Vsebnost kalorij in hranilna vrednost kuhane ajde z mlekom

Če boste jutro začeli s kozarcem vode in porcijo ajdove kaše z mlekom, bo vaše telo prejelo potrebne aminokisline, vaš imunski sistem se bo okrepil, vi pa boste dobre volje. Nizka vsebnost kalorij in hranilna vrednost ajde vam bosta pomagali izgubiti odvečne kilograme brez škode za zdravje ali strogih diet. Več o lastnostih ajdove kaše z mlekom preberite spodaj.

Kemična sestava in hranilna vrednost ajde, kuhane z mlekom

Ajda z mlekom vsebuje:

• vitamini;
• mikro- in makroelementi;
• zdrav holesterol;
• nasičene maščobne kisline;
• omega-6 maščobne kisline.

Koliko kalorij v kuhani ajdi z mlekom? 100 g kaše z mlekom - 115 kcal.

Mikroelementi in vitamini

100 g ajdove kaše z mlekom vsebuje:

• vitamin A - 19 mcg;
• vitamin E - 0,159 mg;
• vitamin C - 0,74 mg;
• Vitamini skupine B: B2 – 0,105 mg, B5 – 0,216 mg, B4 – 13,41 mg, B1 – 0,061 mg, B12 – 0,227 mcg, B9 – 6,947 mcg, B6 – 0,08 mg;
• vitamin PP - 1,1757 mg;
• vitamin C - 0,74 mg.

mikroelementi:

• aluminij - 28,4 mcg;
• mangan - 0,2061 mg;
• kobalt - 0,972 mcg;
• jod - 5,54 mcg;
• baker - 91,29 mcg;
• železo - 0,936 mg;
• nikelj - 1,296 mcg;
• kositer - 7,39 µg;
• stroncij - 9,66 mcg;
• titan - 4,24 mcg;
• krom –1,65 mcg;
• fluor - 44,89 mcg;
• molibden - 8,13 mcg;
• cink - 0,4951 mg;
• selen - 2,202 mcg.

Brez sladkorja in olja

Hranilna vrednost 100 g ajde brez sladkorja in olja je 91,6 kcal. Izdelek vsebuje:

• BZHU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• prehranske vlaknine - 1,4 g;
• voda - 79 g.

Ovsena kaša vsebuje veliko kalcija - 110,1 mg, silicija - 29,767 mg, magnezija - 73,31 mg, fosforja - 151,4 mg, klora - 460,37 mg, železa - 2,11 mg. Vsebuje tudi aminokisline - lizin in glicin.

S sladkorjem

Hranilna vrednost ajde s sladkorjem je 101,4 kcal. spojina:

• BZHU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• prehranske vlaknine - 1,5 g;
• voda - 78 g.

Sestava vsebuje silicij - 11,033 mg, fosfor - 88,6 mg.

Z medom

Če mlečni ajdovi kaši dodate med, bo vsebovala 129,5 kcal.

spojina:

• BZHU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• prehranske vlaknine - 1,6 g;
• voda - 83 g.

Kaša vsebuje fosfor - 95,1 mg, silicij - 11,527 mg, mangan - 0,2232 mg, vitamin B2 - 0,107 mg.

Pomembno! Toplemu, vendar ne vročemu mleku dodajte med - tako bo ohranil svoje blagodejne lastnosti.

Vsebnost kalorij, BJU in glikemični indeks kuhane ajde z mlekom

Kalorična vsebnost 100 g ajde z mlekom je 115 kcal. Ajda je dietni izdelek. Kljub temu je hranljiva: 100 g ajde vsebuje 4,9 g beljakovin.

Kaša vsebuje samo zdrave maščobe (2,8 g):

• mononenasičene in večkrat nenasičene maščobne kisline: oleinska - 1 g, linolna - 0,9 g, linolenska - 0,1 g;
• zdrav holesterol – 5,68 mg;
• omega-6 maščobne kisline - 0,1 g.

Rastlinske maščobe pospešujejo metabolizem in čistijo telo.

Ajdova kaša vsebuje kompleksne ali počasne ogljikove hidrate - 17,4 g, za razliko od hitrih ustvarjajo občutek sitosti za dolgo časa, kar je pomembno za tiste, ki hujšajo.

V ajdovi kaši z mlekom in sladkorjem se pojavijo hitri ogljikovi hidrati:

• škrob - 6,967 g;
• mono- in disaharidi - 7,4 g.

Hitri ogljikovi hidrati takoj dvignejo raven sladkorja v krvi, zato so kontraindicirani za diabetike.

Glikemični indeks (GI) kaže, kako hrana vpliva na raven glukoze. Najbolj uporabna živila so tista z GI do 55 enot: stročnice, žita, jabolka, naravni jogurt. Po njihovem zaužitju vam raven sladkorja počasi narašča.

Glikemični indeks surove ajde je 55 enot. Če kuhate kašo, se bo indikator zmanjšal na 40. GI pade, ker žita med kuhanjem absorbirajo vodo.

Kuhana ajda z mlekom ima vrednost GI v povprečnem območju - 72 enot. To številko dobite, če indeksu kuhanih žit dodate GI mleka - 32 enot.

Koristne lastnosti ajde z mlekom

Zahvaljujoč vitaminom in mineralom, ajdova kaša z mlekom koristi telesu:

• preprečuje nastanek prhljaja in gub – vitamin A v ajdi spodbuja nastajanje kolagena;
• krepi krvne žile, izboljša delovanje srca;
• poveča telesno in duševno aktivnost, odpornost na stresne situacije;
• zmanjša količino slabega holesterola;
• čisti telo - odstranjuje toksine;
• izboljša prebavo - vlaknine spodbujajo delovanje črevesnih sten;
• folna kislina je koristna za nosečnice - pomaga nositi in roditi zdravega otroka;
• železo sodeluje pri nastajanju novih krvnih celic, prenaša kisik v telesna tkiva, izboljša metabolizem;
• mangan uravnava delovanje trebušne slinavke.

Značilnosti uživanja ajde z mlekom na dieti

Preden začnete z ajdovo dieto, bodite pozorni na njene lastnosti:

1. Te diete se ne smejo držati ljudje s kroničnimi boleznimi. Ajda telesu ne bo dala vseh vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje. Zaradi njihovega pomanjkanja bo telo oslabelo in bolezni se bodo poslabšale.
2. Ta dieta je kontraindicirana pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Ajda vsebuje počasne ogljikove hidrate, ki znižujejo krvni sladkor.Pri sladkornih bolnikih bo to povzročilo zaplete bolezni, vključno s padcem v komo.
3. Nosečnice in doječe matere naj ne bodo na ajdovi dieti. Med nosečnostjo in dojenjem mora ženska jesti uravnoteženo prehrano, da ne škoduje svojemu zdravju in zdravju otroka.

Ali je mogoče shujšati na ajdi z mlekom?

Ajda z mlekom vam bo pomagala izgubiti 3-5 odvečnih kilogramov.

Če želite to narediti, upoštevajte pravila:

1. Žita ne kuhajte, ampak poparite. Izguba med kuhanjem zdrave vitamine in minerale. Žita poparite v termosu čez noč. Nato dodajte mleko. Poskusite ajdo takoj popariti v vročem mleku. V dveh urah bo kaša pripravljena.
2. Jejte šestkrat na dan po 200 g.Ta količina je dovolj, da ne boste lačni.
3. Hrani ne solite.
4. Pijte vodo, čaj, kavo brez sladkorja.
5. V svojo prehrano vključite sadje in zelenjavo - vire dodatnih vitaminov.
6. Jejte piščanca, pusto ribo, jajca - vir živalskih beljakovin.
7. Med dieto se izogibajte vadbi za moč.
8. Diete ne nadaljujte več kot 10 dni.

Kaj se zgodi, če vsak dan jeste samo ajdo z mlekom?

Če boste vsak dan več kot 3-4 dni jedli samo ajdo, se bodo pojavile zdravstvene težave:

1. Ajdova kaša ne bo nadomestila popolne prehrane. Ne vsebuje vseh snovi, potrebnih za človeško telo.
2. Zavračanje uživanja raznolike hrane bo povzročilo slabo razpoloženje in živčne zlome.
3. V kaši je veliko vlaknin. Je koristen za telo, izboljša delovanje črevesja, vendar v velikih količinah povzroča napenjanje, zaprtje ali redko blato.

Zaključek

Ajda z mlekom je univerzalna jed, ki pomaga pri soočanju z različnimi boleznimi, hujšanju in mladosti. V prehrano vključite ajdovo kašo in se držite osnov pravilna prehrana – potem boste imeli največjo korist od te jedi.