Tehnologija pridelave ajde od setve do žetve

Ajda je dragocena žitarica, ki jo gojijo v številnih državah po svetu. Doma, v severni Indiji, ga imenujejo črni riž ali črna pšenica. Rastlina ne potrebuje posebne nege. Vendar ima tehnologija gojenja ajde lastnosti, ki ob upoštevanju dajejo visoke donose. Povedali vam bomo, kako se ajda prideluje, kako se »žanje« in katere sorte se najpogosteje odločajo.

Kaj je ajda in od kod izvira?

Prehrana mnogih ljudi vsebuje jedi iz ajda. Postali so tradicionalni dodatek mesu in perutnini, obvezen zajtrk za otroke in osnova diet.

Ali sta ajda in ajda isto ali ne?

Ajda sativa je enoletna zelnata rastlina iz družine ajdovk. Ajda je omlaćena ajdova semena, ki se uživajo.

Rastlina lahko doseže višino 1,5 m, je majhen grm s širokimi in mesnatimi listi. Kultura cveti v izobilju so ajdova polja zlahka prepoznavna: bela ali rožnata bujna socvetja izstopajo na temno zelenem ozadju.

Cveti julija, popolnoma pa dozori šele avgusta. Po cvetenju ajda proizvede semena. V vsakem zrnu je zrno s korenino in dvema zavihanima kličnima listoma – to je ajda.

Pokrajine pridelave ajde

V Rusiji se je ajda prvič pojavila v 9.-10. stoletju, prinesli so jo iz Bizanca. Zaradi svojega "grškega porekla" je ta rastlina dobila ime.

V Rusiji so največje površine z ajdo posejane v Transbaikaliji, južni Sibiriji in na Daljnem vzhodu. V teh regijah pridelek raste na vlažnih, rodovitnih tleh, obdanih z gozdovi, ki varujejo nasade pred preperevanjem vlage iz zemlje. Najprimernejše rastne razmere so v Povolžju, na Uralu in v južni Rusiji.

Sorte

Na ozemlju Ruske federacije se goji več kot 60 rastlin sorte ajda Ponujamo značilnosti najbolj priljubljenih.

Bogatyr

Ustvarjen na eksperimentalni postaji Oryol. Dragocen zaradi kakovosti in najpogostejši v proizvodnji. Bogatyr je primeren za gojenje v skoraj celotnem evropskem delu države z izjemo severa in jugozahoda.

Rastline so relativno visoke - 70-100 cm s povprečno odpornostjo na poleganje in sušo. Sorta je srednje sezone in zahteva toploto. Zrno je veliko, enakomerno, z visokim donosom zrnja. Kaša ima drobljivo konsistenco.

Boljševik-4

Ustanovljen na Inštitutu za razvojno biologijo rastlin Ruske akademije znanosti. Rastline so visoke (do 1 m), močne, listnate. Plodovi so veliki in gladki. Pri predelavi zrnja je za sorto značilen donos zrnja do 86%.

Bolshevik-4 je sorta srednjega zorenja, rastna doba traja od 68 do 78 dni. Odporen na mraz, poleganje in opadanje zrn. Namenjen za gojenje v južnih regijah osrednje črnozemske cone in severnega Kavkaza.

Vlada

Za rastlino je značilna razvejanost, odpornost proti poleganju in odpadanju semen. Setev se izvaja zgodaj, pri čemer se izogibamo zamudam, sicer so možne izgube pridelka.

V povprečju se z 1 hektarja odstrani 16,5 centov. Rastna doba rastline je približno 83 dni. Pridelek žit je 75,6%.

Dikul

Izvor: Vseslovenski raziskovalni inštitut za stročnice in žita. Sorta je srednja sezona, conirana od leta 1999. Rastlino odlikuje nizko rastoče steblo (70-90 cm) s svetlo zeleno barvo in šibko pubescenco. Listi so majhni, v obliki srca, zeleni. Zrno je podolgovato, rjavo, srednje veliko.

Obdobje zorenja - 2,5 meseca. Dikul velja za visoko donosno sorto. Povprečje je 16,1 c/ha, največ 25,8 c/ha.

aronija

Sorta je zgodnja zorenja, rastna doba ni daljša od 75 dni. Posevek je visok (približno 100 cm), razvejan. Cveti obilno, prijateljsko, z belimi cvetovi. Rastlina ima povprečno odpornost proti poleganju. Ob upoštevanju agrotehničnih priporočil daje visok pridelek na vseh tleh v skoraj vseh podnebnih območjih.

Datumi pristanka

Ajda je občutljiva na nizke temperature: pri -1°C se poškodujejo socvetja, listi in stebla, pri -6°C rastlina odmre. Zato se setev začne, ko obstaja zaupanje, da ne bo povratnih zmrzali.

Kdaj je najboljši čas za setev tega pridelka? Čas setve za ajdo določimo glede na povprečno temperaturo zraka v času cvetenja in nalivanja zrn, ki se običajno pojavi 30-40 dni po kalitvi in ​​traja najmanj mesec dni. V tem obdobju ajda potrebuje zmerno temperaturo zraka (znotraj +25 ° C čez dan). Od druge polovice maja do začetka junija je optimalen čas za setev.

Pravila kolobarjenja

Za doseganje visokih donosov ajdo sejemo na rodovitna njiva brez plevela. Za gojenje poljščin so primerne medvrstne njive, kjer so gojili krompir, sladkorno peso in koruzo.

Ozimna žita, lan, volčji bob, pa tudi stročnice veljajo za dobre predhodnike, ki ustvarjajo najbolj hranljivo zemljo za rastlino in v njej kopičijo dušik. Manj primerna so jara žita, sončnice in sirek.

Pomembno! Ajde ne morete sejati na poljih, kjer so gojili proso, oves, ječmen ali krompir, prizadet z ogorčicami (v tem primeru se bo pridelek ajde znatno zmanjšal).

Priprava na pristanek

Pri izbiri kraja za setev bodite pozorni na bližino sajenja dreves, ki bodo zaščitili pridelek pred hudimi zmrzali in vetrovi. V zasaditvah se nahajajo tudi žuželke opraševalke, ki so nujne v času cvetenja.

Tla

Glavna priprava posejane površine se običajno izvaja jeseni. Izvedite luščenje zemlje in jesensko oranje. Zahvaljujoč tej obdelavi se zmanjša izguba vlage in zmanjša število plevelov.

Spomladi se dela začnejo z zgodnjim branjem in 2-3 kultivacijami. Pri zgodnji setvi se polje obdeluje do globine 10-12 cm, drugo obdelovanje se izvede po 1,5-2 tednih za dodatnih 6-9 cm, pred setvijo pa do globine namestitve semena. Za pospešitev kalitve semen plevelov in izravnavo površine tal po obdelavi se valjanje izvaja z obročastimi valji.

V primerjavi z žiti in drugimi žitnimi posevki ajda ustvari veliko vegetativno maso, zato je za doseganje visokih pridelkov pomembno, da rastlino pravočasno in uravnoteženo gnojimo.

Za tvorbo 1 kvintala žita dodajte:

• dušik - 4,4 kg;
• fosfor - 3 kg;
• kalij - 7,5 kg.

Sadilni material

Za setev se uporablja sadilni material, prilagojen podnebnim razmeram območja. Poleg tega se pridelek poveča, če so bila semena pripravljena:

• izbor velikih in težkih zrn prvega razreda po standardu setve (premer - 3,5-4 mm);
• obdelava s fungicidi za odpornost proti glivičnim in bakterijskim boleznim;
• obdelava z mikrognojili, ki vsebujejo molibden amonij ali borovo kislino;
• sušenje - semena se raztresejo na suho površino v osvetljenem, suhem prostoru in občasno premešajo.

Tehnologija setve

Uporabljata se dve metodi:

1. Širokovrstni — z medvrstno razdaljo 45-60 cm (sejalnice za vrstne kulture). Uporablja se pri setvi sort srednjega in poznega zorenja na zelo rodovitnih gnojenih tleh. Količina semena je približno 50 kg/ha (2-3 milijone zrn).
2. Zasebno — z medvrstnim razmikom 15 cm (vrstne sejalnice). Metoda se uporablja pri zgodnji setvi sorte na lahkih in neslanih tleh z nizko rodovitnostjo. Norma - približno 90 kg / ha (3-5 milijonov kosov)

Globina polaganja semen je odvisna od vrste tal. Na glini, težki, nagnjeni k plavanju - od 3 do 5 cm Na obdelanih, dobro urejenih območjih - 6 cm Ko je zemlja suha, so semena zakopana še nižje - do 8 cm.

Nadaljnja nega

Glede na to, v kateri fazi rasti je ajda, zahteva različne ukrepe nege.

Zalivanje

V času setve in vznika sadik ima rastlina dovolj vlage v tleh (25 mm). Da ga ohranite, pridelke povaljajte. Toda od začetka nastajanja popkov se ta potreba poveča več kot 2-krat. Pomembno je, da je v tem trenutku in v prvi polovici cvetenja v sloju tal do globine 0,5 m zaloga vlage 60-90 mm.

Top preliv

Posevek se dobro odziva na gnojenje. Po pojavu prvega lista in pred brstenjem je priporočljivo foliarno gnojenje z gnojili, ki vsebujejo dušik in rastnimi regulatorji.Na začetku cvetenja - borov superfosfat. Po cvetenju se gnojila ne uporabljajo.

Rahljanje

Zrahljajte zemljo po vsakem zalivanju in padavinah. Razmik med vrstami rahljamo, dokler se vrstice ne zbližata. Ta dogodek odstrani skorjo na površini tal, kar spodbuja normalno oskrbo koreninskega sistema z vlago in kisikom.

Zaščita pred boleznimi

Znatne izgube pridelka te dragocene žitne, medonosne in krmne rastline povzročajo bolezni različnih etiologij in škodljivci.

Pozna plesen

Pojavlja se kot rjave lise, najpogosteje na sadikah ajde. V obdobju cvetenja in plodov pridelka bolezen povzroči popolno porjavenje in odmiranje listov, cvetov in mladih plodov. Zdravljenje se izvaja z 1% mešanico Bordeaux.

peronospora

Na začetku cvetenja se na listih pojavijo rumenkaste, zamegljene mastne lise. Za boj proti glivici uporabite suspenzijo koloidnega žvepla (1%).

Siva gniloba

Zunanji znaki bolezni se pojavijo na sadikah in odraslih rastlinah v obliki rjavkastih lis na koreninskem vratu, listih, steblih in socvetjih, ki v mokrem vremenu zgnijejo in se prekrijejo s sivo prevleko. Nasade poškropimo z bordojsko mešanico (1%) ali drugim sredstvom, ki vsebuje baker.

Zatiranje škodljivcev

V rast zdravega pridelka ovirajo škodljive žuželke: listne uši, ajdovi bolhači, mokarji. Na prizadeti rastlini se listi zvijejo, deformirajo in odmrejo. Posevke obdelamo s sistemskimi insekticidi: "LF-Ultrafit", "LF-Gumate List".

Pomembno! Pri pridelovanju ajde omejimo uporabo pesticidov, ki zastrupljajo in odganjajo čebele.

Žetev in skladiščenje

Ajda dozori 25-35 dni po cvetenju. In odstranijo ga, ko 70% plodov porjavi.Zrna zorijo neenakomerno, zato je skoraj nemogoče počakati, da dosežejo polno zrelost. V tem obdobju je pomembno preprečiti zaraščanje rastlin, kar bo povzročilo izgubo pomembnega dela pridelka.

Kako zbrati

Pridelek pobiramo v jutranjih ali večernih urah, ko je zračna vlaga največja. Pri košnji kombajni hkrati izvajajo začetno obdelavo žita. Čiščenje ne traja več kot 5 dni.

Optimalna višina reza je 16-20 cm, pri setvi v vrste kosite vzdolž vrstic. Če smo ajdo sejali po širokovrstnem principu, jo kosimo pod kotom 45°. Ta metoda znatno zmanjša izgube pridelka.

Predelava v ajdo

Čiščenje, sušenje in sortiranje se izvajajo po mlatenju, zamuda povzroči samosegrevanje zrnja. Čiščenje poteka v treh fazah s posebnimi stroji. Če je zrnje močno onesnaženo, se dodatno obdelava izvede na pnevmatskih sortirnih mizah.

Semena, pakirana v vrečke, shranjujte v suhem in prezračenem prostoru z zračno vlažnostjo največ 15% na lesenih tleh. Doma se ajda hrani pri temperaturi +5...+15°C in vlažnosti 60% na mestu, zaščitenem pred svetlobo, največ eno leto.

Zaključek

Kmetje pri setvi posevkov upoštevajo priporočila glede izbire lege, priprave tal, časovne razporeditve, globine nanosa semena in posledično zagotavljajo kakovostno nego. Upoštevanje pravil kmetijske tehnologije vam omogoča, da pridobite trajnostne pridelke ajde v vseh pridelovalnih območjih.