Kako pravilno preživeti dan posta na ajdi z največjo učinkovitostjo in koristjo

Ideja o postnih dnevih je izjemno privlačna. Tako preprosto je izgubiti nekaj odvečnih kilogramov v samo enem dnevu. Dan na dieti ni tako visoka cena za vitkost. Med različnimi možnostmi za postne dni je ena najbolj priljubljenih ajda.

V članku bomo govorili o prednostih in slabostih dneva posta na ajdi, osnovnih pravilih takšne prehrane in njenih sortah. Nasveti in ocene vam bodo pomagali izvesti "razkladanje" čim bolj učinkovito in varno.

Pravila za postni dan na ajdi

Naslednja pravila vam bodo pomagala doseči želeni rezultat in zmanjšati stres za telo med dieto:

1. Za hujšanje so primerna samo cela zrna – jedrca. Žita in prodel vsebujejo manj vlaknin, zato so manj učinkoviti pri hujšanju.
2. Dnevni vnos hrane je razdeljen na 4-5 delov. Priporočljivo je, da interval med obroki ne presega 2-3 ure. Zadnji obrok je najkasneje 4 ure pred spanjem.
3. Med razkladanjem popijte 1,5-2 litra tekočine. V idealnem primeru bi morala biti to čista, mirna voda. Dovoljeni so tudi kava, zeliščni ali zeleni čaj brez sladkorja, vendar ne več kot 1 skodelica na dan.

Kako kuhati ajdo

Da bi ohranili bogato vitaminsko in mineralno sestavo žita, je bolje, da ga ne kuhamo, ampak kuhamo na pari.

To je enostavno narediti:

1. Kozarec suhe ajde sperite in prelijte z dvema kozarcema vrele vode.
2. Pokrijte s pokrovom in pustite stati nekaj ur (čez noč).

Nekateri nutricionisti svetujejo kuhanje žitaric v termosu ali zavijanje posode za kuhanje v brisače in odeje. To je smiselno, če želite zjutraj jesti vročo kašo, vendar to na noben način ne bo vplivalo na pripravljenost jedi.

Ajdova zrna imajo takšno strukturo, da vlaga zlahka prodre v notranjost, ajda "nabrekne" in se po konsistenci ne razlikuje od kuhanih žit. Hkrati je okus dušene ajde bolj bogat in naraven.

Ajdi za postni dan ne smemo dodajati soli, sladkorja in drugih začimb - zadržujejo tekočino v telesu in povečujejo apetit.

Učinkovitost

Ajda je ena izmed najmanj kaloričnih žit: 100 g izdelka vsebuje le 300 kcal v suhi obliki in 87-107 kcal v kuhani obliki.. Ima uravnoteženo hranilno vrednost: bogato z beljakovinami (11 g) in vlakninami (14 g) z relativno majhno količino ogljikovih hidratov (56 g).

Če za dan posta pripravite kašo iz 250 g suhe ajde, bo kalorična vsebnost dnevne prehrane 750 kcal. To je približno polovica priporočene količine za ženske. Tako se doseže pomemben kalorični primanjkljaj, kar vodi do izgube teže.

Poleg tega ajdova kaša brez soli in sladkorja odvaja odvečno tekočino iz telesa, toplotno neobdelane vlaknine pa pomagajo pri čiščenju črevesja.

Koliko teže lahko izgubite?

Odvisno od začetnih parametrov in doslednega upoštevanja priporočil lahko z ajdo v enem dnevu izgubite od 0,5 do 2 kg teže. Vendar pa bo za ohranitev tega rezultata potreben nemoten izstop iz diete in nadaljnje zmanjšanje vnosa kalorij.

Možnosti postnih dni z ajdo

Da vas žvečenje »prazne« ajdove kaše ne bi odvrnilo od malodušja in ne bi padli z diete, lahko svoji prehrani dodate druga živila.To bo popestrilo in obogatilo vašo prehrano z manjkajočimi vitamini in mikroelementi.

Ajda + kefir

V tej različici kot dodatek Z ajdo je dovoljen 1 liter kefirja vsebnost maščobe 1%. Napitek zaužijemo ločeno ali med pripravo prelijemo kosmiče (v razmerju 1:1 s prekuhano vodo).

Mlečnokislinske bakterije v kefirju normalizirajo mikrofloro v črevesju in spodbujajo boljšo prebavo ajde. Je tudi dodaten vir beljakovin, fosforja, kalcija in kalija.

Referenca. Čeprav se vsebnost kalorij v takem tandemu poveča za 400 kcal v primerjavi z "golo" ajdo, ima kefir diuretični učinek, kar pomeni, da pospeši hujšanje.

Z jabolki

Pomoč za sladkosnede, da preživijo postni dan jabolka. Ti sadeži so na voljo vse leto, vsebujejo veliko vlaknin in malo kalorij – ne več kot 48 kcal.

Čez dan lahko jeste največ 3 srednje velika jabolka. Uporabite jih kot prigrizek ali pa jih narežite v ajdovo kašo.

nasvet. Bolje je izbrati zelene sorte ("Antonovka", "Granny Smith" itd.) - imajo manj ogljikovih hidratov.

Z mlekom

Dovoljeno je piti ali preliti parjeno ajdo s posnetim mlekom. Ta možnost je dobra za tiste, ki med dieto ne opustijo športa: mleko zagotavlja dodatno energijo in je bogato z minerali.

S paradižnikom

Paradižnik je sestavljen iz skoraj 90 % vode, zato vsebuje 100 g paradižnika le 20 kcal, a veliko vitamina C (1/5 dnevne vrednosti). Tako je v obdobju pomanjkanja vitamina boljša ajda s paradižnikom.

Zelenjava je dovoljena sveža, pečena ali dušena brez olja. Na dan lahko pojeste 200-300 g paradižnika, razdeljenega na več obrokov.

Z otrobi

Otrobi naredijo ajdovo kašo bolj nasitno in hranljivo, izboljšajo prebavo, znižujejo raven holesterola in sladkorja v krvi.Učinek hujšanja se doseže z zaviranjem apetita in aktivnim odstranjevanjem toksinov iz telesa.

Od vseh vrst otrobov so ajdovi otrobi najmanj kalorični - 120 kcal na 100 g, dodajo se končni jedi - ne več kot 1 žlica. l. za en obrok.

Pozor! Otrobi absorbirajo veliko tekočine. Da bi se izognili težavam z zaprtjem in črevesnimi kolikami, pazite na režim pitja.

S sojino omako

Omaka doda pikantnost mehki ajdi, a vsebuje veliko soli. Nutricionisti vam dovoljujejo, da zaužijete do 5 g kuhinjske soli na dan - to je približno 100 g kakovostne sojine omake.

Z zelenjavo in drugimi izdelki

Poleg paradižnika se ajdova kaša dobro ujema z zelišči, zeleno (ima diuretični učinek), papriko in dušenimi bučkami. Glavna stvar je, da se izogibate škrobni zelenjavi: krompirju, fižolu, grahu, leči.

Kdor ima premalo beljakovin, lahko na jedilnik doda kuhane piščančje prsi, puste ribe ali gobe.

Kontraindikacije in možna škoda

Kemična sestava ajde je impresiven seznam vitaminov in mineralov, zdravih kislin in maščob. Vendar pa bo dolgotrajna uporaba izključno tega izdelka (več kot en teden) neizogibno povzročila pomanjkanje določenih snovi, na primer vodotopnih vitaminov A, C itd.

Ajdova kaša lahko povzroči napenjanje, še posebej v kombinaciji z jabolki ali mlekom. Kefir ima odvajalni učinek, paradižnik pa holeretični učinek. Zato je ljudem s kakršnimi koli boleznimi prebavil bolje, da se takšni dieti izogibajo.

Posebna snov - rutin - poveča viskoznost krvi. To je neposredna kontraindikacija za ajdovo mono-dieto za hiperkoagulabilnost.

Prednosti in slabosti

Postni dnevi na ajdi so dobri iz več razlogov:

• ajda je cenovno dostopen izdelek;
• kuhanje ne traja veliko časa;
• prehrana ima veliko različic;
• Prehranske vlaknine iz ajde obnovijo normalno delovanje črevesja, zato je "raztovarjanje" dobro po težki pojedini.

Po drugi strani pa takšna mono-dieta ni brez pomanjkljivosti:

• v njej prevladujejo ogljikovi hidrati - 50% žit je sestavljenih iz škroba in ima pomembno glikemični indeks – 40;
• kratkoročni učinek - če ne spremenite svojega pristopa k prehrani, se bodo izgubljeni kilogrami hitro vrnili.

Ajdova dieta

Poleg postnih dni se v boju za vitkost uporabljajo prehrana na ajdo.

Trajanje

Najpogosteje uporabljene so 3-, 5- in 14-dnevne diete.

Vzorčni meni

Dieta vključuje parjeno ajdo in vse vrste dodatkov k njej:

• zelenjava - sveža in predelana (juhe, enolončnice);
• beljakovinska živila z nizko vsebnostjo maščob - perutnina, pusto meso in ribe, pa tudi jajca in skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• neškrobno sadje z nizko vsebnostjo sladkorja - jabolko, kivi, jagode;
• pijače - kefir in mleko z nizko vsebnostjo maščob, zeliščni ali zeleni čaj, kava brez sladkorja (samo zjutraj).

Učinkovitost

Količina izgubljenih kilogramov je odvisna od številnih dejavnikov. Privrženci najstrožje možnosti - 2-tedenska dieta na ajdi in kefirju - obljubljajo impresiven rezultat 12 kg. Dejanske številke so nekoliko nižje – od 5 do 7 kg v istem obdobju.

Ocene tistih, ki izgubijo težo

Učinkovitost dni na tešče na ajdi je mogoče zlahka oceniti iz pregledov tistih, ki izvajajo to metodo hujšanja.

Irina, 30 let: »Po postnem dnevu na ajdi je tehtnica pokazala zmanjšanje le za 500 g, vendar sem takoj začutila lahkotnost v telesu. Zdaj to vadim redno – približno enkrat na 1-2 tedna.”

Anna, 25 let: »To razbremenitev uporabljam kot pripravo na vsako dieto.Presnova se začne, telo se prilagodi čiščenju.”

Larisa, 43 let: »Ajda in kefir sta moja rešilna jela po novoletnih in velikonočnih praznikih. 3 dni diete – in spet sem v formi!«

Zaključek

Postni dnevi na ajdi in ajdova dieta je cenovno ugoden in cenovno ugoden način za hujšanje. Priporočljivo je, da žitarice kombinirate z drugimi izdelki, tako da je prehrana raznolika in popolna.

Najučinkovitejša možnost je kefir, saj ima fermentirani mlečni izdelek diuretik in blag odvajalni učinek. Če se odločite za dolgotrajno dieto, obvezno vključite vire živalskih beljakovin, sadja in zelenjave.