Kako raste koruza: fotografije in faze gojenja, nasveti izkušenih kmetov

Ljudje že dolgo jemo koruzo. Ta rastlina je bila prvič udomačena na območju današnje Mehike pred 2000 leti. Ta država velja za vodilno svetovno porabo koruze. Vsak Mehičan vsako leto poje več kot 90 kg zlatih zrn.

V Rusiji koruza ni tako priljubljena. Toda mnogi rastejo sladkorni storži v podeželski hiši in na vrtu. V tem članku bomo podrobno govorili o tem, kako gojiti koruzo na odprtem terenu in ali je ekonomsko donosno gojiti to žito v komercialne namene.

Faze rasti pridelka in obdobja zorenja

V južnih regijah koruza dobro uspeva na odprtem terenu in se goji neposredno iz semen. V regijah s hladnejšim podnebjem ter kratkimi in hladnimi poletji se uporablja metoda sadik.

Pripravljena semena posejemo v rastlinjak ali rastlinjak in posadimo v odprto zemljo, ko se vreme segreje. Sadike se prenesejo na stalno mesto, ko se tla segrejejo na +12…+13°C.

Poglejmo rast koruze po fazah:

1. Začetek in popoln vznik sadik - oblikuje se koreninski sistem žita.
2. Začetek in polni videz mehurčkov - nadzemni deli rastlin se intenzivno razvijajo.
3. Začetek in polno cvetenje storžev. Na tej stopnji je pomembno navlažiti in pognojiti tla. Pomanjkanje ali presežek vlage, pomanjkanje hranil v času cvetenja poslabšajo oploditev in zmanjšajo vsebnost zrn v storžu.
4. Mlečna zrelost. Notranjost zrn je tekoče konsistence, ko jih zdrobimo, se sprosti mlečno bela tekočina.
5. Mlečno-voskasta zrelost. Zrno se zgosti in izpusti manj soka.
6. Voščena zrelost. Zrna postanejo gosta, sok ne sprošča ob pritisku.
7. Popolna (tehnična) zrelost. Na dnu zrna se pojavi črna pika.

Čas zorenja se razlikuje glede na sorto in regijo rasti. V povprečju od trenutka kalitve semena do začetka tehnične zrelosti traja od 65 do 150 dni.

Opis stopenj gojenja na osebni parceli

Gojenje kraljice polj na deželi se začne z izbor sorte ali hibridni pridelek.

Izbira sorte ali hibrida

Razvitih je bilo veliko sort in hibridov koruze. Sorta je izbrana glede na namene gojenja pridelka: za svežo porabo, shranjevanje za zimo ali zamrzovanje.

Razlikovati:

1. Zgodnje sorte — Sundance, Gourmand 121 (na sliki), Trophy F1, Landmark F1. V kratkem času dajejo dobro letino. Rastline dobro prenašajo presaditev in se pogosto gojijo iz sadik. Od trenutka, ko se pojavijo kalčki, do mlečne zrelosti mine povprečno 65-89 dni. Uporablja se sveža (kuhana).
2. Srednje sezonske sorte — Mermaid, Favorite, Pearl, Spirit F1. Bolj odporen na neugodne vremenske razmere. Spijo en mesec dlje. Primerno za svežo porabo, konzerviranje in zamrzovanje.
3. Pozne sorte - Bashkirovets, Polaris, Russian bursting 3. Najbolj produktivne, a tudi dolgo zorene sorte. Nekateri primerki zrastejo do treh metrov v višino. Obdobje zorenja traja do 150 dni. Odporen na bolezni in poleganje. Univerzalni za uporabo.

Priprava semena

Koruzo pridelujemo na dva načina: sejanje semen neposredno v odprto zemljo in skozi sadike.Metoda brez semen je manj delovno intenzivna, vendar ne omogoča zgodnje žetve. V tem primeru so pridelki bolj odporni na muhe narave.

Teden pred setvijo Zrna se segrevajo pri temperaturi +35°C. Semenski material je namočen in odstranite pojavna okna. Kakovostno zrnje zavijemo v mokro krpo in pustimo vlažno do kalitve.

Pred sajenjem semena razkužimo pred škodljivci in boleznimi. Da bi to naredili, jih namočimo v raztopino kalijevega permanganata, soka aloe ali pripravkov "Merkuran" ali "Granozan".

Zrna za sadike posadimo v plastične ali šotne skodelice. Premer ene posode je približno 10-12 cm, kozarce napolnimo z mešanico travnatega substrata in humusa ali komposta v razmerju 1:1.

Pripravljeno semena so posajena na globino 3-4 cm. Mlade rastline posadimo na stalno mesto po enem mesecu.

Priprava tal

Priprava tal se začne jeseni in je sestavljena iz čiščenje predhodnikov, prekopavanje in vnos gnojil.

Za setev izberite dobro osvetljeno območje, zaščiteno pred hladnimi vetrovi. Koruza ljubi rodovitno zemljo: černozem, ilovnato in peščeno ilovnato z dobro zračnostjo in vodoprepustnostjo.

Štejejo se najboljši predhodniki za koruzo ozimna in jara žita, stročnice, zelje, paradižnik, melone.

Pomembno! Kot vsa žita tudi koruza iz tal posrka veliko hranilnih snovi, zato je na istem mestu ne gojimo več kot dve leti zapored.

Spomladi se tla zrahljajo do globine namestitve semen.. To bo zemljo nasičilo s kisikom, zadržalo vlago in pospešilo nastanek kalčkov.

Pristanek

Semena se sejejo v odprto zemljo, ko se tla segrejejo na +12-13 ° C. Shema sajenja se določi na podlagi priporočil proizvajalca.V povprečju se med vrstami vzdržuje razdalja 50-60 cm, med rastlinami pa 30-40 cm.

Semena posadimo v pripravljeno in navlaženo zemljo do globine 6-8 cm in potresemo z zemljo.

Pri sajenju skozi sadike vnaprej pripravite luknje nekoliko več kot kozarec globoko. Nato rastline zalijemo in mulčimo.

Skrb

Karkoli pridelaš, pomembno je pravilno skrbeti za zasaditve. Nega koruznih gredic se zmanjša na zalivanje, gnojenje in zaščito pred škodljivci in boleznimi.

Koliko vode potrebujejo pridelki? Intenzivnost zalivanja je odvisna od podnebnih razmer in stopnje rasti rastlin. Posevek ima največjo potrebo po vlagi v fazi razvoja 9-11 listov, ko rastlina aktivno raste zeleno maso in v obdobju cvetenja. Pomanjkanje vlage zmanjša količino in kakovost pridelka.

Po zalivanju se tla zrahljajo, ob tem pa se odstrani plevel.. Rahljanje in pletje sta še posebej pomembna v začetni fazi razvoja rastlin.

Hranjenje se uporablja dvakrat:

• prvi - v fazi oblikovanja 3-4 listov (organsko gnojilo);
• drugič - na stopnji mehurčka (mineral).

Bolezni in škodljivci

Pridelki koruze so dovzetni za glivične bolezni. Najbolj nevarni med njimi:

1. Fusarium. Prizadene storže, stebla in mlade poganjke. Zmanjša donos za polovico. Zanj je značilen pojav rožnate prevleke na storžih. Nato zrna potemnijo in se sesedejo. Bolezen se širi zaradi visoke kislosti tal, odvečne vlage, znižane temperature zraka in zgostitve posevkov. Zaradi delovanja glive se v rastlinskih tkivih kopičijo toksini, nevarni za ljudi in živali.
2. Rja. Povzročitelj okužbe postane aktiven julija.Na spodnji strani lista se pojavijo svetlo rumene lise, ki sčasoma potemnijo in se prekrijejo z pustulami, ki vsebujejo spore gliv.
3. mehurčasta saga. Glivična bolezen, ki jo spremlja pojav novotvorb na listju in storžih. Razvija se zaradi dolgotrajne suše.

Za preprečevanje glivičnih bolezni semena se tretirajo s fungicidi "Vitavax", "Vitalon", "Alios" itd. Delovna tekočina se pripravi v skladu z navodili na embalaži.

Pogosti škodljivci koruznih polj vključujejo:

1. Žični črv je ličinka hrošča klik. Ljubi visoko vlažnost. Ličinke grizejo koreninski sistem rastlin in so sposobne popolnoma uničiti pridelke.
2. Ličinke zajemalke. Jedo klične liste in mlade poganjke koruze, zaradi česar rastline prenehajo rasti in odmrejo.

Obdelava pridelkov z insekticidi "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" itd. Pomaga pri zaščiti pred škodljivci. Škropljenje se izvaja v rastni sezoni:

• ko se pojavi prvi val škodljivcev;
• v dveh tednih.

Poraba delovne tekočine je 200-400 l/ha.

Preventivni ukrepi vključujejo upoštevanje pravil kolobarjenja, globoko oranje jeseni, spomladanska obdelava.

Žetev in skladiščenje

Storže, namenjene uživanju surove, kuhane ali konzervirane, odstranimo, ko dosežejo stopnjo mlečne zrelosti. Na tej stopnji ima fižol nežen sladek okus. Najprej odstranite glave zelja, ki se nahajajo bližje vrhu stebla. Prvi pridejo tja.

Na to kažejo naslednji znaki storži pripravljeni za žetev:

• glave zelja so zašle na stran;
• metlica na koncu storžev se je začela sušiti;
• storži so popolnoma napolnjeni z zrni;
• zrna so postala bledo rumena;
• ob pritisku na zrna se sprosti bela tekočina, ki spominja na mleko.

Zamude pri obiranju privedejo do izgube sočnosti in sladkosti plodov., zrna pa postanejo trda.

Ko so storži odstranjeni s stebla, se začnejo sladkorji v koruznih zrnih pretvarjati v škrob.. Zato se požeta koruza uporablja kot hrana. ohraniti oz zamrzniti v nekaj dneh po prevzemu.

Značilnosti gojenja glede na regijo

Kmetijska tehnologija za gojenje koruze se razlikuje glede na odvisno od podnebnih razmer v regiji:

1. V Krasnodarski regiji povsod gojijo zgodnje, srednje sezonske in pozne sorte pridelkov. V tem primeru se uporablja neposredna setev semen v odprto zemljo.
2. V regiji Leningrad in regiji Moskvi imajo prednost zgodnje in srednje sezonske sorte. Tu uporabljajo setev v odprtem tleh in gojenje skozi sadike.
3. V podnebnih razmerah Urala in Sibirije je bolje saditi toploljubno koruzo skozi sadike. Potem bodo imeli storži čas za zorenje pred koncem vrtne sezone.

Gojenje koruze kot posel

Gojenje koruze je donosen posel. Po kulturi je veliko povpraševanje. Zlata zrna so v pločevinkah, iz njih naredijo moko, maslo, kosmiče in pokovko. Uporablja se koruza pri pripravi krme za živino, za industrijske namene: v proizvodnji alkohola, paste, plastike, mavca, filtrov. Poleg tega se ne uporabljajo samo zrna, ampak tudi listje, stebla in storži.

Kultura dobro uspeva pri povprečni temperaturi +25°C. Pri visokih stopnjah - nad +32 °C - se pridelek zmanjša. Rastline so tudi zahtevne za sončno svetlobo. Trajanje dnevne svetlobe mora biti najmanj 12 ur.

Krasnodarska regija velja za vodilno v gojenju koruze. Dober pridelek v regijah Voronezh in Belgorod. Levji delež pridelka se porabi kot krma za živali, ostalo se porabi v živilski industriji. Približno četrtino pridelane koruze izvozijo.

Ugodne predhodne sestavine za žita - stročnice in buče. Jeseni zemljo preorjemo in nanesemo gnojilo (gnoj). Spomladi dodamo kalijeva in dušikova gnojila.

Če nameravate saditi 56 tisoč rastlin na hektar, potem bo 1 linearni meter zahteval 4,3 zrna. Nato se glede na težo zrn izračuna število kilogramov na 1 hektar. Na primer, če je teža 1000 zrn približno 200 g, bo za posejanje hektarja potrebnih 11 kg semena. Tako bodo stroški semen približno 30 tisoč rubljev.

Stroški najema zemljišča se gibljejo od 1500 do 5000 rubljev. Oranje enega hektarja zemlje stane približno 4000 rubljev. Sejalnico koruze lahko najamete ali kupite. Cena enote je od 500 tisoč rubljev. do 1,5 milijona rubljev.

Za zatiranje škodljivcev rastline in tla poškropimo s kemikalijami. Za zalivanje se uporablja kapljično namakanje. Povprečna poraba vode je 35 m³/ha.

Obiranje se izvaja v fazi mlečne zrelosti. Pozneje ko pobirate, več škroba in manj sladkorja bo fižol vseboval.

Skupni stroški za delo, opremo in gnojila bodo približno 60-70 tisoč rubljev. Pridelek na hektar je približno 85 tisoč klasov pri sajenju 60 tisoč rastlin. Donosnost doseže 700%. To je eden najvišjih kazalnikov v kmetijstvu.

Nasveti in triki izkušenih kmetov

Naslednji nasveti in Priporočila bodo začetnikom vrtnarjem pomagala pri gojenju zdravih žit:

1. Žetev začnite pri vsebnosti vlage v zrnju 70-75 %. Če so se na vrhu zrn naredile jamice, je vlažnost padla na kritične vrednosti.
2. Takoj po spravilu odstranimo dolge peclje storžev in lističev - črpajo vlago iz zrn.
3. Po spravilu storže uporabimo za prehrano ali jih čim prej konzerviramo. Zrno hitro izgubi sladkor in nežen okus.
4. Pri ničelni temperaturi in zračni vlažnosti 90 % se storži dobro hranijo približno en teden. Če je temperatura višja, na primer +5 ° C, se obdobje skladiščenja brez izgube kakovosti skrajša na 3-4 dni, pri + 10 ° C - na dva dni.
5. Korenine mladih kalčkov se nahajajo blizu površine tal, zato bodite previdni pri rahljanju in odstranjevanju plevela.
6. Koruzo je dobro saditi poleg fižola, buč in kumar. S svojimi širokimi listi senči zemljo, preprečuje rast plevela in izhlapevanje vlage. Močna stebla koruze podpirajo vzpenjajoče se bobe, ki posledično obogatijo tla z dušikom.

Zaključek

Pridelava okusne in zdrave sladke koruze je preprost postopek. Glavna stvar je izbrati pravo sorto in rastlinam zagotoviti ustrezno nego. Zlata zrna so okusna in zdrava, vaši domači bodo cenili sveže kuhane storže in koruzne pripravke za zimo.

S pravilnim pristopom pridelava koruze postane donosen posel. Glavna stvar je vnaprej razmišljati o tem, kako se bo žetev prodajala, saj zbrani storži niso dolgo shranjeni.