Pravila za gojenje zimskega ječmena

Ozimni ječmen je dragocen žitni pridelek. Ječmenovo zrno ima visoko hranljive lastnosti in vsebuje veliko količino vitaminov. V članku bomo preučili značilnosti pridelka in pravila za njegovo gojenje.

Opis in značilnosti zimskega ječmena

Ozimni ječmen je del družine žit. Ječmenovo zrno se uporablja v živilski industriji in industriji krme. Zaradi nizke vsebnosti beljakovin je dragocen pridelek v pivovarstvu. Rastna doba traja 230-300 dni.

Botanični opis zimskega ječmena:

• koreninski sistem je vlaknat, sega do globine 1,5 m;
• steblo je votlo, ima zaobljeno obliko in vozličaste obročaste izrastke po vsej dolžini;
• listi so suličasti, sestavljeni iz ovoja in cvetnega lista, na mestu odhoda iz stebla so listne plošče zvite v cev;
• socvetja – klas;
• Plod je golo zrno.

Biološke lastnosti

Zimski ječmen je manj zahteven glede sestave talkot druge žitne kulture, vendar je uspešno gojenje tega pridelka neposredno odvisno od podnebnih razmer. Ozimni ječmen je med ozimnimi žitnimi posevki najmanj odporen proti zmrzali in zimi.

Zahteve za podnebne razmere:

• ne prenaša dolgotrajnih zmrzali -12… -15°C;
• ostre spomladanske zmrzali so škodljive za pridelek;
• vznik sadik se začne pri 1-2°C, temperatura za razvoj je 6-8°C;

Ozimni ječmen odporen na sušo, ni zahteven za vlago.

Zahteve glede tal:

• kislost tal naj bo nevtralna: pH=6-7,5;
• visoka vsebnost humusa;
• Posevek daje visoke pridelke na kostanjevih, podzolnih in travnato-glejnih tleh;
• posevek slabo raste na peščenih in glinenih tleh.

Zahtevane baterije:

• za povečanje odpornosti proti zmrzali pridelka dodamo fosforjeva in kalijeva gnojila;
• Zgodnje spomladansko gnojenje z dušikovimi gnojili poveča pridelek.

Kakšna je razlika od pomladi

Razlike med zimskimi sortami od pomladi:

• datumi setve;
• zgodnje zorenje (10-16 dni prej);
• nizka odpornost proti zmrzovanju;
• trpi zaradi nenadnih temperaturnih sprememb tako pozimi kot spomladi;
• dobro prenaša visoke temperature.

Postavite v kolobar

Ugodni predhodniki za zimski ječmen:

• čista para;
• ozimna pšenica;
• grah;
• koruza.

Zanimivosti o kulturi:

Sorte ječmena, njihove značilnosti in opis

Značilnosti tehnologije gojenja ječmena

Koga lahko hranimo s krmnim ječmenom?

Hranilna vrednost, kemična sestava in kalorična vsebnost zimskega ječmena

Ozimni ječmen uporabljajo v živilski in krmni industriji. V prvem primeru se uporablja za pripravo žitaric, alkoholnih pijač itd.

Referenca. Kalorična vsebnost zimskega ječmena je 288 kcal na 100 g zrnja.

Hranilna vrednost (na 100 g):

• beljakovine - 10,3 g;
• maščobe - 2,4 g;
• ogljikovi hidrati - 56,4 g;
• prehranske vlaknine - 14,5 g;
• voda - 14 g.

Ozimni ječmen bogata s hranili (odstotek dnevne vrednosti na 100 g): vitamin PP – 32,5 %, holin – 22 %, vitamin B5 – 14 %, vitamin B6 – 23,5 %, vitamin H – 22 %, vitamin E – 11,3 %.

Makro- in mikroelementi, vključeni v kulturo (odstotek dnevne vrednosti na 100 g): silicij – 2000 %, kobalt – 79 %, mangan – 74 %, baker – 47 %, fosfor – 44,1 %, železo – 41,1 %, magnezij – 37,5 %, kalij – 18,1 %.

Prednosti

Vpliv zimskega ječmena na telo oseba:

• holin pomaga presnovi jeter;
• vitamin B5 normalizira delovanje črevesja in sodeluje pri metabolizmu;
• vitamin B6 pozitivno vpliva na človeški imunski sistem in živčni sistem;
• kalij normalizira krvni tlak in sodeluje pri kislinsko-bazičnem ravnovesju snovi;
• magnezij normalizira srčni tlak;
• mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva.

Značilnosti zimskih sort

Čas sajenja je neposredno odvisen od izbire sorte., rastne razmere in obseg pridelka.

Vredno

Pridelek sorte je 55-60 c/ha. Največji pridelek je dosegel 96,3 c/ha. Čas zorenja - 266-273 dni. Višina rastline 83-86 cm M₁₀₀₀ (masa) semen - 43 g Sestavljeno iz 61% škroba, 12,6% beljakovin. Povprečna zimska trdnost, odpornost na sušo in odpadanje.

Duncan

Kanadska sorta. Primeren za spomladansko in zimsko setev. Produktivnost 90-110 c/ha. Rastna doba 78 dni, sredi sezone. Višina rastline 100 cm M₁₀₀₀ semena – 52 g Semenska količina – 130-140 kg/ha. Ima visoko odpornost proti poleganju in suši. Lahko raste na slanih tleh. Je imun na vse glivične bolezni.

Haarlem

Transgeno sorto so razvili kanadski rejci in vzgojili z uporabo nanotehnologije. Produktivnost 95-110 c/ha. Čas zorenja 270-280 dni. M₁₀₀₀ semena – 52 g Semenska količina – 130-140 kg/ha. Ima visoko odpornost na sušo in lahko prenese zmrzali do -30 ° C.

Vivat

Leta 2018 vpisan v državni register. Originator je Zvezna državna proračunska ustanova "Kmetijski znanstveni center Donskoy". Produktivnost - 58,5 c / ha. M₁₀₀₀ semena 37-46 g.Vsebnost beljakovin 8,9-13,8%. Srednja sezona, obdobje zorenja 224-260 dni. Zimska trdnost na standardni ravni. Visoka odpornost proti poleganju. Ni odporen na helmintosporijo in ohlapno saje.

Alta

Alta je hibrid populacije ICARDA International Center for Dryland Agricultural Research. Ima potencialni pridelek okoli 60 c/ha.

Monolit

Sorto Monolith so ustvarili rejci Karabalykskaya Agricultural Production Association LLP. Pridelek sorte je 69,6 c/ha. Odporen na neugodne okoljske dejavnike, ima visoko okoljsko plastičnost.

Bazalt

Produktivnost sorte je do 55 c/ha. Grmičasta sorta. Zelo dobro prenaša zmrzal. Odporen na dolgotrajno sušo brez izgube kakovosti in količine zrn.

Selena Zvezda

Največja produktivnost sorte je 77,8 c/ha. Višina rastline doseže 98 cm. Rastna doba 277-284 dni. M₁₀₀₀ semena – 45-47 g Vsebnost beljakovin 11,5%. Povprečna zimska trdnost. Odporen na poleganje in odpadanje. Ne boji se rjave rje.

Boristen

Produktivnost 60-87 c/ha. Višina rastline 100 cm M₁₀₀₀ semena – 43 g Vsebnost beljakovin 12%. Odporen na poleganje in odpadanje. Ne boji se suše.

drugo

Najpogostejše sorte zimskega ječmena: Barvinok, Mironovsky 87, Odessky 165, Babylon, Buran, Farmer.

Sorti Taina in Rosava se imenujeta "dvoročni" - to pomeni, da ju lahko sejemo jeseni in spomladi.

Upoštevajte:

Kako narediti slad iz ječmena

Recepti za ječmenovo mesečino

Najbolj zimsko odporne sorte

Prednost ozimnega ječmena je visoka produktivnost in zgodnja žetev. Slabost: poškodbe zaradi zmrzali. Žlahtnitelji se ukvarjajo s tem vprašanjem in vsako leto je registriranih vse več prezimno odpornih sort.

Zimske sorte ječmena z odpornostjo proti zmrzali:

• Samson;
• Zimur;
• faraon;
• meja;
• Morozko.

Območja gojenja in pridelek

Za gojenje ozimnega ječmena primerna so območja z blagimi zimami, brez hudih zmrzali:

• Krasnodarska regija;
• Stavropol regija;
• Kabardino-Balkarska republika;
• Republika Dagestan.

Pri gojenju pridelkov v takšnih razmerah se doseže največji pridelek. To se zgodi zaradi aktivne uporabe jesenskih padavin in zgodnje spomladanske vlage s strani rastlin.

Setvene količine na 1 ha

Za optimalen razvoj rastlin, setvena količina je 4-5 milijonov sposobnih semen za 1 hektar.

Značilnosti sajenja in nege

Za boljši razvoj sadik in prenašanje neugodnih razmer Pozimi je pomembno upoštevati datume sajenja in pravila za nego pridelkov.

Kolobarjenje

Najboljši predhodniki zimskega ječmena – ogrščica, oves, enoletne trave, žita, stročnice.

Kdaj sejati

Optimalni datumi sajenja:

• v stepskih regijah severnega Kavkaza - od 1. do 20. septembra;
• v vznožju Severnega Kavkaza in Krima - od 15. septembra do 5. oktobra;
• na jugu Ukrajine in Moldavije - od 15. do 20. septembra;
• v Zakavkazju in Srednji Aziji - konec septembra - začetek oktobra.

Zgodnja setev bo privedla do prekomernega razraščanja ječmena, kar bo vplivalo na slabo prezimovanje rastlin. Zaradi prepozne setve bodo rastline slabo razvite in ne bodo dale pričakovanega pridelka.

Izbira lokacije

Za zimski ječmen izberite mesto z rodovitnimi tlemi. Za optimalen razvoj morajo biti tla bogata s humusom. Pridelki ječmena so pozimi zaščiteni pred hladnimi vetrovi s pomočjo gozdnih pasov vzdolž oboda rastišča.

Priprava zemlje in semena

Faze priprave tal:

1. Luščenje po spravilu predhodnika. Če je prejšnji pridelek imel groba stebla, potem do globine 10-12 cm, če ne, potem je globina lupljenja 6-8 cm.
2. Uporaba organskih in mineralnih gnojil pred oranjem.
3. 2-3 tedne pred setvijo oranje z brananjem do globine 20-22 cm.
4. Niveliranje z brušenjem.
5. Uporaba mineralnih gnojil pred gojenjem.
6. Na dan setve – obdelava z branjenjem.

Semena 2-3 tedne pred setvijo podvržemo zračno-toplotnemu segrevanju 2-3 ure pri temperaturi +45°C. Dva tedna pred setvijo semena obdelamo s Fundazolom.

Vzorci in načini setve, globina in medsebojna razdalja

Sejalnice se uporabljajo za setev ozimnega ječmena.

Setev poteka na tri načine:

• trdna navadna – 15x1,2 cm;
• križna vrsta – 15x1,2 cm;
• ozka vrsta – 8x1,2 cm.

Semena posadimo na globino 3-6 cm.

Nega pridelka in obdelava tal

Po setvi se izvede valjanje za zbijanje tal.

Faze oskrbe posevkov zimskega ječmena:

1. Zgodaj spomladi, ko je zemlja pripravljena za obdelovanje, se posevke prestrežejo do globine 2 cm.
2. V fazi izhoda v cev gnojimo z dušikom, enakomerno raztrosimo 40 kg/ha.
3. Tretiranje proti poleganju - "TUR" 4 l/ha.
4. Na začetku obrabe se izvaja zdravljenje proti škodljivcem in boleznim. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. V fazi klasanja in cvetenja - gnojenje s sečnino 60 kg/ha.

Pri kakšni temperaturi raste zimski ječmen?

Glede na mraz je pridelek slabši od ozimne pšenice in rži. Semena začnejo kaliti pri temperaturi 1-2°C. Odnos do zmrzali je med žiti različen, spreminja se v času zorenja. Nekatere sorte prenesejo temperature do -10°C takoj po setvi. Z lahkoto prenaša visoke temperature.

Nasveti in triki za gojenje ozimnega ječmena

Nasveti izkušenih kmetov o gojenju ozimnega ječmena:

• zaščititi pridelke pred vetrom in zmrzaljo pozimi in zgodaj spomladi;
• ne sejte na slanih in kislih tleh;
• za pridobivanje velikih donosov gojite pridelke na rodovitnih tleh;
• izvedite pravočasno gnojenje pridelkov.

Zaključek

Ozimni ječmen ima veliko koristnih lastnosti. Ječmenovo zrno velja za zelo hranljivo. Uporablja se v živilski industriji in industriji krme, zlasti pa je pomemben v pivovarstvu. Za vsako uporabo je treba izbrati sorto ječmena z ustreznimi lastnostmi in lastnostmi, ki ustrezajo podnebnim razmeram določene regije.