Kakšne so prednosti mlete ajde s kefirjem in kako jo pravilno uporabiti za hujšanje in čiščenje?

Ajda velja za eno najbolj zdravih živil, v kombinaciji s kefirjem pa postane zdravilna jed. Ajdova kaša je del kompleksov za hujšanje, na njej temeljijo celo monodiete. Mleta ajda s kefirjem zdravi telo in ga čisti toksinov in toksinov, dopolnjuje zalogo mikroelementov in vitaminov ter vam omogoča, da izgubite težo brez škode za zdravje.

Ajda s kefirjem: značilnosti kombinacije

Priljubljena ajda s kefirjem je surov, zdrobljen ajdov zdrob, namočen v fermentiranem mlečnem izdelku. Nekateri ljudje raje skuhajo celotno kašo, ki ni bila zmešana. Točno takonačin kuhanja Velja za tradicionalno in vam omogoča, da v celoti razkrijete vse prednosti te jedi.

Zakaj je mešanica koristna?

Ajda s kefirjem krepi in čisti telo, odstranjuje škodljive snovi in ​​zastale odpadne snovi iz črevesja, pomaga pri hujšanju in služi kot preventiva za številne bolezni. Poleg tega ima ta jed naslednje koristne lastnosti:

• čisti jetra;
• daje občutek sitosti za dolgo časa;
• normalizira ravnovesje vitaminov in mikroelementov;
• spodbuja delovanje trebušne slinavke in jeter;
• čisti črevesje zaradi visoke vsebnosti vlaknin;
• normalizira črevesno mikrofloro;
• zmanjša raven sladkorja;
• izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta;
• poveča hemoglobin;
• krepi srčno-žilni sistem;
• pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa in spodbuja izgorevanje maščobnih oblog;
• železo krepi imunski sistem in spodbuja delovanje možganov;
• vitamini B krepijo nohte in izboljšajo stanje kože;
• vitamini in mikroelementi negujejo lase, izboljšajo njihovo strukturo in zmanjšajo izpadanje las;
• Nikotinska kislina pomaga pri lajšanju stresa.

Princip delovanja

Ajda je glavna hranilna sestavina jedi, fermentirani mlečni izdelek pa pomaga očistiti črevesje in normalizirati njegovo mikrofloro. Načelo delovanja temelji na koristnih lastnostih in lastnostih teh komponent.

Ajda s kefirjem ima močan čistilni učinek: vlaknine, ki jih vsebuje, očistijo želodčne stene, fermentirani mlečni izdelek pa pomaga odstraniti prebavljeno hrano iz telesa.

Jed je idealna za hujšanje zaradi nizke vsebnosti kalorij. Lahko jeste velike porcije, da ne boste lačni; to ustvarja primanjkljaj kalorij za hujšanje.

Spojina

Ajda je bogata z vitamini skupine B (B1, B2, B6, B9), pa tudi PP in E. Poleg tega ajda vsebuje kalcij, železo, magnezij, selen, kalij, jod, natrij, baker, fluor in mangan.

Kefir vsebuje kalcij, cink, fluor, mangan, baker, kobalt, krom, žveplo, fosfor, magnezij in natrij. Glavni vitamini v kefirju so A in PP, betakaroten, holin, H in C, pa tudi skupina B (B1, B2, B5, B6, B9 in B12).

Pomembno! Za največjo korist se uporabljajo samo sveži izdelki. Posoda, ki stoji več dni, lahko povzroči črevesne motnje - drisko, napenjanje, vetrove.

KBZHU

Hranilna vrednost ajde: 100 g vsebuje 308 kcal, 57,1 g ogljikovih hidratov, 3,3 g maščob in 12,6 g beljakovin. Na 100 ml kefirja z 1% vsebnostjo maščobe je 40 kcal, 4 g ogljikovih hidratov, 1 g maščobe in 3 g beljakovin.

Pomembno! Kefir vsebuje več uporabnih elementov kot jogurt in drugi fermentirani mlečni izdelki.

Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter vsebnost kalorij v ajdi s kefirjem je odvisno od tega, kateri specifični izdelki so bili uporabljeni za pripravo. Tradicionalno se za to jed uporablja kefir z 0% ali 1% vsebnostjo maščobe. Ta jed ima naslednjo hranilno vrednost (na 100 g):

• vsebnost kalorij - ​​49-51 kcal;
• beljakovine - 3,6 g;
• maščobe - 0,2 g;
• ogljikovi hidrati - 8,1 g.

Kako pravilno kuhati

Tradicionalni recept za pripravo ene porcije ajde s kefirjem:

1. 2 žlici. l. Ajdo zmeljemo v blenderju ali kavnem mlinčku.
2. Dobljeno kašo vlijemo v posodo za kuhanje (zadostuje majhna skodelica).
3. Nalijte kozarec kefirja 1% ali 0% maščobe, zaprite pokrov in pustite stati 8-12 ur.

Dobljeno mešanico zaužiti zjutraj na prazen želodec namesto zajtrka ali kot mono-dieta največ 3 dni. Uporaba soli, sladkorja in drugih dodatkov je nesprejemljiva - zmanjšali bodo koristi in učinkovitost.

Različice receptov

Kaša se kuha za več obrokov čez dan.

Poleg tradicionalnega recepta obstaja več različic.

Kuhana ajda s kefirjem

Ta mešanica je primerna za zajtrk. Kašo pripravimo tako, da jo poparimo z vodo ali skuhamo na tradicionalen način. Najprej pojedo ajdo, nato pa popijejo kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Menijo, da imajo živila, zaužita v tem zaporedju, največjo korist.

Ajda v kefirju

Ta možnost je podobna tradicionalni, vendar je pred mletjem žit razdeljen na dva dela. Prvo obdelamo z mešalnikom ali mlinčkom za kavo, drugo pa pustimo v prvotni obliki, nato pa jo prelijemo s kefirjem in pustimo, da se kuha.

Dušena ajda s kefirjem

Ta možnost vključuje kuhanje žit na pari. Ajdo prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1:2, nato zavijemo v veliko brisačo ali toplo odejo in pustimo 8-10 ur. V tem primeru se kefir zaužije 30 minut pred ali 30 minut po obroku.

Kako uporabiti

Načini uporabe se razlikujejo glede na namen uporabe ajde in kefirja.

Za hujšanje

Ajda s kefirjem je postala priljubljena za tiste, ki želijo shujšati. Dnevni vnos hrane se določi neodvisno, od 1 skodelice ajde in 0,5 litra kefirja do 2-2,5 skodelice žit in 1-1,5 litra fermentiranega mlečnega izdelka.

Kuhano kašo zaužijemo kot zajtrk ali nadomestimo z vsemi obroki. Pri izbiri ajdove diete se posvetujte s svojim zdravnikom in ne presegajte 2 tednov. Prehrano dopolnimo z jabolki ali naravnimi sokovi.

Pomembno! Med ajdovo dieto popijte vsaj 2-2,5 litra vode na dan.

Za čiščenje telesa

Uporablja se ajda s kefirjem za čiščenje telesa. Žitarice, prepojene s kefirjem, jedo za zajtrk 2-3 krat na teden. To je povsem dovolj za odstranjevanje toksinov iz telesa.

V postnih dneh

Za normalizacijo delovanja notranjih organov in prebavil so urejeni dnevi na tešče na kefirju in ajdi. Če želite to narediti, zvečer namočite žitarice v fermentiranem mlečnem izdelku (1 skodelica na 1 liter) in jih postavite v hladilnik. Po 8-10 urah se kaša razdeli na 5-6 obrokov in se zaužije ves dan. Prehrano dopolnimo z veliko vode - več kot 2 litra.

Pomembno! Večerja pred dnevom posta naj bo lahka – zelenjava ali jogurt.

Za zdravljenje

Ajdova dieta pogosto uporablja pri zdravljenju pankreatitisa. Ajdo operemo in prelijemo s kefirjem na tradicionalen način (1 kozarec žitaric na 1 liter kefirja).Ko se ajda zmehča, dobljeno zmes razdelimo na dva dela, prvega zaužijemo zjutraj, drugega pa zvečer.

Preostanek dneva je prehrana sestavljena iz živil, ki jih priporoča lečeči zdravnik. Trajanje te diete je od 7 do 10 dni, nato se vzame dvotedenski premor, nato pa se dieta ponovi.

Pomembno! V zdravilne namene se uporabljajo cela ajdova zrna.

Trajanje sprejema

Trajanje uporabe je odvisno od namena in se giblje od enkratnega odmerka do dveh tednov. Povprečno trajanje tečaja hujšanja je en teden.

Pri prehodu z običajne prehrane na ajdovo-kefirsko dieto je pomembno vedeti, da kljub bogati sestavi uživanje samo dveh izdelkov ne more nadomestiti popolne prehrane. Spomladi lahko takšna prehrana povzroči pomanjkanje vitaminov.

Pri dolgotrajni uporabi je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom in se prepričate, da ni kontraindikacij.

S katerimi izdelki je najbolje, da jih ne kombinirate

Kaše na kefirju ni priporočljivo kombinirati z mlekom in maslom. V tem primeru se koristi uživanja obeh izdelkov zmanjšajo ali popolnoma izničijo.

To mešanico lahko jeste z jabolki, malo medu ali suhim sadjem. Za ljubitelje nesladkanih žit so primerni dodatki, kot so koper, zelišča in ingver.

Kontraindikacije

Ajdovo-kefirjeva dieta ima malo kontraindikacij - dietni izdelki so primerni za uživanje skoraj vseh.

Takšne diete ni priporočljivo uporabljati za naslednje bolezni in značilnosti:

• bolezni prebavil v akutni fazi;
• nosečnost v kateri koli fazi;
• obdobje laktacije.

Če imate pred začetkom diete dvome ali vprašanja, je bolje, da se posvetujete s terapevtom.

Možna škoda

Če jemljete pravilno in za kratek čas, mešanica kefirja in ajde ne more škodovati telesu, vendar je treba takšne izdelke uporabljati previdno. Ko jeste žitarice in fermentirane mlečne izdelke, morate pozorno poslušati svoje telo - takšen režim lahko povzroči napenjanje in druge težave s prebavili. V tem primeru je treba dieto takoj prekiniti.

Ocene

Vabimo vas, da preberete ocene tistih, ki so poskusili kefirsko-ajdovo dieto.

Yana, 22 let: "Na ajdi in kefirju sem v enem tednu izgubila 4 kg! Pri višini 160 cm je bila teža približno 73 kg, zdaj je 69. Želodec deluje bolje, počutim se lažje. Tako jesti ni težko, lačen nisem, rezultati pa so opazni.”

Polina, 45 let: "Ta živila jem preventivno. Dolgo časa sem imel težave s črevesjem, zdaj delam tešče. Ne shujšam, vendar se začenjam počutiti bolje. Kašo skuham in jem večkrat na dan – najbolje 6-krat, vendar manjše porcije.”

Svetlana, 29 let: "Na tej dieti sem bila en teden, a sem ugotovila, da je zame predolga. Začele so se mi težave z želodcem in rekli so, da se takih stvari ne sme zlorabljati. Zdaj delam tešče - dobro prenašam 2-3 dni na takšni dieti.«

Zaključek

Ajda s kefirjem napolni telo z vitamini in mikroelementi ter preprečuje nekatere bolezni. Vendar pa ni priporočljivo zlorabljati kefirsko-ajdove diete. Poslušati morate svoje telo in nasvete zdravnika.

Ob pravilnem jemanju bodo ti izdelki pomagali pri čiščenju in zdravljenju telesa ter pospeševali hujšanje brez škode za zdravje.