Katere vrste semen korenja obstajajo, kako jih pravilno izbrati, posaditi in gojiti sami

Korenje je skoraj vsak dan prisotno v prehrani mnogih ljudi - kot del prvih in drugih jedi, solat, enolončnic in pit. Otroci obožujejo sok iz pomarančnih korenin. Toda malo ljudi ve, kakšne koristi vsebujejo semena korenja. Pomagajo pri zdravljenju različnih bolezni, lajšajo simptome težke nosečnosti, lajšajo krče in povečujejo imuniteto. V tem članku bomo govorili o semenih korenčka: kakšne zdravilne lastnosti imajo, kako jih pravilno gojiti in ohraniti.

Od kod prihajajo korenčkova semena?

Korenje je dvoletna rastlina, zato ga večina vrtnarjev ne vidi cveteti in roditi zrn.

V prvem letu pridelajo samo zelenice in koreni. V drugem letu korenje vrže puščice z majhnimi cvetovi. Semena nastanejo ob koncu rastne sezone.

Kako izgledajo

Zrna so ovalno podolgovata, na površini imajo rebra s konicami. Navzven so podobna semenom peteršilja, le da ta ob stiskanju postanejo zelenkasta, semena korenja pa nekoliko porumenijo.

Vrste semen korenja

Za sajenje se uporablja kupljen in lastno pridelan semenski material.

Redno

Najenostavnejša semena so cenejša, vendar jih je tudi težje saditi. So tako majhne, ​​da 1 g vsebuje od 500 do 1000 zrn. Zasaditve so goste in jih je treba redčiti. V tem primeru se šibke korenine sosednjih sadik neizogibno poškodujejo.

Zrnat

Peletirana semena so bolj priročna, saj jih lahko takoj posejemo na zahtevano razdaljo. Stanejo dražje, vendar so posledični prihranki večji. Lupina dražeja je sestavljena iz hranil, ki spodbujajo boljšo kalitev semen in popoln razvoj kalčkov.

Kemična sestava semen

Kupljena in doma pridelana semena korenja imajo približno enak nabor koristnih snovi. Oba vsebujeta veliko količino eteričnih olj, zaradi česar je površina zrn rahlo mastna.

Kemična sestava:

• gliceridi (do 20% teže semena): petroselinska, petroselinska, oleinska, palmitinska, linolna kislina;
• beta-karoten (provitamin A), pod vplivom katerega se vitamin A tvori v človeškem telesu;
• tokoferoli;
• vitamini B, D, E, askorbinska kislina;
• minerali: kalij, magnezij, fosfor, selen, natrij, cink, baker, jod;
• flavonoidi.

Vitamini, ki jih vsebujejo semena korenja, podpirajo zdravo kožo, oči in krepijo skeletni sistem. Flavonoidi normalizirajo delovanje živčnega sistema. Minerali vzdržujejo tonus srca in krvnih žil, uravnavajo vodno-solno ravnovesje telesa.

Lastnosti

Semena korenčka imajo:

• analgetični, sedativni, regeneracijski učinek;
• protivnetne in tonične lastnosti;
• diuretični učinek.

Med težko nosečnostjo decokcija korenčkovih semen zmanjša slabost v prvem trimesečju.

Kako se uporabljajo v ljudski medicini

V zdravilne namene se uporabljajo semena korenja in divjega korenja. Julija-avgusta dežnike z zrelimi plodovi poberemo z gojenih rastlin, jih posušimo in omlatemo.

Da preprečimo izgubo semena, so socvetja zavita v krpo ali gazo in nato olupljena v tej obliki.Shranjujte v platnenih vrečkah ali steklenih kozarcih, dobro zaprtih.

V ljudski medicini se korenčkova semena uporabljajo:

• pri boleznih jeter in vranice;
• zaprtje in napenjanje;
• visok krvni pritisk;
• menstrualne nepravilnosti;
• žolčni in ledvični kamni;
• paraziti.

Poleg tega izdelki z zrni korenja odstranjujejo soli iz telesa, lajšajo krče in vnetja.

Referenca. V večini ljudskih receptov so tinkture in decokcije pripravljene iz semen korenja. Včasih se zrna uživajo suha.

Kontraindikacije za uporabo - alergijska reakcija na izdelek, peptični ulkus, diabetes mellitus, astma, akutne vnetne bolezni ledvic in črevesja, srčno popuščanje.

Olje korenčkovega semena ima zdravilni učinek. Doma ga je težko pripraviti, vendar ga je mogoče kupiti v lekarni.

Olje semen korenja:

• zdravi rane;
• povečuje imuniteto;
• normalizira delovanje živčnega sistema;
• deluje protivnetno.

Semena divjega korenja za zdravljenje

Njihova uporaba je širša kot pri semenskih posevkih. Nabrana in posušena semena divjega korenja stremo v možnarju ali zmeljemo v kavnem mlinčku.

V ljudskem zdravilstvu se semena divjega korenja uporabljajo za:

• lajšanje bolečin;
• povečana spolna želja;
• zdravljenje tuberkuloze;
• povečana laktacija;
• odstranjevanje ledvičnih kamnov;
• zdravljenje osteohondroze.

Otrokom se dajejo semena divjega korenja v obliki decokcij, da se znebijo črvov, zlasti pinwormov, lajšajo črevesne kolike in pomanjkanje vitamina A.

Kako izbrati pravo sorto semen korenja

Izbira je odvisna od namena: za pridobivanje korenovk ali semen, za poletno porabo ali zimsko skladiščenje, z visoko vsebnostjo karotena ali mineralov.Hibridi, označeni s kodo F1, niso primerni za gojenje za seme: ne bodo dali potrebnega semenskega materiala.

Izbor zgodnjih, srednje poznih sort

Za zimsko skladiščenje korenovk so primerne le pozne sorte. Zgodaj tiste srednje sezone pa je najbolje zaužiti, ko dozorijo.

Priljubljene sorte zgodnjega korenja (z obdobjem zorenja do 90-100 dni od trenutka vznika):

1. Alenka. Visoko donosna sorta, odporna na bolezni. Korenovka je valjaste oblike, težka 100-120 g, z visoko vsebnostjo sladkorja, sočna, hrustljava. Prve korenovke dobimo po 50 dneh.
2. Urad. Zelo zgodnja sorta z visokim donosom. Korenina je podolgovata, skoraj brez sredice, gladka, sočna in okusna.
3. Touchon. Korenovke so valjaste, tehtajo do 140 g, s sočno oranžno kašo. Sorta je odporna na bolezni in razpoke. Uporablja se sveže in za konzerviranje.

Zgodnje korenje je dobro, ker je pripravljeno za uživanje v 1,5 meseca po kalitvi. Ko so pozno posajene, imajo korenovke dobro obstojnost - do 3-4 mesece.

Najboljše sorte korenja v srednji sezoni:

1. Nantes-4. Odporen na korenjevo muho. Korenovke imajo dober rok trajanja, njihova vsebnost karotena je najvišja - 18%.
2. Slastno. Korenovke so stožčaste, podolgovate, svetlo rdeče, z visoko vsebnostjo sladkorja.
3. Samson. Velike univerzalne korenovke se uporabljajo sveže in za pripravo sokov, pirejev, konzerviranje in shranjevanje.

Srednje zrele sorte dosežejo tehnično zrelost 4 mesece po vzniku. Dobro se skladiščijo in imajo odličen okus.

Najboljše zrele sorte z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov:

1. Kraljica jeseni. Visokorodno korenje odličnega okusa. Dobro se skladišči - skoraj do naslednje letine.
2. Jesenski velikan. Svetlo oranžna korenovka s sočno kašo in visoko vsebnostjo karotena. Korenovke, ki tehtajo 180-250 g, so dobro shranjene in odporne na bolezni.
3. Rdeči velikan. Najljubša pozna sorta večine vrtnarjev. Korenine so cilindrične, velike, z majhnimi očesi. Visoka vsebnost karotena in mineralov. Hladno odporna sorta z dobro kakovostjo ohranjanja.

Pozne sorte so namenjene dolgoročnemu skladiščenju. Odlikuje jih dober okus, ki se ne izgubi več mesecev. Čas zorenja je 130-140 dni.

Najboljše sorte za odprta tla in rastlinjake

Vsa semena korenja, ki se prodajajo pri nas, so za odprto zemljo. Nekateri od njih so primerni za gojenje v rastlinjakih.

Na zaščitenem terenu so se dobro izkazali:

1. Minicore. Zelo zgodnja sorta z visokim donosom.
2. Nantes. Zasnovan za dolgoročno shranjevanje.
3. Vitamin. Srednje zrel, z visoko vsebnostjo karotena, vitaminov skupine B in mineralov. Odporen na razpoke.
4. Losinoostrovskaya-13. Hibrid, ki daje velike cilindrične korenovke, namenjene zimskemu skladiščenju.

Za gojenje v rastlinjakih so primerne sorte korenja, ki so odporne na bolezni in vijačenje, toplotno ljubeče in nezahtevne za tla.

Izbira sorte za različne regije

Za pridobitev obilne letine se izberejo conske sorte korenja. Nekateri so primerni za katero koli regijo, na primer Chantanay ali Nantes. Toda za doseganje največjega donosa visokokakovostnih korenovk, ki ohranjajo svoje koristne lastnosti vso zimo, se držijo pogojev, do katerih je posevek zahteven.

Za srednji pas Najboljše sorte korenja v Rusiji so Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Za Sibirijo – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Za stepska območja (Baškirija, Tatarstan, južna Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Za jug Rusije – Otroški, Otroški vitamin, Vigo, Samantha, Turbo.

Za severne regije – Budnost, Medok, Centaur, Charlotte.

Pravilno izbrana conska sorta lahko prenese dolgotrajne suše ali ponavljajoče se zmrzali, raste na kislih ali alkalnih tleh, je odporna na bolezni in škodljivce, značilne za določeno regijo.

Kako pravilno posaditi semena korenja

Sadilni material je vnaprej pripravljen za setev. Semena se kisujejo v šibki raztopini kalijevega permanganata vsaj en dan. Za 2-3 dni namočite v toplo vodo, da se znebite eteričnih olj, ki upočasnjujejo kalitev. Po namakanju semena posušimo ali kalimo v gosti, vlažni krpi.

Pozor! Semena korenčka ne morete kaliti v gazi. Njegove tanke korenine se bodo zapletle v vlakna in se odlomile, ko bodo poskušale izvleči seme.

Priprava na pristanek

Zemljo za korenčkovo gredo pripravljamo že od jeseni. Postelja se izkoplje, rastlinski ostanki se odstranijo, dodajo se organska in mineralna gnojila. Spomladi se tla ponovno zrahljajo, utori se izrežejo do globine 3-4 cm na razdalji 20-25 cm drug od drugega in zalivajo.

Navodila za setev

Za pridobitev prijaznih in zgodnjih poganjkov ter olajšanje redčenja semena korenčka posejemo na določen način:

1. Posušeno takoj položite v skladu s shemo: 15x20 cm za zgodnje sorte in 20x25 cm za pozne sorte. To je enostavno narediti, saj imajo dražeji premer 2-3 mm. Pred sajenjem se utori navlažijo - to je glavni pogoj za uspešno kalitev.
2. S peskom. Za 1 del semen vzemite 3 dele peska in premešajte. Sejemo na običajen način.
3. S pasto. V 0,5 žlici. hladno vodo raztopite 2 žlici. l. krompirjev škrob ali 4 žlice. l. moka. V tankem curku vlijemo v vrelo vodo (2 žlici), premešamo in ohladimo. Nalijte v plastično steklenico z luknjo v pokrovu, dodajte semena korenja in pretresite. Sejemo tako, da maso stisnemo v pripravljene brazde.
4. Tračna metoda. Toaletni papir narežite na trakove, ki ustrezajo velikosti postelje in široki 1,5 cm, s pisarniškim lepilom in zobotrebcem prilepite semena korenčka na razdalji 5 cm drug od drugega. Pripravljene trakove položite v utore in jih potresite z zemljo.

Po setvi tla v gredicah tesno stisnemo. Če ostanejo praznine, se svetla semena korenčka ne bodo prijela na tla in ne bodo kalila. Zalivanje po sajenju ni potrebno.

Kdaj in kako nabirati semena korenja

Zbiranje semen gojeno korenje v juliju in septembru, odvisno od zgodnje zrelosti sorte. Socvetja porežemo, preden še popolnoma dozorijo, sicer bodo semena odpadla. Nato jih povežemo v šopke in jih obesimo, da se posušijo, povezane z gazo. Posušena semena pretlačimo.

Pravila shranjevanja in rok uporabnosti

Posušena korenčkova semena hranimo v steklenih kozarcih ali platnenih vrečkah.

Samozbrana semena ostanejo sposobna preživeti pet let. Za zdravilne namene so primerni tri leta.

Semena korenčka na papirnatem traku

Proizvajalci so sprejeli metodo sajenja na toaletni papir, ki so jo izumili vrtnarji. Zdaj je sadilni material mogoče kupiti že pripravljen na traku. Zvitek dolžine 8-10 m vsebuje semena v žepih, ki se nahajajo na pravilni razdalji.

Tak zvitek se odvije vzdolž žlebov, politih z vodo, posut z zemljo in stisnjen.

Zaključek

Korenje je za človeka zdrava zelenjava. Njegova semena se uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni in kot profilaktično sredstvo proti odvečnim soli v telesu, za vzdrževanje imunosti in za nadomestitev pomanjkanja vitaminov. Gojenje korenja iz semen je enostavno. Da bi dobili odlično letino korenovk in nato semenskega materiala, so sorte pravilno izbrane glede na njihov namen in regijo.