Brokoli
Ime brokoli izvira iz italijanskega "brocco", kar pomeni "poganjek" ali "veja". Pravo popularnost je rastlina pridobila v drugi polovici 20. stoletja. Brokoli je genetski predhodnik cvetače, vendar...
Brokoli je vrsta zelja, ki je na naše postelje prišla relativno nedavno. Pridelek so začeli gojiti v Sredozemlju. V prevodu iz italijanščine brokoli pomeni "cvetoče steblo zelja". Prej so zelje imenovali italijanski šparglji ...
Brokoli velja za genetskega predhodnika cvetače, vendar slednjo prekaša po okusu in koristnih lastnostih. Malo ljudi ve, da za uživanje niso primerna le zelena socvetja zelenjave. Poglejmo, kateri deli...
Brokoli se je na domačem trgu pojavil relativno nedavno. Vendar je v kratkem času ta vrsta zelja pridobila veliko popularnost: kuhana je na pari, ocvrta, pečena itd. In hkrati ...
Vsaka gospodinja ne konzervira brokolija. Po mnenju večine se takšni pripravki izkažejo za preveč medle. Vendar obstaja veliko načinov, kako iz te zdrave zelenjave pripraviti okusne ozimnice. Glede kisanja...
Če brokoli cveti, to pomeni, da bo kmalu porumenel in izgubil tržno kakovost.V vročih dneh se to zgodi še posebej hitro. Vse delo pri gojenju zelja bo padlo v vodo, če...
Brokoli se je na mizah ruskih prebivalcev pojavil konec 20. stoletja. Prebivalstvo je bilo razdeljeno na dve kategoriji: tiste, ki obožujejo to zelje, in tiste, ki ga ne vključujejo v svojo prehrano. Prva skupina narašča...
Brokoli je zelena superhrana, kot jo imenujejo na Zahodu. To hranljivo zelje je koristno za prebavila, kardiovaskularni sistem, ima antioksidativne in protitumorske lastnosti. Govorimo o zelenjavi kot dragoceni dieti...
Brokoli so začeli gojiti ne tako dolgo nazaj, vendar je pridelek hitro pridobil priljubljenost med vrtnarji. Je nezahteven, enostaven za gojenje, prenese dolgotrajno sušo in je odporen na mraz. Brokoli lahko gojimo v rastlinjakih...
