Značilnosti gojenja in koristne lastnosti rdeče čebule

Rdeča čebula bo okrasila vsako jed in služila kot profilaktično sredstvo proti pomanjkanju vitaminov, prehladom in številnim drugim boleznim. Aktivno spodbuja prebavo, ima antiseptične, tonične, protivnetne in antioksidativne lastnosti. Gojenje pridelka in skrb zanj ne zahtevata veliko časa in truda. Vendar pa je pomembno poznati pomembne značilnosti gojenja rdeče čebule.

Opis vrste

Rdeča čebula je vrsta čebule. Njeni glavni značilnosti sta nenavadna barva lupine in slajši okus od navadne čebule. Meso ostane belo.

Repa je majhna, mehka, okusna in nežna. Ni značilne grenkobe. Odvisno od sorte je zelenjava lahko slajša ali manj.

domovina rdeča čebula - Srednja Azija. Kasneje so zaposleni v botaničnem vrtu Nikitsky na Krimu veliko prispevali k nastanku novih sort z odličnimi okusnimi lastnostmi.

Sorte

Največ rastlin najdemo v srednjem podnebnem pasu.

Razdeljeni so v naslednje skupine:

• sladko - primerno za uživanje tudi otrokom (od ustrezne starosti);
• pol-oster;
• pikantni - imajo najbolj oster okus.

Razmislite o priljubljenih sortah rdeče čebule z opisom in sliko.

Škrlatna krogla

Pridelek zgodnjega zorenja: pridelek poberemo 80–95 dni po setvi. Temno vijolična zelenjava s pravilno okroglo obliko nastane v 1 sezoni.

Povprečna teža čebulic je 80–90 g, okus je pol oster.

Pridelek ima kratek rok trajanja: samo 4 mesece.

Odlično rdeče F1

Čas zorenja hibrida je povprečen: 125 dni od setve. Tržni pridelek je visok: z 1 hektarja se pobere 276–650 centnerjev. V regiji Volgograd so pridobili 850 c/ha. Pridelek se priporoča za gojenje v regiji Spodnja Volga.

Čebulice so velike, temno rdeče, tehtajo do 120 g. Okus je pol oster in sočen.

Pomembno! Po zorenju zelenjava popolnoma dozori.

Hibrid je odporen na gnilobo fuzarija. Ima visok rok trajanja (skladiščen do marca).

Campillo F1

Hibrid daje čebulice okrogle oblike, bledo vijolične barve in blagega okusa.. Raste tako na jugu kot v osrednji Rusiji.

Obdobje zorenja je srednje pozno (do 150 dni po sajenju).

Odporen na roza gnilobo in fusarium. Žetev se shrani brez izgube okusa do naslednje sezone.

Retro

Pozno zrela sorta: od setve do žetve mine 150 dni. Priporočljivo za osrednjo regijo. Čebulice so temno rdeče z belo sočno celulozo. So sladkega okusa. Z 1 hektarja pridelajo do 280 centov zelenjave.

Shranjujejo se le 3-4 mesece. Retro je odporen na fusarium in čebulna muha.

Yucont

Zgodnja sorta: od dneva setve do popolnega zorenja mine 85 dni. Primerno za gojenje v naslednjih regijah:

• osrednji;
• Srednja črna zemlja;
• Volgo-Vjatski;
• Ural;
• zahodno sibirsko.

Čebulice so okrogle, rdeče z vijoličnimi obrisi. Okus je pikanten.

V letnem pridelku se v osrednji regiji pobere do 210 c/ha, v osrednjem černozemskem območju do 120 c/ha, na Uralu 212 c/ha in v regiji do 300 c/ha. Zahodno sibirska regija. Zelenjavo lahko hranimo do 8 mesecev.

Pomembno! Pri gojenju iz semen se čebula pobira po enem letu, iz nizov - po 2.

Sorta je odporna na glivične bolezni.

Jalta

večina priljubljena sorta rdeča čebula, ker primeren za gojenje v vseh regijah. Čas zorenja je povprečen: do 130 dni od datuma setve.

Široke rdeče žarnice. Celuloza je sočna in bela, sladkega okusa.

Produktivnost Jalta lok visoka: z 1 hektarja se zbere do 500 centnerjev. Posevek je občutljiv na napade čebulne muhe.

Kemična sestava

Rdeča čebula vsebuje naslednje koristne elemente::

• bor;
• celuloza;
• žveplo;
• železo;
• jod;
• kalcij;
• kalij;
• magnezij;
• natrij
• fluor;
• krom;
• klor.

Zelenjava ima nizko vsebnost kalorij: 40 kcal na 100 g.

Meso in sok vsebujeta antociane - barvila, flavonoidi, ki blažijo vnetja in preprečujejo poškodbe celic zaradi oksidacije v črevesju.

Čebula vsebuje fitoncide - snovi, ki škodljivo vplivajo na patogene glive in mikroorganizme.

Značilnosti žarnice

Za hrano se uporablja cela čebulica, razen korenin.

Pomembno! Nekatere sorte imajo večplastno perje in dosežejo višino 1,5 m.

Odvisno od sorte je lahko repa široka, okrogla ali ovalna. Sestavljen je iz številnih plasti sočnih lusk. Barva se spreminja od nežno rdeče do vijolične.

Prednosti in slabosti

Glavne prednosti rdeče čebule:

• odlična vsebina uporabne snovi;
• številne sorte so primerne za gojenje v skoraj vseh regijah;
• blag okus brez grenkobe;
• visok donos in kakovost ohranjanja nekaterih sort.

Vrtnine so zahtevne glede spravila in pogoji skladiščenja.

Čebule ne jedo, ko:

• bolezni ledvic;
• motnje jeter;
• vnetje črevesja;
• razjeda na želodcu;
• individualna nestrpnost;
• nosečnost;
• dojenje.

Razlike od drugih vrst čebule

Glavna značilnost rdeče čebule je barva lupine.. Na voljo je v nežno roza in bogatih temnih odtenkih. Skoraj vse sorte so odličnega okusa, sočne, nežne in sladke.

Nekatere rastline (na primer Greatful Red) imajo podaljšan rok uporabnosti in odpornost na prevoz, medtem ko imajo druge (Campillo) močno odpornost proti boleznim.

Koristne lastnosti rdeče čebule:

1. Protivnetno – pomaga telesu v boju proti vnetjem in okužbam.
2. Antiseptik - razkuži kožo, ubije patogene bakterije.
3. Sekretorna - spodbuja nastajanje kisline v želodcu.
4. Anthelmintik - naredi okolje neugodno za parazite.

Zelenjava izboljša krvni obtok, razširi krvne žile. Zaradi visoke vsebnosti žvepla izboljšuje stanje kože, las in nohtov.

Upoštevajte:

Ali je mogoče prepražiti rdečo čebulo namesto bele?

Najboljši recepti: kako vložiti rdečo čebulo

Značilnosti sajenja in gojenja

Kultura je zahtevna glede svetlobe in vlažnosti. Najbogatejša letina velikih čebulic zori na sončnih, dobro navlaženih območjih.

Ali je mogoče posaditi na glavo pred zimo?

Čeprav ima rdeča čebula raje toplo podnebje, nekatere sorte (na primer Robin, Black Prince) so posajene pred zimo.

Čas setve je odvisen od regije: v južnih predelih je november, v severnih pa september. Primerna temperatura tal ne presega +5°C.

Tehnologija zimskega sajenja:

1. Izberite odprto sončno območje z dobro odcedno zemljo. Zemljo izkopljemo s humusom, mineralnimi gnojili in pepelom.
2. Takoj ko se zemlja usede, površino poravnamo z grabljami, naredimo brazde globine 6 cm, razdalja med njimi je 20 cm.
3. Garniture sadimo 8 cm narazen.
4. Tla so posuta in stisnjena.
5. Zalijemo šele po 10 dneh.
6. Takoj, ko nastopi zmrzal, se tla mulčijo s slamo.

Nekateri vrtnarji sadijo več sort hkrati, da izberejo tisto, ki jim je všeč, in jo pripravijo za naslednje leto. Ta postopek bo pomagal določiti najbolj zimsko odporno čebulo.

Priprava na pristanek

Sadilni material predhodno namočimo v šibki raztopini kalijevega permanganata (roza) 30 minut. To bo uničilo patogene. Da bi pospešili kalitev, semena obdelamo s stimulansom rasti in damo v platneno vrečko.

Zahteve glede tal

Za sajenje izberite mesto, ki je dobro osvetljeno in ima rodovitno zemljo. (pH je 7). Če je zemlja kisla, dodamo dolomitno moko.

Pozor! Pridelek najbolje raste na mestu, kjer je bilo prej zelje.

Med kopanjem se uporabljajo naslednja gnojila: (na 10 litrov vode):

• sečnina - 2 žlici. l.;
• gnili piščančji iztrebki - 100 g;
• infuzija gnoja - 1 l.

Datumi, shema in pravila sajenja

Pripravljen material posadimo v odprto zemljo 2 dni po obdelavi., ko se je vzpostavilo stalno toplo vreme (+22…+23°C) in se je zemlja dobro segrela.

Globina sajenja: 1,5 cm Vzorec: 3x10 cm.

Sadike posadite v brazde 5 cm narazen. Razdalja med brazdami je 24 cm.

Značilnosti gojenja

V severnih zemljepisnih širinah gojijo zgodnje dozorele sorte. Za sajenje uporabite sadike ali sadike. Ta zelenjava ima grenak okus.

Čebula s srednjim obdobjem zorenja je primerna za osrednji pas. Kot sadilni material se uporabljajo sadike.

V južnem podnebju, na rodovitni zemlji, rastejo vse sorte. Okus te čebule je sladek ali polsladek.

Nianse oskrbe

Standardna nega rdeče čebule. Zalivanje se izvaja ko se zgornja plast zemlje posuši, gnojite - 2-krat na sezono.

Nasvet! Za dolgoročno skladiščenje pridelka perje rastlin ni obrezano.

Način zalivanja

Rdečo čebulo zalivamo enkrat na 7 dni, s hitrostjo: 5–10 litrov vode na 1 m². Ob tem bodite pozorni na vremenske razmere. Če je poletje suho in se perje začne sušiti, se pogostost namakanja poveča na 2-krat na teden. V deževnem vremenu se zalivanje ustavi.

Julija, ko začne zoreti repakulturo navlažimo enkrat na 14 dni.

2 tedna pred žetvijo popolnoma prenehajte z zalivanjem.: Zelenjavo pustimo sušiti, da med skladiščenjem ne zgnije.

Rahljanje in pletje

Tla plitvo zrahljajtedokler se stebla ne zaprejo.

Pletje se izvaja redno: Pleveli rastlinam jemljejo hranila.

Top preliv

Pridelek gnojite dvakrat na sezono:

1. Pri oblikovanju čebulic se uporabljajo organske spojine. Pripravite raztopino piščančjega gnoja (1:10) ali tekočega mulleina (1:5).
2. Konec junija se na korenine nanese sestavek iz 10 litrov vode, 60 g superfosfata, 30 g natrijevega klorida. Nastala prostornina zadostuje za 2 m².

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Najpogosteje je rdeča čebula dovzetna za glivično bolezen - fusarium.. Kaže se kot mehčanje spodnjega dela glave in odmiranje korenin. Listi porumenijo in rastlina odmre. Prizadetih grmov ni mogoče zdraviti, jih izkopljemo in zažgemo. Za preprečevanje se sadike pred sajenjem 30 minut namočijo v fungicidu.

V sušnih poletjih rastline napade čebulna muha.. Pojavi se takoj, ko začne cveteti regrat. Ličinke žuželk prodrejo v zelenjavo skozi dno ali dno listov in jo pojedo od znotraj. Za zatiranje škodljivca se uporablja tobak. Zmešamo z vodo s hitrostjo 250 g na 10 litrov, pustimo 2 dni.Dobljeno sredstvo razpršimo po rastlinah. Pri 1 m² potrebovali boste 1 liter sestave.

Žetev in skladiščenje

Rdeča čebula je zahtevna glede časa obiranja in pogojev skladiščenja. Veliko težje ga je shraniti kot običajne čebulice..

Zelenjava dozori konec julija - v začetku avgusta. Takoj, ko se vrat posuši in večina perja porumeni in se posuši, je čebula pripravljena.

Pozor! Obiranje poteka v toplem sončnem vremenu.

Rdečo čebulo shranjujte v škatlah ali na posebnih stojalih. Vlažnost v prostoru mora biti približno 65%, temperatura ne sme preseči +19 ° C.

Sorte te sorte imajo visok rok trajanja. Nekateri (Grateful Red, Campillo, Yucont) so shranjeni do nove sezone.

Težave pri rasti

Kaljenje semen rdeče čebule za sadike je glavna težava, s katero se srečujejo pridelovalci zelenjave..

Semena imajo nizko kalivost. Za povečanje je material vnaprej pripravljen:

• razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata (30 minut);
• obdelan z biostimulatorjem "Epin" (vsaj 18 ur);
• skrbno izberite mesto za sadike.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Izkušeni kmetje dajejo več priporočil za gojenje te vrste čebule:

1. Bolje je pristopiti k izbiri sorte glede na regijo rasti. Od tega sta odvisna okus zelenjave in rok uporabnosti.
2. Da bi dobili slajše in večje čebulice, je pridelek posajen v rodovitno zemljo.
3. Repo shranjujte v nogavicah ali nogavicah. Material bo zaščitil pridelek pred prekomerno vlago in zagotovil pretok zraka.

Ocene

Rdeča čebula je priljubljena med kmeti v različnih regijah. Njegovo gojijo tako za prehrano kot za izdelavo kozmetike.

Anna, Krasnodarska regija, Yeisk: »Jalta čebulo sadim na vrt skupaj s korenjem.Žetev je močna in traja dolgo. Uporabljam ga za pripravo solat in konzerv.".

Victor, Moskovska regija, Krasnoarmeysk: »Sorto Red Baron vzgajam že 2 leti. Repa se izkaže za veliko in gosto. Odlično za žar in ribe. Produktivnost je zelo visoka, kultura pa nezahtevna pri vzdrževanju.".

Daria, regija Vladimir, Aleksandrov: »Rdeče čebule ne uporabljam le pri kuhanju, ampak tudi za pripravo različnih kozmetičnih izdelkov: maske za lase, decokcij. Vonj ni tako močan kot beli. Učinek je neverjeten".

Zaključek

Rdeča ali vijolična čebula je običajna sorta čebule. Kultura je nezahtevna pri oskrbi, primerna za gojenje v južnih, srednjih in severnih regijah države. Zelenjava ima prijeten sladek okus, zato jo dodajamo različnim jedem, predvsem solatam.

Zaradi svoje bogate kemične sestave je rastlina učinkovita proti prehladu, izboljšuje prekrvavitev, znižuje krvni tlak in pospešuje metabolizem. V kozmetologiji iz njega izdelujejo maske, decokcije in infuzije.