Koliko kalorij je v parjeni ajdi in kakšne so njene koristi in škoda v parjeni obliki?

Med žiti je še posebej priljubljena ajda. Kako koristna bo za človeka, je odvisno od kakovosti zrn in načina predelave. Razmislimo o osnovnih metodah priprave žit, koristih in škodi dušene ajde.

Vsebnost kalorij v 100 g ajde

Ajda nasiči telo z energijo za dolgo časa. To se zgodi zaradi počasnih ogljikovih hidratov in lahko prebavljivih beljakovin. Priporočljivo je, da žitarice uživate v kateri koli starosti, saj zdravijo telo in imajo najmanj kontraindikacij.

Običajno prehrana vključuje jedro, ki je neprekuhano polno zrno bogate rjave barve brez lupine.

Pomembno! Izdelek je idealen za športnike in tiste ki je na dieti. Kljub hranilni vrednosti ajda ne prispeva k povečanju telesne teže.

100 g suhih žit vsebuje 305 kcal. Vsebuje 14 g beljakovin, 4 g maščob, 60 g ogljikovih hidratov, kuhana ajda ne vsebuje več kot 102 kcal.

Izračunaj vsebnost kalorij lahko storite na naslednji način:

1. Vzemite 100 g žit in 200 ml vode.
2. Po kuhanju izdelek nabrekne. Naredi 300 g kuhana ajda. Vsebuje 305 kcal.
3. Zadnja vrednost je deljena s 3. 100 g kaše vsebuje 102 kcal.

Ajda vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. So pa zapleteni in imajo nizek glikemični indeks.

Poparjen z vrelo vodo čez noč, s soljo, namočen v vodi

V veliko diete uporabite ajdo, poparjeno z vrelo vodo. Takšna žita vsebujejo 2-krat več koristnih snovi kot kuhana.Kalorična vsebnost ajde, poparjene z vrelo vodo na 100 gramov, je 105 kcal.

Postopek kuhanja je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Izperite žito.
2. Napolnite ga s hladno vodo za 2 uri.
3. Vodo odlijemo in dodamo vrelo vodo v razmerju 1:2.
4. Posodo s kašo zavijte v brisačo in čez noč postavite na toplo mesto.
5. Zjutraj segrejte kosmiče v mikrovalovni pečici.

Priljubljen način priprave ajde je kuhanje v termosu. V tem primeru bo kaša pripravljena v 3-4 urah. V termovki bo dolgo časa ohranjal udobno temperaturo za uporabo.

Pomembno! Poparite toliko ajde, da zdrži en dan. Kuhanih žit ne smete dolgo shranjevati.

Vsebnost kalorij v ajdi z več soli. 100 g soljenega žita vsebuje približno 134 kcal.

Žita lahko namočimo v hladni vodi. Če želite to narediti, vzemite jedro in vodo v razmerju 1: 2. Ta ajda vsebuje približno 100 kcal.

Pomembno! Največ koristnih snovi vsebuje ajda, namočena v vodi.

BZHU parjene žitarice

BJU v parjenem izdelku:

• beljakovine - 1,7 g;
• maščobe - 0,4 g;
• ogljikovi hidrati - 0,7 g.

Koristi in škode parjene ajde

Ajdo je treba vključiti v vašo prehrano čim pogosteje. Pogosto se uživa med mono-dieto. Izdelek očisti telo toksinov in ga nasiči s koristnimi snovmi.

Parjena žita so koristna iz naslednjih razlogov:

1. Telo prejme vitamine, pa tudi makro- in mikroelemente.
2. Delovanje notranjih organov se vrne v normalno stanje.
3. Vlaknine, ki so del žitaric, spodbujajo delovanje črevesja in izboljšujejo prebavo. Groba vlakna spodbujajo mehko in redno odvajanje blata.
4. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa se izdelek priporoča bolnikom s sladkorno boleznijo.
5. Izboljša se metabolizem, kar spodbuja hujšanje in zmanjšanje maščobnih oblog.
6. Odvečni holesterol se odstrani iz telesa.
7. Delovanje srčno-žilnega sistema se izboljša, krvne žile postanejo močnejše.

Ajda pozitivno vpliva tudi na kožo.

Kljub koristim je treba uporabo zadevnega izdelka omejiti na tiste, ki imajo kronične bolezni, povečano strjevanje krvi in ​​nizek krvni tlak.

Pomembno! Prepogosto uživanje ajde lahko povzroči motnje prebavnega sistema.

Po zaužitju izdelka je treba spremljati zdravstveno stanje doječih mater in nosečnic. Če ni nelagodja, ga lahko vključite v dnevno prehrano ali občasno jeste.

Zaključek

Ajda je dragocen izdelek za telo. Obstaja veliko načinov za pripravo. Največ koristnih snovi vsebuje parjena žita. Vendar pa je kljub koristim v nekaterih primerih vredno omejiti njegovo porabo in v prehrano vključiti druga živila. V žitu sploh ni glukoze, prehrana pa mora biti uravnotežena.