Ali je mogoče med dojenjem vključiti cvetačo v prehrano?

Prehrana doječe matere v prvih nekaj tednih po porodu je vedno čim bolj stroga. Vsak izdelek, uveden v prehrano, mora odobriti zdravnik in zagotoviti, da otroku ne povzroča zdravstvenih težav. Zelenjava je prva, ki se uvaja v jedilnik, vendar doječe matere previdno ravnajo z zeljem katere koli vrste, vključno s cvetačo, saj se bojijo, da bo otrok imel otekel trebuh. Vendar to nima nobene zveze s cvetačo - zelenjava je ena najvarnejših in zelo redko vodi do kakršnih koli negativnih posledic.

Ali lahko jem cvetačo med dojenjem?

cvetača dovoljeno vsem doječim ženskam - vključeno je v kategorijo izdelkov, ki jih je mogoče jesti, tudi če se je otrok rodil z nagnjenostjo k alergijam.

Zdravniki ne svetujejo hitenja z uvajanjem zelenjave v jedilnik v prvih 2-3 tednih po rojstvu: dokler otrokov prebavni sistem ni močnejši, se morate vzdržati kakršnega koli zelja.

Tri tedne po porodu si lahko mamica pripravi juho iz pretlačenih socvetij ali jih poduši z drugo zelenjavo. Po treh mesecih je dovoljeno zaužiti zelje v kateri koli obliki, razen ocvrtega.

Kontraindikacije

Cvetača je najvarnejši možni izdelek, pogosto jo izberejo za prvo dopolnilno hranjenje. Med dojenjem lahko brez strahu jeste zelenjavo, če ni individualne intolerance na izdelek (na primer stalno napihnjenost in nelagodje po jedi) in izrazite alergije na hrano pri materi ali otroku.

Referenca. Alergije na cvetačo so redke - in celo tisti primeri, ki so bili identificirani, niso pokazali reakcije na samo zelenjavo, temveč na kemikalije, ki se v njej kopičijo. Zato je najpomembnejše izbrati pravi izdelek, da bo okolju prijazen in kakovosten.

Koristi in škode

Mama ali dojenček ima lahko težave pri uživanju zelenjave le, če je bila pokvarjena ali pridelana s pesticidi in nitrati. V vseh drugih primerih bo zelje prineslo le koristi.

Za mamo

Največjo hranilno vrednost imajo kuhana, poparjena ali pečena socvetja. Popolnoma bodo nadomestili pomanjkanje vitaminov in mikroelementov v telesu, osiromašenih med nosečnostjo in dojenjem.

Zelenjava vsebuje vitamine skupine B, vitamin C, E, K, pa tudi kalij, magnezij, fosfor, železo in kalcij. Paleta uporabnih lastnosti je obsežna:

1. Sveže zelje vsebuje flavonoide - snovi, ki povečujejo obrambo telesa in so potrebne za popolno delovanje srčno-žilnega sistema. Za ženske, ki so med nosečnostjo imele visok ali nizek krvni tlak, bo zelenjava še posebej koristna.
2. Zelje je hipoalergeno - tveganje za negativno reakcijo pri dojenčku je skoraj nič.
3. Dušeno in kuhano zelje priporočljivo, če se mati drži nežne diete, saj je izdelek lahko prebavljiv in ne draži želodčne sluznice. Po porodu mnogi trpijo zaradi zaprtja - zelenjava se lahko v nekaj dneh popolnoma spopade s to težavo.
4. Če se mlada mamica želi znebiti odvečnih kilogramov, nabranih med nosečnostjo, bodo kuhana socvetja idealen pomočnik, saj vsebujejo le 23 kcal na 100 g z visoko hranilno vrednostjo.

Cvetača vsebuje malo grobih vlaknin - le približno 2 g na 100 g sveže zelenjave. Vlaknine povzročajo napenjanje in bolečine v želodcu. pri doječih materah. Zato vse druge vrste zelja odsvetujemo v prehrani do 6. meseca starosti dojenčka. Cvetača je glede tega popolnoma varna.

Za otroka

Tudi če izdelek povzroči napihnjenost in povečano nastajanje plinov pri materi, sploh ni dejstvo, da bo otrok imel enako reakcijo.

Kolike so normalna reakcija novorojenčkovega telesa na naselitev prebavnega sistema z bakterijami, ki jih pozneje potrebuje za prebavo hrane. Večina sodobnih zdravnikov kolik ne povezuje z materino prehrano.

Zelje lahko rahlo vpliva na blato vašega dojenčka – postane bolj ohlapno. V nasprotnem primeru večina otrok nima nobenih negativnih manifestacij.

Pravila za uporabo med dojenjem

Nežno cvetačo lahko uživamo tudi svežo, malo jo dodamo solatam in juham. Vendar je okusnejša in varnejša za doječo mater, da jo uživa:

• kuhano;
• pečen z malo masla;
• na pari;
• dušena z drugo zelenjavo ali mesom.

Med sezonskimi prehladi zdravniki priporočajo, da mlade matere zaužijejo približno 400 g cvetače na teden, da ohranijo imuniteto.

Kako in kdaj ga uvesti v prehrano

V prvih dveh tednih po porodu se izogibajte vsem vrstam zelja.

Ko novorojenček dopolni tri tedne, lahko pripravite malo (približno 100 g) kuhane ali pečene zelenjave, ne da bi v prehrano dodajali druga nova živila.

Ko otrok dopolni dva meseca, se količina izdelka poveča na 250 g na dan.Če se dojenček in mati počutita dobro, lahko zelenjava postane eden od temeljev prehrane.

Kateri čas dneva in koliko je tam?

Pri dojenju vsak nov izdelek se uvede zjutraj ali popoldne. Prvi odmerek ni večji od 100 g, če ni negativnih reakcij, povečajte dnevno porabo na 250 g na dan.

Po enem mesecu lahko zvečer jeste pire juho ali dušeno zelenjavo, vendar naj ostanejo vsaj tri ure pred spanjem.

S čim kombinirati

Kombinira cvetačo z:

• katera koli druga zelenjava;
• meso: piščančje prsi, pusto goveje meso;
• sir;
• žita;
• s smetano in maslom.

Med seboj ni priporočljivo kombinirati različnih vrst zelja – na primer belega zelja in brokolija s cvetačo.

Ali ga je mogoče dati otroku?

Cvetačo priporočamo kot prvo dopolnilno hrano, saj ne povzroča alergij, draženja črevesja in je bogata z vitamini.

1. Zelje vsebuje veliko železa - tradicionalno je vključeno v prehrano otrok z nizkim hemoglobinom.
2. Rastlinske beljakovine dajejo občutek sitosti.
3. Zahvaljujoč prisotnosti lahkih vlaken se metabolizem izboljša.
4. Okrepijo se kosti in poveča se elastičnost krvnih žil.

Če je dojenček dojen, se zelenjava uvaja v prehrano od 6 mesecev, če je na umetnem hranjenju - od 5 ali celo 4, na priporočilo pediatra.

Kako izbrati pravega

Zelje je najbolje kupiti pri znanem kmetu ali v zaupanja vrednih trgovinah, ki prodajajo ekološke izdelke.

Osnovna pravila pri izbiri:

• glava zelja mora biti bela, brez črnih pik in gnilih delov;
• listi na peclju so bogato zeleni;
• glava zelja ne sme biti ohlapna;
• socvetja so stisnjena druga proti drugi in brez napak.

Če dvomite o kakovosti zelenjave, je bolje, da je ne kupite ali pa jo v skrajnem primeru skuhate v dveh vodah, pri čemer prvo obvezno odcedite.

Recepti s cvetačo za doječe matere

Kuhana cvetača je odličen prigrizek ali sestavina solate za novopečeno mamico. Zelenjavo uživamo tudi kot prilogo, začinjeno z maslom ali kot del zelenjavne juhe. Za pire juho lahko vzamete zamrznjeno cvetačo - ohrani skoraj vse vitamine, pozimi pa je bolj dostopna in cenejša od sveže.

Kot glavno jed je enostavno pripraviti zelenjavno enolončnico s piščancem. Zanj boste potrebovali:

• socvetja ene cvetače;
• 2 velika sladka korenja;
• 2-3 krompirja;
• piščančje prsi, ki tehtajo 150-200 g;
• zelenje.

Olupljen in na kocke narezan krompir in korenje zmešamo z narezanim mesom, zalijemo s hladno vodo in dušimo 25 minut. Nato v vrelo enolončnico dodamo ohrovtova socvetja in jih solimo. Jed dušite pod pokrovom približno 10 minut, po izklopu ognja dodajte sesekljana zelišča.

Enolončnico postrežemo s smetano ali hladno stiskanim rastlinskim oljem.

Za zajtrk lahko kuhar omleta s cvetačo in zelišči. Majhna socvetja zelja zmešamo s stepenim jajcem, maslom in zelišči, damo v toplotno odporno obliko in pečemo v pečici 15-20 minut.

Pomembno! V času dojenja se je bolje izogibati ocvrtim jedem s cvetačo. Lahko povzročijo črevesne motnje in težave z jetri pri dojenčku.

Zaključek

Med dojenjem je cvetača ne le možna, ampak tudi priporočljiva za vključitev v prehrano - bogata je z mikroelementi, vitamini, rastlinskimi beljakovinami in praktično ne vsebuje grobih vlaknin.Vendar je pomembno, da ga pravilno pripravite - dušite, kuhate ali pečete in izberete kakovostno zelenjavo, pridelano brez uporabe stimulansov rasti in drugih kemikalij.