Kako izgleda okrasna buča v obliki turbana "Rdeča kapica" in zakaj jo gojiti?

Sorta buče Rdeča kapica se uporablja za urejanje okolice, njeni svetli plodovi pa okrasijo žive meje. Vendar to niso vse možnosti za uporabo zelenjave. V članku boste izvedeli, kako gojiti in skrbeti za Rdečo kapico, kaj je skrivnost dobre letine in kako drugače uporabiti okrasna buča.

Opis in značilnosti sorte

Navzven te sorte buče iz družine turbanaceae ni mogoče zamenjati z nobeno drugo. Ena od značilnosti rastline so dolge vitice, ki omogočajo gojenje pridelka na navpičnih nosilcih.

Produktivnost

Sorta Rdeča kapica je visokorodna. Rastlina lahko proizvede več kot 10-20 plodov iz vsakega grma, ki tehta 2-5 kg.

Značilnosti sadja

Navzven je zelenjava videti kot goba z rdečim pokrovčkom, ki spominja na turban. Spodaj ima plod precej jasne robove z zglajenimi vogali. Celuloza je oranžno-rumena, svetla. Okus je sladek, rahlo spominja na melono, s priokusom po oreščkih.

Teža ene okrasne bučne "glive" je približno 2 kg, vendar lahko gojite buče, ki tehtajo 4-5 kg. Osnova ploda je svetla, kremne barve, včasih z zelenimi nehomogenimi vzdolžnimi črtami.

Na sliki je buča Rdeča kapica:

Ali je mogoče jesti okrasne buče?

Mnogi, ko vidijo bučo v obliki gobe z rdečim pokrovčkom, postavljajo vprašanje: "Ali jo je mogoče jesti?" Turban v obliki je dekorativna, ne kulinarična sorta. Toda mladi plodovi Rdeče kapice so za razliko od grenkih sorodnikov užitni. Jemo ga surovega, polnjenega, dodajamo solatam, dušimo, cvremo in kuhamo.

Pomembno! Lahko jeste samo zelenjavo z mehko in tanko kožo. Z rastjo buča postane trda in neprimerna za hrano.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta Rdeča kapica ima veliko prednosti. Tej vključujejo:

• odpornost na mraz;
• enostavnost oskrbe;
• odpornost na sušo;
• obstojna imunost na običajno bolezen - pepelasto plesen;
• Kalitev semena sorte Rdeča kapica traja 7 let.

Kaj pa negativi? Tukaj se vsi izkušeni pridelovalci zelenjave strinjajo v eni stvari - buča Rdeča kapica nima pomanjkljivosti.

Kako rasti

Zapirajo raznolikost spomladi, po zmrzali. Semena lahko posejemo neposredno v zemljo ali pa najprej pripravimo sadike. Razlika bo v času cvetenja in zorenja - sadike buč bodo hitreje dozorele in obrodile sadove.

Priporočljivo je, da posevek posadite na sončno stran, ob kakšno oporo. V dekorativne namene ga vrtnarji sejejo ob ograji. Sčasoma se rdeča kapica začne tkati vzdolž ograje in tvori živo mejo.

Značilnosti gojenja

Da bi dobili dobro letino okrasne buče, morate poznati značilnosti njenega gojenja. Rdeča kapica jih ima kar nekaj:

1. Pridelki zelenjave se ne pobirajo. Presaditev se začne junija. Shema sajenja je naslednja: razdalja med rastlinami je 0,3 m, globina ni večja od 0,3 m, priporočena razdalja med vrstami je 0,2 m.
2. Kultura, podobna turbanu, ima raje rodovitno zemljo z nevtralno kislostjo. Dobro raste in obrodi na gnojenih gnojilih. Odmerek gnoja je 50 kg na 10 m².
3. Po sajenju je rastlina prekrita s filmom, kar ustvarja učinek tople grede. Ko se zrak segreje na 20 stopinj, se film odstrani. Zelenjava začne aktivno rasti pri temperaturi 30 stopinj.
4. Potrebno je oblikovati rastlino. Ščipanje se začne, ko trepalnice dosežejo dolžino 1 m.
5. Turbanu podobna slabo raste po sončnicah, lubenicah in krompirju. Vredno je zavrniti sosedstvo z drugimi sortami z velikimi plodovi. Rdečo kapico je najbolje gojiti v popolni izolaciji z umetnim opraševanjem.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Okužbo rastline in pojav škodljivcev na njej je lažje preprečiti.

Za preprečevanje je priporočljivo izvesti številne agrotehnične ukrepe:

1. Upoštevajte pravila kolobarjenja. Pridelkov buč ne sadimo na isto mesto več kot enkrat na 3-4 leta.
2. Izvedite globoko oranje s svežim gnojem.
3. Ohranite razdaljo med rastlinami. Ne zgostite nasadov.
4. V bližini ne gojite melon (bučke, melone, kumare).
5. Plevel redno. Vsebujejo spore gliv.
6. Bučo hranite s kompleksnimi mineralnimi gnojili (bakrov sulfat, borova kislina s sečnino, kalijev permanganat, cinkov sulfat).
7. Redno pregledujte nasade glede bolezni in škodljivcev.
8. Takoj odstranite okužene rastline in plodove.
9. Rastlinske ostanke po spravilu je treba previdno odstraniti z njive in sežgati.

Dobra nega v večini primerov prepreči bolezni rastlin in poškodbe žuželk. Toda če pride do težav, ne smete oklevati.

Za zatiranje škodljivcev je priporočljivo uporabljati zeliščna zdravila ali ljudska zdravila, ki so neškodljiva za ljudi. K strupenim kemikalijam se lahko zatečete le v skrajnih primerih.

Preberite tudi:

Zakaj je marmorna buča med kmeti tako priljubljena?

Kakšne so prednosti bučnega soka za moške?

Zelo kompaktna in plodna amazonska buča.

Žetev in skladiščenje

Žetev pred prvo zmrzaljo - v septembru-oktobru. Za gastronomske namene zelenjavo narežemo nezrelo, da nima časa, da postane žilava. Med zorenjem se okus izboljša. vendar Dlje ko plodovi ležijo, bolj trdi bodo postali. Tako do pomladi postanejo tako trdi, da so primerni za pripravo jedi.

Doma Rdeča kapica leži približno eno leto. Da se buče dolgo ne pokvarijo, jih režemo s nogo, ki ni krajša od 5 cm.

nasvet! Za sajenje naslednje leto se semena shranijo jeseni. Idealno mesto za to je moker pesek. Seme shranjujte v hladilniku ali na zaprtem balkonu.

Mnenja vrtnarjev

Večina vrtnarjev pri tej sorti ugotavlja njeno nezahtevnost pri gojenju in vsestranskost uporabe. O sorti ni negativnih ocen. Presodite sami:

Jurij: «Ta buča je hladno odporna, odporna na pepelasto plesen in odporna na sušo. Je zgodnje zorenje, sladko, produktivno. Iz ene rastline zberem do 30 plodov, težkih 3-5 kg. Rastline so precej kompaktne, dolžina vinske trte ne presega 3 m, ko plodovi dosežejo določeno težo na trti, potem varno dozorijo v skladišču. Večina plodov dozori decembra-januarja, ko so običajno shranjeni na tleh v prostoru. V tem obdobju se njihovemu okusu ni mogoče upreti. Prvi plodovi dozorijo veliko prej.”

Irina: «Zanimivo je, da lahko buče v obliki turbana doma hranimo več kot eno leto. Semena Te buče so zdrave, z veliko olja. Marmelada ali kandirano sadje iz turbanastih buč je prozorno jantarne barve. Ko je lupina buče še mehka, jo lahko nadevate z mesom, zelenjavo in dušite na kisli smetani. Toda v zrelem stanju postanejo neužitni, z debelo skorjo.Spomladi se buča strdi in postane primerna samo za izdelavo vaz.”

Faina: «Običajno sadim bučo v obliki turbana "Rdeča kapica" s semeni. Čeprav je teža buče majhna, ima okusno in sladko, svetlo oranžno meso z aromo melone. Plodovi so bogati s karotenom. Rada spečem bučne rezine in iz njih pripravim kašo.”

Zaključek

Vse pogosteje na parcelah poletnih prebivalcev najdete nenavadno vrsto buče, Rdečo kapico. Ta okrasna sorta ima številne prednosti: visok donos, dolgo skladiščenje, odpornost na mraz in sušo, svetel okus.

Nezahtevnost tega pridelka bo še posebej všeč začetnim vrtnarjem. In kljub temu, da se pogosteje uporablja za okras, se zanj najde mesto tudi v gastronomiji.