Kako gojiti okusen stročji fižol na deželi

Stročji fižol je ena najpogostejših stročnic v Rusiji. Njegov izvor je Srednja Amerika. Zdaj stročji fižol gojijo po vsem svetu. Gojenje in skrb za fižol sta zelo preprosta.

V tem članku bomo podrobno preučili, kako gojiti stročji fižol v državi z uporabo navodil po korakih.

Značilnosti in donos

paprika fižol – izdelek, ki se pogosto uporablja pri kuhanju kot zelenjavna sestavina solat, prilog, prvih in drugih jedi.

Black Eyed Peas - različne stročnice. To je dolg stročji fižol, ima mehkejše liste, okus pa spominja na šparglje.

Stročji fižol je neverjetno bogat s hranilnimi in koristnimi elementi. Zaradi tega je fižol tako priljubljena hrana po vsem svetu. Vsebuje vitamine, kot so: A, C, B1, B2, E.

Poleg tega stročji fižol vsebuje makro- in mikroelemente:

• kalcij; ohranja zdravje in gostoto kosti, sklepov, nohtov, las;
• kalij; pomaga normalizirati srčni utrip, priporoča pa se tudi pri aterosklerozi;
• fosfor in cink; telo je potrebno za presnovo maščob in normalizacijo hormonskih ravni;
• lecitin, ki pomaga očistiti stene krvnih žil;
• železo; blagodejno vpliva na preskrbo možganov s hranili;
• folna kislina; najdemo v strokih in podpirajo reproduktivno funkcijo pri ženskah, med nosečnostjo pa spodbujajo razvoj ploda. Poleg tega folna kislina pomaga v boju proti depresiji.

In tudi poleg vseh zgoraj naštetih koristnih snovi, stročji fižol vsebuje veliko količino preprostih beljakovin in vlaknin, ki izboljšujejo prebavo in čistijo črevesje.

Obdobje obiranja stročjega fižola se začne od trenutka, ko se prvič pojavijo plodovi. Zelene stroke lahko nabirate večkrat na sezono. Praviloma je pogostost zbiranja 1-2 krat na teden. Število pobranih strokov je odvisno od številnih dejavnikov: sorte fižola, vremenskih razmer, gnojil in tal.

Vsekakor pa bo s sajenjem več kaljenih semen stročjega fižola katere koli sorte ob pravilni negi tudi vrtnar začetnik požel dobro letino, ki bo zadostovala ne le za poletje, ampak tudi za zimske pripravke.

Obstaja veliko vrst stročjega fižola, ki se razlikujejo po velikosti, obliki, barvi in ​​okusu. V povprečju je dolžina stroka od 7 do 15 cm, v vsakem stroku pa dozori do 9 bob.

Na fotografiji stročjega fižola si lahko ogledate, kako fižol izgleda v strokih in kakšne barve lahko najdemo glede na sorto. V skladu s tem so lahko semena fižola različnih barv.

Najboljše sorte stročjega fižola

Oglejmo si najbolj priljubljene sorte stročjega fižola.

Vijolična kraljica

Grmičasta sorta stročjega fižola, ki združuje sadne in dekorativne funkcije. Daje temno vijolične stroke, ki zrastejo do 16 cm v dolžino. Ta sorta fižola je odporna na številne bolezni in škodljivce ter neugodne vremenske razmere. Daje veliko letino.

Žerjav

Sorta je majhna, v višino ne presega 60 cm. Je nezahteven in prinaša dobro letino.Primeren za pripravo najrazličnejših jedi, kot tudi za zamrzovanje in konzerviranje.

Saksa 615

Zgodnja sorta fižola, ki nosi velike zelene stroke (dolžine približno 13 cm). Bogat je z različnimi vitamini in hranili.

Kralj masla

Nenavadna sorta fižola, ki rodi v rumenih strokih zelo specifičnega okusa. Rast in razvoj te sorte fižola poteka v dveh mesecih.

Kako gojiti stročji fižol

Kako gojiti stročji fižol na vrtu? To vprašanje si zastavljajo vsi novi poletni prebivalci. Pravzaprav je algoritem za sajenje in nego rastline izjemno preprost in ne zahteva veliko truda. Gojenje fižola se začne s pripravo tal za sajenje.

Kako pripraviti posteljo

Najprej morate izbrati pravo mesto za namestitev postelje. Rastlina zahteva dobro osvetljen prostor, vendar ne izpostavljen prepihom. Izbrano mesto je temeljito izkopano. Priporočljivo je, da to storite jeseni.

Poleg običajnega kopanja je vredno v tla dodati številna gnojila:

1. Humus (5 kg na 1 kvadratni meter).
2. Superfosfat (30-40 g na 1 kvadratni meter).
3. Kalijev klorid (približno 20 g na 1 kvadratni meter).

Spomladi lahko dodate tudi nekaj kompleksnih gnojil (ki vsebujejo kalij): dovolj je 30 g na 1 kvadratni meter. m Po tem morate zrahljati zemljo, kar bo olajšalo dobro sajenje in posledično pomagalo koreninam rastline prejemati dušik.

Pomembno! Stročjega fižola ne sadite v tla, ki so preveč kamnita ali ilovnata! To lahko prepreči kalitev semen.

Setev semen

Po pripravi tal pripravimo semena za sajenje. Sajenje semen stročjega fižola je podobno sajenju drugih stročnic.

Algoritem za namakanje semen za njihovo ugodno kalitev vam bo pomagal:

1. Semena se vlijejo v vrečko iz tkanine in za kratek čas potopijo v toplo (približno +40 ° C) raztopino vode in kalijevega permanganata.
2. Nato semena speremo z vodo in za 5-6 dni zavijemo v poljubno vlažno krpo. Prepričajte se, da tkanina ne izgubi vlage, po potrebi jo navlažite.
3. Ohranite temperaturo + 25-30 ° C, da ustvarite ugodno klimo za semena.

Približno maja (ali v tistem tednu sezone, ko se zemlja segreje na +15-17 ° C) začnejo saditi vzklila semena v tla.

Pomembno! Sprva so semena občutljiva na temperaturne spremembe. Treba je izključiti začetek zmrzali ali zaščititi mesto sajenja z rastlinjakom ali rastlinjakom.

Nekaj ​​minut pred polaganjem je treba fižol za približno 4 minute namakati v vodni raztopini borove kisline (0,2 g / l) za večjo odpornost proti boleznim.

Bolje je, da semena posadimo na medsebojno razdaljo vsaj 10 cm (če gre za sorto vzpenjajočega se fižola) ali na razdaljo 20 cm (če gre za grmasti fižol). Ta način sajenja bo poenostavil rast in razvoj rastlin, olajšal pa bo tudi nego postelje in žetev.

Za katero koli sorto so vzklila semena posajena na globino približno 3 cm, 2-3 kose v vsako luknjo. Po tem posteljo potresemo s humusom. Po statističnih podatkih se prvi poganjki pojavijo 10 dni po sajenju.

Preberite tudi:

Kako fižol vpliva na telo moških, žensk in otrok.

Top 20 najbolj okusnih receptov za stročji fižol v pločevinkah.

Kako gojiti črni fižol na svojem vrtu in ga pravilno skuhati.

Nega in hranjenje

Stročji fižol, tako kot špargljev, zahteva redno zalivanje. Vendar redno ne pomeni veliko. Stročji fižol ne mara preveč vlage, na gredici ne sme biti stoječe vode. Če upoštevate normo zalivanja (2-3 krat na teden, odvisno od podnebja), boste dobili mesnate, sočne stroke in dobro letino.

Zalivanje se poveča v obdobju cvetenja (mesec dni po pojavu kalčkov). Če želite povečati produktivnost, v vodo dodajte različna gnojila (zadostuje tudi najpreprostejša infuzija hranil: plevel namočite v sod z vodo za 7 dni in dobljeno gnojilo dodajte v vedro vode, po 1 liter vsakega za zalivanje gredice. ).

Glavno pravilo je izogibanje suhi skorji na tleh. To bo škodovalo rasti in razvoju rastline (na primer, novo vzkaljene sadike se lahko zlomijo na trdih, suhih tleh).

Pomembni postopki so rahljanje in pletje tal. To je treba storiti redno: zrahljati po vsakem zalivanju, plevel, ko plevel raste. Rahljanje bo omogočilo, da se korenine nasičijo s kisikom, pletje pa bo ohranilo hranila v rastlini.

Ker je fižol v večini primerov visoka rastlina (odvisno od sorte), potrebuje za normalen razvoj zakoličenje. Če izdelujete navpično podvezo, morate za grm namestiti oporo (lahko je klin ali palica) in nanjo z vrvjo privezati vejo in/ali steblo, ki se spusti pod težo. Tako bo rastlina lažje rasla in se razvijala.

Pri vodoravnem vezanju (če gojenje poteka v rastlinjaku) se uporablja močno raztegnjena žica ali vrv od enega konca rastlinjaka do drugega. Nanj bodo pritrjene vrvi, ki podpirajo veje in stebla rastlin.

Med drugim je koristno občasno gnojiti zemljo z mineralnimi ali organskimi gnojili.Če so to suha gnojila, jih položimo na samo površino zemlje, rahlo zrahljamo zgornjo plast. Če so gnojila razredčena v vodi, se zalivanje izvaja blizu tal z zalivalko z ozkim vratom.

Pomembno! Pazite, da gnojila ne pridejo na liste rastlin, saj jih lahko opečete.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Da preprečite izgubo pridelka, bodite pozorni na škodljivce ali rastlinske patogene.

Najpogostejše bolezni fižola:

1. Pepelasta plesen. Glivična bolezen, ki prizadene liste rastline z belim premazom. Oboleli listi lahko sčasoma odpadejo, vendar ne čakajte, da se to zgodi. Odtrgajte jih takoj, ko opazite začetek bolezni, da preprečite prenos glive na zdrave liste. Dvakrat na teden poškropite grmovje z raztopino mleka v prahu in vode (v razmerju 1 proti 9). Za izboljšanje učinka lahko dodate tudi 1 del kisa ali sode.
2. antraknoza. Bolezen vodi do gnitja sadja in se kaže kot rjav izpuščaj na listih rastline. Kot zdravljenje je primerno škropljenje z mešanico Bordeaux. Priporočljivo je tudi zdravljenje z bakrovim oksikloridom.
3. Bela gnitje. Bolezen povzroči mehčanje stebel in listov ali pojav belih lis na njih. Za zdravljenje je potrebno odstraniti obolela področja rastline ali jih posuti s premogom ali kredo.
4. gnitje korenin. S to boleznijo trpi glavna korenina rastline, zaradi česar se rastlina posuši. Na okuženih območjih se lahko tvorijo obloge. Za boj proti bolezni je potrebna dezinfekcija tal.
5. Mozaik. Barva listov postopoma postane svetla, večbarvna, kot mozaik. Tkiva listov se lahko nagubajo in tu in tam nastanejo otekline. Rast in razvoj rastline sta močno motena.Kot preventivni ukrep uporabite repelent za listne uši.

Obstaja tudi možnost, da stročji fižol poškodujejo nekateri škodljivci, vključno z:

1. Polži, ki živijo na plevelu. Iz njih se lahko preprosto preselijo na gredo fižola, zato je treba pravočasno pletje opraviti.
2. Bela mušica. Vpije ves sok iz listov. Kot preventivni ukrep je priporočljivo oprati liste.
3. Kalčkova muha. Grize osnovo mladih poganjkov in lahko popolnoma uniči pridelek. Kalične muhe se sprva nahajajo v zemlji v obliki ličink, ki jih je treba mehansko odstraniti.
4. melonska uš. Prenaša različne bolezni. Priporočljivo je opraševanje z mletim žveplom ali milno raztopino (v 1 liter vode dodajte 1/4 kosa naribanega mila za pranje perila, lahko dodate 1 žlico sode).

Zaključek

Priprava semen stročjega fižola, njihovo sajenje in skrb za rastline so preprosti tudi za vrtnarje začetnike. Stročji fižol je zdrav in raste v skoraj vseh regijah Rusije. Z uporabo materialov v članku lahko zlahka pridobite dobro letino fižola in ga uporabite v različnih jedeh in pripravkih za zimo.