Pravila gojenja in izbira zgodnjih sort zelja

Kot mnoge druge zelenjavne kulture, sorte zelja delimo v tri skupine: zgodnje, srednje in pozno zorenje. Na mnogih kmetijah gojijo zgodnje sorte za pridobivanje prve sveže zelenice. Žetev se pobira v začetku poletja. Sočno hrustljavo zelje se zaužije kot del zelenjavnih solat, ki dopolnjujejo pomanjkanje vitaminov in svežih vlaknin.

V članku boste našli opis in fotografije zgodnjih sort ter priporočila za njihovo gojenje.

Opis zgodnjega zelja

Zgodnje zorenje zelja ima kratko obdobje zorenja - njena rastna doba traja 75-110 dni. Prvo trgatev poteka sredi junija. Kratko obdobje zorenja kmetom omogoča pridelavo zelenjave dvakrat na sezono.

Značilnosti zgodnjih sort:

• majhna teža zeljnih glav,
• relativno ohlapna struktura,
• gosto jedro
• hrustljavi, sočni, nežni listi.

Zelenjavo uživamo svežo pri pripravi vitaminskih solat, iz nje kuhamo juhe in zeljno juho. Gojenje zelja ni težavno, a če ga poberemo nepravočasno in prekomerno zalivamo, bodo glave zelja pokale. Zgodnje sorte lahko prenesejo padce temperature na 0...-2°C.

Zgodnje zelje je manj odporno na bolezni in ima kratko življenjsko dobo. rok trajanja, ne uporablja se za kislo testo, kisanje.

V osrednji Rusiji se semena za sadike posejejo konec februarja, v Sibiriji, na Uralu - konec aprila.

Pozor! Zgodnje sorte zelja so primerne za gojenje na odprtem terenu v južnih in osrednjih regijah države.V severnih regijah pridelek raste v rastlinjakih.

Najboljše zgodnje sorte belega zelja

Sorte zgodnjega zorenja zelja ni veliko, vendar se vsi pogosto uporabljajo za pridobivanje prvih vitaminskih zelenic.

Zgodnje sorte

Tu so imena zgodnjih sort in hibridov belega zelja:

1. Junij - v povpraševanju na območjih z zmernim podnebjem. Glava zelja ni ohlapna, tehta 2-3 kg.
2. Dumas F1 je visoko donosni hibrid, ki ni nagnjen k razpokanju.
3. Rinda F1 je hibrid z razprtimi velikimi listi. Gojijo v južnih regijah. Pri +7°C vilice so shranjeni do 110-120 dni.
4. Taurus F1 je najbolj produktivna sorta. Glave so velike, 4-6 kg. Hibrid ima visoko odpornost na bolezni rastlin.
5. Tobia F1 - ima visoke donose, vilice dosežejo težo 3-3,5 kg.
6. Polarna regija F1 – odporna na kratkotrajne zmrzali.
7. Presenečenje F1 - povprečna teža vilic 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - ima goste glave, ki tehtajo 1,6-2 kg.
9. Zgodnji Ditmar - teža vilic 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi je visoko donosna sorta, povprečna teža zeljnih glav je 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - ima kompaktno rozeto, ki tehta 1,8-2,2 kg.

Opis zelja Zlati hektar

Med zgodnjimi sortami je še posebej priljubljeno zelje Golden Hectare. Sorto uporabljajo poletni prebivalci in industrijski kmetje. Kulturo so vzgojili zaposleni na Vseruskem inštitutu za rastlinstvo po imenu. N. I. Vavilova leta 1938. Priporočljivo za gojenje v regijah Daljnega vzhoda, Urala, Vzhodne Sibirije, severozahodne, srednje, Volga-Vyatka, spodnje in srednje Volge v državi.

Rastna doba zlatega hektarja je 95-100 dni. Teža glav se giblje od 1,7 do 3,2 kg, posamezne vilice dosežejo 4 kg. Vtičnica je kompaktna, napol dvignjena.Listi so srednje veliki, sivozeleni in prevlečeni z voskom. Njihovi robovi so gladki, včasih rahlo valoviti. Listni peclji so kratki. Vilice so srednje gostote in zaobljene oblike. Pecelj je kratek in debel. Koren je glavni, z vejami, doseže 38-40 cm v dolžino.

Za zlati hektar so značilni konstantno visoki pridelki. Ob pravilni pridelovalni tehniki poberemo 55-80 t/ha, kar je bistveno več kot pri drugih zgodnjih sortah.

Zelje med dolgotrajnim prevozom ohrani svoj videz. Prenaša kratkotrajne padce temperature pod ničlo in sušna obdobja. Zeljne glave niso nagnjene k razpokanju, če so izpostavljene prekomerni vlagi. Sorta je odporna na bolezni, vendar je slabo odporna na klubski koren. Rok uporabnosti ne presega 1 meseca.

Zlati hektar vsebuje veliko količino vitamina C. Uporablja se za pripravo zelenjavnih solat.

Pozor! Sorta dobro uspeva na rodovitnih tleh in črni zemlji.

Ultra zgodnje sorte

Za ultra zgodnje sorte zelja je značilno kratko obdobje zorenja. Od dneva, ko so sadike posajene v tla, mine 40-60 dni. Rast in razvoj teh sort poteka v obdobju aktivnega gibanja soka v rastlinah, zato so vilice nagnjene k razpokanju.

Izjemno zgodnje zelje je odporno na kratkotrajne zmrzali, strjevanje in poškodbe škodljivcev. Vsebuje veliko koristnih snovi, vitaminov, aminokislin.

Referenca! Ultrazgodnji hibridi zelja niso primerni za dolgoročno skladiščenje.

Dobro znane ultra zgodnje sorte vključujejo:

1. Akira F1 – teža vilic 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – teža 1,2-1,5 kg. Hibrid je odporen na fusarium.
3. Dumas - glave zelja srednje gostote, ki tehtajo 1,2-1,4 kg. Dobro se razvijajo tudi v gostih zasaditvah.
4. Cossack F1 - vilice, ki tehtajo 1,4-1,5 kg, ne počijo.
5. Kevin F1 - povprečna teža 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – povprečna teža 0,8-1,1 kg.
7. Ogledalo F1 – teža 1,3-1,5 kg, ne poči.
8. Pandion F1 – teža 0,9-1,6 kg, odporen na vaskularno bakteriozo.
9. Parel F1 – teža glave 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – teža 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – teža 1,1-2,3 kg, odporna na peronosporo.
12. Sunta F1 – teža zeljnih glav je 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – teža 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 je odporen na vaskularno bakteriozo, glave zelja tehtajo 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - teža 1,3-2 kg, dobro se upira fusariumu.
16. Express F1 je visokorodna sorta z dobrimi okusnimi lastnostmi. Teža zeljnih glav je 1-2 kg. Rok uporabnosti 100-120 dni.
17. Etma F1 – teža zeljnih glav je 1,4-1,5 kg.

Tretiranje semen zgodnjega zelja pred setvijo

Najprej se semena kalibrirajo: izberejo se veliki primerki - premera 1,3-1,7 mm. Izbrana semena preverimo glede kakovosti: potopimo jih v raztopino kuhinjske soli (40 g/l vode) za 30 minut. V tem času bodo kakovostna semena potonila na dno, prazna bodo priplavala in se zavržejo. Nato slano raztopino odlijemo, semena speremo s tekočo vodo in posušimo na papirnatem prtičku.

Izbrana semena tudi testiramo na kalivost. Da bi to naredili, 30-40 semen damo v vlažno krpo za 3 dni, hranimo na toplem pri temperaturi 22-25 ° C in pazimo, da se ne izsušijo. Če po 3 dneh vzklije vsaj 90 % semen, jih uporabimo za setev.

Da preprečimo glivične bolezni, semena segrejemo. Postavimo jih v vrečko iz gaze, damo 20-25 minut v vodo pri temperaturi +47 ... +50 ° C, nato potopimo v hladno vodo 3 minute, posušimo na papirnatem prtičku.

Odpornost pridelka na temperaturne spremembe povečamo s kaljenjem semen. Ponoči jih postavimo v hladilnik na polico pri temperaturi +2...+3°C, podnevi pa pri sobni temperaturi. Postopek utrjevanja se izvaja 5-6 dni, med katerimi šibka semena umrejo.

Za preprečevanje bolezni se semena zelja razkužijo v 1% raztopini kalijevega permanganata 40-60 minut, obdelajo 2 minuti z 10% raztopino vodikovega peroksida. Za dezinfekcijo se uporabljajo tudi pripravki "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin-M", "Maxim".

Da bi pospešili kalitev, semena pred sajenjem za en dan namočimo v rastnih stimulansih "Epin" (4 kapljice / 1 liter vode), natrijev humat, kalijev humat.

Referenca. Semena, kupljena v vrtnih centrih, so različnih barv. To pomeni, da so opravili pripravo pred setvijo (ogrevanje, obdelava, razmaščevanje) in so pripravljeni za sajenje.

Zgodnje sorte zelja sejemo v začetku marca. Sadike gojimo na okenski polici ali v lesenih posodah v rastlinjakih. Za gojenje pripravite mešanico, sestavljeno iz enakih delov travnate zemlje, šote in peska. V vedro te mešanice dodajte 20 g nitrofoske, 1 žlico. lesni pepel.

Tla so predhodno navlažena, narejeni so utori globine 1,5 cm, semena so položena na razdalji 2 cm, med utori ostane razdalja 4-6 cm, prekrita z zemljo, navlažena s toplo vodo in pokrita. s prozorno folijo. Semena kalimo pri temperaturi +18…+23°C. Rastlinjake redno zračimo.

Poganjki se pojavijo v 3-5 dneh. Ko na njih zrasteta 2 prava lista, jih pikiramo v lončke. Po oblikovanju 3 parov pravih listov se sadike prenesejo na stalno mesto v odprto zemljo.

Zgodnje sorte zelja so posajene v odprto zemljo konec aprila - v začetku maja. Pred sajenjem na mestu se izvede utrjevanje.Da bi to naredili, 14 dni pred predvidenim datumom sajenja škatle s sadikami odnesemo na balkon za 2 uri, pri čemer vsak dan povečamo čas. Po sajenju v odprto tla so sadike najprej zaščitene pred neposredno sončno svetlobo s prekrivanjem z agrofibrom. Pri gojenju v rastlinjakih zagotovite dostop do hladnega zraka.

Mnenja vrtnarjev

Tukaj je nekaj pregledov o gojenju najboljših zgodnjih sort zelja.

Vladimir, Tambov: »V pretekli sezoni sem na parceli gojil zgodnjo sorto zlati hektar. Seme sem posadila februarja v šotne lončke na oknu. Spomladi sem ga presadil na mesto. Izkazalo se je, da glave zelja tehtajo 2-2,5 kg. Okus mi je bil zelo všeč."

Natalija, Saratov: »Radi gojimo sorto junijskega zelja. Pridelek pobiramo konec junija. Zeljne glave so od 1 do 2 kg, ne preveč goste, a tudi ohlapne ne. Vilice počijo ob nenadnih temperaturnih spremembah, zato smo morali sprva postelje ponoči pokrivati.«

Olga, Moskovska regija: »Rad gojim zgodnje sorte zelja za vitaminsko bogato zelenje v začetku junija. Vilice zgodnjih sort so majhne, ​​zato zasedajo majhno površino mesta. Za intenzivno rast zeljnih glav uporabljam obilno, a ne pogosto zalivanje in mineralno gnojenje.”

Zaključek

Zgodnje sorte zelja so priljubljene med kmeti in vrtnarji zaradi minimalnega časa zorenja. Prvo letino poberemo zgodaj poleti, zato mnogi vrtnarji izvajajo ponovno sajenje zgodnjega zelja. To vam omogoča, da dvakrat na sezono nabirate sveža zelišča in vse poletje pripravljate zdrave, vitaminsko bogate solate.