Eden najbolj priljubljenih načinov za hujšanje je 7-dnevna ajdova dieta.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije problem prekomerne teže zadeva 500 milijonov ljudi po vsem svetu, zato je izbira prehrane pereč problem za ljudi po vsem svetu.
Da bi dosegli želeni rezultat brez škode za zdravje, morate izbrati uravnoteženo prehrano, ki sledi načelom zdrave prehrane. Seznam najbolj priljubljenih in učinkovitih metod vključuje ajdovo dieto za hujšanje 7 dni. Nadalje bomo govorili o tem, kako enostavno in brez škode za telo shujšati.
Opis in bistvo diete
Ajdova dieta je preprost, poceni in učinkovit način, da se znebite nepotrebne maščobne mase. Vključuje dve glavni dieti: prva je stroga mono-dieta, druga je lažja različica z dodatnimi izdelki.
Mono-dieta vključuje strogo omejitev menija za teden dni, prehrana je sestavljena iz "prazne" kuhane ali parjene ajde brez sladkorja, soli in začimb. Če ste proti mehki kaši, lahko dodate malo naravne sojine omake, rastlinskega olja, jogurta z nizko vsebnostjo maščob ali kefirja.
Med obroki pijte veliko vode. Ta režim je učinkovit za hujšanje, vendar ni varen za zdravje - lahko negativno vpliva na presnovo.
Za drugo, lažjo različico ajdove diete je značilen bolj raznolik jedilnik, razširjen predvsem z zelenjavo in sadjem.Dieta vključuje tri obroke, katerih osnova je dušena ajda, dopolnjena s svežo zelenjavo in vrtnimi zelišči. Kot prigrizek lahko jeste sadje, z izjemo grozdja in banan, suhega sadja in jagodičja.
Režim pitja: 1,5-3 litra vode na dan. Hrana ne sme biti začinjena z začimbami, soljo, sladkorjem, visokokaloričnimi omakami, majonezo ali kečapom. Seveda bo učinkovitost hujšanja nižja v primerjavi z učinkom mono-diete, vendar so možnosti za škodo zdravju zmanjšane na skoraj nič.
Princip delovanja
Izguba teže na ajdi se zgodi z omejitvijo dnevnega vnosa kalorij na 1200-1500 kcal za ženske, 1500-1800 kcal za moške in odsotnostjo preprostih ogljikovih hidratov v prehrani. V takih razmerah je telo prisiljeno črpati energijo iz maščobnega tkiva, medtem ko iz ajde v celoti prejme najpomembnejše elemente za svoje življenje.
Ajda ima bogato kemično sestavo in delno zadovoljuje potrebe telesa po snoveh, kot so:
- betakaroten;
- vitamini B (B1, B2, B3, B4, B5, B6 in B9);
- vitamin H;
- vitamin E;
- vitamin K;
- vitamin PP;
- makroelementi: kalij, kalcij, magnezij, natrij, silicij, žveplo, fosfor, klor;
- elementi v sledovih: aluminij, železo, bor, jod, kobalt, mangan, baker, molibden, selen, fluor, krom, cink;
- flavonoidi;
- organske kisline;
- prehranske vlaknine.
Tako človeško telo prejme potrebne vitamine in minerale in ne doživlja pomanjkanja energije, kar mu omogoča vzdrževanje normalne presnove in ohranjanje zdravja.Poleg tega ta režim ne bo vplival na stanje kože, las, nohtov, ampak bo, nasprotno, pomagal izboljšati splošno zdravje telesa, očistiti prebavni trakt, kri in jetra toksinov in strupenih snovi.
Druga prednost ajde je nizka vsebnost kalorij. Kaša, pripravljena iz takšnih žitaric, izgubi tretjino vsebnosti kalorij v surovem izdelku in ima le 101 kcal na 100 g.Žita praktično ne vsebujejo maščob, vendar so bogata z beljakovinami in ogljikovimi hidrati.
Glikemični indeks končne kaše se giblje med 40-50 enotami. Pri tako nizkem GI se ogljikovi hidrati iz žit absorbirajo počasneje in povzročijo rahlo zvišanje ravni sladkorja v krvi, kar posledično normalizira apetit in zmanjša telesno težo.
Sestava ogljikovih hidratov v žitih je raznolika, večina makrohranil se absorbira v daljšem časovnem obdobju in dolgo časa napolni človeško telo z energijo, ne da bi se ogljikovi hidrati pretvorili v nove zaloge maščob. Ajdova kaša je hranljiva in vam omogoča, da zmanjšate velikost porcij in odpravite dodatne prigrizke.
Čistilne lastnosti ajde se kažejo zaradi velike količine netopnih vlaken. Prehranske vlaknine povečajo gibljivost črevesja, ga osvobodijo odpadkov in toksinov, aktivirajo prebavo in normalizirajo presnovo. Poleg tega pomagajo pri obvladovanju obstoječega zaprtja in uravnavajo raven glukoze in holesterola v krvi.
Za referenco. Rastlinska vlakna povečajo vzdržljivost in zmogljivost, spodbujajo telesno aktivnost, posledično človek porabi več energije, kot je prejme, telo začne porabljati maščobne rezerve in telesna teža se zmanjša.
Kako kuhati
Učinek izgube teže je neposredno odvisen od vrste žitaric in načina njihove toplotne obdelave. Kar zadeva koristi za telo, bi bile najprimernejše in cenovno dostopne za nakup žitarice iz celih, nezdrobljenih zrn (jedro). Pri predelavi žita v industrijskih pogojih se odstrani le zgornja lupina, samo zrno pa ni zdrobljeno, kar vam omogoča, da ohranite vse koristne lastnosti žita.
Za drugo najpogostejše velja, da so nekuhani kosmiči zelene travnate barve ali zelena ajda. V primerjavi z jedrci so koristne lastnosti za človeško telo večje, vendar pa tudi stanejo dvakrat ali celo trikrat dražje od običajnih. Poleg tega ima specifičen okus.
Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako pravilno pripraviti ajdo, da ohranimo čim več snovi, ki so koristne za telo. Najboljši način je kuhanje na pari.
Kako kuhati na pari ajda:
- Razvrstite kozarec žitaric, da odstranite tuje nečistoče, in sperite, dokler voda ne postane bistra.
- Žita postavite v nepredušno posodo, po možnosti termo, in prelijte 2,5-3 skodelice vrele vode. Količina vode se lahko prilagodi glede na želeno konsistenco. Če dodate manj vode, bo kaša bolj zrnata.
- Ponev tesno zaprite s pokrovom ali termo in pustite čez noč. Če uporabljate ponev, jo tesno zavijte v frotirno brisačo.
Ajdovi recepti za dieto
Recepti za pripravo ajde za dieto niso zelo raznoliki. Za dietno prehrano, razen za kuhanje na pari, ajda prelijte kefir čez noč ali kuhamo brez soli. Uporabite lahko kateri koli recept ali pa jih kombinirate.
Recept za ajdovo kašo s kefirjem:
- 200 ml jedrc najprej dobro sperite in prelijte s 400 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
- Infundirajte v posodi z zaprtim pokrovom pri sobni temperaturi čez noč.
- Zjutraj pripravljeno kašo razdelite na 5-6 obrokov in uživajte ves dan v enakih intervalih.
Recept za kuhano ajdovo kašo:
- 200 ml žit speremo do čiste vode, prelijemo s 400 ml vrele vode.
- Postavite na majhen ogenj. Po vrenju kuhajte 10-15 minut, dokler se ne zmehča.
Takšna kaša Popoln za ljudi, ki imajo težave s prebavnim sistemom.
Vzorčni meni
ponedeljek
| Zajtrk | 50 g dušene ajde;
del naribanega svežega korenja; čaj z limono brez sladkorja. |
| Večerja | 150 g kaše;
100 g pečenih bučk. |
| Večerja | 100 g ajde;
150 g kuhane puste ribe; 200 ml decokcije šipka. |
torek
| Zajtrk | 150 g dušene ajde;
50 g rozin in 2 oreha; nesladkan čaj. |
| Večerja | 100 g ajde, poparjene z vrelo vodo brez soli;
majhna porcija vegetarijanske juhe z vodo; ena srednje velika pomaranča. |
| Večerja | 100 g ajde, predhodno napolnjene s kefirjem čez noč, začinjeno z 1 žličko. med;
peščica orehov. |
sreda
| Zajtrk | 100 g jedrc, poparjenih z vrelo vodo z dodatkom 1 žlice. l. sojina omaka;
50 g dušenih jajčevcev z nekaj listi zelene solate; 50 g jagodičja (maline, ribez). |
| Večerja | 150 g ajde s prepraženo čebulo v minimalni količini rastlinskega olja;
100 g kuhane pese s strokom česna. |
| Večerja | 100 g kuhane ali poparjene ajde;
decokcija šipka brez sladkorja. |
četrtek
| Zajtrk | 50 g kuhane ali poparjene ajde, začinjene z 2 žlici. l. jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
eno srednje zeleno jabolko; zeliščni čaj brez sladkorja. |
| Večerja | 100 g ajdove kaše;
150 g solate iz svežih paradižnikov, kumar in vrtnih zelišč z 1 žlico. l. olivno olje. |
| Večerja | 150 g ajde;
250 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob. |
Petek
| Zajtrk | 100 g dušene ajde;
kozarec pomarančnega soka. |
| Večerja | 100 g ajde, začinjene z 1 žlico. l. rastlinsko olje;
100 g kuhanih špargljev, 150 g pečenih piščančjih prsi; decokcija šipka. |
| Večerja | 100 g ajde;
200 ml naravnega jogurta brez sladkorja. |
sobota
| Zajtrk | 50 g ajdove kaše;
30 g mandljev; ena srednje zrela hruška. |
| Večerja | 100 g kuhane ajde;
150 g zelja, kumar in zeliščne solate, začinjene z 1 žličko. rastlinsko olje in kis. |
| Večerja | 100 g parjenih žit;
100 g pečene buče z medom. |
nedelja
| Zajtrk | 100 g ajde, kuhane čez noč;
ena sveža kumara, eno kuhano jajce; zeleni čaj brez sladkorja. |
| Večerja | 150 g ajde;
150 g kuhanega osliča, en svež paradižnik. |
| Večerja | porcija 100 g ajdove kaše;
20-30 g suhih marelic. |
Kako lahko popestriš
Bolje je, da se o seznamu živil, ki jih lahko jeste na ajdovi dieti, dogovorite s strokovnjakom za prehrano, nato pa upoštevajte njegova priporočila in ne dopolnjujte prehrane z drugimi živili, če želite prigrizniti nekaj "okusnega" in "nizkokaloričnega". .”
Seznam dovoljenih izdelkov:
- zelenjava in zelenjava: jajčevci, korenje, pesa, paradižnik, kumare, zelje, buče, buče, čebula, bučke, koper, zelena, peteršilj;
- sadje in jagode: limone, pomaranče, ananas, grenivke, kivi, hruške, jabolka, češnje, jagode, maline, črni in rdeči ribez, slive, marelice;
- suho sadje: rozine, suhe slive, suhe marelice, fige;
- sveži šampinjoni;
- orehi: orehi, indijski oreščki, lešniki;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: jogurt, fermentirano pečeno mleko, kefir;
- kuhana piščančja jajca;
- siri z nizko vsebnostjo maščob in skuta;
- kuhana pusta riba;
- kuhan piščančji ali puranji file;
- kuhana teletina, zajec.
Meso, perutnino in ribe lahko uživate v omejenih količinah, delež ne sme presegati 180-200 g in ne vsak dan - enkrat na 2-3 dni.
Kaj lahko pijete
Čez dan med dieto in po njenem zaključku je pomembno piti vsaj 1,5 litra navadne vode na dan. Poleg tega lahko pijete zeleni čaj brez sladkorja, decokcijo šipka in mineralno vodo brez plina. Po želji je dovoljena ena skodelica črne kave brez sladkorja.
nasvet. Jutro morate začeti s kozarcem tople vode z nekaj kapljicami limoninega soka in 1 čajno žličko. med
Ali so začimbe dovoljene?
Nutricionisti svetujejo, da med dieto popolnoma omejite ali zmanjšate začimbe, začimbe, sol, sladkor in druge ojačevalce okusa. Dejstvo je, da spodbujajo apetit in izzovejo prekomerno uživanje hrane. Veliko jih vsebuje natrijev klorid, ki upočasni odtok tekočine iz telesa in s tem upočasni proces hujšanja. Takšna omejitev je upravičena v zvezi z visokokaloričnimi začimbami, omakami, majonezo in kečapi.
Nutricionisti svetujejo, da bodite pozorni na naravne začimbe - čebulo, česen, ingver, limono, kis.
Prvič, Ti izdelki so nizkokalorični, zato bodo odlična alternativa začimbam in bodo jedi dodali pikantnost.
Drugič, čebula, česen in ingver vsebujejo fitoncide, ki spodbujajo prebavo, izboljšujejo metabolizem, pospešujejo proces razgradnje maščob in preprečujejo zastajanje odvečne tekočine v telesu. Askorbinska kislina, ki jo najdemo v limoni, zavira apetit, normalizira metabolizem ter podpira zdravje in delovanje imunskega sistema.
Kaj določa trajanje
Nutricionisti ne priporočajo, da sledite strogi različici mono-diete več kot tri dni, lahki različici pa ne dlje kot en teden. Takšna obdobja so povezana z neuravnoteženim jedilnikom in omejenim obrokom hrane.
Nezadosten vnos vitaminov in mineralov lahko upočasni rastne procese, moti presnovo ogljikovih hidratov in lipidov, negativno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema, prebavnega trakta, stanje kostnega in mišičnega tkiva.
Je mogoče na tej dieti ostati dlje?
Da bi se izognili negativnim vplivom na zdravje, strokovnjaki priporočajo, da ajdovo dieto vzdržujete največ en teden. Če nameravate ta režim vzdrževati dlje, morate svojo dnevno prehrano razširiti in vključiti beljakovinska živila, tako da bo posledična prehrana uravnotežena in raznolika.
Opustitev diete
Da se izgubljeni kilogrami ne vrnejo in vloženi trud ni zaman, je strogo prepovedano takojšnje vrnitev na običajno prehrano.. Dieto je treba zapustiti postopoma, v 5-7 dneh, pri čemer se izogibajte vsem živilom iz kategorije "škodljivih".
To so slaščice in pekovski izdelki, prekajeno meso, mastna in ocvrta hrana, hitra hrana, alkohol, sladke gazirane pijače, živalske maščobe, rdeče meso.
Morate jesti delno, v majhnih porcijah, ne dovolite poznih obrokov (zadnji najkasneje do 19.00). Prehrano je treba postopoma dopolnjevati z novimi izdelki in nadzorovati lastno težo.
Najprej se uvede sveža neškrobna zelenjava in piščančja jajca, v naslednjih dneh - sadje, žitarice, trdi kruh, pusto meso, stročnice in rastlinska olja.
nasvet. Med dieto je pomembno, da se ustrezno gibljemo, da telesa psihično in fizično ne preobremenimo ter da smo čim pogosteje in čim dlje na svežem zraku.
Za koliko kg lahko shujšate
Rezultati hujšanja so različni in so odvisni od začetne telesne teže (težji ljudje hujšajo hitreje), metabolizma, upoštevanja dietnega načrta, nadaljnjega prehranjevanja in življenjskega sloga. V povprečju s tedensko ajdovo dieto lahko izgubite 5-6 kilogramov, če dodate dnevno telesno aktivnost, pa lahko izgubite 7-8 kg.
Prednosti in slabosti
| prednosti | Minusi |
| Visoka učinkovitost, v povprečju se izgubi od 0,5 do 1 kg teže na dan | Dieta ni primerna za vsakogar, saj ima številne kontraindikacije |
| Stroški ajde, tako kot drugi izdelki v meniju s seznama dovoljenih, so nepomembni in dostopni skoraj vsaki osebi. | Enakovrstna prehrana, neokusna kaša, lahko hitro povzroči odpor do izdelka in izzove zlom. |
| Recepti za pripravo ajde za dieto so preprosti in ne zahtevajo posebnih kulinaričnih veščin. | Obstaja tveganje neželenih učinkov in poslabšanja kroničnih bolezni |
| Zaradi majhnih in pogostih obrokov je dieta zlahka prenašana in zadovoljiva, občutek lakote se praktično ne pojavi ali je rahlo izražen. | 7-dnevni strogi monodietni meni je neuravnotežen, telo lahko doživi pomanjkanje nekaterih mikro- in makroelementov ter vitaminov. |
| Žita poleg standardnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov vsebujejo vrsto vitaminov, mineralov in drugih spojin, potrebnih za pravilno delovanje telesa. | Potrebno je vzdrževati obilen režim pitja |
| Ajdova dieta blagodejno vpliva na splošno počutje, čisti črevesje odpadkov in toksinov, izboljšuje stanje las, nohtov in kože ter zmanjšuje videz celulita. | |
| Po taki dieti človek lažje preide na zdravo prehrano. |
Kontraindikacije in možna škoda
Pri dolgotrajnem upoštevanju prehranskega režima se lahko pojavijo slabost, bruhanje, omotica, šibkost in prebavne težave. Če se v kateri koli fazi diete počutite slabše, jo morate prekiniti. Zato, da bi dosegli želeni rezultat in hkrati ohranili zdravje, je treba o vprašanju, kako hitro izgubiti težo v enem tednu na ajdi, individualno razpravljati s strokovnjakom za prehrano.
Ajdova dieta 7 dni je kontraindicirana v prisotnosti naslednjih bolezni in stanj:
- diabetes;
- patologije gastrointestinalnega trakta erozivne in ulcerativne narave;
- bolezni srca in ožilja, vključno z nizkim krvnim tlakom;
- depresivne motnje;
- slabokrvnost;
- holelitiaza;
- okužbe v akutni fazi;
- alergija na izdelek;
- odpoved ledvic, jeter;
- nedavno opravljene intrakavitarne operacije;
- kakršne koli hude kronične bolezni;
- potreba po vsakodnevnem težkem duševnem in fizičnem stresu;
- hudi simptomi menopavze.
Med nosečnostjo in dojenjem je prepovedano slediti dieti, saj lahko kakršne koli omejitve v prehrani škodijo zdravju matere in otroka. Nutricionisti ne priporočajo upoštevanja takšnega prehranskega režima za posebne kategorije ljudi - otroke, mladostnike in starejše, za katere je pomanjkanje hranljive in uravnotežene prehrane nesprejemljivo.
Ocene tistih, ki izgubijo težo
Običajno tisti, ki so bili na ajdovi dieti, pustijo pozitivne ocene.Na podlagi komentarjev na različnih forumih lahko sklepamo, da je prehrana precej uravnotežena, zlahka prenašana, brez lakote in poznejših okvar. Poleg tega veliko žensk poroča o splošnem učinku proti staranju, ki ima za posledico izboljšan videz kože.
Vendar je treba omeniti, da so v nekaterih primerih neželeni učinki opaženi v obliki slabosti, slabega počutja in omotice. Najpogosteje so takšne reakcije povezane z dolgotrajno strogo ajdovo dieto, ki traja 2-3 tedne ali mesec, brez predhodnega posveta s strokovnjakom za prehrano.
Daria, 47 let: «Dolgo časa nisem mogla shujšati. Poskusila sem veliko dragih diet, a moja teža je ostala enaka. Odločila sem se, da grem na tedensko ajdovo dieto. Prve dni sem jedel kašo skoraj vsako uro in nisem se mogel znebiti občutka, da se ne morem nasititi. Poleg tega sem pil veliko vode. V samo treh dneh sem izgubila 2 kg. Rezultat je bil prijetno presenetljiv, poleg tega sem se navadila na neokusno kašo, ni je bilo več tako težko jesti, porcije so se opazno zmanjšale in občutek lakote me ni motil. Končno sem v enem tednu izgubila 5 kg. Ampak ne bom se ustavil pri tem. To dieto sem načrtoval ponoviti čez 1,5 meseca.”
Claudia, 36 let: »Ajdove diete sem se držala pet dni namesto predpisanih sedem. Želim povedati, da je bil rezultat minus 3 kg 400 g. Toda pri aktivnem življenjskem slogu je težko jesti neokusno kašo. Mesec je minil, izgubljena teža se ni vrnila in opustil sem nezdravo hrano.«
Marina, 21 let: »Zdržala mi je tri dni, ajdovo kašo pa sem sovražila. Dieto sem bila prisiljena prekiniti zaradi hudih želodčnih krčev, zgage, splošne oslabelosti in slabosti. Mislil sem, da sem si popolnoma uničil želodec.Zato, dekleta in ženske, skrbimo za svoje zdravje, izgubimo 10 kg ali več brez diet - pravilna prehrana in vadba. To je povsem resnično, preizkušeno na sebi.”
Zaključek
Ajdova dieta za hujšanje 7 dni je eden najučinkovitejših in varnejših načinov hujšanja. Za žita je značilen cel seznam pozitivnih lastnosti: očistijo črevesje odpadkov in toksinov, odstranijo odvečni sladkor, normalizirajo metabolizem, izboljšajo prebavo in pomagajo k splošnemu zdravju telesa.
Kljub temu, da je ajda zdravo živilo, obstajajo številne kontraindikacije za ajdovo dieto. Zato je treba vsa dejanja individualno uskladiti s strokovnjakom za prehrano. Ta pristop vam bo omogočil, da se znebite nepotrebnih kilogramov, hkrati pa ohranite zdravje in dobro počutje.