Domače in uvožene grmičaste sorte bučk: najbolj priljubljeni predstavniki in njihove značilnosti

Vse do 16. stoletja so bučke zaradi svetlih in lepih cvetov uporabljali izključno kot okrasno rastlino. Danes je ta zelenjava na vsakem vrtu. Plodovi imajo prijeten nevtralen okus in bogato vitaminsko sestavo.

V tem članku si bomo ogledali najboljše sorte bučk za odprto zemljo. Ugotovimo, kakšne so njihove posebnosti in kako jih pravilno gojiti.

Kaj je posebnega pri bučkah?

Glavna značilnost bučk je v njihovem imenu. — rastejo v grmovju in se ne vzpenjajo kot druge sorte. Zahvaljujoč temu se porabi manj prostora za sajenje, kar je še posebej pomembno za majhne vrtne parcele. Za 1 kv. m, ne posadimo več kot dve rastlini, med rastjo pa se rastline ne zakrivajo z listi in ne blokirajo dostopa do sončne svetlobe.

zanimivo! Do začetka dvajsetega stoletja so bučke jedli le nižji sloji prebivalstva. Izdelek je bil nekajkrat cenejši od druge zelenjave.

V čem se grmaste bučke razlikujejo med seboj?

Plodovi se razlikujejo po barvi in ​​obliki: Nekatere sorte so rumene, druge zelene. Nekateri plodovi so podolgovati in podolgovati, nekateri okrogli in sploščeni. Bučke se razlikujejo po številu plodov na grmu. Obstajajo goste, razširjene sorte, kjer na eni rastlini hkrati raste 8-10 plodov. Obstajajo bolj kompaktni, 2-4 bučke.

Nekatere grmovne sorte so posajene s sadikami, nekatere s semeni v odprtem tleh. Način sajenja je odvisen od območja rasti in podnebnih razmer.

Najbolj priljubljene sorte

Vrtnarji sorte so izbrane glede na okusne preference, kmetijske tehnike gojenja in količino pridelka. Razmislimo, katere sorte so najbolj všeč poletnim prebivalcem.

Preberite tudi:

Koristi in škode bučk za zdravje ljudi

Najboljše sorte bučk za odprto zemljo

Kako se bučke in bučke razlikujejo po videzu, okusu in drugih lastnostih?

Zgodnje zorenje

Zgodnje zorenje bučk dozori v 40-50 dneh od sajenja. Sorte in hibride priporočamo za gojenje v severnih regijah s kratkimi poletji - zelenjavo hitro odstranimo iz postelj, tako da nimajo časa zboleti:

1. Chaclun. Ultra zgodnje visokorodne bučke dozorijo v 35-40 dneh. Grmovje je močno, a kompaktno. Listje je gosto, temno zeleno. Plodovi so valjasti, podolgovati. Barva je svetlo zelena, dolžina 20 cm, premer 5-7 cm, teža ene zelenjave se giblje od 200 do 400 g, celuloza je svetlo smetana, okus ni izrazit. Bučke se uporabljajo za pripravo konzerviranih in vloženih solat, predjedi in juh. Sorto Chaklun odlikujeta prijazen pridelek in dolga obstojnost, v hladnem in temnem prostoru lahko pridelek hranimo do zime.
2. Cavili F1. Bučke so hibridi, za katere je značilna visoka odpornost na mraz in odpornost proti boleznim in škodljivcem. Prvo letino poberemo po 40-50 dneh. Plodovi so valjaste, svetlo zelene barve. Povprečna teža sadja je približno 300 g, donos je stabilen, od 1 m2. m poletni prebivalci zberejo približno 8-10 kg. Celuloza je svetle barve, prijetnega okusa, ni vodena. Kavili F1 je odličen za predelavo v bučni kaviar.
3. Iskander F1. Hibrid (na sliki) kaže najboljši pridelek v rastlinjakih ali rastlinjakih.Grmi srednje višine, klasično zeleno listje. Oblika je podolgovata, barva je svetlo zelena z voskastim premazom. Zucchini tehta približno 600 g, dolžina 20-25 cm, celuloza je okusna in sočna. Iskander F1 kaže odlično produktivnost na 1 m². m pridelek približno 15-17 kg sadja.

Sredi sezone

Bučke srednje sezone dozorijo v 55-65 dneh. Sadijo jih predvsem v regijah z zmernim podnebjem. So nezahtevne pri negi in jih odlikuje visoka produktivnost.

1. zlati. Priljubljena sorta (fotografija spodaj) slovi po svojem okusu in tržnem videzu. Bogati rumeni plodovi zorijo na kompaktnih grmičkih. Teža zelenjave je približno 300 g, nekateri primerki dosežejo 450 g, iz ene rastline se zbere približno 15 zrelih zelenjav. Okus je nežen in sladek, pulpa je idealna za otroško in dietno hrano. Lupina je gladka in gosta, zahvaljujoč kateri se lahko bučke dolgo časa hranijo. Pri konzerviranju ostane pulpa čvrsta in sladka.
2. Kuand. Bučke imajo izvirno barvo svetlo zelenih in smaragdnih črt. Kuand dozori v 55-60 dneh od sajenja. Sorta je hladno odporna in redko zboli. Teža ploda je približno 1 kg, oblika je podolgovata, valjasta. Celuloza je gosta in bela, lupina je tanka. Priporočljivo je, da bučo po obiranju hitro predelate, na primer pripravite prigrizke v pločevinkah.
3. Zlati glavnik. Plodovi imajo edinstven videz: med drugimi sortami izstopa rumena grudasta bučka. Kaljivost sorte je odlična, zelenjava nemoteno dozori. Teža se giblje od 1,5 do 2 kg, lupina je srednje gostote. Meso je kremasto, sočno in sladko. Je univerzalno uporaben in cenjen zaradi visoke vsebnosti hranil.

zanimivo! Iz bučk ne delajo samo kumaric in solat, ampak tudi mafine in pite. Bučkina kaša se dobro ujema z jabolki, medom in cimetom. Nekatere gospodinje spečejo celo bučkin kruh.

Pozen

Pozno zorene sorte zorijo v 65 dneh ali več. Odlikuje jih visoka kakovost ohranjanja in dolg rok trajanja. Bučke odstranimo z vrta, obrišemo s suho krpo in položimo v lesen zaboj. Najboljše mesto za shranjevanje je dobro prezračena klet ali klet.

Lahko je koristno:

Izbor najboljših receptov za konzervirane bučke

Ali je mogoče zamrzniti bučke in kako to storiti pravilno

Voditelji med poznimi sortami:

1. Gribovski zlato. Rastlina se pleza, listje je gosto. Zlato Gribovsky se goji tako na severu kot v južnih regijah. Sorta je odporna na zmrzal, slabo vreme in glavne bolezni pridelka. Oblika je cilindrična, podolgovata. Barva je svetlo zelena, lupina je sijoča. Koža je trda, odlična za pripravo ozimnice.
2. Poslastica. Nanaša se na sorto bučk iz bučk. Temno zeleni plodovi (fotografija spodaj) imajo valjasto obliko in gladko površino. Dolžina zelenjave je približno 35 cm, celuloza je hrustljava in aromatična, univerzalna za uporabo. Delikatesa dobro prenaša prevoz na dolge razdalje.
3. Špageti Raviollo. Meso ima vlaknato pulpo, ki je po rezanju podobna špagetom. Plodovi so veliki, okrogli, težki do 1,5 kg na plod. Barva je rumena, bogata. Uporablja se kuhana buča, del pridelka pa se zamrzne za zimo. Špageti Raviollo imajo izrazit, sladkast okus.

Značilnosti kmetijske tehnologije in izbor sort za različne regije

Za pridobitev bogatega pridelka je priporočljivo gojiti grmičaste bučke v sadikih.. Če želite to narediti, semena razkužite z raztopino kalijevega permanganata in jih postavite v posodo z zemljo. Sadike zalijemo s toplo vodo, ko se posušijo, in pognojimo s tekočimi organskimi gnojili. Sadike sadimo v predhodno prekopane gredice zgodaj zjutraj brez vetra.

Za 1 kv. m postavite največ dva grma. Nega je sestavljena iz preprostih agrotehničnih pravil: zalivanje postelj enkrat na 5 dni, gnojenje z organsko snovjo in minerali vsakih 15 dni. Pred zalivanjem zrahljamo zemljo in odstranimo plevel. To preprečuje plevel in škodljivce.

Pomembno! Bučke sadimo v toplih in rodovitnih deželah. Gredice so vnaprej izkopane in očiščene ostankov lanskih rastlin. Kot gnojilo se uporabljajo gnoj, pepel, sečnina, superfosfat in amonijev nitrat. Pred gnojenjem je priporočljivo zemljo izdatno zaliti s toplo vodo. Zalivanje se ustavi 2 tedna pred žetvijo.

Za Moskvo in moskovsko regijo so izbrane pozno zorene sorte. V dolgem in toplem poletju ima zelenjava čas, da pridobi največjo težo in sočen okus. Trgatev sredi do konca avgusta. Za Sibirijo in Ural so izbrane sorte, ki so odporne na mraz, zmrzal, pogost dež in meglo. Zaradi varnosti zelenjavo sadimo v rastlinjakih, da pridelek zaradi nenadnih sprememb vremena ne pomrzne. Sorte so nezahtevne pri negi in nezahtevne glede tal.

Pomembno! Ali morate grmičaste bučke stisniti? Ne, ni potrebno, saj se plodovi oblikujejo na osrednjem steblu.

Zaključek

Grmičaste bučke ne zahtevajo posebne nege ali poznavanja kmetijske tehnologije, glavna stvar je pravočasno zalivanje postelj in zrahljanje tal. V južnih regijah gojijo sorte Zolotinka, Delicatessen in Golden Scallop.Odlične so za pripravo ozimnice in imajo hrustljavo meso. Za gojenje v nepredvidljivem podnebju so izbrane hladno odporne zelenjave sorte Gribovsky Gold ali Kuand.

Prednost grmičastih bučk je v tem, da lahko na majhni površini pridelamo večjo količino pridelka. Zelenjava se uporablja za pripravo kaviarja, vloženih predjedi, palačink in pit. Zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, ki povečujejo odpornost telesa.