Krmno zelje: fotografija, opis sort, tehnologija zbiranja

Krmno zelje je dragocena rastlina. Daje veliko letino zelo hranljive hrane. Na 100 kg zelene mase je 1,76 kg čistih prebavljivih beljakovin z bogato sestavo aminokislin. Pridelek ima veliko različnih bioloških tipov, zato ga v Rusiji gojijo od Arktike do subtropov.

Opis krmnega zelja

Ohrovt je dvoletna rastlina iz družine kapusnic. Visoka rastlina je sestavljena iz valjastega in vretenastega (pojavi se v drugem letu življenja) stebla. Doseže višino 2 m in širino 10 cm.

Ima gladke liste, prekrite z voskastim premazom. Listi se razlikujejo po obliki in barvi, odvisno od sorte. Ne tvorijo glave, ampak so pritrjeni na steblo s potaknjenci.

Na fotografiji je ohrovt.

Steblo krmnega zelja je hrapavo, notranjost pa nežna in sočna, zato se uporablja tudi za krmo živali.

Ta vrsta zelja je navzkrižno oprašena. Ženski in moški cvetovi se oblikujejo na različnih rastlinah. Socvetje je ohlapno socvetje, ki doseže dolžino 80 cm.Vsebuje bele ali rumenkaste cvetove do velikosti 5 cm.Po opraševanju se začne tvorba valjastega stroka (plod).

Rastoče zahteva določene stroške, a se običajno večkratno povrnejo. Med prednostmi uporabe rastline kot hrane so naslednje:

1. Kultura je nezahtevna v primerjavi z drugimi vrstami zelja.
2. Za hrano se uporabljajo tako listi kot steblo.
3. Primerno za krmljenje skoraj vseh vrst živine in ptic.
4. Relativno velik donos na enoto površine (približno 300-350 kg na 100 kvadratnih metrov). Belo zelje je sposobno dati višje pridelke, vendar zahteva njegovo gojenje nesorazmerno visoke stroške.
5. Domače živali dobro jedo ohrovt.
6. Ko je rastlina vključena v prehrano, dajejo krave in koze več mleka. Tudi hranjenje piščancev s takim zeljem poveča proizvodnjo jajc.
7. Visoka hranilna vrednost. Ta pridelek je le nekoliko slabši od ovsene kaše, hkrati pa je pred absolutno vsemi korenovkami.
8. Vsebuje vitamine, minerale, aminokisline, vlaknine.
9. Ima dolg rok trajanja. Rastlino uporabljamo tudi zamrznjeno.
10. Ima odlično odpornost proti zmrzali.

Ohrovt vsebuje majhno koncentracijo gorčičnih olj. Motijo ​​endokrini sistem pri živalih in ljudeh. Zato je vključen v prehrano v odmerkih. Prav tako pri velikem deležu krmnega zelja v prehrani živine začnejo gorčična olja prodirati v mleko, zato dobi grenak okus.

Za povečanje mlečnosti in ohranjanje kakovosti mleka spremljajte največji dnevni odmerek ohrovta. Njegov delež ne sme presegati 25% celotne mase zelene krme. To je približno 15-20 kg.

To je zanimivo:

Soljenje zelja v enem dnevu je hitro in okusno.

Kako izgubiti odvečne kilograme z dieto s kislim zeljem.

Koristi in škode brokolija za ženske.

Odstotek hranilnih snovi v ohrovtu:

• približno 15% beljakovin;
• 17,5% beljakovin;
• 3,4% maščobe;
• več kot 40 % ekstraktivne snovi brez dušika;
• približno 100 mg vitamina C na 1 kg zelene mase;
• skoraj 50 mg vitamina A na 1 kg zelene mase.

Ta rastlina vsebuje tudi žveplo, kalcij in fosfor, zaradi česar velja za dragocen izdelek za uporabo v živinoreji. Je lahko prebavljivo, hitro nasiti zaradi beljakovin in karotena ter ima prijeten vonj.

Pomembno! Po zamrznitvi rastlina ohrani svoje lastnosti. Žival poje odmrznjeno zelje enako dobro kot sveže zelje. Nekatere kmetije posušijo liste in jih nato dodajo krmi kot visoko beljakovinski dodatek.

Kako nabirati ohrovt

Zelje porežemo v korenu, saj so vse sestavine primerne za uporabo. Žetev se trudijo opraviti čim pozneje, saj je ravno to bistvo pridelave pridelka – zagotoviti živalim svežo hrano pozno jeseni in pozimi.

Znak, da je zelje pripravljeno za spravilo, je porumenelost spodnjega dela rastline. To se zgodi približno 100 dni po sajenju. Pogosto v tem času na poljih ni drugih pridelkov, saj je prva zmrzal že minila. V srednjem pasu to obdobje pade okoli sredine novembra.

Pomembno! Če je rastlina popolnoma zamrznjena, jo je treba pred hranjenjem odmrzniti.

Krmno zelje po spravilu dajemo živalim sveže ali kot del silaže. V prvem primeru jo pošljejo v klet. Za kazalnike temperature ni strogih zahtev, klet je le redno prezračevana. Tam je lahko pridelek shranjen do februarja. Sveže zelje skladiščimo tudi na prostem v skladovnicah. Pred hranjenjem se odmrzne.

Pri siliranju rastlino zdrobimo in uporabimo kot dodatek drugi krmi.

Sorte krmnega zelja

Poznamo številne sorte in hibride krmnega zelja. Najbolj primerni za gojenje v Rusiji so:

1. Možgansko zelena. Stebla so močna in vijolične barve. Rastlina proizvaja veliko velikih vijolično-zelenih listov. Sorta ne prenaša dolgotrajne suše in ima malo odpornosti proti škodljivcem.
2. Brain green siverska. To sorto so vzgojili strokovnjaki iz Sankt Peterburga iz Brain Green. Na dolge potaknjence so pritrjeni nagubani veliki listi ovalne oblike. Steblo je ravno, široko, brez vej. Posebna značilnost je njegova relativno velika velikost. Na stranskih popkih ni poganjkov. Rastlina je dovzetna za bakteriozo in sklerotinijo. Sorta je bolj produktivna od prejšnje.
3. tisočglavi, ali tisočlistna. Zelje ima obilno listje, čeprav so sami listi majhni. Dobro se veje in ima lepo obliko. Običajno prenaša bakteriozo.
4. Mejnik. Sorta z nizkim vzdrževanjem je primerna za gojenje na majhnih kmetijah, kjer ni mogoče uporabiti resnih kmetijskih strojev. Hitro raste in daje dober pridelek. Pridelek zelene mase je 566-960 c / ha, suhe snovi - 76,0-168,9 c / ha. Vsebnost beljakovin v suhi snovi je 11,4 %, prebavljivost 77,8 %. Rastna doba je 142-180 dni. Šibko prizadeta s peronosporo, vaskularno bakteriozo in škodljivci.
5. Boma (Boma). Sorta, odporna na sušo, daje največji pridelek - do 1 tone na 100 kvadratnih metrov. m Rastlina dobro prenaša zmrzali do -14°C.

Zaključek

Krmno zelje se daje kot hrana absolutno vsem vrstam domačih živali in ptic. Tako se bistveno pospeši njihova rast in produktivnost, vključno s številom jajčec in mlečnostjo. Ta rastlina lahko prenaša skoraj vse podnebne razmere, njeno gojenje pa ne zahteva velikih stroškov dela in materiala.