Kako ajda vpliva na kri: ali jo zgosti ali redči in ali jo lahko uživamo, če imamo povišan holesterol?

Ajda je izdelek, ki ga mnogi poznajo in ljubijo že od otroštva. Vsebuje vlaknine, veliko vitaminov in mineralov ter daje sitost in energijo za ves dan. Nutricionisti in nutricionisti priporočajo vključitev žitaric v vašo prehrano. Nekaterim pa uživanje ajde poslabša zdravje in povzroči poslabšanje bolezni. Ugotovimo, ali so žitarice koristne za tiste, ki imajo visok holesterol, ne glede na to, ali zgosti kri ali ne.

Zakaj je zgoščena kri nevarna?

Kri je transportni sistem telesa, ki dostavlja kisik in hranila vsem tkivom in organom, zbira toksine in jih prenaša v naravne filtre.

Zmanjšanje količine tekočega dela - plazme - in povečanje števila krvnih celic, to je zgoščevanje krvi, vodi do številnih škodljivih in celo nevarnih posledic:

1. Krvni strdek - krvni strdek, ki nastane na steni žile. Sčasoma raste, otrdi in povzroči slabo cirkulacijo.
2. hipoksija - motnja, povezana s stradanjem organov in tkiv, ki prejemajo nezadostno prehrano zaradi počasnega pretoka krvi.
3. Težave z ledvicami, hipertenzija. Gosta kri ustvarja prekomerni pritisk v območju ledvičnega filtra, na kar se telo odzove s povečanjem pritiska v žilah za izboljšanje filtracije.
4. Srčni napad, angina pektoris. Srce se težko spopade s črpanjem goste krvi, njegova oskrba s kisikom je znatno oslabljena.Vse to vodi v prezgodnjo obrabo organa.
5. Trombembolija - blokada žile (običajno pljučne arterije) s krvnim strdkom, ki se je odtrgal od mesta njegovega pojava.

Kdo ga mora utekočiniti in zakaj?

Zgostitev krvi zahteva spremljanje zdravja in korekcijo prehrane. Prvič, skupina tveganja vključuje:

1. Starejši ljudje. Zaradi starosti so bolj kot drugi nagnjeni k zgoščevanju krvi, njihovi organi pa veliko težje prenašajo povečano obremenitev. To vodi do nastanka krvnih strdkov, ateroskleroze žil, srčnega infarkta in možganske kapi.
2. Ljudje, ki kadijo ali pijejo alkohol. Te slabe navade povzročajo vazokonstrikcijo, povečano viskoznost krvi, moteno odstranjevanje toksinov in pomanjkanje kisika.
3. Tisti, ki jemljejo hormonska ali diuretična zdravila. Nekatera zdravila zaradi farmakološkega delovanja povečajo gostoto krvi, zato se uporabljajo le pod nadzorom zdravnika z obvezno vključitvijo številnih postopkov za redčenje.
4. Osebe z okvarjenim delovanjem jeter ali spremembe v celičnih membranah rdečih krvničk, trombocitov.

Zakaj je visok holesterol nevaren?

Holesterol se usede na stene krvnih žil in jih maši. Posledično pride do motenj krvnega obtoka in nastajanja krvnih strdkov. Holesterolne obloge se odcepijo od sten krvnih žil, se premikajo po njih skupaj s pretokom krvi in ​​zamašijo velike arterije.

Holesterol skupaj z beljakovinami tvori kompleksne spojine - lipoproteine, katerih ena od skupin (lipoproteini nizke gostote, LDL) se imenuje slab holesterol. Veliko ljudi zmotno verjame, da LDL povzroča možgansko kap, srčni infarkt in aterosklerozo, vendar novejše raziskave kažejo, da je to le eden od dejavnikov tveganja za tovrstne bolezni, poleg slabih navad, debelosti, diabetes.

Preberite tudi:

Kako jesti ajdo, če imate sladkorno bolezen tipa 1

Ali je mogoče jesti ajdo, če imate sladkorno bolezen tipa 2?

Ajda zgosti ali redči kri

Ni zaman, da ajdo imenujejo kraljica žit. Je nezahteven za gojenje in daje obilno letino brez gnojil. Kuhanje kaše je zelo enostavno in se odlično poda k večini živil: suhemu sadju, svežemu sadju, mleku, mesu, oreščkom, zelenjavi, gobam.

Pomembno! Pri gojenju pridelka se ne uporabljajo pesticidi, saj se ne boji plevela. Žita so eden najbolj okolju prijaznih izdelkov.

Ali ajda zgosti kri? Mit o tem je posledica dejstva, da nekatere rastline iz družine Ajda (zlasti poprova meta) vsebujejo glikozid poligopiperin. Poveča viskoznost krvi in ​​ustavi krvavitev. Te komponente v ajdi ni.

Žita vsebujejo vitamine, koristne za hematopoezo skupine B in flavonoid rutin. Krepijo krvne žile in izboljšajo njihovo elastičnost. Uživanje ajdove kaše ugodno vpliva tudi na samo kakovost krvi zaradi visoke vsebnosti železa (55 % dnevne vrednosti v 100 g).

Kako ajda vpliva na holesterol v krvi?

Strokovnjaki priporočajo, da ljudje s povišanim holesterolom posvetijo pozornost ajdi. Vsebuje vlaknine (56% norme), ki prehajajo skozi črevesje in absorbirajo toksine, nekatere žolčne kisline in holesterol iz hrane, kar preprečuje, da bi jih telo absorbiralo.

Ajda znižuje raven sladkorja in holesterola, širi krvne žile in zmanjšuje viskoznost krvi. Uporabno pri aterosklerozi, težavah s srcem in ožiljem.

Ali je ajda dovoljena za visok holesterol in gosto kri?

Pri zdravljenju pretirano goste krvi in ​​povišanega holesterola zdravnik ne predpiše le določenih zdravil, temveč daje tudi priporočila za spremembo življenjskega sloga. To vključuje zmerno telesno aktivnost, opustitev slabih navad in zdravo prehrano. Mnogi bolniki se zanimajo, ali je mogoče jesti ajdo in v kakšni količini.

Kako ajda vpliva na kri?

Redno uživanje žit je indicirano za povečano viskoznost krvi in ​​zvišano raven holesterola. Rutin v izdelku izboljša elastičnost in zmanjša prepustnost žil. Železo vpliva na kakovost krvi, zvišuje hemoglobin in zmanjšuje tveganje za pomanjkanje kisika.

Ajda pomaga znebiti odvečnega holesterola zaradi beta-sitosterola. To je rastlinska snov, ki se veže na holesterol in ga skupaj z netopnimi prehranskimi vlakninami odstrani iz telesa. Zaradi visoke vsebnosti vitamina E (32% norme) izdelek izboljša elastičnost krvnih žil in preprečuje nastanek plakov in pojav ateroskleroze.

Kako ga kuhati brez škode za zdravje

Žita med dolgotrajno toplotno obdelavo izgubijo svoje zdravilne lastnosti. Po 20-minutnem kuhanju ali več se večina vitaminov uniči, čeprav tudi v tem primeru ostanejo vlaknine in nekateri minerali.

Optimalni čas kuhanja je 5 minut, po katerem se ajda infundira približno eno uro, zavita v brisačo, da ohrani toploto. Da bi ohranili vse uporabne snovi, izbrana in oprana žita damo v ponev z debelimi stenami, prelijemo z vrelim mlekom ali vodo in pustimo pod toplo odejo 2-3 ure.

Uporablja se za povišan holesterol in ajdo s kefirjem ali pitnim jogurtom. Ta jed se ne segreje, ampak infundira približno en dan.Bolje je jesti žita brez sladkorja in z malo soli.

Preberite tudi:

Kako jesti ajdo med zastrupitvijo in ali jo lahko povzroči?

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost kuhane ajde z mlekom

Možna škoda in kontraindikacije

Veliki starodavni zdravilec Paracelsus je rekel: »Vse je strup, vse je zdravilo; oboje je odvisno od odmerka." Uživanje žit mora biti zmerno, bolje jih je zamenjati z drugimi zdravimi živili.

Pomembno! Uživanje več kot 150–200 g ajde na dan prispeva k črevesni disfunkciji, kar zmanjša njene koristne lastnosti.

Žita so kontraindicirana pri ljudeh s posamezno intoleranco ali alergijami. Začasno izključite žito iz prehrane, če imate težave z želodcem ali črevesjem, ker ajda vsebuje veliko prehranskih vlaknin, ki povzročajo močno nastajanje plinov in celo drisko.

Zaključek

Samo ajda ni dovolj za zdravljenje povišanega holesterola in zgoščevanja krvi. To je le ena sestavina diete. Pomembno je upoštevati ostala prehranska priporočila, opustiti alkohol in kajenje, jesti mastno hrano, piti čim več vode in se zmerno gibati. Obisk zdravnika vam bo pomagal izbrati pravo taktiko zdravljenja, uživanje ajde pa vam bo pomagalo na poti do okrevanja.