Nezahtevna v negi in sladkastega okusa buče "Candy": prednosti in slabosti sorte

Buča je ena najstarejših poljščin, vendar so jo začeli jesti šele v 17. stoletju. Danes je zelenjava našla priznanje med vsemi narodi sveta: v Mehiki iz nje izdelujejo bučni čips, v Angliji pečejo bučno pito, v Rusiji pa kuhajo sladko kašo.

Sorta buče Candy je primerna za pripravo različnih jedi kot nobena druga. Kako gojiti bogato žetev sladkarij in kaj je za to potrebno, bomo razmislili še naprej.

Opis sorte

Včasih se sorta imenuje karamel. Označena je kot namizna sredina sezone. Sladkor je odporen proti zmrzali in visoko donosen, kar omogoča gojenje v vseh podnebnih razmerah. Rastlina se dobro obnese tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu.

Značilne lastnosti

Grmovje je veliko in močno, trte in listi so zeleni. Sorto gojimo predvsem s sadikami, včasih pa Sweetie posejemo takoj polnjenje. V hladnih regijah se zelenjava goji pod filmom. Zori v 120-130 dneh od sajenja.

Značilnosti plodov in donos

Povprečna teža ene buče je 2-3 kg. Zelenjava je okrogla, rahlo hrapava in svetlo rdeče-oranžne barve. Na površini buče so vidne bledo zelene lise. Lupina je mehka in jo je enostavno rezati z nožem. Meso je sladko in sočno, z visoko vsebnostjo sladkorja in vitamina C. Produktivnost je približno 9 kg na 1 m2. m.

zanimivo! V Nemčiji bučam v čast prirejajo pravi festival.Vsako leto od septembra do novembra kulinarični strokovnjaki in kiparji predstavljajo zanimive izdelke iz te zelenjave. Kava iz buče in bučna marmelada.

Kako rasti

Bonboni kažejo dobre rezultate v regijah s kratkimi poletji in hladnim podnebjem. Pridelek se sadi na dva načina: sadike in nesadike. Glavna stvar pri sajenju je upoštevati vsa agrotehnična pravila.

Sajenje s semeni

Pred sajenjem brez sadik je potrebno razkužiti semenski material. Sok aloe ali raztopina vodikovega peroksida sta odlična za to. Semena čez noč namočite v tekočino, odstranite in pustite, da se posušijo. Ta preprosta, a učinkovita metoda bo razkužila površino semen in zaščitila pred morebitnimi boleznimi.

Nato morate zemljo razkužiti: za to je primeren formalin. 40% mešanico razredčimo v 10 litrih vode in gredice zalijemo. Dezinfekcijo izvedemo dva tedna pred predvideno sajenjem rastline. Pri uporabi formaldehida bodite previdni: nosite zaščitno obleko, rokavice in očala.

Sweetie posejte v tla, ko se zemlja segreje na temperaturo 10-12 stopinj. V pripravljene luknje položite 2-3 semena. Razdalja med zelenjavo naj bo vsaj 1 m, saj je koreninski sistem buče močan, rastlina pa potrebuje veliko prostora in svetlobe.

Sajenje sadik

Pripravite posodo za sadike. Primerne so tako navadne plastične skodelice kot posebne posode. Še posebej priljubljeni so šotni lončki, ki jih lahko kupite v vrtnarski trgovini.

Zagotavljajo 100% preživetje rastline, saj skupaj z njimi na vrt presadijo tudi kalčke, ne da bi poškodovali korenine. Izdelki so cilindričnih ali ovalnih oblik, tako da lahko izberete tiste, ki so primerni prav za vašo okensko polico.

V moskovski regiji, Leningradski, Pskovski in Novgorodski regiji je priporočljivo saditi pridelek z uporabo sadik. V drugi polovici aprila se semena namočijo in posadijo po koncu spomladanskih zmrzali.

Sadike potrebujejo hranljivo in varno zemljo. Za buče je priporočljivo uporabljati že pripravljene spojine, ki se prodajajo v trgovinah. Takšna tla imajo številne prednosti pred mešanicami, pripravljenimi sami: pripravljena tla so opremljena z vitamini in elementi za razvoj buč, ne vsebujejo patogenov in so popolnoma neškodljiva za kalčke.

Pomembno! V zemljo naredite brazde 2-3 cm globoko, v vsako položite 1-2 semena in jih potresite z zemljo. Nato sadike obvezno zalijemo s toplo vodo in jih postavimo na toplo in svetlo mesto. Izogibajte se prepihu. Po 2-3 tednih posadite sadike v odprto zemljo.

Skrb

Skrb za bučo Candy je sestavljena iz več preprostih pravil. Posebno pozornost posvetite naslednjim postopkom:

1. Rastline zalivajte vsakih 5-7 dni. Uporabite talino ali deževnico in nikoli ne zmočite postelj z izvirsko vodo. V povprečju en grm porabi 1,5-2 litra vode. Poskusite zagotoviti, da vlaga pade predvsem pod korenino in ne na stebla in liste. Za zdravstvene namene vodi za zalivanje dodamo koprivo ali pepel. Krepijo imuniteto rastline in ščitijo grmovje pred škodljivci žuželk.
2. Vsak teden zrahljajte postelje. Ta postopek odstrani zgornjo skorjo in izboljša dostop kisika do korenin. Tla je bolje zrahljati pred zalivanjem ali pred nanosom koreninskih gnojil.
3. Odstranite plevel. Pogosto se na vrtnih gredicah najdejo povoj ali divji dimnik, ki živi in ​​se hrani na bučah. Plevel se še posebej aktivno razvija po dežju, megli ali rosi.
4. Ne pozabite na organska gnojila. Sladkarije se dobro razvijajo in kažejo odličen pridelek, če so grmičevje oplojeno s ptičjimi iztrebki. Za mineralne komplekse uporabite "Nitrophoska" v razmerju 10 g na 5 litrov vode. Dobro je kombinirati gnojenje z zalivanjem. Najprej navlažite postelje in nato uporabite gnojilo.

Značilnosti gojenja in možne težave

Za povečanje pridelka bučo oblikujemo, priklenemo vrhove in odstranimo stranske poganjke (pastorke). Ščipanje je potrebno, da zaustavimo rast grma, ko to ni več potrebno.

Odstranjevanje poganjkov pomaga zelenjavi dobiti več sončne svetlobe. Bolje je odstraniti poganjke, ko njihova dolžina ni večja od 7 cm, medtem ko buča zori, je treba redčiti postelje in odstraniti odvečne krtače, tako da grm ni preveč gost.

Druga značilnost gojenja je skrb za trepalnice. Ko postanejo predolgi, jih je priporočljivo razvozlati in položiti na posteljo, na vrh pa posuti zemljo. Zahvaljujoč temu trte proizvajajo dodatne korenine, zaradi česar je rastlina močnejša.

Nasveti za gojenje izkušenih vrtnarjev

Buča je pridelek melon, ki je zelo priljubljen med vrtnarji po vsej državi. Goji se tako za osebno porabo kot v industrijskem obsegu.

Da bo žetev okusna in lepa, kmetje svetujejo:

1. Buče posadite po stročnicah, korenovkah ali krompirju. Izogibajte se sajenju po bučah, kumarah in bučkah.
2. Rastlini zagotovite sončno, prostorno in brezvetrno mesto.Tla morajo biti hranljiva in rodovitna. Najboljša je peščeno ilovnata zemlja.
3. Uporabite stimulanse rasti. Na primer, škropljenje s kompleksom Zdraven pospeši razvoj korenin, stimulator Cirkon pa poveča odpornost na spremembe vremenskih razmer.
4. Uporabite zdravilo "Mycefit". Izdelek pospešuje fotosintezo, izboljšuje odpornost proti zmrzali in povečuje koncentracijo vitaminov v zelenjavi.
5. Za dognojevanje uporabite izdelek “Magic Watering Can”. Njegova uravnotežena sestava spodbuja razvoj grma in povečuje odpornost proti boleznim.
6. Za posebej velike vrtnine zgradite dodatno oporo iz desk in opek.

Bolezni in škodljivci

V obdobju rasti je treba bučo aktivno zaščititi pred boleznimi in škodljivci. Pogosto pridelek napadejo melonine uši, ki sesajo sok iz poganjkov in s tem odvzamejo nekaj hranilnih snovi. Za boj proti insektom uporabite milno raztopino: 100 g naribanega mila na 1 liter vode. Vsaka dva tedna poškropite grmovje z raztopino.

Bučo se loti tudi krt čriček. Pregrizne korenine, zaradi česar buče gnijejo. Za preventivne namene uporabite zdravilo "Medvetox". V luknje položite zrnca zdravila in čriček se ne bo bal.

Med boleznimi melone in dinje napada alternaria. ali črne suhe lise. Sprva zelenjavo prekrijejo črne ali bele lise, nato se pojavi črna prevleka. Za boj proti Alternaria uporabite raztopino pepela ali pršite z mešanico Bordeaux.

Buče pogosto prizadene tudi bela gniloba. Rastlina postane mehka in spolzka na dotik. Vzroki bolezni so visoka vlažnost in nenadne spremembe temperature.Da preprečite belo gnilobo, pravočasno posadite grmovje in jih poškropite z raztopino kvasa ali koprive.

Nabiranje in uporaba

Zrelost buče zlahka določimo po peclju. Takoj, ko se posuši, lahko poberete. Zrele buče odrežite skupaj s pecljem: tako bo zelenjava dlje shranjena in ohranila svoj okus in zunanje lastnosti. Idealno mesto za shranjevanje so suhe kleti in kleti. Nezrelo zelenjavo pojemo takoj.

Buča je ena izmed rekorderk po vsebnosti uporabnih elementov. Bogat je z beljakovinami in maščobami, makroelementi, vitamini skupine B, pa tudi redkim vitaminom T, ki izboljšuje presnovo v telesu.

Izdelek se uporablja za pripravo odličnih juh in kaš, hladnih predjedi in zelenjavnih prilog. Poleg tega je buča nepogrešljiva pri pripravi otroških in dietnih jedi. jedi. Zelo priljubljeni so na primer nizkokalorični recepti za peko buč.

zanimivo! Visoka vsebnost fluora v pulpi preprečuje nastanek zobnega kariesa, pektini pa pomagajo pri odstranjevanju holesterola in škodljivih bakterij iz telesa. Omeniti velja tudi, da se za hrano ne uporablja samo celuloza, ampak tudi semena.

Prednosti in slabosti sorte

Glavne prednosti sorte Candy:

• zelenjava ima celo vrsto elementov, ki so koristni za človeško telo: njeno redno uživanje krepi imunski sistem, je odlična preventiva pred številnimi boleznimi;
• Bučna pulpa in semena se uporabljajo pri pripravi številnih jedi. Bučo uživamo tako surovo kot po toplotni obdelavi;
• sorta je odporna na večino bolezni in kaže odličen pridelek tudi v severnih regijah države.

Med pomanjkljivostmi gojenja namizne sorte ugotavljajo potrebo po obveznem oblikovanju grma. Včasih je neukemu vrtnarju težko pravilno odstraniti poganjke in rastlino privezati na oporo. V nasprotnem primeru sorta nima bistvenih pomanjkljivosti.

Ocene kmetov

Mnogi vrtnarji obožujejo bučo zaradi njenega bogatega okusa. Nekateri ljudje raje gojijo sorto Candy leto za letom, druge pa privlačijo večje in nezahtevne buče. Kaj pravijo izkušeni kmetje o Sweetie?

Evgenij, Čeboksari: »Vedno poskrbim, da pridelek ni le okusen, ampak tudi koristen. Od vseh vrst buč mi je najbolj všeč Sweetie. Sama zelenjava je kompaktna in ne povzroča težav pri negi. Gojim ga na odprtem terenu. Uporabljam ga za pripravo juh, meso pa tudi zamrznem za zimo.«

Alena, Sankt Peterburg: »Sorta Sweetie mi je bila všeč, ker ni izbirčna glede zemlje in vremena. Poletje je bilo mokro in hladno, vendar je bila letina še vedno dobra. Tudi naslednje leto bom posadil Sweetie.”

Maksim, Orel: »Med vsemi posajenimi sortami je konfetka na zadnjem mestu. Čeprav so bili grmi mogočni, se je zelenjava počasi strjevala, trte pa so bile med seboj zelo prepletene. Okus je po mojem mnenju povprečen.”

Zaključek

Z gojenjem sorte Candy na vaši parceli boste zagotovo prejeli bogato in okusno letino. Poleg tega je zelenjava dolgo časa shranjena, tako da lahko dobite vitamine pozimi in celo spomladi.

Buča je nepogrešljiva za tiste, ki spremljajo svoje zdravje in se držijo pravilne prehrane. Iz namizne sorte Konfetka lahko skuhate kašo in naredite sok.