Koristi in škode pomarančnih lupin, pravila za njihovo pripravo, shranjevanje in uporabo

Pomaranča je, tako kot drugi citrusi, eno najboljših sredstev za krepitev imunosti in izboljšanje splošnega stanja telesa pozimi. Meso tega sadeža uživamo surovo, dodamo sladicam in solatam ter predelamo v omake in sokove. V tem primeru pomarančno lupino običajno zavržemo.

In popolnoma zaman. Pomarančne lupine so uporaben gospodinjski izdelek. Uporablja se v kulinariki, kozmetologiji in vrtnarstvu. Izdelek je primeren tudi za čiščenje stanovanj. Lupine citrusov imajo številne blagodejne lastnosti in pozitivno vplivajo na zdravje. Izkušene gospodinje ga ne zavržejo, ampak shranijo za prihodnjo uporabo. Kako to storiti - berite naprej.

Sestava in lastnosti pomarančnih lupin

Pomarančna lupina vsebuje številne elemente, dragocene za človeško telo. Poleg tega so olupki citrusov uporabni na številnih gospodinjskih področjih.

Biološka in hranilna vrednost

Hranilna vrednost pomarančnih lupin je 97 kcal na 100 g.Ta količina izdelka predstavlja 0,3 g maščobe, 1,5 g beljakovin in 25 ogljikovih hidratov.

Izdelek vsebuje številne koristne snovi. Med njimi:

• vitamini A, B, E, C;
• minerali - železo, fosfor, kalij, magnezij, selen, natrij, cink, fosfor, baker;
• prehranske vlaknine;
• flavonoidi;
• koristne kisline;
• esencialna olja.

Pomarančna lupina vsebuje do 90% limonena. Ta snov ima izrazit antibakterijski učinek.

Opomba! Olupki citrusov vsebujejo nekajkrat več vitamina C kot pulpa.

Škoda in korist

Prednosti pomarančnih lupin:

• lajšanje vnetja;
• odstraniti škodljivi holesterol iz telesa;
• uničiti patogene mikroorganizme;
• izboljša metabolizem;
• aktiviranje imunskih procesov;
• normalizira delovanje črevesja;
• olajšati delo jeter;
• razgrajuje maščobe;
• ustaviti krvavitev;
• odpraviti nespečnost;
• normalizira izločanje sebuma;
• tonirajte telo;
• izboljša stanje in barvo kože in las;
• nižji krvni tlak;
• izboljšati stanje zob;
• odstranjuje sluz iz pljuč.

Pomarančne lupine lahko prinesejo ne le koristi, ampak tudi škodo. Ta izdelek lahko povzroči alergije in je škodljiv v obdobjih poslabšanja želodčnih bolezni, saj draži sluznico prebavil.

Posebej nevarne so snovi, s katerimi je pomarančna lupina impregnirana, da se lahko izdelek dolgo časa hrani. Da bi odstranili škodljive sestavine, pomaranče pred uporabo operemo z vodo in sodo ter prelijemo z vrelo vodo.

To je zanimivo! Menijo, da pomarančne lupine zmanjšujejo tveganje za raka. Vendar za to ni znanstvenih dokazov.

Ali lahko jeste pomarančne lupine?

Pomarančne lupine imajo prijeten okus po citrusih in izrazito aromo. Mnogi pa menijo, da je njihov beli del grenak. Zato se v večini jedi uporablja samo lupina citrusov.

Pomarančne lupine pa lahko pojemo cele. Da se znebimo grenkobe, lupino večkrat namočimo ali prekuhamo v vreli vodi.

Pomembno! Lupine, ki so bile toplotno obdelane, izgubijo del svojih koristnih lastnosti.

Terapevtski učinki na telo

Pomarančna lupina ima zdravilne lastnosti.

Pogosto se uporablja v ljudski medicini za boj proti:

1. Prehlad. Pomarančna lupina izboljšuje imuniteto in ima antibakterijski učinek. Njegova uporaba med ARVI in gripo pomaga hitreje obvladati bolezen.
2. Pljučne bolezni. Eterična olja pomaranče imajo izkašljevalne lastnosti. Iz lupine pripravljajo naravne pripravke za zdravljenje kašlja.
3. debelost. Izdelek pospešuje metabolizem in razgrajuje maščobe. To spodbuja hujšanje.
4. Krvavitev iz maternice. Pomarančni decoction ima hemostatične lastnosti.
5. Depresija, nespečnost. Izdelek izboljša razpoloženje in izboljša spanec.
6. ateroskleroza. Pomarančna lupina pomaga pri soočanju s temi boleznimi zaradi svoje sposobnosti odstranjevanja holesterola.

Ljudska zdravila je treba uporabljati le kot dodatek k glavnemu zdravljenju in z dovoljenjem zdravnika.

Kako uporabljati pomarančne lupine

Pomarančne lupine se dodajajo številnim jedem in se uporabljajo v kozmetologiji, vrtnarstvu in vsakdanjem življenju.

V ljudski medicini

V ljudski medicini obstaja veliko receptov z uporabo pomarančnih lupin:

1. Za izboljšanje apetita. Olupke 7 pomaranč damo v ponev in prelijemo z 1,5 litra vode. Zmes kuhamo, dokler v ponvi ne ostane 0,5 litra tekočine. Juho odstranimo z ognja in filtriramo. Po 10 minutah dodajte 2 žlici. l. med Pred vsakim obrokom vzemite 0,5 žlice. objektov.
2. Za zdravljenje akutnih okužb dihal in akutnih respiratornih virusnih okužb. Dodajte 50 g skorje v 500 litrov vodke. Izdelek se infundira v temnem prostoru 20 dni. Vzemite 5-krat na dan in dodajte 30 kapljic v kozarec vode.
3. Od krvavitve iz maternice. Za pripravo izdelka kuhajte lupine 7 pomaranč pol ure v 1,5 litra vode. Vzemite kozarec trikrat na dan.
4. Proti kašlju. 200 g svežih pomarančnih lupin dodajte 1 žlico. Sahara. Zmes kuhamo pol ure.Nato filtrirajte in prelijte v temno stekleno posodo. Hraniti v hladilniku. Vzemite 1 žlico. l. trikrat na dan.
5. Za zgago. V ponev vlijemo 1 žlico. l. posušene pomarančne lupine in 2 žlici. l. sladki koren. Sestavine vlijemo v 1 liter vode in kuhamo pol ure. Juho filtriramo in ohladimo. Dodajte 1 žlico. l. med Vzemite skodelico proti zgagi.
6. Od mačka. Za 0,5 litra vode vzemite lupino 2 pomaranč in 1 žličko. sol. Sestavo kuhamo 15 minut. Nato pijte v majhnih požirkih.

Zanimivosti na spletnem mestu:

Kaj je mandarina: od kod prihaja, kako in kje raste.

Kako jemati sok zelene za zdravstvene koristi.

Kako pripraviti okusno vloženo čebulo v pol obročih za zimo.

V kozmetologiji

Pomarančni olupki pomagajo ženskam in moškim izboljšati videz telesa, las in obraza. Ta čudovita sestavina se aktivno uporablja v kozmetologiji:

1. Maska za napenjanje kože obraza. 2 žlički prašek pomarančne lupine zmešamo z 1 žličko. medu in 1 žličko. naravni jogurt. Masko nanesemo na čisto in suho kožo 20 minut. Po tem času se izdelek spere. Na kožo se nanese lahka vlažilna krema.
2. Pomarančne kopeli za toniranje kože telesa. V vrečko iz blaga nalijte 3 žlice. l. oranžni prah, ga zvežite in dajte v kopel. Nato potegnite zelo toplo vodo. Kopel naj traja vsaj 15 minut. Po želji dodajte 1 žlico pomaranče v prahu. l. med
3. Sredstvo proti prhljaju. 3 žlice. l. pomarančne lupine vlijemo v termos in prelijemo 0,5 litra vrele vode. Izdelek infundiramo 12 ur, nato filtriramo in uporabimo za izpiranje čistih las.
4. Piling za ustnice. Med, olje mareličnih koščic, posušene lupine v prahu in sladkor zmešamo v enakih razmerjih.Izdelek nanesemo na prst in vtiramo v ustnice 2-3 minute, nato speremo.
5. Maska za odpravljanje gub na obrazu, vratu in dekolteju. Med, prašek pomarančne lupine in zdrobljena ovsena kaša se zmešajo v enakih razmerjih. Nastali sestavi dodajte 1-2 žlički. toplo smetano ali mleko. Masko nanesemo na vrat, dekolte in obraz za 15-20 minut. Nato sperite.
6. Piling. Lupina 1 pomaranče je zvita v mlinčku za meso ali naribana. V nastalo maso dodajte 4 žlice. l. sladkor in 1 žlica. l. mandljevo olje. Sestavine zmešamo in z njimi naredimo piling telesa.
7. Beljenje zob. Pomarančni prah dodajte zobni pasti ali pa preprosto obrišite zobe s svežo pomarančno lupino.

Pri kuhanju

Pomarančno lupino pogosto uporabljamo za pripravo različnih jedi. Izdelkom daje subtilno aromo citrusov in nenavadne pikantne note:

1. Pite in kolački. V tem primeru se uporabi pomarančna lupina ali kandirano sadje. Dodatek dodajamo testu ali kremi, uporabljamo pa ga tudi kot dekoracijo sladic.
2. marmelada Uporabi se celotna lupina, pogosto skupaj s pomarančnim sokom. Marmelado pripravimo iz agrumov in sadja, ki sodi k njim (češnje, marelice, jabolka). Za pripravo marmelade je lupina predhodno namočena nekaj dni, nato pa se zmeša s sadjem, sladkorjem in sokom citrusov. Zmes zavremo, nato zmiksamo z mešalnikom ali pustimo na koščke.
3. Ptica in riba. Lupina citrusov v prahu se uporablja kot začimba za perutnino in ribe. Pogosto se kombinira z rožnatim in belim poprom, timijanom, muškatnim oreščkom in papriko.
4. čaj. Lupino lahko skuhamo samostojno ali dodamo črnemu ali zelenemu čaju. V drugem primeru 1 žlica. l. čaj, pomešan z 1 žličko. polet.Da bi citrusi razkrili svojo aromo in naredili pijačo zdravo, jo kuhamo 15 minut. pri temperaturi, ki ne presega 15°C.

Čiščenje

Olupki citrusov pomagajo pri čiščenju gospodinjstva. Iz njih so narejeni naravni in učinkoviti detergenti:

1. Citrusov kis bo pregnal neprijetne vonjave v hladilniku, do sijaja očistil vodovodne napeljave in odstranil staro maščobo. Za pripravo izdelka napolnite kozarec do polovice s suhimi lupinami citrusov, preostanek prostornine napolnite s kisom. Mešanica se infundira na temnem mestu teden dni. Nato filtrirajte, nalijte v razpršilno steklenico in uporabite za predvideni namen.
2. Če v pomivalni stroj ob polnjenju prozorne steklene posode dodate nekaj pomarančnih lupin, bo na njej ostalo brez prog.
3. Lupino enega svežega citrusa prelijemo s skodelico vode in postavimo v mikrovalovno pečico za 7 minut. Po tem samo obrišite napravo z vlažno krpo in vsa umazanija bo odstranjena.
4. Če želite odstraniti mineralne usedline z vodovodnih napeljav, na sveže lupine citrusov potresite žličko grobe soli. Ta "goba" se uporablja za brisanje problematičnih področij.
5. Če želite leseno desko razkužiti in se znebiti vonjav po hrani, jo obrišite s svežo lupinico citrusov.

Doma

Pomarančna lupina je uporabna v vsakdanjem življenju. Uporablja se za izdelavo številnih uporabnih predmetov za vso družino:

1. Oranžna sveča. Zgornji del pomaranče odrežemo. Meso vzamemo iz nastale "skledice", pri čemer pazimo, da ne poškodujemo belega "repa" znotraj lupine. V skledo za lupine nalijte 1-2 žlici. l. oljčno olje, tako da je "rep", ki bo stenj, nasičen z maščobo. Varovalka je prižgana.
2. Naravni osvežilec zraka. Lupine dveh pomaranč (suhe bodo zadostovale), tri žličke. cimet, 1 žlica. l. vanilin, 1 žlica. l.mletih nageljnovih žbic vlijemo 0,5 litra vode in 2 žlici. l. kis. Mešanico zavremo in kuhamo toliko časa, da začimbe spustijo svoje arome. Tekočino vlijemo v razpršilno steklenico in uporabimo za predvideni namen.
3. Zanetiti ogenj. Pomarančni olupki so primerni za kurjenje ognja ali kamina. Eterična olja, ki jih vsebujejo, delujejo kot gorivo. Takšen ogenj ne bo le dolgo gorel, ampak bo tudi oddajal prijetno aromo.
4. Vrečke za omare. Suhe lupine citrusov zdrobimo in stresemo v vrečko iz blaga. Takšne vrečke damo v omare za zaščito pred molji in v čevlje, da se znebimo vonja.
5. Odganjalec komarjev. Če želite to narediti, izpostavljene dele telesa natrite s svežo lupinico citrusov.
6. Za zdravljenje bolh pri živalih. Lupine 7 pomaranč prelijemo z 1 litrom vode, zavremo in kuhamo 30 minut. Nato juho pustimo stati 4 ure, tekočino filtriramo in vlijemo v razpršilno steklenico. Da bi se znebili bolh, živali poškropimo s pomarančnim poparkom. Izdelek se uporablja tudi za odganjanje komarjev in klopov od ljudi.

Na vrtu

Lupine citrusov se uporabljajo na vrtu:

1. Gojenje sadik. Izkušeni vrtnarji gojijo sadike v celih "skledah" pomarančne lupine.
2. Zatiranje škodljivih žuželk. Lupine citrusov uporabljamo proti resarjem, pršicam in listnim ušem. 250 g suhih olupkov prelijemo z 1 litrom vrele vode in pustimo 4 dni. V nastalo infuzijo dodajte 2 žlici. l. milo za pranje perila. Pred uporabo se izdelek razredči v vedru vode. Rastline škropimo dvakrat na teden.
3. Izdelava komposta. Da bi bil kompost bolj hranljiv in bogat z rastlinsko koristnimi spojinami, mu dodamo pomarančne lupine.
4. Odganjanje mravelj. Lupine 2 pomaranč zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso in razredčimo z 1 žlico. topla voda. Dobljeno mešanico vlijemo na mravljišče.

Kako pripraviti in shraniti skorje

Pomarančne lupine pripravimo za prihodnjo uporabo, saj so posušene lupine primerne za zgoraj opisane recepte. Pred sušenjem pomaranče prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo škodljive snovi.

Olupke citrusov pripravimo na tri načine:

1. V hladilniku. V tem primeru olupke preprosto naložimo v vrečko in položimo v predal za zelenjavo.
2. Posušeno. Za sušenje lupine jo narežemo na trakove. Nato ga položite na časopis ob radiatorju ali posušite v pečici pri 80°C. Nekateri uporabljajo posebne sušilnike ali mikrovalovne pečice. Suhe olupke hranimo v steklenem kozarcu ali vrečkah iz blaga v temnem prostoru.
3. Kandirano sadje. Olupljene in na majhne trakove narezane pomarančne lupine prelijemo z vodo in zavremo, nato tekočino odlijemo. Ta postopek se izvede dvakrat. V ločeni kozici pripravimo sladkorni sirup iz enakih delov vode in sladkorja. Ko se sladkor raztopi, sirupu dodamo olupke. Sestavine dušimo na majhnem ognju približno eno uro. Nato jih vržemo v cedilo, pustimo, da se odcedijo in v eni plasti položimo na pekač. Ko se kandirano sadje posuši, ga prestavimo v kozarec.

Kontraindikacije

Ta izdelek ima kontraindikacije:

• pankreatitis;
• bolezni želodca in črevesja med poslabšanjem;
• alergija na agrume;
• nagnjenost k alergijskim reakcijam;
• diabetes.

To je zanimivo:

Kako pripraviti dišečo in okusno marmelado iz melon in pomaranč za zimo.

Sorta bučk "Orange" z eksotičnim okusom in izvirnim videzom.

Zaključek

Pomarančna lupina je uporaben izdelek, ki se uporablja na številnih področjih. Je del ljudskih zdravil in kozmetike, uporablja se kot sestavina različnih jedi, pomaga pri čiščenju in vrtnarstvu. Poleg tega v posušeni obliki niso nič manj uporabni kot v sveži obliki.