Srednje pozna sorta zelja Podarok

Zelje velja za eno najbolj nezahtevnih zelenjadnic. Je odporen na mraz in bogat z vitamini, zato ga skoraj vsak poletni prebivalec posadi na svojem vrtu. Raznolikost sort vam omogoča izbiro. Darilo je bilo ustvarjeno samo za množično prodajo. Ta sorta je v kratkem času osvojila srca s svojim odličnim okusom in videzom.

Opis sorte zelja Darilo

Ta srednje pozna sorta zelja ima odlične okusne in tržne lastnosti., odporen pa je tudi na škodljivce, bolezni in temperaturne spremembe.

Nastanek in razvoj

Sorto so vzgojili znanstveniki Vseruskega raziskovalnega inštituta za selekcijo in semenarstvo zelenjavnih pridelkov v moskovski regiji.. Leta 1961 je bil vključen v državni register semenskega materiala. Prej so za označevanje sorte v imenu uporabljali tudi številke, v resnici pa med njimi ni bilo razlike.

Kemična sestava in koristne lastnosti

Zelenjava ima naslednjo sestavo na 100 g:

• 4,7-6,2 g – sladke snovi;
• 26-41 mg - askorbinska kislina.

Kalorična vsebnost te sorte zelja je le 27 kcal., zaradi česar je nepogrešljiv izdelek v zdravju koristnih dietah.

Pomembno! Kislo zelje vsebuje 19 kcal na 100 g in se priporoča kot nepogrešljiv izdelek v prehrani pri težavah s prebavili. Prehranske vlaknine izboljšajo prebavo.

Zelje je bogato z vitamini, pa tudi z makro- in mikroelementi (na 100 g):

• C – 45 mg (50%);
• B9 – 22 mcg (6%);
• kalij - 300 mg (12%);
• kalcij - 45 mg (5%);
• magnezij - 16 mg (4%);
• kobalt - 3 mcg (30%).

Izdelek je zelo pomemben za otroško hrano. Zelje je ena prvih zelenjav, uvedenih v dopolnilno hrano.

Značilnosti uporabe

Zelje uporabljamo pri pripravi toplih jedi, solat, pekovskih izdelkov in pripravkov.. Vitamini se ohranijo tudi pri fermentaciji ali soljenje, tako da se glave zelja uporabljajo za spravilo za zimo.

Obdobje zorenja

Darilo spada med srednje pozne sorte: Od vznika do zorenja mine 100-115 dni. V enem mesecu dozorijo preostale glave zelja.

Priporočljivo za kisanje pustimo zelje zoreti pri temperaturi od +5 do –2°C in obiranje ob prvi zmrzali.

Produktivnost

Ob upoštevanju kmetijske tehnologije od 1 m2. m pridelek do 9 kg. V normalnih pogojih je povprečna teža glave zelja 3-4 kg.

Zelje ima zelo visok odstotek zorenja, tako da se približno 99 % celotnega obsega na koncu šteje za prodajnega.

Odpornost na bolezni

Dar kaže odpornost na večje bolezni, vendar Težave lahko nastanejo, če sta sajenje in nega neustrezna. Najbolj nevarni:

• klubski koren - zaradi njega se na koreninah pojavijo otekline, rast rastline se upočasni, listje porumeni in če je okuženo, je treba zelje uničiti;
• peronospora - na zunanji strani listov se pojavi zatemnitev ali plošča;
• Fusarium - listi ovenijo in odpadajo, zato okužene rastline odstranimo.

Odpornost na mraz

Zelje je hladno odporen pridelek, ta sorta pa še posebej. On prenese kratkotrajne zmrzali do –4°C.

Opis videza in okusa

Glave zelja odlikuje rozeta, ki doseže premer 100 cm, listi so gladki, razširjeni, rahlo nagubani vzdolž robov.

Običajno so zeljne glave okrogle, lahko pa tudi ploščato zaobljene.Peci so srednje dolgi, vilice so goste in sočne. Listi so sivozelene barve, glavica pa je na rezu rahlo rumenkasta.

Okus je sladkast, zato je sorta primerna za vlaganje.

Za katere regije je najbolj primeren?

Zaradi svoje odpornosti na mraz je ta sorta zelja primerna za gojenje v kateri koli regiji. V severnih regijah Sibirije ali Urala so semena posajena pod plastične steklenice ali film, v idealnem primeru pa se uporabljajo sadike.

Prednosti in slabosti sorte Gift

Zelje ima številne prednosti, vključno z:

• večina semen po sajenju kali;
• daje stabilno letino v vseh podnebnih razmerah;
• dolga rok trajanja;
• odličen okus;
• privlačen videz za prodajo;
• ohranjanje lastnosti med prevozom;
• idealno sorta za vlaganje;
• odpornost na mraz in bolezni.

Med ugotovljenimi pomanjkljivostmi:

• odvisnost od vlage glave zelja umrejo, ko se zemlja za kratek čas izsuši;
• dovzetni za škodljivce - v nepravilno pripravljeni zemlji se zelje pogosto poškoduje.

Razlika od drugih sort in hibridov

Glavna razlika od drugih sort je odpornost proti zmrzali in odpornost na razpoke.. Opažajo tudi dolg rok uporabnosti.

Značilnosti sajenja in gojenja

Pomembno je, da semena pravilno pripravimo za sajenje, prav tako pa poskrbite, da je zemlja obogatena s potrebnimi elementi in je ne izčrpajo njeni predhodniki.

Priprava na pristanek

Sorta zelja Darilo lahko posadimo s semeni neposredno v zemljo in tudi pripraviti sadike.

Priprava semena

Sveža semena je treba pred sajenjem sortirati in kalibrirati.: idealne za setev imajo premer 2 mm. Po tem jih namočimo v slano raztopino (30-50 g soli na 1 liter vode), da izločimo prazna semena.Raztopino nenehno mešamo in odstranimo vsa semena, ki plavajo. Primeren sadilni material obilno speremo s hladno vodo.

Če želite preveriti kalitev, potrebujete Na suh del krpe položimo 50-100 posušenih semen, drugi del zmočimo in semena pokrijemo. V tej obliki jih odstranimo v prostor s temperaturo +15...+20°C in po 3 dneh preverimo: če je vzklilo več kot 90%, se ta serija šteje za primerno za gojenje.

Za dezinfekcijo sadilnega materiala in zaščito pred razvojem glivičnih bolezni, pred izkrcanjem morate:

1. Zdrobite 3 stroke česna, prelijte 50 g vrele vode.
2. Počakajte, da se poparek ohladi na +50 °C, nato pa semena postavite v poparek 1 uro.
3. Semena posušite na krpi ali papirju.

Priprava sadik

Če je mogoče pripraviti sadike, je bolje izbrati to metodo, saj bo letina boljša in bo zorenje prišlo prej.

Pripravljena semena posadimo in gojimo 1-1,5 meseca, nato pa preselili v zemljo. V tem času naj bo temperatura +8…+15°C, nočne zmrzali niso dovoljene.

Priporočljivo je saditi sadike v oblačnem vremenu ali zvečer.. Vsako vdolbinico prelijemo z 0,5 litra ustaljene vode.

Kako posaditi brez sadik

Pri sajenju brez sadik je pomembno izbrati pravo mesto in kakovostno zemljo.. Dokler semena ne poženejo prvih poganjkov, jih je treba pokriti. Plastične steklenice so idealne za to.

Zahteve glede tal

Zemlja se zrahlja, po kateri Semena položite v brazde.

Pomembno! Če tla niso dovolj obdelana, je treba sajenje opraviti v jame, ki jih naredimo s prekopavanjem in rahljanjem zemlje.

Izberite dobro osvetljeno mesto stran od senc. Primerna je zemlja z nizko ali nevtralno kislostjo, zrahljana pred sajenjem in pognojena jeseni in spomladi.

Predhodniki

Najboljši predhodniki za zelje veljajo:

• krompir;
• paradižnik;
• kumare;
• stročnice

Ni priporočljivo pristati po zelenjavo iz družine križnic, saj postane zelje ranljivo za palico.

Pomembno! Darilo ni posajeno na enem mestu več kot enkrat na 3-4 leta.

Datumi, shema in pravila sajenja

V osrednji Rusiji lahko semena posadite od konca aprila, ki se drži vzorca 5x5 cm, optimalna globina je 1-1,5 cm.

Sadike sadimo 45. dan, optimalna razdalja je 60x60 cm, saj zeljne glave potrebujejo prostor za rast. 2 tedna pred sajenjem se sadike začnejo utrjevati in postopoma povečujejo njihovo izpostavljenost svežemu zraku.

Značilnosti gojenja

Za sorto zelja Podarok je pomembna sestava tal: Uporabite lahko mešanico travne zemlje, univerzalne zemlje in grobega peska. Za zaščito pred škodljivci dodamo tudi lesni pepel.

Za semena je pomembno zagotoviti reden dovod zraka, zato dnevno dvigujejo plastenke, s katerimi so pokriti. Spremljajo tudi vlažnost tal: če je suha, jo poškropimo z razpršilko. Zaščitni pokrovček odstranimo, ko se na sadikah pojavijo prvi 3 listi; Običajno se to zgodi mesec dni po sajenju.

Način zalivanja

Zelje je rastlina, ki ljubi vlago, zato po potrebi zalivajte, da bo zemlja vedno vlažna do globine približno 70 cm. Pod koren dodajte 3-4 litre ustaljene vode pri sobni temperaturi.

Rahljanje in hribovje

V obdobju rasti je pomembno, da zemljo takoj zrahljate in poskrbite, da ne raste plevel, ki lahko uniči rastlino.

Top preliv

Na začetku rastne sezone se v tla vnesejo dušikova gnojila, v obdobju aktivne rasti rastlina potrebuje fosfor. Gnojenje se opravi po zalivanju ali dežju.

Postopek se izvaja trikrat:

• 2 tedna po sajenju - raztopina sečnine;
• po 5 tednih - kalij in fosfati;
• po 8 tednih - v primeru izčrpanosti tal, kalija in superfosfata.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Med najbolj priljubljenimi boleznimi so:

• kilou - obolele rastline se uničijo, tla se zalijejo z mešanico Bordeaux;
• peronosporoza - tla in rastlino obdelamo z lesnim pepelom ali uporabimo raztopino Fitosporina;
• gosenica belega zelja - listi se namakajo z infuzijo pepela ali raztopine Intavirja;
• kapusov bolhač - zeljne glave zdravimo s poparkom česna, v hudih primerih uporabimo kemikalije (anabazin).

Rastlina je dovzetna za napade škodljivcev, zlasti v zgodnji fazi razvoja.: križnice lahko hitro uničijo nežno listje. Za boj proti njim se uporablja prašenje, za katerega se mešata tobak in lesni pepel 1: 1.

Za zatiranje drugih škodljivcev Obstaja tudi več načinov:

• ko kapusova muha napade, se rastlina uniči, ker jo poje pri koreninah, za preprečevanje dodamo pepel ali rdečo papriko v tla med rahljanjem;
• za zaščito pred polži in polži zemljo potresemo z apnom ali jajčnimi lupinami;
• gosenice kapusovega metulja jedo liste, zdravljenje s kemikalijami bo pomagalo preprečiti to;
• Gosenice belih metuljev grizljajo majhne luknjice na listih in z rokami zbirajo škodljivce.

Težave pri rasti

Da bi se izognili težavam, upoštevajte naslednja priporočila:

• zelje je posajeno na enem mestu največ enkrat na 3 leta, pri čemer se upoštevajo predhodniki;
• ugodni sosedje - čebula in česen, ki s svojim vonjem odbijajo škodljivce;
• zemlja mora biti obdelana in pognojena;
• ko se pojavijo znaki bolezni, se uporabljajo razkužila;
• prizadete rastline takoj odstranimo.

Žetev in skladiščenje

Zrelo glavo zelja režemo približno 125 dni po prvih poganjkih, ponavadi se to zgodi sredi oktobra. Zeljna glava postane trda in gosta.

Če nameravate kisati ali fermentirati, lahko počakate do prve zmrzali - zelje bo slajše. Zeljne glave izpulimo skupaj s koreninami, nato odrežemo pecelj in pustimo 4 cm.

Značilnosti shranjevanja in rok uporabnosti sorte Podarok

Goste zeljne glave je treba shraniti. Postavimo jih na hladno (npr. v klet ali kleti), jih položite na kratki razdalji drug od drugega ali jih obesite za pecelj. Temperatura ni višja od +5 ° C, vlažnost zraka - 90%.

Pomembno! Pravočasno pobrano zelje lahko shranite 6-7 mesecev.

Ocene izkušenih vrtnarjev

Večina ocen o zelju Podarok je pozitivnih. Poletni prebivalci ugotavljajo njegovo nezahtevnost, dobro kalitev in prijeten okus.

Tatjana, Tula: »To je najljubša sorta v naši družini, ker je nezahtevna in se zelo dobro skladišči. Zeljne glave ležijo v kleti do pomladi. Poskrbimo tudi za fermentacijo za zimo. Eno leto so bile težave z zalivanjem - niso bili pozorni in več glav zelja se je posušilo, potem pa so postali bolj pozorni..

Aleksej, Tambov: »To zelje na svoji parceli gojim že nekaj let. Všeč mi je, da se zlahka ukorenini in dobro raste. Srednje velike glave zelja - 3 kg, rad bi več. Toda na splošno sem zadovoljen z vsem - tako z donosom kot z okusom.Moja žena vedno pohvali zeljne zavitke, jih je enostavno narediti, meni pa so popolni za kisanje«.

Zaključek

Raznolikost belega zelja Podarok cenijo poletni prebivalci zaradi sladkega okusa, pa tudi zaradi visokega pridelka pri nizkih stroških semen. Za pridobitev visokokakovostnega pridelka je pomembno pravilno skrbeti za rastlino in ne pozabiti na pravočasno zdravljenje s škodljivci. Darilno zelje lahko shranite za zimo za lastno uporabo ali ga prodate zaradi privlačne prezentacije.