Kako in v kakšni količini jesti bučna semena za hujšanje: koristi in škoda semen v boju za vitkost

Bučna semena so tako kot vsa druga semena in oreščki zelo kalorična. Vendar to ne preprečuje, da bi jih vključili v prehrano ljudi na dieti. Poleg tega so bučna semena zaradi velike količine hranilnih snovi nenadomestljiv in obvezen izdelek za tiste, ki hujšajo.

Koristi in škode, sestava semen in pravila za njihovo uporabo - vse to boste izvedeli kasneje v članku.

Sestava in lastnosti

Kalorična vsebnost bučnih semen je 540 kcal na 100 g, kljub tej impresivni številki pa semena vsebujejo največ maščob in beljakovin - 45,8 oziroma 24,5 g. Vsebujejo 20 g ogljikovih hidratov.

Kar zadeva koristne snovi, jih je v bučnih semenih ogromno. Vsebujejo različne aminokisline, pektin, mineralne soli, prehranske vlaknine, nasičene in nenasičene maščobne kisline, vitamine in minerale.

Opomba. Bučna semena so še posebej koristna za ženske zaradi prisotnosti nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6, znanih kot "kisline lepote".

Minerali v semenih:

• mangan (230% DV);
• fosfor (155%);
• magnezij (145%);
• baker (135%);
• cink (65%);
• železo (50%).

Vsebujejo tudi jod, selen, silicij, klor, kalij in kobalt, vendar v manjših količinah.

Bučna semena vsebujejo tudi veliko količino vitaminov: A, B, C, E in D.

Koristne lastnosti semen:

• povečati vzdržljivost telesa;
• blagodejno vpliva na zdravje moških;
• uravnavajo raven insulina v krvi, kar je pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo;
• uničiti parazite v prebavnem traktu;
• okrepiti srčno-žilni sistem;
• pomaga pri soočanju z depresijo in nespečnostjo;
• zmanjšati holesterol;
• zaradi visoke vsebnosti vlaknin pomagajo pri zaprtju;
• normalizira kislinsko-bazično ravnovesje v telesu;
• zmanjšati tveganje za neplodnost in možgansko kap;
• imajo protivnetni učinek.

Kot lahko vidite, imajo bučna semena veliko koristnih lastnosti. Tudi če ni nobenih bolezni, jih je vredno jesti za preprečevanje.

Bučna semena za hujšanje

Telo osebe, ki shujša, doživlja hud stres in pogosto pomanjkanje hranil. Bučna semena pomagajo obnoviti vitamine in minerale ter ohranjajo življenjsko energijo.

Obstajajo možnosti prehrane z uporabo tega izdelka:

• mono-dieta;
• petdnevna dieta;
• stalna pravilna prehrana.

Oglejmo si jih pobližje.

Mono-dieta

Mono dieta vključuje uživanje izključno bučnih semen. Traja dva do tri dni, v tem času se poje le 200 g semen. V svojem bistvu so to postni dnevi. Mono dieta ni primerna za vsakogar. Zahteva veliko samokontrole in se pogosto konča z zlomi. Da bi se temu izognili, morate piti dovolj vode. Namesto čaja pijejo decokcijo semen.

Ti postni dnevi se izvajajo dvakrat na teden en do dva meseca. Z mono dieto ne boste mogli hitro shujšati, vendar bo učinek dolgoročen.

Petdnevna dieta

Ta dieta vam omogoča uživanje ne le semen, temveč tudi fermentiranih mlečnih izdelkov, različnih oreščkov, sadja, zelenjave, drugih semen in žit.V enem dnevu se poje 50 g bučnih semen.

Tukaj je približna dieta za takšno dieto:

• zajtrk: kaša z mešanimi oreščki, sadni sok;
• prvi prigrizek: naravni jogurt;
• kosilo: zelenjavna juha, kompot;
• druga malica: sadje s pestjo semen;
• večerja: skuta.

Opomba. Med to dieto lahko jeste sveže bučni sok. To bo prispevalo tudi k procesu izgube odvečnih kilogramov.

Stalna pravilna prehrana

To je najzanesljivejši način, da izgubite težo in ohranite svoje telo v dobri formi, ne da bi ogrozili svoje zdravje.

Na splošno je to težko celo imenovati dieta v njenem običajnem pomenu. Uživa se vsa zdrava in naravna hrana: različna žita, zelenjava, sadje, jagodičevje, mlečni in fermentirani mlečni izdelki, ribe, perutnina, jajca ter oreščki in semena.

Približna dnevna prehrana s pravilno prehrano:

• zajtrk: kaša z jagodami in semeni, polnozrnat kruh, zeleni čaj;
• prvi prigrizek: peščica suhega sadja z majhno količino oreščkov;
• kosilo: pire bučna juha s semeni, parjeni piščančji kotleti, zelenjavna solata;
• drugi prigrizek: naravni jogurt;
• večerja: ribe z zelenjavo, kefir 2-3 ure pred spanjem.

Uživanje sončničnih semen ponoči ni priporočljivo za debele ljudi. Če pa zaradi stresa ne morete spati, lahko pojeste 10-15 kosov, ne več. Bolje je, da vzamete neolupljene, saj boste med postopkom lupljenja postopoma občutili nasičenost. In triptofan in magnezij v svoji sestavi bosta pomirila živce in vam pomagala zaspati.

Vsak dan bi morali tisti, ki izgubijo težo, izvajati takšne nočne prigrizke. Ni priporočljivo.

Namigi in triki

Za boljšo absorpcijo jemljite semena z združljivimi živili, kot so peteršilj, timijan, rožmarin, origano, rdeča in kajenska paprika. poper, kumino in koriander.

Imajo tudi dobro združljivost s kislim in polkislim sadjem ter živalskimi maščobami.

Vendar je priporočljivo, da ne uporabljate bučnih semen z zelenjavo in sadjem z visoko vsebnostjo škroba. Ta žita vključujejo beli in polnozrnati riž, proso in koruzo. Med zelenjavo spadata krompir in česen.

Recepti

Pri dodajanju bučnih semen jedem vam ni treba upoštevati posebnih pravil. Poslušajte svoje občutke in okusne želje. Predstavljamo vam tri zanimive in enostavne recepte s semeni.

Smoothie z banano in češnjo

Sestavine:

• 1 banana;
• 1 žlica žlica vlaknin iz bučnih semen;
• 100 g češenj;
• brezov sok (v količini, potrebni za pridobitev želene konsistence).

Za pripravo morate vse sestavine zmešati v mešalniku.

Buča pečena z medom

Sestavine:

• buča;
• med;
• bučna semena.

Bučo narežemo na koščke, prelijemo z manjšo količino medu in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-30 minut. Pečeno bučo potresemo s surovimi semeni. Priporočljivo je izbrati naravni med. Uporabi to sladica na dieti pogosto ni priporočljivo.

Solata s korenjem in bučo

Sestavine:

• 150 g korenja;
• 150 g buče;
• med ali rastlinsko olje po okusu;
• 2-3 žlice. žlice bučnih semen.

Bučo in korenje naribamo in ju pretlačimo z rokami, da spustita sok. Potresemo s semeni in dodamo začimbe ter preliv po okusu.

Kontraindikacije

Kljub njihovim koristim ne more vsakdo jesti bučnih semen. Lahko povzročijo alergije, zato je najprej treba spremljati reakcijo telesa.

Ljudje, ki trpijo zaradi debelosti, visoke kislosti želodčnega soka in akutnih poslabšanj bolezni prebavil, morajo jemati semena previdno. Tudi nosečnice in doječe matere naj se tega izdelka ne navdušujejo.

Strogo je prepovedano jesti bučna semena, če imate razjedo na želodcu ali dvanajstniku, gastritis ali kolitis.

Možne neželene posledice:

• zastrupitev - zaradi uživanja žarkih semen;
• driska in povečana tvorba plinov - če se zaužijejo v prevelikih količinah;
• nezaželen holeretični učinek pri ljudeh z ledvičnimi in jetrnimi kamni.

Zaključek

Bučna semena so edinstven izdelek. Dodajajo se skoraj vsem jedem: solatam, nekaterim juham, jogurtom, narezanemu sadju ali mešanici suhega sadja. Najpomembnejša stvar pri pravilni prehrani je, da se ne bojite eksperimentiranja in nenehno preizkušate nove kombinacije.

Takšna dieta se sprva zdi težka, saj se boste morali odpovedati pekovskim izdelkom, tortam, sladkarije, gazirane pijače in drugi škodljivi izdelki. Toda sčasoma, ko se telo prilagodi novemu prehranskemu programu, boste občutili lahkotnost in samozavest. Odvečni kilogrami bodo izginili sami od sebe, hkrati pa se bo zaradi koristnih lastnosti bučnih semen izboljšalo vaše zdravje. Glavna stvar je, da ne pozabite na občutek za sorazmernost.