Kako je ajda koristna med nosečnostjo in v kateri fazi jo lahko jeste?

Od samega začetka nosečnosti ženska spremeni načela svoje prehrane. Posebna prehrana je povezana s potrebami dojenčka, ki raste v maternici. Številna poznana živila so izključena iz jedilnika, kar ustvarja tveganje za pomanjkanje določenih hranil. Tako preprost izdelek, kot je ajda, bo nadomestil pomanjkanje mineralov in vitaminov med nosečnostjo, nasitil materino telo in podprl plod.

Lastnosti ajde

Prednosti izdelka so odvisne od njegove sestave. visoko vsebnost vitaminov in mineralov naredi žito nepogrešljivo za človeka.

Kemična sestava

Visoka hranilna vrednost ajde vam omogoča, da jo vključite v vsakodnevno prehrano.. Vsebnost kalorij v 100 g izdelka je približno 310 kcal. Kaša, kuhana na vodi, ima nižjo vrednost - 110 kcal.

Hranilna vrednost:

• ogljikovi hidrati - 58 g;
• beljakovine - 12,4 g;
• maščobe - 3,4 g.

Mineralna sestava za 100 g surovih jedrc:

• bor - 1043% dnevne vrednosti;
• vanadij - 425%;
• silicij - 400%;
• mangan - 88%;
• rubidij - 71%;
• baker - 66%;
• magnezij - 61%;
• železo - 55%;
• molibden - 55%;
• fosfor - 44%;
• cink - 23%;
• selen - 22%;
• kalij - 16%;
• krom - 12%.

Vitaminska sestava:

• E - 32%;
• skupina B (B1, B2, B5, B6, B9) - do 25%;
• biotin - 21%;
• RR - 20%;
• holin - 14%;
• K - 9 %.

Kaša, pripravljena na mleku (z majhno količino sladkorja), vsebuje približno 120 kcal.

Hranilna vrednost mlečne kaše na 100 g:

• ogljikovi hidrati - 22 g;
• beljakovine - 4,5 g;
• maščobe - 2,5 g.

Mleko dopolnjuje sestavo ajde vitamin B12, kalcij in natrij.

Koristi za ženske

zdrob pomaga ohranjati zdravje, ohranjati mladost in lepoto, izboljšati imuniteto.

zanimivo! Ajda velja za ženski izdelek zaradi visoke (150 %) vsebnosti beta-sitosterola, fitosterola z antiandrogenimi lastnostmi. Ta snov v velikih količinah zavira aktivnost moških hormonov.

Ali je ajda dobra za nosečnice?

Žita, bogata z vitamini in minerali, so nepogrešljiva na jedilniku bodoče mamice.:

• flavonoid rutin krepi krvne žile in ohranja njihovo elastičnost, normalizira krvni tlak, ki se pogosto poveča, zlasti v zgodnjih fazah;
• lipotropne snovi ščitijo jetra in krepijo srčno-žilni sistem;
• Neesencialne in esencialne aminokisline vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje in pospešujejo presnovo;
• Prehranske vlaknine normalizirajo presnovne procese in prebavo pri ženskah.

Beljakovine in ogljikovi hidrati prispevajo k normalnemu nastajanju novih celičnih struktur, pravočasno oskrbite telo z energijo.

Ali je mogoče jesti ajdo med nosečnostjo?

Ajda za nosečnice ni le koristna, ampak tudi potrebna. Vendar se najprej posvetujte z zdravnikom, da izključite prisotnost kontraindikacij.

V zgodnjih fazah

Eden najpomembnejših elementov za nosečnico v katerem koli obdobju je železo. Ohranja normalno raven hemoglobina pri materi in ščiti otroka pred hipoksijo.

Folna kislina pomaga pri normalnem razvoju ploda, ščiti pred razvojem prirojenih napak in drugih patologij v telesu. Žita čistijo črevesje, povečujejo zaščitne funkcije ženskega telesa in mu dajejo moč za zanositev.

V drugem trimesečju

Tu postanejo pomembni flavonoidi (kvercetin in rutin). - naravni antioksidanti, ki krepijo delovanje vitamina C. Slednji krepi imunski sistem in ščiti pred pogostimi prehladi.

V kasnejših fazah

V zadnjem trimesečju je pomembno spremljati lastno težo, saj odvečni kilogrami močno obremenjujejo organe. Ženska ima bolečine v hrbtu in nogah, stalno otekanje in razširjene vene. Ajda vam ne samo omogoča, da ostanete v formi zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke hranilne vrednosti, temveč tudi odstranjuje odvečno tekočino iz telesa - vzrok za edeme.

Kakšna je nevarnost

Ajda je ob nepravilni uporabi polna nevarnosti za zdravje matere in otroka.

Pomembno! V kasnejših fazah je prekomerna teža še posebej nevarna. Da bi se ga znebili, nekatere mlade matere preidejo na prehrano, ki je sestavljena izključno iz ajde. Ta dieta je škodljiva za otroka in nosečnico.

Monoprehrana na osnovi kaše vodi do slabih posledic:

1. Zaradi pomanjkanja beljakovinskih spojin in ogljikovih hidratov, ki prihajajo iz drugih živil, je telo nosečnice močno oslabljeno. To povzroči resno škodo plodu in poveča tveganje za razvoj patologij.
2. Če ima ženska individualno intoleranco za izdelek ali sestavine v njegovi sestavi, je možna nepravilna absorpcija večine beljakovin, ki vstopajo v telo, in akutna alergija.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Z vso vsestranskostjo ajde v nekaterih primerih je prepovedano dodajanje žit v prehrano.

Pozor! Prepogosto uživanje žitnih jedi lahko pri otroku povzroči alergije.

Ajda je nevarna, ko:

• gastritis;
• razjeda na želodcu;
• razjeda na dvanajstniku;
• odpoved ledvic;
• povečana kislost v želodcu.

Priporočila za uporabo

Način uživanja žit je odvisen od njihove vrste:

• zelena ajda ni predelano, jedo surovo;
• Smolensk z majhno velikostjo jedra se pridobiva z valjanjem zrnja, uporablja se za pripravo nežnih kaš, nadeva za pekovske izdelke in se uporablja za želodčne bolezni;
• jedro obvezno kuhajte na pari, najbolj primerna je za pripravo kaše med nosečnostjo;
• pleve ali prodel uporabljamo za otroške kašice, saj se dobro parijo.

Žita kombiniramo s sadjem, mlekom ali kefirjem. Slednji dopolnjujejo dnevno potrebo po kalciju.

Možnosti uživanja žit za nekatere bolezni:

1. Za zgago, za katerim pogosto trpijo nosečnice, pomaga 1 žlička, zaužita na prazen želodec. surova ajda.
2. Za razbremenitev črevesja uporabite kašo z naravnim jogurtom ali kefirjem: 3 žlice. l. žitarice vzemite 2/3 skodelice fermentiranega mlečnega izdelka z 0% vsebnostjo maščobe. Končano maso čez noč postavimo v hladilnik in zjutraj na tešče pojemo.

Ajdov med je koristen za nosečnice. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so pomembni za normalen razvoj ploda.

Recepti

Za diverzifikacijo običajne kaše, kuhane na vodi ali mleku, jo pomešamo s sadjem in zelenjavo.

Mlečna kaša s sadjem

Ta recept je primeren za nosečnice z intoleranco za laktozo.

Sestavine:

• ajda - 110 g;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l;
• zrele jagode - 110 g;
• banana - 1 kos .;
• kivi - 1 kos.

Priprava:

1. Žita se operejo.
2. Mleko vlijemo v ponev, postavimo na srednji ogenj in počakamo, da zavre.
3. V vrelo mleko stresemo kosmiče, zmanjšamo ogenj in zmes kuhamo približno 25 minut.
4. Kivi in ​​banano olupimo, jagode operemo pod tekočo vodo in jim odstranimo peclje. Vse narežemo na kocke ali kroge.
5. Končano kašo odstranite z ognja in ohladite.Položimo na krožnik, dodamo sadje po okusu.

V receptu ni uporabljen sladkor. Če ni dovolj sladkega, dodamo malo naravnega sirupa ali ajdovega medu.

Ajda z zelenjavo

Za tiste, ki ne prenašajo laktoze, je primeren recept za kašo z bučo. Zelenjava lajša toksikozo v zgodnjih fazah, normalizira živčni sistem in izboljša kakovost spanja. Korenje krepi vid, srčno-žilni sistem in preprečuje razvoj anemije.

Bo potrebno:

• buča - 210 g;
• ajda - 210 g;
• korenje - 1 kos .;
• prečiščena voda - 420 ml;
• sol - po okusu.

Kako kuhati:

1. Bučo olupimo, ostrgamo ali narežemo na majhne kocke.
2. Korenje olupimo in drobno naribamo.
3. Ajdo zalijemo z vodo in kuhamo na zmernem ognju.
4. V ponev nalijemo malo vode, dodamo bučo in korenje. Zelenjavo dušimo pod pokrovom 10 minut, občasno premešamo.
5. V kuhano žito dodamo zelenjavo, solimo in vse kuhamo na nizkem ognju pol ure, dokler ni popolnoma kuhano.

Mnenje porodničarjev-ginekologov

Strokovnjaki ugotavljajo prednosti ajde zaradi kemične sestave, a pozivajo, da spremljate pestrost prehrane.

Irina, delovne izkušnje - 10 let: »Prvo vprašanje, ki mi ga ženske postavijo, ko pridejo na posvet, je: kaj lahko jeste? Seveda jih moj odgovor le redko zadovolji. Med številnimi živili priporočam, da v svojo prehrano vključite ajdo (če ni težav z mlečnimi izdelki, pa z mlekom, kefirjem ali jogurtom). Marsikdo sprva »zaviha nos«, v zadnjem trimesečju pa je hvaležen, da ga je pogosto jedel. Ta poceni izdelek preprečuje anemijo v zgodnjih fazah in debelost v poznejših fazah.".

Olga, delovne izkušnje - 12 let: »Ajde ne svetujem le svojim bolnikom. To je hranljivo žito, bogato z minerali in vitamini, vendar je bolje, da ga obravnavate brez fanatizma.Izdelek ne bo nadomestil vseh jedi v prehrani in ne bo postal zdravilo za kakršne koli zdravstvene težave.".

Zaključek

Ajda je hranljiv in zdrav izdelek, ki je pomemben za prehrano vsakega človeka. Žita so še posebej dragocena za nosečnice, saj vsebujejo veliko mineralov in vitaminov, ki krepijo zdravje matere in nerojenega otroka.

Če imate prebavne težave, se pred uživanjem jedi iz ajde obvezno posvetujte z zdravnikom. Kljub vsem prednostim lahko izdelek povzroči alergije in moti metabolizem.