Koristi in rezultati zeljne diete

Zeljna dieta vam omogoča, da ob upoštevanju zmerne telesne dejavnosti v 7-10 dneh izgubite 3 do 4 kg odvečne teže. Ta učinek je dosežen zaradi vsebnosti tartronske kisline v listnati zelenjavi. Ta snov preprečuje nastajanje novega maščobnega tkiva iz ogljikovih hidratov, pridobljenih s hrano, in pospešuje metabolizem. Izdelek vsebuje grobe vlaknine, ki čistijo prebavni trakt toksinov in potešijo lakoto.

V tem članku vam bomo povedali, kako zelje vpliva na hujšanje in v kakšni obliki ga jesti.

Ali je mogoče jesti zelje med hujšanjem?

Zelje je nizkokalorični izdelek, ki skoraj ne vsebuje sladkorja. Večino ogljikovih hidratov predstavljajo groba rastlinska vlakna, ki jih telo praktično ne absorbira. Ko vstopi v želodec, njegova vlakna nabreknejo in pritiskajo na njegove stene. Posledično se človek počuti polnega. Lakota se zmanjša za 2-3 ure.

Zaradi tega učinka ljudje pojedo manj hrane. Skupna vsebnost kalorij v prehrani se zmanjša. Za zapolnitev stroškov energije je telo prisiljeno razgraditi notranje rezerve podkožne in visceralne maščobe. Poteka proces samoregulacije telesne teže. Vitamini in mineralne spojine, ki jih vsebuje listnata zelenjava, pospešijo presnovo in izboljšajo učinkovitost prehrane.

Kot rezultat Na zeljni dieti je enostavno izgubiti 3-4 kg odvečne teže na teden. Z zmerno telesno aktivnostjo lahko povečate koristi dietne terapije. Vadba za moč in kardio vadba je prepovedana.Med dieto telo doživlja stres in veliko obremenitev ter je močno izčrpano. Dodatna vadba bo poslabšala vaše splošno zdravje in povzročila razvoj kroničnih bolezni.

Referenca! Pri nizkokalorični dieti se skeletne mišice ne uničijo. Zelje vsebuje veliko količino lahko prebavljivih beljakovin, ki se uporabljajo kot gradbeni material za sintezo novega mišičnega tkiva. Z rednim uživanjem listnate zelenjave in gibanjem se vzdržuje mišični tonus.

Prednosti zelja za hujšanje

Prednosti belega zelja za hujšanje:

1. Groba vlakna čistijo prebavni trakt toksinov, strupenih snovi in ​​odvečne tekočine. Posledično se zmanjša verjetnost nastanka zaprtja in izboljša peristaltika gladkih mišic prebavnih organov.
2. Nizkokalorična dieta čisti kri. Zahvaljujoč uravnoteženi prehrani se biološka tekočina hitreje porazdeli po tkivih, mikrocirkulacija se pospeši. Celice se intenzivno oskrbujejo s krvjo, prejemajo hranila iz zelja: vitamine B, A, železo, cink, krom.
3. Vitaminsko-mineralni kompleks, ki ga vsebuje listnata zelenjava, blagodejno vpliva na delovanje živčnega sistema in normalizira psiho-čustveno stanje. Antioksidanti preprečujejo razvoj depresije, izboljšujejo razpoloženje in spodbujajo večjo telesno aktivnost.
4. Hranila pospešijo metabolizem, kar ima za posledico učinek izgorevanja maščob. Askorbinska kislina med dieto krepi imunski sistem in preprečuje okužbe z nalezljivimi boleznimi.
5. Zeljni listi vsebujejo tartronsko kislino.Kemična spojina preprečuje pretvorbo ogljikovih hidratov, pridobljenih s hrano, v podkožno maščobo. Njegove koristi je mogoče pridobiti le z uživanjem listnate zelenjave v njeni surovi obliki. Pod vplivom visoke temperature se tartronska kislina hitro uniči.

Zelje uživamo surovo, kuhano, pečeno ali na pari.

Katero zelje je najbolje jesti za hujšanje?

Če sledite dieti, lahko izberete vrsto zelja, ki je najbolj primerna za okus in zdravstvene koristi. Listnato zelenjavo lahko dušimo, kuhamo, pečemo in kuhamo na pari.

Ne morete ga ocvrti, še posebej z dodatkom rastlinskega olja. Ta prepoved je posledica dejstva, da med intenzivno toplotno obdelavo v zelju nastajajo akrilamidi. Zvišujejo raven slabega holesterola v krvi, kar vodi v debelost, težave z ledvicami in trebušno slinavko.

Belo zelje

Zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti tartronske kisline je dovoljeno zaužiti pri kateri koli dieti. Izdelka ne smete zlorabljati. V nasprotnem primeru bo prišlo do velike obremenitve prebavnega trakta, kar bo povzročilo zaprtje, napenjanje in povečalo tveganje za gastritis in želodčne razjede.

Uživanje 150 g surovega belega zelja na dan:

• krepi imunski sistem;
• normalizira delovanje cirkulacijskega sistema;
• zmanjša plazemsko koncentracijo trigliceridov, škodljivega holesterola v krvi;
• spodbuja obnovo celičnega tkiva;
• izboljša presnovo lipidov;
• pospešuje metabolizem;
• poveča odpornost na stres;
• telo osvobodi odvečne maščobe.

Vloženo

Zeljni listi med fermentacijo so nasičene z glivami kvasovkami. Po zaužitju se zlahka prebavijo in nasičijo kri z vitamini skupine B. Zahvaljujoč njim kislo zelje izboljša stanje las in nohtov med nizkokalorično dieto in normalizira delovanje možganov.

Rastlinski izdelek obogati telo s številnimi mineralnimi spojinami, kot so železo, fosfor, magnezij in kalij. Uporabljajo se za normalno delovanje miokarda, krepitev žilne stene in vzpostavljanje ravnovesja vode in elektrolitov.

Dušena

Za razliko od surove zelenjave ima dušeno zelje mehkejšo strukturo. Med toplotno obdelavo se groba vlakna raztegnejo, postanejo elastična in upogljiva. Zahvaljujoč temu učinku je izdelek lažje prebavljiv in se hitro absorbira v tankem črevesu. Ne obremenjuje prebavnih organov, zato ga zlahka kombiniramo z drugimi vrstami zelenjave.

Dušeno zelje vsebuje sluzne snovi in ​​topne vlaknine. Obe komponenti izboljšata proces prebave in očistita prebavni trakt toksinov. Predelana zelenjava ne izzove razvoja zaprtja, napenjanja in napihnjenosti.

Pomembno! Med kuhanjem ne dodajajte rastlinskega olja. V nasprotnem primeru se bo vsebnost kalorij v izdelku povečala in njegova uporaba ne bo koristna za hujšanje.

Peking

V primerjavi z belim zeljem ima manjšo vsebnost grobih vlaknin. Lahko se uporablja za poslabšanje simptomov kroničnih bolezni.

Kitajsko zelje uporablja se pri pripravi solat, pomaga popestriti prehrano, preprečuje absorpcijo sladkorjev in težkih maščobnih kislin.

rdeča

Vijolično zelje bogato z antocianini (vodotopni pigmenti). Uporabljamo ga surovega za pripravo solat ali ga dodajamo različnim jedem.

Zloraba zelenjave povzroča napenjanje, napenjanje in poslabšanje kroničnih bolezni. Za doseganje koristi med dieto je dovolj 70-100 g listnega izdelka na dan.

cvetača

V primerjavi z drugimi vrstami listnate zelenjave vsebuje veliko vitaminov skupine B in askorbinske kisline. V obdobju nizkokalorične prehrane, ko je telo močno izčrpano, podpira delovanje imunskega sistema: ščiti človeka pred virusnimi in bakterijskimi okužbami.

cvetača dobro se ujema s pusto ribjimi fileji in pustim mesom.

Kelp

Morski ohrovt ni povezan z družino kapusnic, vendar je dragocen vir askorbinske kisline, joda in železa. Slednje poveča serumsko raven hemoglobina v telesu, preprečuje razvoj hipoksije in poslabšanje delovanja možganov v ozadju nizkokalorične prehrane.

Pomembno! Med dieto je prepovedano uživanje alg skupaj z limoninim sokom in soljo. V nasprotnem primeru bodo morske alge povzročile stagnacijo tekočine v mehkih tkivih, kar bo povzročilo otekanje in motnje presnove.

Dietna možnost z zeljem

Teden dni lahko sledite zeljni dieti ali tedensko postite na listnati zelenjavi. V slednjem primeru boste morali določiti 1 dan v tednu, v katerem je dovoljeno piti vodo in jesti do 250 g zelja 5-krat na dan.

Pozor. Dietna prehrana se izvaja le v odsotnosti kontraindikacij.

Osnovna pravila

Tukaj je nekaj priporočil, kako shujšati na zelju:

1. V obdobju nizkokalorične prehrane je jedem prepovedano dodajati sladkor, sol ali preveč pekoče začimbe.
2. Iz prehrane so izključeni slaščice in izdelki iz moke, alkoholne, gazirane in sladke pijače.
3. Trajanje diete ne sme biti daljše od 10 dni. V nasprotnem primeru se poveča tveganje za nastanek zdravstvenih težav, kot so gastritis, živčni zlom in izčrpanost.
4. Za pospešitev metabolizma popijte vsaj 1,5 litra vode na dan. Dovoljeno je jemati zeliščne poparke in sveže stisnjene sokove, kavo in čaj brez mleka in sladkorja.

Ko ste lačni, morate jesti zeljno solato. Dodani so mu oreščki, limonin sok in sveža zelenjava.

Dieta

Vzorčni jedilnik za teden je predstavljen v naslednji tabeli.

Ocene in rezultati

Tukaj je nekaj mnenj o dieti z zeljem.

Anastasia Kolpakova, 29 let, Moskva: »7 dni sem uporabljal zelje za hujšanje, hitim z delitvijo rezultatov. Uspelo izgubiti 3 kg. Dieta je težka in lačna. Po solati se vam ne da jesti, čutite pa nezadovoljstvo. Najprej se boste morali navaditi na nizkokalorično dieto, da med dieto ne boste občutili moralne izčrpanosti. Ne priporočam fizične vadbe, ker takoj začutiš vrtoglavico in šibkost.”

Evgenia Markova, 32 let, Ekaterinburg: »Za svojo dieto sem izbrala belo zelje. Surovo zelenjavo sem poleg druge zelenjave jedla za večerjo, za kosilo in popoldansko malico sem jo dušila, liste kuhala in pekla. Da bi se izognila utrujenosti, sem poleg mesa jedla zelenjavo. Beljakovine so povrnile čez dan izgubljeno energijo in mi pomagale ostati na dieti. Namesto soli priporočam dodajanje posušenih zelišč za izboljšanje okusa jedi na zeljni dieti. V 7 dneh sem izgubil 4,5 kg.”

Marina Morozova, 25 let, Vladivostok: »V tednu dni diete sem shujšala za 3 kg in se aktivno ukvarjala s plavanjem. Pri hrani se nisem preveč omejeval, da ne bi imel želodčnih težav. Nisem jedel soli ali sladkorja. Ali je mogoče shujšati z uživanjem ocvrtega zelja? Ne, tega ne morete imenovati nizkokalorični izdelek.Kuhala sem z dvojnim kotlom, kuhala hrano in jo pekla. Poskušal sem jesti hrano z nizko vsebnostjo maščob. Z rezultatom sem zadovoljen."

Zaključek

Dieta z zeljem vam omogoča hitro hujšanje s čiščenjem prebavil toksinov, normalizacijo prebave in pospeševanjem metabolizma.

Sama listnata zelenjava nima kurjenja maščob. V surovi obliki zelje preprečuje nastajanje nove maščobne mase iz prebavljenih ogljikovih hidratov. Med dieto se boste morali odreči prehranskim aditivom, sladkarijam, pekovskim izdelkom in ocvrti hrani.