Kdaj nabirati buče v moskovski regiji in kako to storiti pravilno: značilnosti gojenja in nabiranja

Tudi najbolj zgodaj zrele buče popolnoma dozorijo ne prej kot 4 mesece po sajenju. Hkrati se pozno zorene sorte štejejo za posebej dragocene in prehranske. Toda tudi v vročih regijah morajo takšne buče dozoreti. Zato se v osrednjem območju, vključno z moskovsko regijo, ta zelenjava goji s sadikami.

Kdaj nabirati buče v moskovski regiji, da bi dobili kakovostne in okusne plodove? Podroben odgovor na to vprašanje boste našli v članku.

Značilnosti gojenja in nege buč v moskovski regiji

Buča popolnoma dozorela na lastnih koreninah - to je mogoče le v južnih regijah Rusije. Toda to ne preprečuje, da bi zelenjavo uspešno gojili v moskovski regiji, tudi v industrijskem obsegu.

Buča ima izjemno sposobnost zorenja, potem ko jo poberemo z grma. Vse, kar potrebujete, so pravi pogoji: hladno, suho in temno. 1-2 meseca po obiranju so lahko plodovi popolnoma pripravljeni za uživanje.

Pomembno! Buče, ki so dozorele na vrtu, so boljšega okusa, zato kmetje pogosto uporabljajo način gojenja v pol rastlinjaku. Korenine rastlin ostanejo dolgo časa tople in omogočajo bučam, da absorbirajo dodatna hranila. Trepalnice so lahko zunaj.

Najboljše sorte za to regijo

Najbolj okusne sorte muškatnega oreščka so pozno zorene, v moskovski regiji ne zorijo na trti. Od muškatnih buč se za moskovsko regijo priporoča sorta Tsukatnaya.Ima rjave usnjate plodove z voskastim premazom, segmentirane, težke do 7 kg.

Sorta ima rok trajanja 7 mesecev po obiranju, pridelek je prilagodljiv in lahko raste v različnih podnebjih.

Od poznih in srednje poznih sort so za moskovsko regijo primerne sorte Atlant, Bolshoi Max in Moskvichka. Dobro rastejo in so zelo produktivni.

Vendar pa je v moskovski regiji optimalno gojiti zgodnje in srednje zrele sorte.

Zgodnje zorenje buč:

1. Pega. Plodovi so srednje veliki, do 3 kg, zaobljeni in sploščeni. Barva zrelih plodov je zelena, pestra zaradi drobne svetlo rumene mrežice.
2. Gribovskaya grm. Ovalne, podolgovate buče v obliki soda, bolj podobne velikim bučkam. Teža - 3-6 kg. Zelenjava ima lahko rahla rebra ali je gladka. Zrelo sadje ima svetlo barvo: svetlo oranžno ozadje z bogato zelenimi, skoraj črnimi, presledki.
3. Medicinski. Sploščene, šibko segmentirane buče, ki tehtajo do 5 kg. Skorja je svetlo siva z gosto mrežo temno sivih lis.
4. Marseljeza. Plodovi so sploščeni, s segmenti, do 8-15 kg. Lubje je temno oranžno, gladko, brez vzorca.
5. Olga. Plodovi so gladki, segmentirani, srednje veliki, do 1,5 kg, zorijo skupaj. Lubje je rožnato, z rdečkastim marmornim vzorcem.
6. pariško zlato. Ima segmentirane plodove, ki tehtajo do 9-16 kg, kremne barve z rumeno lisastim vzorcem.
7. domovina. Plodovi izgledajo kot široka hruška, gladka, oranžna, s šibkimi segmenti, brez vzorca na lubju. Teža sadja - do 5,5 kg.
8. ruski. Plodovi do 1,9 kg, oranžni, gladki, hruškaste oblike, lubje je krhko in mehko.
9. Zdravljenje. Ploščato okrogle buče s segmenti, standardne oranžne barve, gladke, povprečna teža 3 kg (lahko doseže 7 kg).

Vse te sorte odlikuje tanka skorja in kratek rok uporabnosti 1 mesec.

Srednje sezone buče:

1. Amazon. Plodovi so gladki, okrogli, s segmenti, težki do 5 kg, barva zrele kože je temno kremasta.
2. Zlata kupola. Rumene buče, ki tehtajo do 10 kg, okrogle, s šibko definiranimi segmenti, gladke.
3. Kolobok. Klasične okrogle segmentirane oranžne buče, ki tehtajo 3,5-5 kg. Lubje je gladko na dotik.
4. Ljubica. Okrogle, dobro segmentirane miniaturne buče, ki tehtajo do 3 kg. Barva zrelih plodov je temno rdeča z zelenim lisastim vzorcem. Površina skorje zrelega sadja je hrapava.
5. Trgovčeva žena. Kvadratne, segmentirane buče so svetlo oranžne barve s kremnimi pikami. Gladka. Povprečna teža je 3-5 kg, vendar lahko posamezni primerki dosežejo 13 kg.
6. Nasmehni se. Živo oranžne majhne buče 1,5 kg. Obstaja komaj opazen vzorec v obliki belih črt.

Zorijo 4 mesece, skladiščijo se do 2 meseca, mnogi ohranijo svoj okus in komercialne lastnosti do 3-4 mesece.

Kdaj odstraniti bučo z vrta v moskovski regiji

Pomembno je, da plodove naberemo pred dolgotrajnim deževjem, vlago in zmrzaljo. Bodite pozorni na vremensko napoved. Padec nočne temperature na nič ali manj bo poškodoval pridelek.

Datumi žetve

V bližini Moskve se buče pobirajo do sredine septembra. Jesen v tej regiji je prehladna in vlažna za to zelenjavo, zato sadja pustite dlje na odprtem terenu strogo odsvetovano. Žetev pobiramo prej, če vremenska napoved obljublja hladno vreme in dolgotrajno deževje.

Zgodnje dozorele sorte, vzgojene s sadikami, lahko pobiramo že konec avgusta.

Kaj določa čas čiščenja?

Osnovno načelo je, da čim pozneje je sadje pobrano, tem bolje. Naravno zrele buče so okusnejše, slajše in sočnejše.Vendar pa se tudi v južnih regijah pogosto pobirajo pred biološko zrelostjo. Če zamudite rok, bosta vlaga in mraz brezupno uničila žetev. Tudi rahlo zmrznjeni plodovi niso primerni za zorenje.

Vrtnarji se pogosto zanašajo na splošno sprejete roke za regijo. Na primer, na Krimu je standardni čas žetve konec septembra - začetek oktobra. Pozne sorte zorijo v zaprtih prostorih.

Natančen izračun

Za obiranje ob optimalnem času se osredotočite na sorto. Na embalaži s semeni je vedno navedeno, koliko dni bo trajalo, da plodovi dosežejo tehnično zrelost. Tehnična zrelost je starost, pri kateri plod doseže zahtevano težo, vendar semena še niso popolnoma dozorela. Biološka zrelost je končno dozorevanje buče.

Referenca. Volga siva iz "Aelita" doseže tehnično zrelost v 120-121 dneh od trenutka setve.

Vendar pa je obdobje označeno za idealne razmere, zato se je pri obiranju vredno osredotočiti na vreme in stanje plodov.

Ugodni dnevi po luninem koledarju

Ugodni dnevi za spravilo tega pridelka melon z vrta v letu 2019:

• 23.–27. julij;
• 19.-25. avgust;
• 8., 9., 16.–21., 25., 26. september;
• 3.–6., 15.–19., 22.–25. oktober.

Kako določiti zrelost sadja

Ko se rastna sezona konča, se spremeni videz same rastline in plodov.

Zunanji znaki

Optimalni čas obiranja se določi glede na videz plodov. Buče lahko pobirate, če:

1. Listi so se začeli naravno sušiti, veneti in rumeneti (ne zamenjujte z rumenenjem in sušenjem zaradi bolezni, na primer antraknoze).
2. Skorja buče je postala svetlejša, barva je dobro izražena, vzorec, če je, je jasnejši in bolj opazen. To velja za sorte katere koli barve.Tudi buče s sivo skorjo dobijo čistejši in jasnejši odtenek.
3. Lupino sadeža je težko opraskati z nohtom.
4. Ob pritisku s prstom se skorja sploh ne vda, ni občutka prožnosti.
5. Pecelj in steblo sta postala trda, na otip podobna pluti in sta izgubila prožnost. Težko je bučo prenesti na drugo stran, ne da bi uničili steblo. Če je steblo tako suho, da ga je težko opraskati, je buča popolnoma zrela.
6. Na skorji se je pojavil voskast, mat premaz, pecelj pa se zlahka odstrani. To je popolnoma zrela buča.

Lifehacks za preverjanje

Zrelost sadja lahko preverite na naslednje načine:

1. Z dlanjo udarite po površini. Jasen, čist zvok pomeni, da je pulpa dosegla želeno gostoto in elastičnost, lupina pa je strjena. Medli zvok pomeni, da buča še ni zrela.
2. Za preverjanje zrelosti sort s sivo-zeleno obarvanostjo zrelih sadežev ocenjujemo pecelj in lupino. Nezrela buča bo imela svež pecelj, zrela pa se bo začela sušiti. Lupina zrele buče je gosta, ponekod zelo hrapava, relief pa je dobro izražen.

Pravila nabiranja

Vse sorte buč se nabirajo po splošnih pravilih:

1. Pri zbiranju mora biti jasno, toplo vreme. Ne zbirajte v vlažnih ali zmrznjenih pogojih. Vendar ne bi smeli odlašati s čakanjem na lepo vreme. Če ste morali rezati buče v dežju, jih morate obrisati s prtičkom ali dobro posušiti.
2. Če začne deževati, vendar ni možnosti za zbiranje, posevek je pokrit s plastično folijo, da vlaga ne pride na buče.
3. Stebla nikoli ne odrežemo s korenino. Takšen sadež se hitro pokvari, saj z rezom do pulpe odpre pot kisiku, bakterijam in mikrobom. Pazite, da pustite konico 3-5 cm, rez konice mora biti enakomeren.
4. Z bučno skorjo ravnajte čim bolj previdno. Vsaka poškodba, tudi majhna praska, zmanjša možnosti za uspešno shranjevanje. Izogibajte se padcem, ki ne povzročijo vidnih poškodb. Močan sunek bo poškodoval notranjo celovitost zelenjave, kar ne prispeva k ohranjanju kakovosti. Ena buča, ki se začne kvariti, lahko povzroči, da se druge pokvarijo.
5. Velike buče odstranimo z vrta ločeno, dlje zorijo.

Nadaljnje shranjevanje

Preden bučo shranimo, jo 2-3 tedne pustimo v svetlem toplem prostoru. Temperatura naj bo okoli 20°C. V takšnih pogojih zelenjava dozori, v njej se kopičijo vitamini, pulpa pa postane slajša in bolj aromatična.

Med skladiščenjem so pomembni naslednji pogoji:

1. Nezaželeno je, da plodovi pridejo v stik drug z drugim.
2. Vsa poškodovana mesta, praske in majhne luknje so prekrite z briljantno zeleno barvo.
3. Deformirano in poškodovano zelenjavo je bolje shraniti ločeno.
4. Dobro sušenje je še posebej pomembno za zelenjavo, nabrano v dežju, in za poškodovane primerke. Temperatura v prostoru mora biti približno 28 ° C, vlažnost - do 80%. Poškodovane buče se bodo v teh pogojih dobro posušile.
5. Optimalna temperatura za shranjevanje je 5-10°C. Prostor mora biti temen, suh, z dobrim prezračevanjem, vlažnost - ne več kot 80%. Ponavadi so to kleti, balkoni. Slaba osvetlitev je sprejemljiva. Močna svetloba je nezaželena: semena lahko začnejo kaliti v plodu.

Zorenje

Če morate zelenjavo pripeljati do popolne zrelosti, jo hranite v toplem, svetlem prostoru. Vendar obstajajo nianse:

1. Prepričajte se, da mora buča res dozoreti. Pri mnogih sortah imajo celo popolnoma zrele buče sivo ali zeleno kožo.
2. Pred shranjevanjem za zorenje plodove skrbno preverimo glede kakovosti in neoporečnosti. Ne sme biti nobenih vreznin, udrtin, prask ali mest, ki so začela gniti. Takšno sadje je bolje uporabiti takoj.

Nasveti izkušenih kmetov

Samo s prakso lahko spoznate skrivnosti gojenja zelenjave. Izkušeni vrtnarji priporočajo:

1. Buč ne hranite preveč z dušikovimi gnojili ali svežimi organskimi snovmi. Plodovi, pridobljeni iz takšnih rastlin, se ne razlikujejo po kakovosti ohranjanja.
2. Najbolj okusna semena so iz golosemenskih buč.
3. Španske sorte so odlične kitara, Pink Banana, Miracle Yudo, Rdeča baronica, Marmor, Volga siva, Matilda, Čit.
4. Velikih buč ne morete pojesti naenkrat, koščke morate shraniti. Že narezano zelenjavo zamrznemo ali posušimo (na soncu, v pečici). Nekateri vrtnarji uspejo ohraniti sadje v običajnih sobnih pogojih: pri določeni temperaturi in vlažnosti se rez preprosto izsuši.

Zaključek

Gojenje buče v moskovski regiji je povezano s številnimi težavami zaradi spremenljivih vremenskih razmer in relativno kratkega poletnega obdobja. Z izbiro primerne sorte in zagotavljanjem pogojev za rast tega toplotno ljubečega pridelka melone vrtnarji v moskovski regiji dobijo dobro letino. Z upoštevanjem preprostih priporočil jim uspe ohraniti to zdravo zelenjavo, ne da bi izgubila svoje hranilne in zdravilne lastnosti do pomladi.