Vodič po korakih: kako gojiti zeleno doma na okenski polici in kaj potrebujete za to

Zelena je ena najbolj uporabnih kulturnih rastlin. Vsebuje veliko dragocenih snovi. Med njimi so vitamini B, E, C, PP, K, kalij, natrij, fosfor, železo in jod. Ni zaman, da so zeleno najprej uporabljali le kot zdravilo, kasneje pa so jo odkrili tudi za kuhanje.

Pozimi se bo uživanje zelene pomagalo izogniti pomanjkanju vitamina. Vendar pa je v trgovinah izven sezone drago in pogosto vsebuje škodljive snovi, ki jih absorbira iz gnojil med rastjo. Zato mnoge gospodinje raje same gojijo njegovo zelenje. Kako gojiti zeleno doma na okenski polici - berite naprej.

Ali je mogoče gojiti zeleno na okenski polici?

Če govorimo o zelenju rastline, potem ja. Root in stebelne sorte gojijo na odprtem terenu ali v rastlinjaku.

Zelena je nezahteven pridelek. Pri sobni temperaturi mu je udobno. Spomladi in poleti se hitro razvija tudi brez dodatne osvetlitve. Jeseni je priporočljivo uporabljati fitolamp.

Opomba! Rasti listna zelena Jeseni lahko storite brez fitolampe. V tem primeru se bo rastlina razvijala počasneje.

Primerne sorte

Pri sajenju korenine ali stebla ni treba upoštevati sorte rastline. V vsakem primeru lahko zelenjavo dobite z vegetativno metodo. Običajno se tak sadilni material kupi na trgu ali v trgovini, ne da bi se sploh zanimal za njegov izvor.

Pri gojenju zelene iz semen v zaprtih prostorih je pomembna sorta rastline. Praksa je pokazala, da doma najbolje uspevajo zgodnje dozorele sorte. Veljajo za najbolj nezahtevne glede osvetlitve in temperature. Najpogosteje ima taka zelena najvišjo imuniteto. Zgodnje sorte vključujejo Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Priprava na pristanek

Če želite gojiti zeleno na okenski polici, morate ustvariti ustrezne pogoje.

Za zeleno je primerna univerzalna mešanica. sadike, ki se prodaja v vrtnarskih trgovinah. Nekatere gospodinje raje pripravijo mešanico zemlje same. Če želite to narediti, vzemite:

• 2 dela osnove - vrtna zemlja;
• 1 del pecilnega praška - zdrobljen kokosov substrat, žagovina, pesek;
• 2 dela hranilnega substrata - humusa ali šote.

V vedro te mešanice dodajte 1 skodelico pepela. Tla se razkužijo na enega od naslednjih načinov:

• praženje v pečici;
• prelivanje z vrelo vodo;
• zalivanje s temno rožnato raztopino kalijevega permanganata;
• zalivanje z raztopino bakrovega sulfata (1 žlica. l sulfata na vedro vode);

Posode za gojenje zelene naj bodo dovolj široke, globoke vsaj 15 cm, primerne so posebne posode in posode iz poljubnih materialov: vedra za majonezo, pladnji za instant rezance ipd.

Zabojnike tudi razkužimo. Pol ure jih namakamo v temno rožnati raztopini kalijevega permanganata. S to raztopino obrišemo lesene škatle.

Poleg posod in zemlje boste za gojenje zelene potrebovali drenažo - zdrobljeno keramiko, lomljeno opeko, ekspandirano glino, lupino. Drenažo razkužimo s temno rožnato raztopino kalijevega permanganata.

Pomembno je izbrati pravo mesto za gojenje zelenjave. Najprimernejše so okenske police na južni ali jugozahodni strani.

Sajenje zelene na različne načine

Zeleno gojimo na tri načine. Vsak od njih ima prednosti in slabosti.

Iz korenaste zelenjave

Najhitrejši in najlažji način. Omogoča vam, da poskusite prvo zelenje zelene v 2-3 tednih po sajenju. Toda s to metodo gojenja zelena hitro vrže puščico, zaradi česar je zelenica neprimerna za uživanje. Zato se pridelek lahko pobira le enkrat.

Korenovke za gojenje zelenjave kupimo na trgu ali v supermarketu in jih za 15 minut potopimo v svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata. Po tem je sadilni material pripravljen za uporabo.

Na dno široke in globoke posode se vlije 5 cm plast drenaže. Preostanek prostornine napolnimo z zemljo, tako da ostane 3-4 cm do roba lonca.

Korenino zelene posadimo v zemljo, poglobimo do polovice. Tla obilno zalijemo s toplo vodo in postavimo na toplo, dobro osvetljeno mesto.

Iz peclja

Ta metoda gojenja zelene vam omogoča hitro žetev. Skrb za rastline bo lažja kot s semeni. Prve zelenice bodo pripravljene za obrezovanje v 3-4 tednih. Donos bo nižji kot v prvem primeru. Življenjska doba tako vzgojene zelene je 3-4 mesece.

Pecljasta zelena na voljo v supermarketih kadarkoli v letu. Za sajenje uporabim pecelj, ki ostane po rezanju stebel. Dolžina mora biti vsaj 3 cm.

Sadilni material ne zahteva predhodne obdelave. Postavimo ga v kozarec vode pri sobni temperaturi z obrezki stebel navzgor in postavimo na okensko polico.

Čez nekaj časa se bodo rezi na steblih posušili in postali skorjasti. Na steblu se bodo pojavili novi poganjki.To pomeni, da je rastlina pripravljena za presaditev v lonec.

Na dno posode se vlije plast drenaže, na vrh pa se položi zemlja, ki mora napolniti lonec skoraj do roba. Steblo posadimo v zemljo tako, da je v celoti, skupaj s posušenimi stebli, v zemlji. Na površini naj ostanejo samo poganjki. Po tem se zemlja zalije z vodo pri sobni temperaturi.

Semena

To je najbolj delovno intenzivna metoda za pridobivanje zelene zelene. V tem primeru bo žetev pobrana ne prej kot v 1,5-2 mesecih. Mlade rastline so še posebej zahtevne glede zalivanja, temperature in osvetlitve. Prednost zelene, pridelane iz semen, je možnost dolgotrajne žetve (do enega leta). Po odrezovanju nekaterih listov se hitro pojavijo novi poganjki.

Semena zelene potrebujejo predhodno obdelavo. Povečalo bo njihovo kalitev in zmanjšalo tveganje okužbe odraslih rastlin:

1. Dezinfekcija. Sadilni material 30 minut potopimo v svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata pri sobni temperaturi.
2. Stimulacija rasti. Semena 2 uri namakamo v soku aloe, razredčenem z enako količino tople vode.

Semena zelene ni priporočljivo tretirati z umetnimi stimulansi rasti. Zelenje kopiči snovi, ki se uporabljajo pri njihovem gojenju.

Posoda za semena zelene mora biti široka (lesene škatle, plastični pladnji) in globoka (približno 15 cm v višino). Na dno posode nasujemo plast drenaže in zemlje tako, da do roba ostane 2-3 cm nenapolnjenega.

V tleh se naredijo žlebovi globine 0,5 cm na razdalji 5 cm drug od drugega. Semena se raztresejo v razmaku 1-2 cm.

Tla se navlažijo s toplo vodo iz razpršilne steklenice. Škatle pokrijemo s filmom in postavimo na toplo mesto.Tla se navlažijo, ko se posušijo.

12-14 dni po setvi semen se bodo pojavili prvi poganjki. Po tem se film odstrani.

Vzkaljene rastline redčimo. Med njimi naj bo na vsaki strani 2-3 cm razmaka. Odvečnih rastlin ne izpulimo, ampak stisnemo, da ne poškodujemo korenin sosedov.

Opomba! Semena zelene pogosto sejemo, ker imajo nizko stopnjo kalivosti.

Nega zelene

Da bi dobili bogat pridelek zelene zelene, je pomembno, da ga ne samo pravilno posadite, ampak tudi poskrbite za nego.

Osnovna načela kmetijske tehnologije:

1. Temperatura. Optimalna temperatura za zeleno velja za +18…+22°C.
2. Razsvetljava. Spomladi in poleti lahko rastlina raste na okenski polici brez dodatne osvetlitve. Pozimi in pozno jeseni je priporočljivo uporabljati fitolamp 2-4 ure na dan, nameščen na razdalji 30-45 cm od pridelka.
3. Zalivanje. Zeleno zalivajte z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi. Poleti se to naredi enkrat na 2-3 dni, pozimi se zalivanje zmanjša na enkrat na teden.
4. Prezračevanje. Rastline potrebujejo svež zrak, zato je prostor prezračen ne glede na letni čas. Pomembno je, da se izogibate prepihom.
5. Rahljanje. Po vsakem zalivanju se tla zrahljajo. To bo preprečilo nastanek zemeljske skorje in zagotovilo normalno izmenjavo zraka. Postopek je priročno izvesti z navadnimi vilicami.
6. Hranjenje. Enkrat na 2-4 tedne uporabite vermikompost ali kompleksna mineralna gnojila. Da bi povečali okolju prijaznost zelenjave, namesto kupljenih izdelkov uporabite silažo, infuzijo bananine lupine ali piščančji gnoj, razredčen v razmerju 1:10. Pred nanosom gnojil se tla navlažijo.

Bolezni in škodljivci

Tudi doma obstaja možnost poškodbe zelene. To se zgodi zaradi naslednjih razlogov:

1. Zanemarjanje dezinfekcije. Potrebno je razkužiti zemljo, drenažo, lonce, sadilni material in orodja za rahljanje. Okužbe na njih vztrajajo.
2. Nevarna soseska. Bolezni in škodljivci se pogosto razširijo na zeleno iz bližnjih sobnih rastlin.
3. Prepih ali pomanjkanje prezračevanja. To oslabi imuniteto rastlin in poveča verjetnost okužbe.
4. Kršitev pravil zalivanja. Tako suha kot namočena tla so idealno okolje za razvoj okužb.
5. Slaba tla. Pomanjkanje gnojenja vodi do izčrpavanja zemlje v loncu in zmanjšanja odpornosti rastline.

Običajno doma zeleno prizadenejo glivične bolezni. Tej vključujejo:

• praškasta plesen;
• bela gniloba;
• septoria;
• cerkosporoza

Preprečevanje bolezni je izogibanje dejavnikom, ki jih povzročajo. Če so rastline bolne, se proti okužbam nima smisla boriti. Kemikalije za obdelavo prodrejo v zelenje, zaradi česar so nevarne za zdravje.

V stanovanju ni veliko škodljivcev, ki bi lahko napadli zeleno. Običajno rastlino napadejo pršice ali resarji. Pri zatiranju škodljivcev bo pomagala milna raztopina (1 kos mila za pranje perila na vedro vode) ali decokcija grenkih zelišč (pelin, regrat, rman). Pripravki se uporabljajo za škropljenje rastlin.

Ni vedno slabo rastlinske vrste kaže na bolezen. Če je zelena videti letargična, so njeni listi porumeneli in pokriti s pikami, se razlogi iščejo v naslednjih dejavnikih:

1. Kršitev pravil zalivanja. Težava se pojavi pri pomanjkanju ali presežku tekočine. Če je zemlja rastline z znaki venenja mokra, je treba zalivanje ustaviti, dokler se popolnoma ne posuši.
2. Osnutki.Da bi rešili rastlino, ki umre zaradi prepiha, jo prestavimo na toplo mesto in nahranimo.
3. Pomanjkanje hranilnih snovi. V odsotnosti gnojenja postane zemlja slaba v enem mesecu.

Žetev in skladiščenje

Način nabiranja je odvisen od načina gojenja. Seznam vsebuje tri možnosti:

1. Pri gojenju iz korenovke se pridelek pobere 3 tedne po tem pristanki. Odrežite vse zelenice.
2. Pri gojenju iz stebla prvo letino poberemo 4 tedne po sajenju. Mladi poganjki ostanejo, iz njih se bo pojavilo novo zelenje.
3. Semena. V tem primeru se prvi pridelek pobere 2 meseca po sajenju. V tem primeru se iz vsake rastline odreže del zelenja. To bo omogočilo razvoj novih podružnic.

Zelenice je bolje nabirati po potrebi. Če narezana zelena ostane neuporabljena, je ne hranimo v hladilniku, temveč v kozarcu vode pri sobni temperaturi.

Namigi in triki

Nekaj ​​nasvetov izkušenih gospodinj bo pomagalo pri gojenju in uporabi zelene:

1. Narezano, a neuporabljeno zelenje lahko zamrznete ali posušite. Okus se zaradi tega ne bo poslabšal.
2. Nosečnicam uživanje zelene odsvetujemo. Povzroča povečan tonus maternice.
3. Nekatere gospodinje ne zalivajo zelene, ampak nalijejo majhno količino vode v krožnik pod loncem. Skozi luknjo na dnu lonca se zahtevana količina tekočine absorbira v tla.
4. Če je bila zelena za zatiranje škodljivcev poškropljena z milno raztopino ali zeliščno decokcijo, je treba zelenje še posebej temeljito oprati. V nasprotnem primeru bo njegov okus grenak.
5. Da bi se izognili rahljanju tal brez posledic, zemljo v lončkih mulčimo. Kot zastirka se uporablja šota, žagovina ali slama.

Zaključek

Gojenje zelene na okenski polici je preprost postopek, ki traja malo časa. Da bi pozimi dobili zdravo zelenjavo, vam ni treba kupiti fitolamp in drugih posebnih naprav. Potrebujete le malo potrpljenja in razpoložljiva orodja. Celo neužitni obrezki peceljne zelene lahko postanejo sadilni material.

Po zelo malo časa boste prejeli ne le okusen dodatek toplim jedem in solatam, ampak tudi zdravilo proti pomanjkanju vitaminov. Dovolj je, da pojeste nekaj vej na dan, da preprečite zmanjšanje imunosti v hladnem obdobju.