Kako čez noč preliti ajdo s kefirjem in kako ga uporabiti za hujšanje

Med izdelki, ki se uporabljajo za hujšanje, je še posebej priljubljena ajda v kombinaciji s kefirjem. Osnova prehrane je kefir z nizko vsebnostjo maščob in minimalno predelana ajda. Kefir lahko uživate skupaj s kašo ali ločeno.

Nutricionisti pravijo, da bo najbolj koristna ajda, prepojena s kefirjem. Ta način priprave bo čim bolj ohranil naravno sestavo žita in nasičil človeško telo z vitalnimi elementi.

Kaj je dobrega pri tej kombinaciji?

Ajda je združljiva s skoraj vsemi izdelki. Kombinacijo žitaric in kefirja odlikuje visoka hranilna vrednost in enostavnost priprave dietnih jedi. Ajda vsebuje prehranske vlaknine, ki zagotavljajo hitro in dolgotrajno sitost. Kefir se dobro absorbira (več kot 85%) in blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro.

Prednosti diete z ajdo in kefirjem:

• zlahka prenaša, brez stalnega občutka lakote;
• učinkovito pri izgubi teže in varno za zdravje;
• stroški osnovnih izdelkov in sorodnih sestavin so nizki;
• Trajanje diete, kot tudi meni, je mogoče enostavno izbrati individualno glede na želeni rezultat izgube teže, dobrega počutja in zdravstvenega stanja;
• poleg čiščenja črevesja in hujšanja dieta zmanjša videz celulita, izboljša stanje las, kože in nohtov;
• izdelki normalizirajo delovanje urinskega, živčnega in kardiovaskularnega sistema.

Korist

Prva komponenta diete - ajda. Njegova očitna prednost je, da z nizko vsebnostjo kalorij (energijska vrednost parjenih žit je 101 kcal) in odsotnostjo maščob vsebuje kompleks biološko aktivnih spojin - flavonoidov, vitaminov, mineralov.

del surova žita vsebuje (na 100 g):

• voda - 14 g;
• prehranske vlaknine - 11,3 g;
• pepel - 1,7 g;
• škrob in dekstrini - 55,4 g;
• sladkorji (glukoza, fruktoza, laktoza, saharoza, maltoza) - 1,4 g;
• vitamin A;
• B vitamini: tiamin, riboflavin, niacin, holin, piridoksin, folat, pantotenska kislina;
• vitamin C;
• vitamin K;
• nikotinska kislina;
• mikroelementi: železo, baker, jod, mangan, aluminij, fluor, kobalt, cink, krom;
• makroelementi: kalij, kalcij, magnezij, klor, fosfor, natrij, žveplo, silicij.

Redno uživanje ajde blagodejno vpliva na telo:

• upočasnjuje proces staranja;
• stimulira imunski sistem;
• krepi in neguje lase;
• odpravlja zaspanost in utrujenost;
• povečuje koncentracijo;
• zagotavlja pravilno delovanje srčne mišice;
• poveča moč in elastičnost žilnih sten, zmanjša prepustnost majhnih kapilar;
• normalizira procese krvnega obtoka;
• nevtralizira otekline.

Naslednja sestavina prehrane je kefir. Zaradi nizke energijske vrednosti (približno 35 kcal na 100 g) je izdelek nepogrešljiv za hujšanje in normalizacijo črevesne mikroflore. Fermentirani mlečni napitek blagodejno vpliva na presnovo, zmanjšuje aktivnost škodljivih bakterij, olajša odvajanje blata pri zaprtju, deluje imunostimulativno, diuretično in pomirjujoče.

Kefir je vir kalcija, potrebno za mineralizacijo zob in zagotavljanje gostote kosti.Element je vključen v procese strjevanja krvi in ​​prenos živčnih impulzov. Sestavine, ki jih vsebuje kefir, pozitivno vplivajo na genitourinarni, živčni sistem, srce in ožilje, mišično-skeletni sistem ter preprečujejo razvoj osteoporoze.

Kako pomaga pri hujšanju

Izguba teže na ajdi s kefirjem se pojavi zaradi zmanjšanja dnevnega vsebnost kalorij do 1100-1300 kcal za ženske in 1500-1600 kcal za moške. To so povprečne številke. Pravilno bi bilo, da bi dnevni vnos vitalnih snovi (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov) in vnos kalorij določil individualno skupaj s strokovnjakom za prehrano.

Dieta, ki temelji na ajdi in kefirju, vključuje izogibanje maščobni hrani in visokokalorični hrani - prekajenemu mesu, klobasam, sladkarijam, belemu kruhu, mastnemu mesu in ribam, sladkorju, soli, začimbam. Gazirane pijače in alkohol so strogo kontraindicirani.

Glavni učinek ajde, namočene v kefirju, na telo je čiščenje prebavnega sistema škodljivih elementov. Velika količina netopnih vlaknin v žitih pomaga hitro odstraniti odpadke in toksine iz črevesja, odstrani odvečni sladkor v krvi in ​​zmanjša raven holesterola.

Ajda pomaga pri obvladovanju zaprtja, normalizira metabolizem in izboljša prebavo. Kompleksni ogljikovi hidrati zagotavljajo telesu dolgoročno energijo brez pretvarjanja ogljikovih hidratov v maščobne obloge. Rastlinske vlaknine povečujejo vzdržljivost in zmogljivost, spodbujajo telesno aktivnost, kar prispeva k dodatni porabi kalorij.

Uporabite za čiščenje telesa

Dieta na ajdi in kefirju se izvaja ne samo za ta namen hujšanje, ampak tudi kot terapevtsko živilo. Podoben režim prehrane je predpisan za bolezni prebavnega sistema, za čiščenje jeter, ledvic in krvi. Prehranske vlaknine odlikujejo vpojne lastnosti: ko pridejo v črevesje, absorbirajo škodljive snovi in ​​zaradi svojega diuretičnega učinka poskrbijo za njihovo hitro odstranjevanje navzven.

Pozor! Preden uporabite ajdo s kefirjem v medicinske namene, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Kako pravilno čez noč preliti ajdo s kefirjem

Učinek izgube teže in koristi za zdravje so neposredno odvisni od kakovosti uporabljenih izdelkov. Bolje je izbrati vrhunska jedrca ali zeleno ajdo. Te sorte ajde so najmanj industrijsko predelane in ohranijo skoraj vse uporabne lastnosti in dragocene elemente.

nasvet. Pri nakupu dajte prednost ajdi, pakirani v prozorno plastično embalažo, ki preprečuje vlaženje zrn in omogoča pregled izdelka glede prisotnosti pokvarjenih zrn in tujih primesi. Žita ustrezne kakovosti nimajo tujih, močnih vonjav po plesni ali plesni.

Kako kuhati ajdo za hujšanje:

1. Kozarec kosmičev previdno razvrstite, da odstranite tuje nečistoče, in večkrat sperite, dokler voda ni bistra.
2. Žita prelijemo v posodo s pokrovom, prelijemo s kefirjem v razmerju 1:1. Pokrito pustimo čez noč na sobni temperaturi, da zrna nabreknejo.

Kefir lahko uporabite ločeno, v kombinaciji s predhodno parjenimi žiti.

Da bi ohranili največjo količino hranilnih sestavin, ajde ne kuhamo, ampak jo čez noč prelijemo z vrelo vodo in čez noč pustimo v termovki.

Kako, kdaj in v kakšni količini uporabiti

Na dan lahko zaužijete največ 1 liter kefirja z nizko vsebnostjo maščob in 500 g ajdove kaše. Ajdo, namočeno v kefirju ali vodi, razdelimo na 5-6 enakih delov in uživamo ves dan v rednih presledkih. Zaradi pogostih obrokov je občutek lakote odsoten ali šibko izražen. Poraba tekočine - vsaj 2 litra na dan. To je lahko negazirana mineralna voda, nesladkan zeleni čaj ali decokcija šipka.

Če nameravate slediti dieti več kot 7 dni, vaša prehrana vključuje druga živila s seznama dovoljenih: pusto ribo, puranje, pusto meso, svežo zelenjavo, sadje, jagode, zelišča.

Ali je mogoče tako zajtrkovati ves čas?

Nekvašena ajda s kefirjem za zajtrk je primerna za tiste, ki se želijo znebiti dodatnih centimetrov na pasu ali bokih. Nutricionisti priporočajo, da zdravi ljudje občasno pripravijo ajdovo kašo za zajtrk s porcijo pustega mesa, perutnine ali rib, ločeno pa zaužijejo kefir.

Za referenco. Zajtrk mora biti obilen (30% dnevnega vnosa kalorij). Primerna so tista živila, ki zahtevajo dolgotrajno prebavo (meso, beljakovine, stročnice) in dajejo dolgotrajen občutek sitosti.

Uporabite kot postni dan

Postni dan na ajdi in kefirju vam pomaga priti v formo po prenajedanju in ohraniti želeno težo. Na jedilniku je samo parjena ajdova kaša:

1. Razvrstite en kozarec žit in sperite, dokler voda ni bistra.
2. Ajdo stresemo v termo posodo in prelijemo z dvema skodelicama vrele vode.
3. Pustite na sobni temperaturi čez noč.

Jed se izkaže za pusto. Z nežno možnostjo raztovarjanja se prehrani dodajo kefir, vrtna zelišča in zelenjava. V enem dnevu lahko shujšate za 0,5-1 kg. Izguba teže nastane z odstranjevanjem odvečne tekočine, odpadkov in toksinov iz telesa.

Kot mono dieta

Prehrana, ki jo predvideva mono-dieta, je omejena in vključuje samo ajdo, kuhano čez noč brez dodatkov in kefir z nizko vsebnostjo maščob.. Obroki so razdeljeni - 5-6 krat na dan z odmori 2-3 ure. Kefir zaužijemo ločeno pri različnih obrokih ali prelijemo z že pripravljeno ajdovo kašo. Skupna vsebnost kalorij v prehrani je približno 800 kcal.

Ta različica mono-diete je zasnovana za 5-7 dni. Z daljšim upoštevanjem prehranskega režima se poveča tveganje neželenih učinkov v obliki presnovnih motenj, šibkosti, utrujenosti, slabosti in glavobola. Če se dieta nadaljuje več kot pet dni, se izbere individualni uravnotežen meni z dodatkom drugih prehranskih izdelkov v ajdo.

Da bi utrdili učinek izgube teže, je pomembno, da pravilno zapustite dieto. Dovoljena je lahka in nizkokalorična hrana. Za večerjo še naprej jedo ajdo, polito s kefirjem. Ne prenajedajo se, jedo pogosto (5-6 krat na dan), v majhnih porcijah. V prehrano postopoma uvajamo rastlinska in živalska olja ter žitarice. Dnevna prehrana ne sme presegati 1400-1500 kcal.

nasvet. Če je za vas nesprejemljivo jesti nekvašeno kašo, lahko dodate sesekljana zelišča, malo naravne sojine omake, zelišča, praženo čebulo v minimalni količini rastlinskega olja.

Koliko lahko izgubite težo z ajdo in kefirjem?

Rezultate določajo individualne značilnosti telesa in so odvisni od življenjskega sloga, trajanja diete, vrste metabolizma in telesne konstitucije. Na to, kako hitro bo odvečna teža izginila, vpliva vaš psihološki odnos, priprava in pravilen izhod iz diete. Ljudje z veliko prekomerno telesno težo hitreje shujšajo tudi na lažji različici diete. Tisti, ki se želijo znebiti 2-3 odvečnih kilogramov, se bodo morali držati stroge mono-diete.

V povprečju tri dni po mono-dieti na ajdi in kefirju lahko izgubite 2-3 kg, petdnevna dieta pa zmanjša telesno težo za 3-4 kg. Enotedenska dieta odpravi 5-6 kg, 14-dnevna dieta 7-8 kg. Redna telesna aktivnost poveča učinkovitost hujšanja.

Kontraindikacije in možna škoda

Pri kombiniranju ajde s kefirjem je možen odvajalni učinek zaradi visoke vsebnosti rastlinskih vlaken, zato je priporočljivo, da te izdelke uporabljate previdno pri ljudeh s črevesnimi motnjami. Bodite pozorni na datum izdelave kefirja: izdelek, izdelan pred manj kot enim dnevom, ima odvajalni učinek, pred več kot tremi dnevi ima krepilni učinek.

Pomanjkanje soli v prehrani lahko povzroči znižanje krvnega tlaka in poslabšanje splošnega zdravja. Če čutite te simptome, dodajte malo soli v kašo. To ne bo bistveno vplivalo na rezultate hujšanja, bo pa pripomoglo k lažji dieti.

Dolgotrajno upoštevanje diete lahko negativno vpliva na vaše zdravje in povzroči poslabšanje kroničnih bolezni.

Dieta na osnovi ajde in kefirja ima kontraindikacije:

• odpoved ledvic/jeter;
• individualna intoleranca na hrano;
• diabetes mellitus tipa 2 in 3;
• žilne bolezni;
• slabokrvnost;
• hipotenzija;
• erozivne in ulcerativne patologije prebavnega sistema;
• duševne motnje, globoka depresivna stanja;
• dnevni hud duševni ali fizični stres.

Zaradi neuravnotežene oskrbe telesa s hranilnimi snovmi je hujšanje na ajdi in kefirju kontraindicirano med nosečnostjo in dojenjem, v otroštvu, adolescenci in starosti.

Zaključek

Ajda s kefirjem za hujšanje je poceni, preprost in zadovoljiv način, da se znebite odvečnih kilogramov. Vsi izdelki so na voljo vse leto, recepti za pripravo kaše ne zahtevajo posebnih kulinaričnih veščin - ajdo morate le čez noč preliti s kefirjem. Kot prijeten dodatek čisti črevesje, izboljša tonus kože in normalizira blato.

Ker je sprememba običajne prehrane za telo stresna, je pred začetkom ajdove-kefirjeve diete priporočljivo oceniti svoje fizično stanje, se posvetovati s strokovnjakom za prehrano in izbrati optimalen jedilnik glede na vaše individualne potrebe. Ta pristop vas bo ohranil zdrav in vam omogočil doseganje ciljev brez negativnih posledic.