fižol
Mlad nezrel fižol v obliki strokov z debelimi sočnimi listi imenujemo stročji fižol. Stročnice te vrste so znane po vsebnosti askorbinske in folne ter pantotenske kisline, tiamina in tokoferola, piridoksina, riboflavina in ...
Z nastopom hladnega vremena si vsi želijo diverzificirati svojo prehrano. Toda po svetlih poletnih jedeh se zimska miza ne zdi tako privlačna. Edinstvena metoda konzerviranja hrane - zamrzovanje - bo pomagala rešiti to težavo. Po pripravi ...
Stročji fižol ima nežen sladkast okus in nima trde vzdolžne žile. To je sorta, ki velja za najbolj primerno za uživanje. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno pripraviti...
Domači fižol v pločevinkah se uporablja kot samostojna jed, kot dodatna sestavina za boršč ali juho ali kot priloga k mesu in ribam. Te stročnice so bogate z beljakovinami, škrobom, minerali in počasnimi ogljikovimi hidrati,...
Človeštvo prideluje fižol že približno pet tisoč let. Vendar je ta kultura prišla v Evropo in Rusijo šele v osemnajstem stoletju. Semena in stroki fižola, bogati z beljakovinami, se uživajo...
V Aziji fižolove kalčke imenujejo "eliksir življenja" zaradi velike količine koristnih snovi. Toda v tej obliki lahko uživate samo dve sorti - fižol mung in adzuki. Uživanje kalčkov belega ali rdečega fižola...
Vložen fižol ni le okusen, ampak tudi zdrav. Malo ljudi ve, da jed vsebuje veliko količino cinka, kalija in vlaknin, ki so potrebni za zdrav razvoj telesa. ...
Domači pripravki vam omogočajo, da prihranite denar in lastnikom zagotovite zdrave in kakovostne izdelke za hladno sezono. Vse sorte fižola vsebujejo vitamine B, C in T, ogljikove hidrate, lahko prebavljive beljakovine, kalcij in ...
Stročji fižol upravičeno velja za eno najbolj dragocenih in uporabnih stročnic. Njegova domovina je Srednja Amerika, danes pa pridelek gojijo po vsem svetu, tudi pri nas ...
