Koliko kalorij je v ajdi, kuhani v vodi?

Ajda je pomoč telesu v številnih situacijah. Nizek glikemični indeks, bogata mineralna sestava pozitivno vplivajo na zdravje.

Izdelek je hranljiv, ima svetel okus in aromo ter se dobro ujema z zelenjavo in mesom. To žito je eden najboljših izdelkov za dietno in terapevtsko prehrano.

100 ali 200 gramov kuhane ajde - koliko kalorij, kateri način kuhanja je boljši - na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v tem članku.

Koliko kalorij je v ajdi (50 g, 150 g, 200 g)

Vsebnost kalorij – ključ do normalne telesne teže. Ajdova kaša je idealna za dietno prehrano. To je izdelek za tiste, ki spremljajo svojo težo in zdravje.

Vsebuje:

• kompleksni ogljikovi hidrati, ki se postopoma absorbirajo, tako da oseba dolgo časa ne čuti lakote;
• nenasičene maščobne kisline;
• kalij, mangan, železo, fosfor, kalcij, magnezij, žveplo, cink itd.;
• vitamini skupine B, A;
• amino kisline;
• mono- in polisaharidi;
• celuloza;
• citronska, jabolčna, oksalna, nikotinska – organske kisline.

Beljakovine, ki jih vsebuje žito, so podobne mesnim beljakovinam, so lahko prebavljive in veljajo za eno glavnih prednosti izdelka. pri čemer ajda ima nizek glikemični indeks – 49 – in nizko vsebnost kalorij.

Visoka vsebnost beljakovin (12,6 g na 100 g), mikro- in makroelementi, vlaknine naredijo ta izdelek nepogrešljiv v dietni in športni prehrani.

Na vsebnost kalorij v ajdi vplivajo načini njene priprave in kombinacija z drugimi izdelki.

Kuhano v vodi s soljo in brez nje

Ajda kuhana v vodi - poceni, zadovoljiva, nizkokalorična jed. Enostavna je za pripravo.

Ajdova kaša:

• povečuje imuniteto;
• preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja;
• čisti črevesje in krvne žile;
• poveča raven hemoglobina;
• izboljša delovanje možganov;
• dviguje razpoloženje;
• znižuje raven holesterola;
• pomaga pri izgradnji mišične mase;
• izboljša kakovost las, kože, nohtov;
• pomaga pri obvladovanju bolečin in oteklin zaradi artroze, artritisa, revmatizma.

Ugotovimo, koliko kcal je v 50, 150 in 200 gramih kuhane ajde s soljo in brez nje.

Kalorična vsebnost suhega žita je 313 kcal na 100 g žita. Med kuhanjem se prostornina poveča trikrat, vsebnost kalorij pa je 313 kcal na 300 g kaše.

Oziroma:

• 50 g – 52 kcal;
• 150 g – 157 kcal;
• 200 g – 209 kcal.

Pred kuhanjem žito je treba temeljito oprati, prelijemo s hladno vodo in postavimo na majhen ogenj, zapremo pokrov.

Referenca. Pri kuhanju se skoraj vsi vitamini uničijo. Da bi se temu izognili, ajdo čez noč poparimo v termosu ali posodi z debelimi stenami, zaviti v brisačo. Za 1 del žitaric vzemite 2 dela vrele vode.

Dodajanje soli v kašo ne vpliva na njeno vsebnost kalorij. Vendar sol zadržuje vodo v telesu. In odvečna voda pogosto doda kilograme.

Za hitro hujšanje je bolje jesti kašo brez soli.

Pozor! Ajdova kaša je omejena pri boleznih trebušne slinavke, po abdominalnih operacijah.

Idealna je ajda, kuhana v vodi brez soli za mono diete in postni dnevi. Vendar z njim ne smete zamenjati drugih izdelkov. Prehrana mora biti uravnotežena.

Kuhano v vodi z rastlinskim oljem

Ajdova kaša z rastlinskim oljem je bolj kalorična jed.

Olje dodamo kaši med kuhanjem ali končnemu izdelku. Lahko je sončnično, oljčno olje ali olje grozdnih pešk. Rastlinsko olje, dodano kaši, izboljša okus jedi, deluje kot vir omega kislin, ima holeretični učinek in dopolnjuje pomanjkanje vitamina E.

Vsebnost kalorij v ajdi z maslom:

• 50 g – 80 kcal;
• 150 g – 240 kcal;
• 200 g – 320 kcal.

Vsebnost kalorij se med kuhanjem spreminja in je odvisna od količine dodane vode in olja. Ena žlica olja vsebuje 103 kcal. Več kot je vode, nižja je vsebnost kalorij v končnem izdelku.

Običajno razmerje žit in vode je 1:2.

Zaključek

Ajda lahko nadomesti meso in nadomesti pomanjkanje vitaminov in mikroelementov. Hkrati pa je zaradi nizkega glikemičnega indeksa, nizke vsebnosti kalorij, visoke vsebnosti vitaminov in drugih koristnih elementov nepogrešljiv pri dietah, športu in v prehrani diabetikov - saj ne vsebuje glutena. Ta aromatična jed se odlično poda k zelenjavi in ​​mesnim izdelkom. Izboljša delovanje celotnega telesa, deluje celovito.

Diete na osnovi ajde so enostavne za izvajanje, saj ne povzročajo lakote. Jedi iz ajde priporočamo otrokom, saj prispevajo k normalnemu razvoju rastočega organizma.