Značilnosti in opis sorte bazilike Opal ter ocene tistih, ki so jo gojili

Basil Opal je nenavaden in privlačen. Goji se na odprtem terenu na vrtu, v posodah ali lončkih na okenski polici. Ima intenzivno aromo in njeni rožnati cvetovi skupaj z vijoličnimi listi dodajajo lepoto rastline. Je enostaven za nego. Poleg kulinarike se uporablja tudi na drugih področjih.

Bazilika sorte Opal

Vse sorte bazilike se med seboj razlikujejo. Imajo različne barve listov, višino grma, cvetove, aromo in okus. Odvisno od sorte rastlina zahteva določeno nego.

Zgodovina izvora in distribucije

Zelenjavno sorto bazilike Opal sta razvila ameriška znanstvenika John Skarchuk in Joseph Lent na Univerzi v Connecticutu v petdesetih letih 20. stoletja.

Druga imena za sorto: Purple, Dark Opal, purple bazilika. Razširjena je na Kavkazu, v Srednji in Mali Aziji. Leta 1962 je Opal prejel vseameriško nagrado.

Vključeno v državni register Ruske federacije leta 2015 za gojenje na zasebnih kmetijah.

Razlike od drugih sort

Kultura je letna. Višina grma se giblje od 40 do 60 cm. Rastlina je razvejana, ima veliko velikih jajčastih listov, temno vijolične barve z vijoličnim odtenkom. Cvetovi so svetlo škrlatni.

Sorta je srednje sezone - od prvih poganjkov do zrelosti mine 55-60 dni. Pridelek zelenja je 1,1-1,2 kg na 1 m². m.

Vijolična bazilika se goji ne samo na odprtem terenu, ampak tudi na okenski polici.Zahvaljujoč nenavadni barvi listov in lepih cvetov okrasi sobo in okrasi gredice na vrtu.

Značilnosti in opis

Opal se razlikuje od drugih rastlinskih sort bazilike. Je bolj pikanten in dišeč. Njegova paprikasta aroma je izrazita in obstojna. Sorta se priporoča za uporabo v sveži in posušeni obliki kot aromatični dodatek pri domači kuhinji in konzerviranju.

Značilnosti kemične sestave

Opal je vijolična sorta in vsebuje eterična olja in askorbinsko kislino. Poleg tega rastlina vsebuje naslednje koristne snovi:

• vitamini B: tiamin, folna kislina, riboflavin, piridoksin;
• betakaroten, vitamin A;
• vitamin K;
• rutin, ki izboljša kakovost krvi in ​​stanje žil;
• flavonoidi, ki preprečujejo staranje in pomagajo telesu absorbirati vitamine;
• eterična olja, ki blagodejno delujejo na kožo in ožilje.

Spomladi v sestavi bazilike Opal prevladujejo eterična olja, v času cvetenja pa askorbinska kislina.

Vzdržljivost

Na splošno je sorta odporna na bolezni. Škodljivce odganja njegov oster vonj. Le občasno jo napadejo pršice in listne uši.

Da preprečite, da bi rastlina dobila glivične bolezni, je pomembno, da se izogibate pretiranemu zalivanju. Tla je treba pravočasno alkalizirati, vendar je bolje, da jih posadite na dobro prezračevanem mestu in redno zrahljate zemljo.

Lastnosti okusa in arome

Opalna bazilika oddaja izrazito poprovo aromo s pridihom nageljnovih žbic. Okus rastline je zelo prijeten, otoški.

zanimivo! Eterična olja iz listov vijolične bazilike se uporabljajo celo v parfumeriji.

Področje uporabe

V kulinariki se kot začimba uporabljajo stebla in listi rastline. Uživajo se tako sveže kot posušene.Opal dodajajo kisu, omakam in aromatičnim oljem ter kuhajo čaj.

Bazilika se uporablja celo v zdravilne namene za preprečevanje bolezni prebavil in krepitev imunskega sistema. Ogreva telo, nežno pomirja živčni sistem in blaži mišične krče.

Referenca. Žvečenje listov bazilike lajša slabost in napenjanje.

Basil Opal kot antibakterijsko sredstvo pomaga v boju proti aknam in zdravi pike žuželk. Da bi to naredili, se listi zdrobijo in celuloza razredči z vodo.

Za okrasitev notranjosti baziliko Opal posadimo v lončke in postavimo na okensko polico.

Prednosti in slabosti

Opalna bazilika ima naslednje prednosti:

• koristne lastnosti ne le listov, ampak tudi rastlinskih stebel;
• dekoracija za notranjost hiše in vrta;
• vir askorbinske kisline in eteričnih olj;
• s svojim ostrim vonjem odganja insekte;
• Paradižnik ob tej sorti bazilike raste hitreje.

Med slabostmi so naslednje:

• počasno zorenje;
• med cvetenjem postane okus listov grenak;
• slabo raste na slabih, hladnih mestih;
• enoletna rastlina.

Tehnologija gojenja

Tako kot druge kulture ima bazilika posebno tehnologijo gojenja.

Optimalni pogoji

Basil Opal je nezahtevna rastlina. Bolje je, da ga posadite na sončni strani. Rad ima toplo zemljo. Pred sajenjem zemljo dobro zrahljamo, dodamo kompost ali humus, pa tudi šoto. Optimalna temperatura za gojenje bazilike ni nižja od +18°C.

Datumi in pravila pristanka

Sorta Opal je srednja sezona. Pridelek poberemo 55-60 dni po kalitvi semena. Že 7-10 dni se pojavijo prvi poganjki.

Priporočljivo je, da rastlino posadite na delno sončno mesto.Med kalitvijo poskrbite, da bo zemlja vedno vlažna, vendar ne dovolite stagnacije vode. Tla pustimo, da se posušijo, in takoj ko se posušijo, jih takoj zalijemo. Rastlina bo umrla zaradi prekomerne vlage.

Ko bazilika raste, zahteva bolj sončno lego. Rastlino razmnožujemo s potaknjenci: rastlinam, ki so zrasle do 20 cm, odrežemo vrhove, posadimo v globoko plastično posodo, zalijemo in pokrijemo s pokrovom ali polietilenom. To simulira pogoje v rastlinjaku. Po dveh tednih se rastlina ukorenini in postane višja za 3-4 cm, potaknjenci nadomestijo setev s semeni. Tako bazilika hitreje raste.

Ker Opal raste počasneje kot druge sorte bazilike, začnemo z rezjo, ko malo zraste in ima prve tri liste. Najprej obrežite ali odščipnite zgornje liste, da spodbudite razvoj novih stranskih vej. Posevke pogosto porežemo. To spodbuja rast rastlin in nastanek bujnega grma.

Pozor! Če škrlatno baziliko gojite za okras, listov ne uživajte med cvetenjem – v tem času postanejo grenki.

Nadaljnja nega

Opal cveti nekoliko kasneje kot druge sorte - sredi ali pozno poleti. Odščipnite cvetna stebla, če nameravate baziliko uporabljati v kulinarične ali zdravilne namene.

Baziliko zalivajte zmerno, takoj ko se zemlja nekoliko posuši. V povprečju, če ni dežja, zalivajte največ dvakrat na teden. Za namakanje uporabite ustaljeno vodo pri sobni temperaturi.

Ko se pleveli pojavijo na odprtem terenu, jih odstranimo in tla zrahljamo, tako da jih nasičimo s kisikom.

Rastlino hranimo v začetni fazi rasti in v obdobju cvetenja.

Primerna gnojila:

• "Nitrofoska" (2 žlici.Zdravilo zmešamo v 10 litrih vode in zalijemo s količino 5 litrov na 1 kvadratni meter. m);
• superfosfat (15 g na 1 kvadratni meter);
• amonijev nitrat (približno 20 g na 1 kvadratni meter).

Možne težave, bolezni, škodljivci

Baziliko prizadenejo naslednje bolezni:

• črna noga (glivična bolezen, zaradi katere steblo postane črno, rastlina se slabo hrani, porumeni in odmre);
• fusarium (glivična bolezen, ki zastrupi grm s toksini, ki povzročijo smrt rastline);
• siva gniloba (gliva v obliki madežev, ki prizadene rastlino od spodaj navzgor; bolezen se začne z listov in vodi v smrt).

Baziliko le redko napadejo listne uši.

Da bi preprečili širjenje črne noge po celotnem območju, okuženo rastlino izkopljemo in zažgemo. Kraj rasti je razkužen s formalinom ali raztopino kalijevega permanganata. Fitosporin in Topaz sta se dobro izkazala pri zdravljenju. Druge kemikalije nimajo zadostnega učinka.

Škropljenje obolele bazilike z infuzijo čebulnih lupin pomaga proti fuzariju in sivi gnilobi. Lupino prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1: 4 in infundiramo v temnem in toplem prostoru. Dan kasneje je infuzija pripravljena. Pred uporabo se filtrira.

Da bi preprečili sivo gnilobo, baziliko vsako leto posadimo na novo mesto. Pred gojenjem se njegova semena hranijo v šibki raztopini kalijevega permanganata.

Če so baziliko napadle listne uši, uporabite karbofos (30 g na 5 l vode) ali Akarin (8 ml na 1 l vode).

Preberite tudi:

Kdaj nabirati in kako pravilno posušiti baziliko.

Združljivost rastlin: poleg česa posaditi baziliko in zakaj je to pomembno.

Kako pravilno zamrzniti baziliko za zimo: izbor najboljših metod.

Značilnosti gojenja semen in sadik

Basil Opal se goji tako s semeni kot s sadikami.Tehnologija gojenja je podobna drugim sortam bazilike.

Rastline, posajene iz semen, rastejo dlje. Sadike obrodijo hitreje in dolgo pred sajenjem v tla. Gojenje s sadikami se začne konec marca. Globina setve - ne več kot 1 cm Temperatura v času kalitve vložkov - ne nižja od +25 ° C.

Po 10 dneh se pojavijo prvi poganjki. Pustimo jih, da zrastejo približno 4 cm navzgor, nato pa vrh priščipnemo.

V tleh, rastlinjaku in doma

Pri sadiknem načinu vzgoje baziliko najprej posadimo v rastlinjak, kjer se navadimo na drugačno temperaturo in zemljo. Na tej stopnji bo potrebno gnojenje (1 čajna žlička dušikovih, fosforjevih in kalijevih gnojil na 1 liter vode).

Ko se zunanja temperatura stabilizira na +18 ° C in več, rastlino posadimo v odprto zemljo. Sprva pogosto zalivamo, da se bazilika ukorenini.

Doma se Opal goji iz semen. Gnojila niso potrebna, če je bilo zemljišče prvotno kupljeno v posebni vrtni trgovini. Takšni zemlji se običajno dodajo vsi potrebni mikroelementi.

Preberite tudi:

Ali je mogoče saditi baziliko pred zimo in kako to storiti?

Najboljši načini za shranjevanje bazilike za zimo

Mnenja poletnih prebivalcev

Mnogi vrtnarji imajo raje vijolično sorto bazilike.

Natalija, Toljati: »Zelo obožujem baziliko. Nekoč sem prebral ocene o baziliki Dark Opal, pogledal fotografijo in zdaj kupil semena in jih posadil. Ima preprosto omamno aromo! Če upoštevate pravila sajenja, opisana na embalaži, bo letina verjetno odlična. Zamudil sem trenutek sajenja sadik zgodaj spomladi, zato sem semena takoj posadil na svoje mesto. V paketu je bilo 100 semen, le 10 se jih je izleglo.Naslednjič bom posejal več in boljše sadike. Med prednostmi bi rad poudaril njegov vsekakor svetel vonj in prijeten blag okus. Med pomanjkljivostmi ugotavljam, da bazilika slabše uspeva na odprtem terenu.

Olga, Iževsk: "Všeč mi je vijolična bazilika zaradi videza. Iz listov se širi močna aroma. Cveti le eno sezono. Semena prvič kalim marca ali v začetku aprila v lončkih. Ponavadi ga postavim na okno. Spomladi ga posadim v rastlinjak. Ta bazilika je okrasna in medonosna. K njemu se zgrinjajo ose in čebele. Uživamo ga svežega ali dodajamo glavnim jedem.”

Nina, Otradni: »Že nekaj let gojim sorto Opal. Doma sadim s semeni, na dači pa s sadikami. Opazil sem nekaj stvari. Pogosto je od vseh mojih grmov le majhen del vijoličen, ostali iz nekega razloga ostanejo zeleni. Moji prijatelji imajo isto zgodbo. Sadike se dobro ukoreninijo le v rastlinjaku. Grmi bujno rastejo. Na odprtem zemljišču moja bazilika redko raste.”

Zaključek

Opal bazilika ima tako liste kot stebla, ki so užitni. Uživamo jih sveže, posušene in konzervirane. V kulinariki so zelo primerne za omake, priloge in prve jedi, za aromatiziranje kisa in čaja. Zaradi velike količine askorbinske kisline in eteričnih olj se rastlina uporablja v ljudski medicini pri zdravljenju bolezni prebavil.

Bazilika je nezahtevna pri negi. Glavna stvar je vzdrževati zmerno zalivanje in hraniti rastlino na toplem. Pridelek najbolje uspeva v rastlinjaku.