Pozno zoreči hibrid zelja Kolobok f1 za zimsko skladiščenje

Zelje je ena najpogostejših zelenjavnih rastlin, cenjena zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov. Uporablja se ne samo za prehrano, ampak tudi v ljudski medicini. Marsikdo goji zelje, da ga kisajo, kisajo in ohranijo sveže vso zimo. Za to niso primerne vse sorte, ampak samo tiste, ki so namenjene dolgoročnemu skladiščenju. V tem članku boste našli opis in fotografijo belega zelja Kolobok F1.

Opis zelja Kolobok F1

Kolobok F1 je pozno zrel hibrid, ki je idealno shranjen vso zimo. Primerno za gojenje v osrednji Rusiji, Kazahstanu, Moldaviji, Gruziji, Ukrajini.

Nastanek in razvoj

Hibrid je bil vzgojen v 90-ih letih v Moskvi na vzrejni postaji N. N. Timofeeva. Leta 1994 je bil vključen v državni register rejskih dosežkov Ruske federacije.

Zgodovina vzreje

Kolobok F1 je bil pridobljen kot rezultat križanja sort Slava in Belorusskaya. Strokovnjaki vzrejne postaje N. N. Timofeeva so od začetka poletja posejali matična semena v posebni drevesnici, jih nato presadili v subtropska območja Republike Dagestan in jih kasneje poslali na polje za zimo.

Kemična sestava in koristne lastnosti

Na 100 g izdelka je:

• 5,8 g ogljikovih hidratov;
• 0,3 g maščobe;
• 1,28 g beljakovin;
• 3-5% sladkorja;
• 0,1-0,5% škroba;
• 0,5% hemiceluloza;
• 0,5-1,1% vlaknin;
• 0,3-2,4% pektinskih snovi;
• 90,4 g vode;
• 2 g vlaknin;
• 0,3 g organskih kislin.

Vsebnost kalorij - 27 kcal.

Belo zelje vsebuje:

• vitamin C – 30 mg/100 g;
• tiamin – 0,6-2,4 mg/kg surovine;
• riboflavin - 0,3-1,2 mg / kg;
• niacin - 2,1-11,0 mg / kg;
• pantotenska kislina - 1,8 mg / kg;
• filokinon - 20-40 mg / kg;
• vitamin U

Kemična sestava zelja se razlikuje glede na tehnologijo gojenja in vremenske razmere.

Referenca. Od drugih sorte Kolobok ima visoko vsebnost glukoze, zato ima sladek okus brez grenkobe.

Zelje izboljšuje delovanje srčno-žilnega, prebavnega, imunskega in endokrinega sistema ter zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Je nizkokalorična, ščiti jetra, normalizira raven holesterola v krvi, zato se uporablja v dietni prehrani.

Značilnosti uporabe

Zelje se uživa sveže, priprava na zimo in podvrženi toplotni obdelavi. Receptov je veliko kisanje zelenjave s korenjem, peso, papriko, soljo in začimbami. Mnogi obožujejo zeljne zvitke dušeno zelje z drugo zelenjavo in mesom skuhamo boršč in zeljno juho.

To je zanimivo:

Ali je med dojenjem mogoče jesti dušeno zelje in ali bo škodilo otroku?

Čas zorenja in pridelek

Za to sorto je značilno sočasno zorenje 140-145 dni po sajenju v tla.

Od 1 kv. m pridelek več kot 10 kg zelja. Glavna stvar je izbrati pravo mesto za sajenje, vzgojiti dobre sadike in zagotoviti ustrezno nego.

Odpornost na bolezni in mraz

Hibrid je imun na vse vrste gnilobe, nekroze, fuzarija in alternarije. Polži in listne uši zelo redko napadajo Koloboka, nevarna pa je kapusova mačka. Njegove gosenice uničujejo liste in vile.

Hibrid prenese temperature do -5°C, če pa zeljne glave zmrznejo, se ne bodo dobro skladiščile. Zato je priporočljivo pridelek pobrati pred prvo zmrzaljo.

Opis videza in okusa

Višina zrelega zelja doseže 40 cm, premer glave je 50 cm, pecelj je skrajšan in majhen. Listi z voskastim premazom, svetlo zeleni, svetlo rumeni v prerezu, sočni. Teža doseže 5 kg, glave zelja so goste in okrogle. Zelje je sladkega okusa, grenkobe ni.

Prednosti in slabosti hibrida Kolobok F1

Prednosti vključujejo dolg rok uporabnosti - približno 6-8 mesecev, dobro transportnost in vsestranskost uporabe. Zelenjava se uživa sveža, soljena, vložena, dušena.

Pomanjkljivosti vključujejo zahteve glede vlažnosti tal in gnojenja.

Razlika od drugih sort in hibridov

Glavna razlika je odpornost na različne vrste gnilobe, fusarije, sluznice in vaskularne bakterioze. Za hibrid je značilno enakomerno zorenje in velika velikost zeljnih glav – do 5 kg.

Značilnosti sajenja in gojenja

Da bi dobili dobro letino, je zelje posajeno na dobro osvetljenih območjih. Ob pomanjkanju svetlobe postanejo glave zelja majhne in neoblikovane.

Gojijo jih tako s sadikami kot brez sadik.

Priprava na pristanek

Za pripravo na sajenje je pomembno pravilno obdelati semena in premešati zemljo.

Priprava semena

Za dezinfekcijo semena potopimo v vročo vodo za 15-20 minut, nato pa še za 5 minut v hladno vodo. Tiste, ki so potonili na dno, temeljito posušimo, preostalo vodo na površini pa zavržemo - njihova kalitev je minimalna.

Priprava sadik

Najprej pripravite tla. Vzemite 1/7 dela šote, 1/2 humusa, 1/1 mulleina, 1/1 trate. Trgovina prodaja že pripravljene mešanice za gojenje sadik zelja. Glavna stvar je, da tla niso kisla. Idealni pH je 5,5.

Predhodno pripravljena semena sejemo v vlažno zemljo do globine 0,5 cm.Pri prvih poganjkih se sadike prenesejo na hladno mesto s temperaturo +8...+12°C, po kateri se postopoma poveča na +20°C.

Potapljajo se po pojavu prvih pravih listov. Teden dni kasneje se uporabi prvo gnojilo - 20 g gnoja na 1 liter vode. Sadimo sadike s 5-6 listi, ki so dopolnile starost 40-50 dni.

Kako posaditi brez sadik

Sredi maja gredice pripravimo. V eno luknjo postavite 2-3 semena do globine 1-2 cm, nato pokrijte s filmom ali steklom. Ko se pojavita 2 prava lista, odstranimo šibke poganjke in pustimo najmočnejšega. Glavna prednost te metode je pridelava močnih, zdravih sadik, ki bodo prenesle presaditev.

Zahteve glede tal

Tla za zelje morajo biti nevtralna. Če želite to narediti, vnaprej pripravite tla z dodajanjem apna za dezoksidacijo, kredo ali pepel.

Pomembno! Pred sajenjem sadik ne pozabite razkužiti tal. Če želite to narediti, ga samo zamrznite ali prelijte z vrelo vodo.

Predhodniki

Najboljši predhodniki so:

• kumare;
• čebula;
• krompir;
• rž;
• korenček;
• stročnice.

Zelja ne smete saditi po:

• pesa;
• paradižnik;
• redkev;
• redkev.

To je zanimivo:

Kaj lahko naslednje leto posadite po zelju?

Datumi, shema in pravila sajenja

Semena posadimo v zemljo v začetku maja, sadike pa v sredino. Optimalna razdalja je 70 x 70 cm, bolje je pripraviti postelje jeseni in dodati apno ali pepel v tla, da zagotovite potrebno kislost.

Pri gojenju sadik se semena zakopljejo za 0,5-1 cm, pri sajenju neposredno v tla pa za 2 cm, rahlo posuto z zemljo.

Značilnosti gojenja

Pridelek potrebuje redno zalivanje, rahljanje, pletje in gnojenje.

Zelo pomembno je, da zelja ne zalijemo preveč in ga ne izpostavljamo dolgotrajni suši.

Način zalivanja

Zelje je bolje zalivati ​​zjutraj ali zvečer pri korenu. Pomembno je preprečiti prekomerno namakanje in izsušitev. Voda za namakanje mora biti topla in ustaljena.

Način zalivanja:

1. Takoj po sajenju - vsak drugi dan, 2-3 litre na grm. Nato - vsake 3 dni, dokler se sadike ne okrepijo.
2. Ko se sadike oblikujejo, zalivajte približno 2-krat na teden s 5-6 litri na grm.
3. Ko se vilice začnejo vezati, pod en grm nalijemo do 10 litrov.
4. Zalivanje se ustavi 2 tedna pred žetvijo.

Rahljanje in hribovje

Tla občasno zrahljamo, da preprečimo glivične bolezni. Luknje se ohranijo tako, da pri zalivanju voda napaja zelje in ne prostora med nasadi.

Top preliv

Gnojila se uporabljajo do 4-krat:

1. 14. dan po sajenju v tla - 500 ml mulleina, 20 g solitra in 3 g sečnine na 10 litrov vode.
2. Na dan 30-30 g sečnine, 200 g pepela, 500 g piščančjega gnoja na 10 litrov vode.
3. 45. dan - 30 g superfosfata, 500 g mulleina, 20 g nitrata na 10 litrov vode.
4. 20 dni pred zbiranjem - 200 g pepela, 40 g kalijevega sulfata na 10 litrov vode.

Ukrepi za povečanje pridelka

Za povečanje pridelka je zelo pomembno upoštevati vsa priporočila za zalivanje, gnojenje in rahljanje ter zaščititi sadike pred škodljivci in boleznimi.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Škodljivci, ki napadajo pridelek:

1. Kapusov molj. Poje vtičnico. Zdravljenje z "Lepidocidom", "Bitoksibacilinom", "Kinmiksom".
2. Kapusova muha. Poškoduje korenine. Obdelava se izvaja z emulzijo tiofosa ali raztopino klorofosa.
3. Križni bolhač in polži. Hranijo se z listi. Polže nabiramo ročno, rastlino oprašimo s pepelom, poškropimo z Bankolom, Karatom ali Decisom.

Bolezni, ki prizadenejo zelje:

1. Siva gniloba. Glave zelja so prekrite z rjavim premazom. Pred obiranjem jih očistimo obolelih listov.
2. Črna noga. Steblo pri korenu potemni. V obdobju rasti sadike obdelamo z 1% raztopino bordojske mešanice, raztopino bakrovega sulfata ali kalijevega permanganata - 5 g na 10 litrov vode.
3. Sluzna bakterioza. Spodnji listi in glava zelja zgnijejo. Za preprečevanje upoštevajte režim zalivanja.

Težave pri rasti

Težave nastanejo, če je poletje zelo hladno ali vroče. Nato morate prilagoditi režim zalivanja in pogosteje zrahljati zemljo, da preprečite gnitje.

Žetev in skladiščenje

Pridelek pobiramo v suhem vremenu približno 3,5 meseca po sajenju. Stopnjo zrelosti določimo na dotik: glave zelja so trde, elastične, prenehajo rasti zelene mase, spodnji listi pa so začeli rumeneti. Če letine ne pospravite pravočasno, začnejo vilice pokati.

Značilnosti shranjevanja in ohranjanja kakovosti hibrida Kolobok F1

Lahko se hrani do 6-8 mesecev. Pri spravilu ohrovtu odrežemo pri dnu, pustimo približno 2 cm peclja in nekaj listov. Izberite nepoškodovane primerke in jih shranite v temen in hladen prostor. Obstaja več načinov:

1. Shranjujte v škatlah, glave zelja postavite tako, da se med seboj ne dotikajo.
2. Visi na peclju.
3. Poslano v predel za zelenjavo v hladilniku.
4. Postavite jih na police s pecljem navzgor, zavite v papir.
5. Pecelj potopite v pesek.

Ocene izkušenih vrtnarjev

Vrtnarji, ki so že gojili in poskusili hibrid Kolobok F1, pozitivno govorijo o njem, pri čemer ugotavljajo njegovo dobro ohranitev kakovosti in nezahtevnost do tal in podnebja.

Anna, Pskovska regija: »Pri tej sorti mi je najbolj všeč to, da se dobro ohrani sveža do pomladi.Del zelja hranimo v hladilniku, del pa v kleti. S to sorto je vedno vse v redu. Nekaj ​​zgornjih listov zavržeš, sredina pa je vedno dobra in kakovostna.”

Natalija, Nižni Novgorod: "Z vrtnarjenjem se ukvarjam že vrsto let. Poskusil sem veliko različnih vrst zelja. Nekoč sem videl fotografijo in prebral opis sorte belega zelja Kolobok F1, poskusil in zdaj iz leta v leto sadim to pozno dozorelo zelje. Zeljne glave so zelo goste in se shranijo do naslednje žetve. Hibrid je nezahteven glede tal in vremenskih razmer. To zelje je bolje jesti po novem letu. Jeseni je težko."

Zaključek

Vsako leto nas rejci razveselijo z novimi hibridi, vendar Kolobok F1 ostaja eden najboljših glede na svoje sortne in okusne lastnosti. Razveselila vas bo ne le jeseni, ampak vas bo tudi hranila do naslednje letine, nasičila telo s potrebnimi snovmi, okrepila imunski sistem in zaščitila pred številnimi boleznimi.