Dišeča sorta muškatne buče "Pearl": kaj je dobro in zakaj se splača gojiti na vaši posesti

Vzhodni trgovci so bučo prinesli v Rusijo v 16. stoletju. Zelenjava je hitro pridobila na priljubljenosti: ljudje so cenili njen nenavaden okus in enostavno nego. Stoletja kasneje kultura ni izgubila svojega pomena, vsako leto se pojavlja vse več različnih vrst.

Sorta Zhemchuzhina je priznana kot ena najbolj priljubljenih. Odlikuje ga sladka in mehka pulpa ter odlična aroma. Iz članka boste izvedeli, zakaj mnogi vrtnarji tako ljubijo Zhemchuzhina.

Opis sorte

Pearl spada med muškatni orešček sorte, ki so ime dobile zaradi močne arome po muškatu. Plod ima podolgovato hruškasto obliko, prerez peclja pa ima 5 robov. Posebnost sorte je vidna tudi na semena: Običajno so temno rumene ali rjave barve.

zanimivo Mehika velja za rojstni kraj sort muškatnega oreščka. Včasih teža ene buče doseže 100 kg.

Značilne lastnosti

Žemčužina je srednje pozna sorta, prvo letino poberemo 110 dni po sajenju. Rastlina je močna, z veliko listi. Imajo peterokotno obliko in so temno zelene barve.

Kultura je termofilna, zato je najbolje gojiti Pearl v regijah z rodovitno zemljo in zmernim podnebjem.

Značilnosti sadja

Oblika zelenjave je cilindrična, včasih pa najdemo tudi bolj zaobljene različice. Zaradi visoke vsebnosti karotena ima lupina svetlo oranžno barvo. Koža je plastična, prožna in tanka.

Celuloza Pearl je sladka in sočna. Struktura je hrustljava in nežna. Povprečna teža ene buče je 8 kg. Dolžina - približno 50-70 cm, malo je semen.

Produktivnost

Donos je visok, v industrijskem obsegu se pobere približno 36 ton na 1 hektar. Če govorimo o gojenju na vrtu, potem vrtnarji dobijo 15-20 kg na 1 m2.

Na donos vplivajo naslednji dejavniki:

1. Združljivost s prejšnjimi pridelki. Vrtnine ne sadimo po kumarah, bučah in bučkah. Najbolje je, da Pearl posadite po krompirju, stročnicah, zelenicah ali zelju.
2. Združljivost sorte in podnebnega območja. Sorta Zhemchuzhina daje najbogatejšo letino v toplih regijah.
3. Izbira mesta pristanka. Za bučo je dodeljeno sončno, prostorno in brez vetra območje. Tla morajo biti ohlapna, vlažna in rodovitna.
4. Skladnost s pravili gojenja: redno zalivanje, rahljanje tal, odstranjevanje plevela in uporaba gnojil.

Kako rasti

Obstaja več načinov za sajenje pridelka. Oglejmo si vsakega od njih in ugotovimo njihove značilnosti.

Sajenje s semeni

Sajenje s semeni je primerno za območja z ugodnimi vremenskimi razmerami in dolgim ​​dnevnim časom. Poleg tega kultura ljubi očiščena območja, zato je zemljišče pripravljeno vnaprej. Da bi to naredili, so postelje očiščene plevela, ostankov in ostankov lanskoletnih rastlin, nato pa izkopane in zrahljane.

Peščena in ilovnata tla so odlična za buče. Ta mešanica dobro zadržuje vlago in se hitro segreje na sončnih žarkih.

Naslednja faza sajenja je priprava semenskega materiala. Obdeluje se z razkužili. Na primer z uporabo raztopine natrijevega humata in vode. Semena namakamo v raztopini 24 ur, nato jih dva dni pustimo v vlažni gazi.

S postopkom uničimo ličinke in nevarne mikroorganizme na površini semen. Izboljša se kakovost semen in njihova kalivost, pospeši se rast in razvoj rastlin.

Za sajenje izberite oblačen dan brez vetra. Razdalja med semeni naj bo vsaj 80 cm, semena položite v zemljo in obilno zalijte.

Sajenje sadik

Izkušeni kmetje svetujejo kalitev semen pred sajenjem. Da bi to naredili, jih po obdelavi 3 ure namočimo v topli vodi. Nato ga zavijte v vlažno gazo in postavite na toplo. Kaljenje blagodejno vpliva na prihodnji pridelek in zmanjša tveganje za okužbe.

Nato semena utrdimo: postavimo jih v zamrzovalnik za 3 dni. Sledi sajenje na odprtem terenu. Da bi to naredili, je zemljišče predhodno obdelano s fosforjem ali mineralnimi gnojili. Gnoj, stelja in kompost prav tako zagotavljajo odlično prehrano za tla.

Sadike sejemo v vlažno in toplo zemljo. Razdalja med posteljami je približno 1,5-2 m. Vsako sadiko poglobimo v luknjo za 9-10 cm.

Zgornja plast zemlje je posuta s humusom debeline največ 2 cm, sicer bodo kalčki težko prebili debelo plast humusa. Da bi ohranili optimalne temperaturne pogoje, pokrijte postelje s filmom.

Pomembno! Najboljši čas za sajenje semen v odprto zemljo je druga polovica maja. Sadike se ne bojijo zmrzali, v tem času pa je zemlja že ogreta in vsebuje manj vlage.

Skrb

Najprej je treba oblikovati grm. Takoj ko glavno steblo doseže višino 1,5 m, ga priščipnemo. Glavno načelo oblikovanja je odstranitev dodatnih poganjkov. Če tega ne storite, bo nastalo veliko dodatnih kalčkov in majhne zelenjave.Ne morejo se normalno razvijati in čez nekaj časa umrejo.

Pearl zalivajte samo s toplo vodo (vsaj 20 stopinj). Najbolje je, da uporabite ustaljeno ali deževnico, pri čemer se izogibajte zalivanju neposredno iz vodovoda. Obilno zalivanje je kontraindicirano, saj pride do hitrega razvoja zelene mase in ne same zelenjave.

Ne pozabite redno odstranjevati plevela. Hrani se z bučo in ji s tem odvzame nekaj vitaminov in mineralov. Še posebej veliko plevela se pojavi po dežju in megli. Gredice tudi pravočasno zrahljajte. Rahljanje nasiči zemljo s kisikom, zaradi česar je zračna in hranljiva. Tla je priporočljivo zrahljati vsakih 7-10 dni.

Pomembno! Pri gojenju bodite pozorni na bučne trte. Ko zrastejo do enega metra, jih razvozlajte in položite, na vrh pa potresite zemljo. Na mestih, kjer je prašek potresen, se trepalnice ukoreninijo in rastlina dobi dodatno prehrano. Poleg tega se na ta način trepalnice ne bodo zlomile pod vplivom vetra.

Gnojila

Gnojila morajo biti uravnotežena in vsebovati optimalno količino vitaminov in makroelementov.

Za pridobitev bogatega pridelka poletni prebivalci priporočajo uporabo:

1. Kompleks "Zdraven". Pozitivno vpliva na koreninski sistem, zaradi česar je močnejši in razvitejši. Poleg tega "Zdraven" krepi imuniteto buče in ščiti pred škodljivci.
2. Zdravilo "Magic Watering Can" je tekoče gnojilo. Poveča odpornost rastlin na neugodne podnebne razmere in spodbuja razvoj zelenjave.
3. Biohumus in humus - odlična organska gnojila. Povečajte pridelek za 10-15%.
4. Raztopina kvasa in lesnega pepela. Poleg prehrane bo raztopina zaščitila bučo pred pršicami in listnimi ušmi.
5. "Nutrivant Plus Pumpkin" Je okolju prijazen in varen pripravek, ki izboljša kakovost zelenjave.

Kmetje svetujejo hranjenje buče v dveh fazah. Prvo hranjenje se pojavi, ko se pojavi pet pravih listov, drugo pa v fazi oblikovanja trepalnic. V obdobju zorenja je še posebej učinkovito hranjenje s pepelom in infuzijo mulleina.

Značilnosti gojenja in možne težave

Če se izkaže, da je biser zelo velik in težak, zgradite posebno stojalo za bučo: na več kamnov postavite široko desko, na katero postavite zelenjavo. Najbolje je, da to storite čim prej, da se steblo ne zlomi pod težo buče.

Zgoraj opisano gnojilo iz lesnega pepela bo imelo večji učinek, če ga raztopimo v vodi. In prašenje s suhim pepelom bo pomagalo zaščititi liste pred škodljivci.

Bolje je, da to storite po zalivanju ali dežju. Če uporabljate rastne stimulanse ali kemikalije, upoštevajte priporočila za odmerjanje in navodila za uporabo.

Pomembno! Izmenično mineralna in organska gnojila. Za prvo hranjenje je odličen gnoj ali zeliščni poparek. Posebej dragocen je poparek koprive. Za eno zelenjavo uporabite 0,5 litra infuzije.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Evo, kaj poletni prebivalci svetujejo, da bi dobili bogatejšo in boljšo letino:

1. Semena maslene buče za 2 uri namočite v raztopino formaldehida. Nato jih posušite na soncu.
2. Ne pozabite utrditi semena.
3. Preverite kalitev semen.
4. Najboljši čas za sajenje semen je prva polovica junija.
5. Če so jajčniki majhni, je bolje, da buče ne zalivate. V nasprotnem primeru se bodo listi in trepalnice povečali, sama zelenjava pa majhna.
6. Pearl hranijo vsaka dva tedna.
7. Postelje naj bodo nameščene na sončni strani.

Bolezni in škodljivci

Med rastjo buč se aktivirajo škodljivci žuželk.

Vrtnarji se še posebej pogosto srečujejo na svojih gredicah:

1. Medvedka. Uničuje korenine rastline, zato čez nekaj časa sama zelenjava oveni. Za boj proti škržatom vrtnarji uporabljajo Medvedox. Zdravilo v obliki granul damo v vdolbinice v skladu s priporočili.
2. Listne uši. Ona je zanič sok iz rastlin. Kasneje odmrejo listi in jajčniki. Za boj proti njej uporabite milno raztopino, ki jo razpršite po grmovju.
3. sluz, zaradi česar odmrejo tudi jajčniki in listi. Za preventivne namene se uporablja raztopina pepela.

Poleg škodljivcev na buče negativno vplivajo tudi bolezni. Najpogostejša je bakterioza. Na zelenjavi se pojavijo rjave rane, zaradi katerih se buča pokvari. Bakterioza vztraja na semenih in rastlinskih ostankih. Bolezen se hitro razvije z nenadnimi spremembami temperature in visoke vlažnosti.

Pridelek trpi tudi zaradi gnilobe korenin. Korenine in stebla porjavijo in njihova rast se ustavi. Gniloba lahko uniči zelenjavo. Rezervoar okužbe je zemlja. Za preprečevanje je priporočljivo pravočasno odstraniti plevel in vzdrževati zahtevano raven vlažnosti. Za zdravljenje bolezni uporabite mešanico bakrovega sulfata ali mešanico Bordeaux.

Nabiranje in uporaba

Trgatev sorte muškat se začne v sredini do konca septembra. Če v tem času zelenjava še ni zrela, jo vseeno poberite. Buča bo "dosegla" sama in dosegla vrhunec zrelosti v 20-60 dneh. Celuloza bo postala sočna in mehka ter postala svetlo oranžna.Pri obiranju odrežemo pecelj tako, da na zelenjavi ostane približno štiri centimetre.

Iz buč se naredijo slastni posušeni in sušeni “jeziki”. Posušen izdelek ohrani svoj okus, koristne lastnosti in vitamine. Posušena buča se odlično poda k sladkorju v prahu in je odlična popotniška malica. Posebej priljubljene so riževe mlečne kaše z dodatkom koščkov buče. Zelenjava ne bo samo dodala pikantnosti, ampak tudi okrasila jed.

Mnoge gospodinje uporabljajo bučo v kuhanje peko in muffine. Na primer pripravijo bučno pito s cimetom ali spečejo bučno in jabolčno pito. Priljubljena je tudi bučna kremna juha, ki jo strežejo v restavracijah po vsem svetu.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti Pearl vključujejo bogato letino, odličen okus in sladko sočno meso. Buča se dobro skladišči in je odporna na prevoz na dolge razdalje. Rastlina redko zboli.

Slabosti sorte so njene zahteve glede tal in rastnih pogojev. Zato je tako pomembno, da posebno pozornost posvetimo gnojenju in gnojilom. Sicer pa Pearl nima slabosti.

Ocene kmetov

Tukaj je tisto, kar pravijo vrtnarji o Muscat Pearl na spletnih forumih:

Irina, Krasnodarska regija: »Vsako leto poskušam vzgojiti novo sorto buč. Prejšnjo sezono sem posadil Zhemchuzhina. Raznolikost mi je bila zelo všeč, ena najbolj okusnih. Negovala sem ga kot običajno, pognojila z iztrebki in pepelom. Svetujem vsem."

Galina, Voronež: “Pearl je presegel vsa moja pričakovanja. Ne spomnim se, da bi lahko pridelal tako bogat pridelek. Vsa zelenjava je bila lepa, svetla in odličnega okusa. Del pridelka je dozorel v kleti. Pearl se je izkazal za okusnega polnjenje za žemlje in marmelado.”

Elena, regija Kurgan: »Veliko sem slišal o sorti Zhemchuzhina in se odločil, da jo posadim. Sadila sem jo v sadike, sredi julija pa se je vrtnine lotil krt čriček. Znebil sem se ga šele po 10 dneh, v tem času pa je uspel uničiti del pridelka. Tista zelenjava, ki je bila shranjena, se je izkazala za nesočno. Dvomim, da bom bučo »biser« še enkrat gojil.«

Zaključek

Buča ima številne kulinarične prednosti: okrasi jedi, doda pikantnost in nasiči telo z vitamini. V njem so uporabni celuloza, semena in sok. Zelenjava je nezahtevna za gojenje, bogato letino je mogoče doseči z upoštevanjem najpreprostejših pravil.

Pearl buče spadajo med sorte muškatnega oreščka - so bolj sladke, za razliko od sort s trdim lubjem. Obožuje toploto in pravočasno hranjenje. Toda tudi v gorah vrtnarji dobijo dobro letino te sorte. Te buče se ne bojijo niti suše niti bolezni. Zato vas prosimo, da izberete Pearl za svoj vrt!