Pravilno uporabljamo bučo za hujšanje: kako se enostavno in brez škode za zdravje znebiti odvečnih kilogramov

Buča je idealen izdelek za tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov. Uporablja se v dietni prehrani, ima diuretični učinek in pospešuje metabolizem. Obstaja veliko možnosti za pripravo.

Buča vsebuje veliko vitaminov, mineralov in mikroelementov, ki so potrebni za hujšanje - telo bodo tonirali. V tem članku vam bomo povedali, kako shujšati z bučo in kako koristna je za telo.

Koristi in škode buče za hujšanje

Pogosto pravijo, da je buča univerzalni izdelek, ki je primeren za vsako vrsto prehrane. Njegove koristi so namreč znanstveno dokazane. Uporaben je za vse - otroke in odrasle, moške in ženske.

Buča vsebuje na desetine mikroelementov: fluor, baker, kalcij, mangan, fosfor. Poleg tega je zelenjava odlično shranjena doma pri sobni temperaturi in ne izgubi svojih hranilnih snovi. Buča ima petkrat več karotena kot korenje.

Referenca. Karoten je vitamin A. Deluje kot antioksidant, je nujen za zdravje oči in se uporablja za zdravljenje ran in opeklin.

Prednosti buče

Buča pospeši proces prebave hrane in normalizira metabolizem. Zaradi vsebnosti vitamina T se kopičenje maščobnih celic upočasni, zato nutricionisti svetujejo, da ga uživate med hujšanjem, pa tudi za izločanje slabega holesterola, toksinov in odpadnih snovi.

Zaradi visoke vsebnosti kalija njegovo uživanje izboljša delovanje srčno-žilnega sistema, kar zmanjša tveganje za hipertenzijo.

Bučna kaša se priporoča nosečnicam in otrokom. Med nosečnostjo jo zdravniki priporočajo kot naravno zdravilo proti slabosti. Pumpkin decoction, ki se ji doda med, pomaga odpraviti živčne motnje in nespečnost.

Sveže iztisnjen sok je dobro piti tudi ob prehladu in gripi, saj ta napitek krepi imuniteto.

Bučna semena se aktivno uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter in kot anthelmintik. Zaradi visoke vsebnosti cinka buča pomaga pri soočanju z aknami, mastnimi lasmi in prhljajem.

Poškodbe buče

Ne jejte te zelenjave, če imate sladkorno bolezen. Soka iz surove buče ne smete piti, če imate gastritis z nizko kislostjo.

Sestava, vitamini, minerali

Buča vsebuje približno 5-6 % sladkorjev, karoten, škrob, vitamine B1, B2, B5, B6, C, PP, E, pektin, vlaknine, organske kisline, sol, kalcij, železo, magnezij in vitamin T, ki je redek v drugi izdelki. Buča pospešuje presnovo in strjevanje krvi. Predvsem vsebuje kalijeve soli.

Vsebnost kalorij in BZHU

Vsebnost kalorij v buči je 28 kcal na 100 g izdelka.

Hranilna vrednost:

• beljakovine - 1 g;
• maščobe - 0,3 g;
• ogljikovi hidrati - 7,7 g.

Možnosti bučne diete

Bučna dieta je odlična možnost za hujšanje.

Obstaja veliko programov za hujšanje, ki temeljijo na tej zelenjavi, s pomočjo katerih se lahko znebite 10 kg ali več. Glavna prednost je, da se po končani dieti ne boste nenadoma zredili in zredili.

Bučno-korenčkova dieta

Znan tudi kot "pomaranča". Zasnovan je za 12 dni in vključuje izgubo teže 5 kg. Nujno je strogo upoštevanje načrta prehrane.Jedilnik je predviden za 3 dni, priporočljivo je štirikratno ponovitev programa s kratkimi odmori.

Prvi dan:

• zajtrk – 200 g naribanega korenja, začinite z nemastnim jogurtom in 200 g bučne kaše;
• kosilo - 250-300 ml juhe iz bučnega pireja z dodatkom zelenjavne juhe, solata iz sveže zelenjave, 100 g kuhane govedine, rezina rženega kruha;
• večerja - 250 g dušenega korenja s čebulo in česnom, zvečer popijte 200 ml mleka ali kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Drugi dan:

• zajtrk – 200 g ovsene kaše in 200 g solate;
• kosilo - 250-300 ml juhe, kuhane ribe, korenčkove palačinke in kisle smetane z minimalno vsebnostjo maščob;
• večerja - pečena jabolka s skuto, rezina kruha, zvečer popijte 200 ml mleka ali kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Tretji dan:

• zajtrk – 200 ml kaše iz posnetega mleka, solata iz svežega korenja in jabolk z medom;
• kosilo - 250-300 ml zelenjavne juhe in bučnih palačink;
• večerja - 100 g kuhanih piščančjih prsi, dušeno korenje in ena grenivka, zvečer popijte 200 ml mleka ali kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Bučni riž

Tri dni jeste samo riževo kašo z dodatkom buče, kuhano na vodi. Lahko jeste tudi sadje in zelenjavo, razen krompirja, banan in grozdja. Prepovedani so alkohol, sladkor in sol, ocvrta hrana in izdelki iz moke.

Dani načrt prehrane pomaga znebiti se 3 kilogramov, ponovite ga 2-3 krat na mesec, da izboljšate prebavo.

Na bučni kaši

Priporočljivo je, da dieto nadaljujete največ 5 dni, meni je treba zamenjati vsak drugi dan, ponoviti le enkrat na 2 meseca. V tem obdobju lahko izgubite 3-4 kg. Držite se jedilnika in splošnih pravil prehrane.

Prvi dan:

• zajtrk – 200 g kaše z vodo in 1 kumaro;
• kosilo - 50 g kuhanega piščančjega fileja, kuhanega brez kože in soli, in 200 g kaše z vodo;
• popoldanski prigrizek – 150 g pečene zelenjave v pečici;
• večerja – 200 g solate in kuhane puste ribe.

Drugi dan:

• zajtrk – 150 g sesekljane kuhane buče;
• kosilo - 200 g kaše, kuhane na vodi, in 50 g trdega sira z nizko vsebnostjo maščob;
• popoldanski prigrizek – 100 g kaše, pečene v pečici;
• večerja - solata iz zelenjave in kuhane puste ribe.

Skupna teža ene porcije ne sme biti večja od 250 g.

Na kefirju in buči

Ta možnost prehrane je kot nalašč za ljudi, ki težko prenašajo post na postni dan. V enem dnevu morate pojesti 500 g pečene ali kuhane bučne kaše in popiti 1,5 litra kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Ne pozabite tudi na osnovne zahteve, ki veljajo za navedeno dieto. Na dan boste izgubili 2 kg.

Na jabolka in buče

Trajanje diete je tri dni, izguba teže je do 3-4 kg. Režim hujšanja velja za težkega, ker vključuje majhen nabor izdelkov:

• pečena ali kuhana buča (brez dodanega sladkorja ali soli);
• sveža zelena jabolka;
• za kosilo lahko jeste bučno solato z jabolki (100 g celuloze in 2 kosa);
• Upoštevajte režim pitja in splošna pravila.

Na bučnih semenih

Med dieto morate že pripravljenim jedem dodati bučna semena in piti svež sok iz zelenjavne kaše. Trajanje - 4 dni, izguba teže do 3 kg.

Načrt obrokov:

• zajtrk – 250 g kaše, kuhane v vodi, nekaj mandljev;
• kosilo – 200 g sadne ali zelenjavne solate z dodatkom semen;
• popoldanski prigrizek - 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• večerja – 30 g semen.

Trajanje

Trajanje diete ne sme biti daljše od 14 dni, saj je dolgotrajna zavrnitev raznolikega menija polna posledic. Ne glede na način hujšanja, ki ga izberete, ima vsak svoje trajanje. Upoštevajte pravila in ne zlorabljajte pri izvajanju takšnih poskusov.

Vzorčni meni

Pri kateri koli dieti upoštevajte osnovna pravila prehrane:

1. Ni treba, da je jedilnik prestrog.
2. Omejite vnos hrane na 200-250 g, za juhe - 300 ml.
3. Zjutraj pred jedjo popijte kozarec vode.
4. Jejte trikrat na dan in po možnosti ob istem času.
5. Vsak dan morate porabiti do 1000-1200 kcal - to je ključ do izgube teže.
6. Upoštevajte režim pitja - 1,5-2 litra vode, pa tudi zeleni čaj brez sladkorja. Ne pijte hrane, ampak poskusite to storiti med obroki.
7. Za kuhanje izberite samo sveže sadje.
8. Ne prigriznite prepogosto.
9. Popolnoma se omejite na ocvrto, slano, škrobnato, mastno in sladko hrano ter alkohol.
10. Če pijete sok, potem samo sveže iztisnjen sok.
11. Večerja naj bo lahka in pred 18.00.
12. Bolje je opraviti tečaj pozimi, da obnovite zalogo vitaminov.
13. Vadite telesno dejavnost trikrat na teden. To je lahko kolesarjenje, aerobika, obisk fitnesa, pilates, joga itd.
14. Poskusite pripraviti jedi brez sladkorja in soli.

V nekaterih primerih je v meniju mogoče zamenjati bučo z bučkami. Možni so prigrizki – sadje, kava ali čaj brez sladkorja.

Obstaja veliko prehranskih načrtov in vsak od njih je individualen. Tukaj je vzorčni jedilnik za sedem dni. Uporabite ga ali ustvarite svojo različico, ki temelji na osnovnih prehranskih pravilih.

1 dan

Zajtrk je vsak dan enak: bučna solata s sadjem ali zelenjavo.

Drugi zajtrk: bučna kaša, kava ali čaj brez sladkorja.
Kosilo: bučna juha.
Večerja: pečena buča in 50 g trdega sira.

2. dan

Drugi zajtrk: bučna kaša in bučna solata z jabolki.
Kosilo: dietna juha, 150 g parjene ribe.
Večerja: pečena ali sveža jabolka.

3. dan

Drugi zajtrk: bučna kaša ali bučna solata.
Kosilo: bučna enolončnica, bučna solata s korenjem in peso.
Večerja: bučna solata z ananasom in 50 g skute.

4 dan

Drugi zajtrk: bučna solata in kaša.
Kosilo: juha iz bučnega pireja, 100 g kuhanega piščančjega fileja.
Večerja: zelenjavna enolončnica z bučo.

5 dan

Drugi zajtrk: bučni smoothie z jabolki.
Kosilo: solata iz surove buče in listnate zelenjave, 1 mehko kuhano jajce.
Večerja: bučne palačinke.

6. dan

Drugi zajtrk: bučna ovsena kaša, jabolko.
Kosilo: pečena buča, 100 g skute.
Večerja: bučna solata in pesa, jabolko.

7. dan

Čez dan jeste samo surovo bučo.

Naslednji teden ponovite isto dieto.

Po dieti ne smete takoj zaužiti velikih količin visokokalorične hrane. V svojo prehrano je treba občasno vključiti bučne jedi.

Postni dan na bučah

Da zagotovite, da vaša prizadevanja na dnevih bučnega posta ne bodo zaman, se morate držati določenih pravil:

• zaužijte približno 2 kg bučne kaše na dan;
• To količino razdelite na 6 sprejemov - razporedite jih v enakih intervalih;
• buče lahko jeste sveže, dušene, kuhane, pečene;
• vzdržujte režim pitja: 2 litra vode na dan;
• postni dan ponovite enkrat na deset dni.

V prehrano dan po dnevu posta vključite nizkokalorično hrano: zelenjavne juhe, kosmiče brez mleka, kefir z nizko vsebnostjo maščob, skuto, sadje. Uporabljajte čim manj soli. Nato začnite uvajati ribe, pusto meso, jajca in drugo hrano.

Za koliko kg lahko shujšate

Z bučno dieto lahko izgubite od 3 do 10 kg, lahko tudi več. Pri hudi debelosti opazimo znatno izgubo teže, če pa morate izgubiti nekaj kg, potem nutricionisti samozavestno priporočajo zgoraj opisano možnost hujšanja. Glavna stvar je upoštevati pravila, da ne poškodujete svojega telesa.

Surova buča za hujšanje

Med dieto je buča primerna ne le kot izdelek za kuhanje, ampak tudi za uživanje surova. Za hujšanje lahko uporabite vse dele: pulpo, semena, olje in sok. Poglejmo, kako je to mogoče storiti.

bučni sok

sok potrebno za tiste s prekomerno telesno težo. Je odličen antioksidant, vir vitaminov, karotena in prehranskih vlaknin. Ti elementi pomagajo telesu pospešiti delovanje črevesja in se znebiti toksinov iz jeter.

Dieto z uporabo bučnega soka nadaljujte največ tri dni. Sok je treba zaužiti s kašo in vodo. Vzemite en kozarec soka trikrat na dan, preostali čas pijte samo vodo, njena količina ni omejena.

Semena

Semena lahko vključite tudi v obroke. Nimajo nič manj koristi kot sama buča. Da bi ohranili svojo postavo, jih dodajte svojim vsakodnevnim obrokom.

Telesu bodo zagotovili potrebne vitamine in hranila ter popestrili jedi. Dieta traja štiri dni. Ves ta čas lahko semena dodajate skuti, jogurtu, solatam in jih v majhnih količinah uporabite za prigrizke.Bolje jih je jesti surove.

Ali je mogoče shujšati s semeni? Vsekakor! Vsebujejo veliko vitamina B, ki pospešuje razgradnjo ogljikovih hidratov in s tem pospešuje hujšanje.

Olje

Olje iz semen se uporablja tudi za hujšanje. Vsebuje veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki zmanjšujejo količino holesterola in uravnavajo presnovne procese. Ključ do izgube teže je pravilna presnova.

Poleg tega olje vsebuje B-tiamin, riboflavin in piridoksin. Ti vitamini imajo le pozitiven učinek na hujšanje, saj podpirajo oksidacijo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Olje uporabite kot dodatek solatam, omakam, skuti, juham.

Recepti za dietne buče

Večina ljudi, ki hujšajo, verjame, da zdrava hrana med dieto ne more biti okusna in jo imajo za pusto. Ampak dejansko ni.

V tem članku boste našli zdrave, enostavne dietne recepte z bučo, ki so primerni za hujšanje.

Kaša

Zahvaljujoč buči kaša pridobi neverjetno aromo in okus. Oglejmo si recept korak za korakom.

Sestavine:

• 400 g bučne kaše;
• 4 žlice. l. žita Običajno se uporablja riž, lahko pa tudi pšenični, ovseni kosmiči in proso;
• 420 ml vode.

Način kuhanja:

1. Bučo narežemo na majhne kocke, damo v ponev, prilijemo vodo in kuhamo pol ure.
2. Ko se zmehča, ga pustimo na majhnem ognju še 17-30 minut.
3. Kaši ne dodajajte masla - bolje je malo posnetega mleka, tako bo bolj okusna in bogata.

Palačinke

Priporočljivo jih je raje peči kot cvreti.

Sestavine:

• 500 g bučne kaše;
• 2 jajci;
• 3 žlice. l. moka - bolje je dodati polnozrnato ali zdrob;
• vanilin;
• muškatni orešček;
• soda na konici noža;
• sol (neobvezno).

Dodate lahko naribano jabolko ali korenje.

Priprava:

1. Bučo olupimo, operemo, odstranimo semena. Meso naribajte na majhnem graterju, dodajte preostale sestavine in dobro premešajte, pokrijte s plastiko in pustite 23-25 ​​minut.
2. Nato segrejemo pečico, oblikovane palačinke položimo na pekač in spečemo. Zlata barva označuje pripravljenost.
3. Končano jed preložimo na krožnik in postrežemo.

Juha

Juhe so pomemben del mnogih diet. Poleg tega odlično potešijo lakoto in blagodejno vplivajo na prebavo.

Ljudem, ki so iz zdravstvenih razlogov na dieti, svetujemo, da juho zmeljejo v mešalniku – to pomaga pri absorpciji hranil.

Sestavine:

• 260 g buče;
• 10 ml olivnega olja;
• 250 ml vode;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 3 stroki česna;
• 200 g paradižnika;
• zelenice po okusu;
• 50 ml mleka.

Priprava:

1. Bučo operemo, olupimo, narežemo na majhne rezine, damo v ponev in dušimo 25 minut.
2. Dodajte vodo. Čebulo in česen sesekljajte in položite v ponev. Pustite na majhnem ognju še 7-8 minut, nato dodajte sesekljano korenje, paradižnik in zelišča.
3. Juho je treba kuhati še 15-18 minut, nato jo odstavimo z ognja, ohladimo in pretlačimo v mešalniku.
4. Pripravljeno jed začinimo z mlekom.

Ocene

Na internetu obstajajo različne ocene o nekaterih jedeh iz buče, pa tudi o njeni uporabi na splošno.

Nastja: »O dieti imam samo dobre vtise. Prvič, uravnoteženo je, in drugič, zelo okusno (od otroštva sem jedel samo bučno kašo), zahvaljujoč temu sem se je držal popolnoma mirno. Priporočam vsem!".

Nataša: "Ljubim pečena buča v pečici. Vendar ne priporočam uporabe bučne marmelade kot jedi za hujšanje.

Larisa: »O tej dieti sem prebrala vse, kar sem lahko, in se odločila, da jo poskusim! Upošteval sem vsa pravila in opravil 10 dni. Aktivno sem se ukvarjal s športom v telovadnici. Seveda mi je bil šport težak, slabost je bila pogosto prisotna, a rezultat je bil minus 8 kg. Bilo je vredno!".

Zaključek

Buča združuje številne prednosti: je bogata z vitamini, minerali, izboljšuje splošno stanje telesa, je okusna in zdrava ter pomaga pri izgubi odvečne teže. Zahvaljujoč njej lahko izboljšate svoje telo, pridete v formo, izgledate mlajši in privlačnejši.

Izberite najprimernejšo možnost za prehranski recept, sledite navodilom in rezultat ne bo dolgo prišel!