Zelo kompaktna in plodna amazonska buča s hrustljavim sladkim mesom: kaj je dobro in kako jo pravilno gojiti

Buča ni le zdrava zelenjava, ampak tudi nepogrešljiva sestavina za pripravo sladkih in pikantnih jedi. Odlično se ujema z medom, jabolkom, cimetom in ingverjem. Da ne bi izgubljali časa z iskanjem primernih buč v trgovini, marsikdo raje zelenjavo pridela sam.

Eden najbolj priljubljene sorte Amazonska buča je priznana. Oglejmo si podrobneje, kako pravilno posaditi amazonsko bučo in kaj potrebujete za to.

Opis sorte buče

Amazonka je kompaktna grmasta buča, ki ne zahteva veliko pozornosti. Sorta je zgodnja, dozori v 90-100 dneh od sajenja. Poganjki in steblo so pokončni, zato pridelek bolje zadržuje vlago pod grmom in kaže dosledno visoke donose.

Značilne lastnosti

Amazon potrebuje minimalno prostora. Grmovje ima klasično zeleno barvo, plodovi zorijo na dnu.

Amazonka se ne boji mraza ali suše, dobro prenaša glavne bolezni pridelka. Mnogi vrtnarji opažajo tudi dekorativno funkcijo sorte, urejeni grmi s svetlimi bučami bodo okrasili vsako vrtno parcelo.

Značilnosti plodov in donos

Plodovi imajo ploščato okroglo obliko in bogato oranžno gosto lupino. Teža ene buče se giblje od 1 do 2,5 kg. Celuloza je zelo nežna in sočna, svetlo rumena. Kakovost in okus izdelka sta odlična. Zelenjava se dobro skladišči in prenaša transport.Iz enega grma poletni prebivalci zberejo od 7 do 15 lepih in okusnih buč.

zanimivo! Buča je postala znana ljudem pred 8 tisoč leti. Prvi so ga poskusili Indijanci iz Južne Amerike. Kasneje so rastlino začeli saditi na vseh koncih sveta. Zelenjave niso samo jedli, ampak so jo uporabljali tudi za izdelavo jedi, tkanje preprog iz lupine, rože pa so uporabljali tudi kot okrasje.

Kako rasti

Buča je najbolj nezahteven pridelek melon, zato so težave pri sajenju in negi izjemno redke. Sorto Amazonka sadimo na dva načina: sadike in brez sadik. Oglejmo si bistvo vsakega spodaj in bodimo pozorni tudi na posebnosti skrbi za rastlino.

Sajenje s semeni

To metodo najpogosteje uporabljajo vrtnarji iz južnih regij države. Za metodo brez semen boste potrebovali semenski material, razkužilo in stimulanse rasti.

1. Preverite kalitev semen. Postavite jih v fiziološko raztopino in nežno premešajte. Tista semena, ki ostanejo na površini vode, so prazna in niso primerna za sajenje.
2. Dezinficirajte material z uporabo raztopine lesnega pepela, s hitrostjo 2 žlici na 1 liter vode. Dezinfekcija uniči nevarne mikroorganizme na površini semen in poveča odpornost bodočih rastlin.
3. Kali material dva dni pri temperaturi 1 stopinje.
4. Semena položite v vrečko iz vlažnega blaga in postavite na toplo mesto. Po 2 dneh dodajte stimulator rasti, na primer jantarno kislino. Pospešuje rast in povečuje kalivost buč za 10%.

Za bučo so dodeljena rodovitna in ohlapna tla. Mesto mora biti zaščiteno pred vetrom in imeti visoko kakovostno zgornjo plast tal. Posevek posadite po stročnicah, čebuli ali zelenici.In če sorto Amazon posadite na kompostni kup, zelenjava ne potrebuje niti rahljanja niti plevela. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje Amazonke v začetku maja.

Sajenje sadik

Pripravite hranljivo zemljo za sadike. Nekateri poletni prebivalci sami pripravijo sestavo z uporabo zemlje z vrta, šote in humusa. Pomanjkljivost samopripravljene zemlje je, da jo je treba razkužiti z raztopino kalijevega permanganata. Vendar pa so na internetu pogosto ocene, da kupljena zemlja vsebuje ličinke in ostanke. Zato Ne glede na način priprave zemlje vam svetujemo, da jo še vedno obdelate z manganom.

Semena posejte v suho in čisto posodo. To je lahko lesena škatla ali šotni lonec, plastična skodelica ali posebna kaseta. Razdalja med sadikami je najmanj 5 cm Sadike hranimo na toplem in svetlem mestu, vsakih 5-7 dni zalijemo z zmerno količino vode. Po nekaj tednih se kalčki gnojijo s tekočimi organskimi gnojili, po nadaljnjih 10 dneh pa se organizira prvo mineralno gnojenje.

Pomembno! Za sajenje sadik izberite jutro hladnega dne. Pred tem pripravite postelje: zažgite vse smeti, izkopljite zemljo, dodajte šoto in žagovino. Sorta Amazon obožuje mešanico ilovnatih in peščeno ilovnatih tal.

Skrb

Za zalivanje vseh sort buč uporabite deževnico ali ustaljeno vodo: zalivanje s hladno vodo poveča tveganje okužbe. Bučne postelje zalivamo vsakih 10 dni. Da bi se izognili sončnim opeklinam, postopek izvajajte zgodaj zjutraj ali zvečer. V vodo občasno dodamo pepel ali koprivo - tako se zalivanje spremeni v gnojilo za krepitev imunosti.

Amazonsko bučo tudi redno plevemo.Pletje gredic vključuje odstranjevanje plevela in rahljanje gredic. Če tega ne storite, bo rastlino hitro prerasel plevel, ki živi od zelenjave. Zemljo zrahljajte vsakih 10 dni, zaradi česar postanejo tla zračna in izboljša se dostop kisika do korenin buče.

Nujna faza nege je hranjenje rastlin. V idealnem primeru se mineralni kompleksi izmenjujejo z organskimi snovmi, tako da grmi dobijo uravnoteženo prehrano. Ko gre za organske snovi, poletni prebivalci raje koprive, pepel, česen in čebulo. Rešitve na osnovi teh izdelkov delujejo preventivno in hranilno ter povečujejo produktivnost.

Pomembno! Posebno pozornost posvetite dušikovim gnojilom. Raztopina superfosfata, kalijeve soli in amonijevega nitrata je priznana kot odlično zdravilo. Med sezono se grmovje dvakrat hrani s tem izdelkom, pri čemer se strogo upošteva odmerek. Veliko ljudi uporablja tudi mineralne komplekse, kot so Uniflor, Juno, Garden Mix.

Značilnosti gojenja in možne težave

Presežek mineralnih in dušikovih gnojil povzroča številne težave. Poganjki se začnejo hitro razvijati, sami plodovi pa ostanejo majhni. Organske snovi se hranijo po pojavu prvih dveh listov, minerali pa se uporabljajo med nastajanjem prvih jajčnikov. Ko se začne cvetenje, se organska gnojila ne uporabljajo. Pred začetkom plodov je priporočljivo, da bučo nahranite s fosforjevo-kalijevimi gnojili.

Spremljajte tudi kislost tal. Če ga je v presežku, opazno trpita kakovost in okus sadja. Za zmanjšanje stopnje kislosti dodajte kvas ali pepel. Namakanje na njihovi osnovi je priznano kot posebno učinkovito sredstvo. Poleg koreninskega hranjenja bodite pozorni tudi na foliarno hranjenje.Škropljenje iz razpršilke dodatno zaščiti rastline pred nezaželenimi insekti.

Nasveti za gojenje izkušenih vrtnarjev

Za bogato žetev izkušeni vrtnarji priporočajo upoštevanje določenih pravil. Njihova uporaba ščiti gredice pred boleznimi in izboljša okus plodov.

• buč ne sadimo po kumarah, bučkah in bučah;
• za največji pridelek so buče posajene po vzorcu 2 x 2 metra;
• zalivajte zelenjavo ne pri korenu, ampak v jarku v obliki kroga;
• prekomerno zalivanje je kontraindicirano, sicer bodo plodovi začeli pokati;
• gnojite grmovje v strogem skladu z odmerki in priporočili proizvajalca;
• Za povečanje produktivnosti se izvaja apnenje, ki zmanjša kislost tal in jo naredi bolj hranljivo.

Mnogi vrtnarji svetujejo uporabo kapljičnega namakalnega sistema. Enakomerno vlaži gredice, prihrani porabo vode, poleg tega pa izboljša fotosintezo in usmerja vodo neposredno do korenin. Uporabite kapalni sistem v katerem koli obdobju zorenja. Tudi pred zalivanjem se tla zrahljajo. Tako voda bolje priteče globlje v tla in hitreje se razvije koreninski sistem.

Bolezni in škodljivci

Včasih amazonska buča zboli za bakteriozo. Zaradi bolezni se buče zmehčajo in začnejo gniti. Na listih se pojavijo lise in kmalu se celoten grm posuši. Kot preventivni ukrep uporabite škropljenje z milno raztopino, ki jo pripravite iz 5 litrov vode in 100 g suhega naribanega mila. Tekočina tvori zaščitni film na listih. Če je pridelek že bolan, poškropite gredice z raztopino bakrovega sulfata, predhodno pripravite zaščitno obleko in rokavice.

Druga pogosta bolezen se imenuje rumeni mozaik.Pojavi se kot svetlo rumen vzorec na listih. Plodovi se deformirajo in izgubijo videz. Za preprečevanje se buča zdravi z zdravilom "Farmayod 3", plevel in ostanki pa se pravočasno odstranijo iz postelj.

Škodljivci vključujejo polže in bele muhe, ki se pojavijo zaradi visoke vlažnosti in nepravilne nege. Lesni pepel je priznan kot odlično preventivno in terapevtsko sredstvo. Uporablja se v suhi obliki in kot raztopina z vodo.

Nabiranje in uporaba

Buče nabiramo, ko steblo postane trdo, listi pa se posušijo in porumenijo. Buče same postanejo svetle in koža je gosta. Priporočljivo je obiranje v suhem vremenu.

Plodove odstranimo skupaj s pecljem, zato so dlje shranjeni. Če je vreme suho in toplo, potem pobrani pridelek pustimo nekaj dni v posteljah. Nato zelenjavo shranimo v temnem prostoru pri temperaturi od 5 do 15 stopinj. Odličen prostor za shranjevanje je klet ali shramba.

zanimivo! Buča vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Vitamin A ima močan pomlajevalni učinek, krepi pa tudi lase in nohte. Vitamini skupine B blagodejno vplivajo na delovanje prebavnega sistema in lajšajo nastajanje plinov. Buča je bogata tudi z vlakninami, kalcijem, magnezijem in železom. Zato se izdelek pogosto priporoča ljudem, ki sledijo zdravi prehrani.

Izdelek ima poseben sladkast okus. Zelenjava se uporablja za pripravo prilog in solat, ki jih kombiniramo z ribjimi in mesnimi jedmi. tudi Iz buče se naredijo slastne palačinke in palačinke, ki služijo kot odlična sladica in so varne za vašo postavo.Poleg tega se zelenjava aktivno uporablja za pripravo juh, še posebej priljubljen je recept z dodatkom prekajenega mesa.

Na opombo! V Italiji je juha iz bučnega pireja pripravljena z dodatkom sira in vina, na Haitiju pa je takšna jed sestavni del praznične mize. V Avstraliji je juha zelo gosta in ji dodajo veliko količino začimb, v Afganistanu pa pripravijo mlečno juho z bučo, imenovano "shirkavak".

Prednosti in slabosti sorte

Amazonska sorta je ena najlažjih za nego, ne zahteva oblikovanja ali ščipanja vrha. Nega je sestavljena le iz pravočasnega zalivanja in gnojenja. Buča daje dober in stabilen pridelek, ima visoko odpornost in ima visok okus. Amazon je tudi odlično shranjen in transportiran.

Sorta nima bistvenih pomanjkljivosti, le občasno zboli in potrebuje zdravljenje.

Preberite tudi:

Koristi in škode buče za telo: sestava in lastnosti zelenjave.

Koristi in škode parjene buče.

Velikoplodna sorta s pozitivnim imenom - buča "Smile".

Ocene kmetov

O sorti Amazon pravi različne stvari. Včasih so vrtnarji zadovoljni z letino, včasih pa so, nasprotno, razočarani. Kaj pravijo ruski poletni prebivalci o ruski sorti?

Pavel, Moskva: »Sorto Amazon že dolgo gojim in vsako leto me razveseli z odlično letino. Buče so kompaktne, čiste in enostavne za kuhanje. In ne morete si predstavljati lažje sorte za nego, ki mi je zelo všeč. Naredim bučni sok ali pa jo spečem v pečici.”

Dmitrij, Kurgan: »Za paradižnikom sem 7. maja v gredice posadila amazonsko bučo. Posadila sem sadike in sredi maja začela zalivati ​​gredice z deževnico. Na splošno sorta ni slaba tako po okusu kot po zunanjih lastnostih."

Zina, Orenburg: »Slišal sem veliko nasprotujočih si mnenj o sorti Amazon, zato sem se odločil, da jo preverim sam in sem lani posejal semena. Plodovi se strdijo prijateljsko, vendar je največja teža enega le 900 g. Rok uporabnosti se je izkazal za kratek in v enem mesecu se je zbrana zelenjava začela kvariti.«

Zaključek

Sorta Amazon je kot nalašč za tiste poletne prebivalce, ki še nimajo izkušenj z gojenjem buč. Osnovna nega vam omogoča, da dobite največji pridelek z minimalnim naporom. Majhna zelenjava ima dolg rok trajanja, zato se pogosto goji ne le za osebno porabo, ampak tudi za prodajo.

Amazon bo odlično dopolnil tako jutranji zajtrk kot meso za kosilo, služil pa bo tudi kot osnova za večerno sladko pito.