Podroben vodnik za gojenje kopra

Koper je univerzalno zelišče, ki ga pozna vsak vrtnar. Uporablja se sveža, posušena, zamrznjena. Koper in njegovi dežniki so shranjeni v kuhinji. Gospodinje uporabljajo koper za konzerviranje in vlaganje, za cvrtje in kuhanje hrane. Da ne bi iskali svežega in okusnega kopra v trgovini, ga vrtnarji gojijo na lastni parceli - rastlina je nezahtevna pri negi in ne zahteva posebnega agrotehničnega znanja in tehnik.

Značilnosti kopra

koper nasičen vitamini in minerali, koristni za telo. Kaj vsebuje zelenje in kakšen učinek ima na zdravje ljudi, bomo razmislili še naprej.

Kemična sestava in elementi v sledovih

100 g izdelka vsebuje 26 kcal, 3,5 g beljakovin, 7 g ogljikovih hidratov in 1 g maščob. Zelenjava je bogata z železom, kalcijem, fosforjem, magnezijem, cinkom in bakrom. Od vitaminov - A, B, C, E.

Koristi in škode za človeško telo

Koper je priporočljivo zaužiti ljudiki imajo težave s srcem in prekomerno telesno težo. Zelena vsebuje eterična olja, ki delujejo zdravilno in pomagajo čistiti črevesno mikrofloro. Zmerno uživanje krepi imunski sistem, preprečuje težave z vidom ter upočasnjuje rast bakterij in nevarnih mikrobov. Priporočljivo je, da uporabite koper za ljudi s sladkorno boleznijo: zelenjava normalizira raven sladkorja v krvi.

zanimivo! Maska iz kopra in sirotke ali kisle smetane pomlajuje kožo - pobeli, odstrani drobne gube in lajša zabuhlost pod očmi. Tudi zdrobljen koper dodamo vodi in zamrznemo - takšne kozmetične ledene kocke se znebijo starostnih peg in osvežijo kožo.

Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj je koper kontraindiciran za ljudi s preobčutljivostjo in alergijskimi reakcijami. Ni ga priporočljivo jesti tistim z nizkim krvnim tlakom.

Sajenje kopra

Kako pravilno posaditi koper? Na gredice ga sadimo pri temperaturah od 0°C do +3°C. To je lahko zgodnja pomlad, poletje ali jesen.

Sejemo spomladi, ko se sneg stopi in se zemlja zmehča. Tla navlažimo s toplo vodo, naredimo brazde 2-3 cm, v vsako položimo dve semeni in jih potresemo z zemljo na vrhu. Sadike so na vrhu prekrite s plastično folijo - zaščitila jih bo pred zmrzaljo. Odstranite film po 5-7 dneh.

Za poletno sajenje izberite julij ali avgust. V gredicah s korenčkom, jajčevci, zeljem in paradižnikom posejte semena v razmiku med vrstami. Priporočljivo je sajenje ob ograji - zelenje preprečuje kalitev plevela. Shema in postopek sajenja sta enaka kot na vrtu.

Pri sajenju zelenic jeseni se žetev pobira zgodaj spomladi. Pomembno je, da semena položite v brazde, zalijete in potresete z zastirko - mešanico peska, žagovine in listja. Zastirka preprečuje nastajanje skorje, zadržuje vlago in neguje korenine rastline.

Gojenje na odprtem terenu

Gojenje kopra je enostavno, glavna stvar je upoštevati pravila sajenja na odprtem terenu, režim zalivanja in gnojenja. Oglejmo si, kako skrbeti za koper spodaj.

Značilnosti sajenja na vrtu

Zelenje sadimo na gosto – med grmi naj ne bo več kot 5 cm razdalje.Za zelenje lahko izberete poljubne gredice - lahko so vrtne poti, razmik med vrstami, vogali parcele, zemljišče ob ograji.

Posajene v vlažni zemlji, predhodno izkopane, očiščene ostankov in plevela. Tla morajo biti lahka in ohlapna, koper ima raje peščeno ilovnato hranljivo zemljo. Glinena območja niso primerna za sajenje - koper ne bo rasel.

Pomembno! Priporočljivo je saditi koper v tleh z nizko kislostjo. Da bi to naredili, jeseni, po kopanju zemlje, vrtnarji dodajo mleti apnenec.

Zalivanje

Zelenje ljubi vlago, zato ga zalivajte enkrat na 3-4 dni. Temperatura vode za zalivanje mora biti najmanj 20 ° C. Na rastlino porabimo približno 500 ml vode. Če je poletje deževno, se količina vode zmanjša.

Tla navlažite zgodaj zjutraj ali zvečer, da preprečite sončne opekline in hitro izhlapevanje vode. Za udobje vrtnarji uporabljajo kapljični sistem - prihrani vodo in ni treba izgubljati časa in truda za ročno zalivanje.

Značilnosti oskrbe

Na začetku se tvorba gredice razredči: grmovje, ki se nahaja na razdalji 3-4 cm drug od drugega, pustimo, ostalo odstranimo. Redčenje spodbuja hitro in popolno nastanek grmovja, zelenje postane puhasto in nežno.

Pred redčenjem gredice zrahljamo. Z rahljanjem je zemlja lažja in bolj hranljiva ter preprečuje hitro izhlapevanje vlage. Skupaj z rahljanjem se odstranijo pleveli - izzovejo razvoj bolezni in pojav škodljivcev žuželk.

Pomembno! Na gredah se lahko pojavijo glogove uši. Škodljivec se hrani z listi, na njih pušča sluz in obloge, zaradi česar se grm izsuši in preneha razvijati.Za preprečevanje semena pred sajenjem razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata, med gojenjem pa poškropimo z mešanico Bordeaux ali sirotko.

Gnojila

Vrtnarji za hranjenje uporabljajo mineralne in organske snovi. Priporočljivo je, da jih izmenjujete, tako da koper dobi uravnoteženo in popolno prehrano. Pred zalivanjem nanesite gnojila.

Na kalivost, okus in komercialne lastnosti kopra pozitivno vplivajo:

• gnojila, ki vsebujejo dušik - infuzija na osnovi mulleina, gnoja ali iztrebkov;
• soliter, amonijakova voda;
• "Superfosfat" in kalijeva sol;
• infuzija na osnovi kvasa in joda;
• "Amofos", "Nitrofoska".

Kako gojiti koper brez dežnikov

Za sajenje izberite grmovne sorte — Ruska velikost, Koper, Dežnik. Takšne rastline imajo bujno in voluminozno rozeto, zato jih sejemo v prostorne gredice. Koper na zelenju brez dežnikov ne cveti dolgo časa, žetev se uporablja v kulinariki in ljudski medicini.

Semena niso posajena v vrstah, ampak v majhnih kupih. V gredico izkopljemo 10 cm veliko luknjo, vanjo položimo razkužena semena in jih potresemo z vlažno zemljo. Pravila oskrbe so enaka kot pri drugih sortah.

Hidroponično gojenje

Ta tehnologija pomeni gojenje pridelkov ne na tleh, temveč v hranilnih raztopinah. Korenine se redno operejo s to raztopino, ki se premika skozi posebno instalacijo. Po mnenju vrtnarjev je žetev pridobljena v 20 dneh.

Zahvaljujoč hidroponiki rastlina ne potrebuje zalivanja ali gnojil - sistem naredi vse sam. Hidroponike postavite na stojala na vrtu ali jih obesite v rastlinjake. Pomanjkljivost hidroponskega gojenja kopra je visoka cena namestitve.

Kako pravilno obrezati

Zelenje obrezujemo, da večkrat v sezoni poberemo pridelek z ene postelje.Kako rezati koper? Vrtnarji priporočajo rezanje le zunanjih poganjkov. Osrednji listi, to je točka rasti, se ne dotikajo. V 2-3 tednih se bo pojavila nova letina. Koper med rastjo obrežemo 2-3 krat.

Priporočila izkušenih agronomov

Za povečanje produktivnosti kmetijski tehniki svetujejo upoštevanje naslednjih priporočil za nego kopra:

• Pred sajenjem utrdimo semena – en teden jih vsak dan za 2-3 ure postavimo v zamrzovalnik;
• posadite koper letno na različnih območjih;
• Pred sajenjem zemljo gnojimo z gnojem, dodamo suho žagovino ali prečiščen rečni pesek;
• ne uporabljajte organskih in mineralnih gnojil hkrati;
• Zelenje nabirajte, ko dozori, ne izpostavljajte ga preveč na vrtu.

Zaključek

Kmetijska tehnologija kopra vključuje upoštevanje pravil sajenja in nege. Sadijo zelenje v svojih dačah in vrtnih parcelah. Koper raste na ohlapnih in hranljivih tleh, gredice najprej očistimo ostankov in izkopljemo. Zelenje zalivamo s toplo vodo, vsakih 10 dni odstranjujemo plevel in gredice redčimo. Koper se reže, ko dozori, ko listi postanejo bogato zeleni in puhasti.