Koristi, škoda, sestava in uporaba slanice zelja

Zelje je preizkušena sestavina za pripravo ljudskih zdravil in kozmetike. Enako lahko rečemo za slanico zelja. Kisla in osvežilna belo-prozorna tekočina je bogata z vitamini in mikroelementi, pomaga v boju proti boleznim in estetskim nepopolnostim. Oglejmo si prednosti soka kislega zelja in kako ga pravilno uporabljati.

Kemična sestava in hranilna vrednost zeljne slanice

Zeljna slanica je sok, pripravljen iz vodno-solne raztopine. Tudi glede na recept lahko vsebuje začimbe in zelišča - poper, nageljnove žbice, koriander itd. Slanica je proizvod fermentacije, zato vsebuje mlečno in ocetno kislino.

Energijska vrednost pijače je 19 kcal na 100 g, vsebuje vitamina B in A ter beta-karoten, askorbinsko kislino in biotin. Poleg tega je slanica bogata s kalijem, kalcijem, silicijem in drugimi elementi v sledovih.

Delež BZHU v kalorični vsebnosti na 100 g:

• 2 g beljakovin;
• 0 g maščobe;
• 4 g ogljikovih hidratov.

Koristi in škode soka kislega zelja za človeško telo

Zeljna kisa je priljubljeno ljudsko zdravilo za boj proti boleznim in tegobam. Aktivno se uporablja v ljudski medicini, kozmetologiji in dietetiki.

Kakšne so prednosti soka?

Pijača deluje protivnetno, diuretično in zdravilno. Jedo ga v čisti obliki ali se uporabljajo kot sestavina pri pripravi ljudskih zdravil.

Prednosti zeljne slanice so naslednje:

• pomaga pri lajšanju mačka;
• znižuje raven sladkorja v krvi, kar je koristno za ljudi s sladkorno boleznijo;
• zmanjša občutek lakote, pomaga znebiti prekomerne telesne teže;
• spodbuja odstranjevanje peska iz žolčnika;
• lajša zaprtje in disbakteriozo;
• izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta;
• služi kot preprečevanje bolezni srčno-žilnega sistema;
• odpravlja škodljive usedline v ledvicah in jetrih.

Drug pomemben vidik je, da zeljna slanica krepi imunski sistem. Koristne bakterije normalizirajo črevesno mikrofloro in uničujejo patogene, kar zmanjšuje tveganje za morebitne težave z imunskim sistemom.

Kontraindikacije

Zeljna slanica ni priporočljiva za ljudi z visoko kislostjo želodca, pa tudi za peptične razjede in gastritis. To je posledica dejstva, da tekočina vsebuje ocetno kislino.

Pozor! Prekomerno uživanje slanice vodi v povišan krvni tlak, težave z blatom in alergijske reakcije. Zato ga ni priporočljivo piti prepogosto.

Slanica je kontraindicirana:

• hipertoniki - ljudje z visokim krvnim tlakom;
• tisti, ki so na dieti brez soli;
• osebe s kroničnimi boleznimi jeter, trebušne slinavke in ishemično boleznijo.

Uporaba slanice kislega zelja

Slanica je še vedno priljubljeno sredstvo za zdravljenje in pomlajevanje v ljudski medicini in kozmetologiji.

V ljudski medicini

Pijača je zelo priljubljena med diabetiki, nosečnicami in ljudmi z zaprtjem.

Obstajajo različni načini uporabe – notranja uporaba in obkladki.

Notranja uporaba

Slanico uporabljamo za zdravljenje bolezni ter preprečevanje želodčnih in srčnih težav. Eden od načinov uporabe je grgranje zeljne slanice med bolečim grlom ali preprostim kašljem. Tekočino lahko tudi razredčimo z vodo in pijemo ob gripi ali prehladu. Ta recept je nepogrešljiv v jesensko-zimskem času. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C slanica ubija nevarne mikrobe in spodbuja hitro okrevanje.

Izdelek pogosto uporabljajo nosečnice - v prvem in zadnjem mesecu pijejo pijačo v razredčeni obliki. Ta metoda pomaga pri obvladovanju toksikoze. Nekaj ​​žlic slanice pred jedjo lajša zgago. To še posebej velja pred obilnim obrokom.

Pozor! Pri hepatitisu se napitek iz zelja razredči s paradižnikovim sokom in vzame po obroku 3-krat na dan. Zeljni in paradižnikov sok služita tudi za preprečevanje pojava drugih bolezni jeter.

Obkladki

Obkladki z zeljno slanico se uporabljajo za popkovno kilo pri otrocih. V tekočino namočeno gazo nanesemo na kilo in pustimo 2-3 ure. Da bi dosegli učinek in utrdili rezultat, to počnite en mesec.

Obkladke uporabljamo pri opeklinah in pikih žuželk. Čisto krpo, namočeno v slanici, položite na prizadeto mesto in obkladek držite 30-60 minut. Če se ob dotiku pojavi pekoč občutek, slanico razredčimo s prekuhano vodo v razmerju 1:1.

Najpogosteje se obkladek uporablja za bolečine v vratu ali glavi: gazo nanesemo na problematično območje in pustimo 1-2 uri. Predhodno mokro krpo postavite v hladilnik za 20 minut, da zagotovite prijeten hladilni učinek. Uporabite to metodo, če imate mrzli vrat ali mačka. Po posegu bolečina in napetost izginejo, vratne mišice pa postanejo gibljive.

Slanica z limono in redkev

Slanica z limono in redkvico se uporablja pri zdravljenju vnetega grla. 1/2 žličke limonin sok, pomešan z 1 žlico. slanico in dodajte 1 žličko. naribana redkev. Pred uporabo se ljudsko zdravilo segreje.

Učinkovit je tudi recept proti aterosklerozi - namesto redkvice v zeljno-limonin napitek dodajte 2 žlički. medu in vzemite 2-3 krat na dan pred obroki. Tečaj traja 30 dni. To zdravljenje se ponovi po enem mesecu.

V kozmetologiji

Zeljni kisli napitek deluje pomlajevalno, uravnava sebum in deluje protivnetno.

V kozmetologiji se uporablja kot sestavina za pripravo mask, krem ​​in losjonov.

To je zanimivo:

Kako pravilno fermentirati zeljne glave.

Kakšne so prednosti soka kislega zelja za obraz in kako pripraviti različne maske z njim.

Maska za mastno kožo

Zeljna maska ​​izenači ten kože, uravnava delovanje žlez lojnic in globinsko vlaži. Primerno za lastnike mastne in mešane kože, pa tudi za tiste, ki trpijo zaradi aken in postak. Maska osvetli kožo in daje sijoč videz.

Za pripravo boste potrebovali:

• 80 ml slanice;
• 1 beljak;
• 30 g ovsene moke.

Vse sestavine zmešamo v plastični posodi, s posebnim kozmetičnim čopičem masko nanesemo na obraz 20 minut. Nato sperite s toplo vodo, pri čemer se izogibajte stiku z očmi.

Po prvi uporabi se bodo mozolji izsušili, koža bo dobila enakomeren ton brez mastnega sijaja. Končana maska ​​je namenjena za svežo uporabo in je ni mogoče shraniti.

Drgnjenje kože s slanico za pomlajevanje

Postopki proti staranju se začnejo po 30 letih. Slanica krepi povrhnjico in spodbuja presnovne procese v koži.Pod vplivom kislin se pore zožijo, postanejo manj opazne, kislinsko ravnovesje se ponovno vzpostavi.

Slanica ima lifting učinek, sčasoma se pege in starostne pege posvetlijo. Enkrat na dan obrišite obraz z vatirano blazinico. Po tem je priporočljivo na obraz nanesti rahlo vlažilno kremo.

To je zanimivo:

Ali je mogoče med dojenjem jesti kislo zelje?

Recepti za hitro kuhanje rahlo soljenega in kislega zelja v 1 dnevu in 2 urah

Recepti za vloženo rdeče zelje z različnimi sestavinami

Zaključek

Zeljna slanica je znana po svojih zdravilnih lastnostih. Pri zdravljenju vnetega grla pomaga izpiranje, pri prehladu in gripi pa zaužitje.

Osvežilni obkladek se bo spopadel z mačkami in glavoboli, maska ​​na osnovi soka pa bo poskrbela, da bo vaša koža obraza sijoča ​​in zdrava. Zeljna slanica pospešuje tudi hujšanje in preprečuje bolezni prebavil. Glavna stvar je preučiti indikacije in kontraindikacije pred uporabo.