Kapusnice
Rdeče zelje je bližnji sorodnik belega zelja, vendar je v prehranskih in okusnih lastnostih boljši od njega. V Rusiji rdeče zelje ni zelo pogosto zaradi nians gojenja in poznega zorenja večine sort. Vendar ...
Brokoli velja za genetskega predhodnika cvetače, vendar slednjo prekaša po okusu in koristnih lastnostih. Malo ljudi ve, da za uživanje niso primerna le zelena socvetja zelenjave. Poglejmo, kateri deli...
Gojenje repe je le polovica uspeha. Pomembno je pravočasno izkopati žetev in ustvariti prave pogoje za dolgoročno skladiščenje. Na čas vpliva vreme, raznolikost in podnebne značilnosti določene regije. Metode zbiranja in obdelave...
Vrtnarji si po najboljših močeh prizadevajo pridelati dostojno žetev zelja. Toda včasih naletijo na težavo - črnjenje listov znotraj glave zelja. To se lahko zgodi na vrtu, med rastjo zelenjave, ...
Samostojna pridelava semen zelja omogoča vrtnarjem, da prihranijo denar, ohranijo redke sorte poljščin in gojijo rastline, ki so že prilagojene naravnim razmeram v regiji. Kakovost pridelka je odvisna od semen - pri samostojnem pridobivanju jih poletni prebivalec ...
Cvetača med gospodinjami ni nič manj priljubljena kot belo zelje.Pogosto je prvi prednosten zaradi visoke vsebnosti beljakovin, vitaminov C, skupine B in mineralov. Za pravočasno trgatev je pomembno vedeti...
Koleraba je sorodnica belega zelja, ki pripada isti biološki vrsti. Je enostaven za nego in dobro prenaša hladno podnebje. To dvoletno rastlino odlikuje zgodnje zorenje in sposobnost pridobivanja do 3 ...
Miniaturni paradižniki in kumare so že dolgo znani, vendar je zelje velikosti oreha eksotičen izdelek za potrošnike. Zelenjava se redko pojavlja na tržnicah in vrtnarji jo gledajo z...
Danes vsi ne vedo ničesar o repi. Vendar pa ima zelenjava zaradi svoje bogate sestave veliko koristnih lastnosti. Njegovo redno uživanje blagodejno vpliva na zdravje otrok in odraslih. ...
