Koliko kalorij je v lešnikih (v 100 g in v 1 kosu)
Lešniki so plodovi gojene sorte lešnikov. Njegova jedrca vsebujejo veliko hranilnih snovi: 50-70% rastlinskih maščob in celoten kompleks vitaminov in mineralov - C, E, A, B, kalij, kalcij, železo itd. Kljub koristim imajo sveži oreščki visoko vsebnost kalorij. Da ne bi poškodovali svoje figure, je pomembno vedeti, kdaj se ustaviti in pravilno izračunati kalorije.
Iz članka boste izvedeli, koliko lešnikov je v 100 gramih, kalorij v 1 kosu in kolikšen je dnevni vnos.
Kalorije lešnikov
Že od pradavnine so ljudje plodove leske uživali surove, posušene in ocvrte. V ljudski medicini so jih pogosto uporabljali za čiščenje jeter toksinov, zdravljenje anemije in izboljšanje imunosti. Vsebnost kalorij v svežih in praženih oreščkih se razlikuje in iz posušenih lešnikov enako kot surovo.
Na 100 g
Viri o pravilni prehrani najpogosteje zagotavljajo izračune kalorij na 100 g teže surovine. Ta količina vsebuje:
- maščobe - 67 g;
- beljakovine - 16 g;
- ogljikovi hidrati - 10 g.
100 g surovih lešnikov vsebuje približno 650 kcal. Ocvrto je za 20-30 kcal bolj kalorično kot sveže. Tukaj je njihova vsebnost v različnih količinah plodov leske brez lupine:
- na 100 g (50-70 kosov) – 650 kcal;
- 50 g (približno 22 kosov) – 600 kcal;
- 30 g (12 kosov) – 360 kcal;
- 20 g – 240 kcal.
Vsebnost kalorij v ocvrtih oreščkih je višja zaradi uporabe olja med cvrtjem. Koristi takšnih lešnikov so zelo dvomljive. Zdravniki ne priporočajo uporabe ljudem s patologijami prebavnega in kardiovaskularnega sistema.
Koliko tehta en lešnik brez lupine?
Če želite samostojno izračunati vsebnost kalorij v lešnikih, morate poznati njihovo maso in povprečno vsebnost kalorij: težo 1 kosa. - v povprečju 1,5-2 g Celuloza enega sadja vsebuje 0,32 g beljakovin, 1,34 g maščobe, 0,2 g ogljikovih hidratov. Kalorična vsebnost lešnikov: 1 kos - 12-13 kcal.
Izračunajmo energijsko vrednost 20 g leske. Zaradi jasnosti uporabljamo razmerje:
- 1 g – 12 kcal;
- pri 20 – X kcal.
x = 20*12/1, torej 200 kcal na 20 g oreščkov.
Na prodajnih policah je širok izbor lešnikov za vsak okus: veliki in srednje veliki, v lupini in brez. Slednji so po hranilni vrednosti in koristih za telo bistveno slabši od orehov v lupini. Takšna jedrca so nagnjena k izgubi hranilne vrednosti, hitremu sušenju in kvarjenju. Preden oreh zaužijemo, lupino razpokamo, rjave suhe kožice pa ne smemo olupiti. Vsebuje le vitamine in minerale.
Pomembno! Kljub visoki vsebnosti kalorij (8-krat več kot mlečna čokolada) lešnikovi plodovi vsebujejo malo ogljikovih hidratov. Zato jih lahko uživajo ljudje na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. diete, in diabetiki.
Koliko lešnikov lahko pojeste na dan s pravilno prehrano?
Priporočljivo je vključiti sveže lešnike v dnevno prehrano osebe, ki se drži pravilne prehrane. Kot vir hitre energije bo lešnik odlično nadomestil škodljiv prigrizek in postal alternativa drugemu popoldanskemu prigrizku. Ker orešček blagodejno vpliva na delovanje možganov, je nepogrešljiv za ljudi, ki se ukvarjajo z intenzivnim umskim delom: raziskovalce, učitelje, šolarje in študente.
Pri starejših ljudeh, ki dnevno uživajo oreščke, se izboljša delovanje srca in ožilja, ustavi se staranje in propadanje skeletnega sistema, spomin pa traja dlje.
Pri nakupu oreha izberite različico v lupini. V tej obliki dolgo obdrži vonj in okus ter ne izgubi koristne lastnosti, Oreh jih ima veliko:
- zmanjša tveganje za nastanek raka;
- povečuje imuniteto;
- krepi kosti;
- pomaga pri izgradnji mišične mase;
- spodbuja proizvodnjo mleka pri doječih materah.
Da bi bil okusen prigrizek koristen, nutricionisti priporočajo, da ne presežete dnevnega vnosa izdelka, ki je enak 30-40 g.To so povprečne številke, izračunane za zdravo odraslo osebo.
Dnevna stopnja je odvisna od:
- starost;
- spol;
- utež;
- prisotnost bolezni in značilnosti telesa.
Otrokom priporočamo, da ne zaužijejo več kot 15 g (6 kosov) na dan.
Pomembno! Otrokom, mlajšim od 3 let, je prepovedano jesti orehe.
Med nosečnostjo in dojenjem lahko po posvetu z osebnim zdravnikom uživate plodove leske. Največja norma lešnikov za nosečnice je 40 g, za doječe ženske - manj kot 20 g (7-9 kosov).
Če je oseba nagnjena k debelosti ali ima sladkorno bolezen, je bolje, da ta izdelek izključite iz prehrane ali poiščete zamenjavo zanj. Pri pospešenem pridobivanju teže med nosečnostjo velja isto pravilo. Alergiki in bolniki z boleznimi jeter in trebušne slinavke naj ne uživajo oreščkov.
Pražene lešnike pogosto prodajajo kot prigrizek: slane in sladke, v beli in temni čokoladi. V tej obliki je še boljši okus, vendar ne prinaša skoraj nobenih koristi. Med toplotno obdelavo vlaga izhlapi, skupaj z njo pa se uničijo minerali in vitamini.
Pri nakupu obvezno preverite kakovost izdelka. Oreščki vprašljivega videza so lahki (v lupini), neprijetnega vonja in temne barve. Takšni lešniki se spremenijo v strup.Pokvarjeni oreščki proizvajajo strupene spojine, imenovane aflatoksini. Če vstopijo v telo, negativno vplivajo na jetra in povzročijo resno zastrupitev.
V času sezonskih prehladov, spomladi in jeseni, pripravite zdravo sladico. Jedrca olupimo in nasekljamo, nato pa zmešamo s kakovostnim medom. Služi kot močan prevodnik hranil, zato se koristi lešnikov večkrat povečajo. Za krepitev imunskega sistema je dovolj, da pojeste 3-4 litre. priboljškov na dan.
Preberite tudi:
Ali je mogoče jesti mandlje na shujševalni dieti?
Zaključek
Lešniki so zelo kaloričen izdelek. Oreh lahko hitro poteši občutek lakote. Po sestavi nadomešča mastno meso, zato je tako potrebna za ljudi na postu ali dieti. Ta naravna poslastica je uporabna za odrasle, najstnike in upokojence.