Kapusnice
Brokoli je odličen dodatek k glavnim jedem ali solatam. Nizkokalorični izdelek se uživa tudi mariniran z dodatkom kisa, česna, olja in drugih sestavin. Oglejmo si najbolj zanimive recepte za pripravo mariniranih...
Zelje, ki je v Rusiji po priljubljenosti takoj za krompirjem, se uporablja v tradicionalni kuhinji. Iz njega pripravljajo boršč in zeljno juho, ga kisajo, kvasijo in uživajo surovega. Zelje se uporablja za nadev pit, rib in divjačine ...
Sočno in hrustljavo soljeno zelje je nespremenljiva sestavina jesensko-zimske prehrane. Po tradicionalnem receptu je soljen s korenjem in soljo brez dodatnih sestavin. Za boljši okus in pikantnost dodamo kisle jagode...
Med gospodinjami obstaja mnenje, da mlado zelje ni primerno za spravilo za zimo. To je razloženo z odsotnostjo nekaterih značilnosti v zgodnjih sortah, ki so obdarjene s srednje in pozno zorejočo zelenjavo, kar negativno vpliva na ...
Vsako leto na tisoče ljudi naredi kislo zelje. Toda tudi izkušene gospodinje ne poznajo vedno pravil za pripravo te jedi. Zaradi tega zelenjava ne fermentira, dobi gnilen vonj ali pa postane mehka in ne hrustljava ...
Okus poletja in sveži vitamini so na vaši mizi vse leto! Če želite to narediti, se preprosto založite z zelenimi cvetovi brokolija za prihodnjo uporabo in uživajte v zdravem in okusnem zelju pozimi. Sveže narezane glavice brokolija...
Kislo zelje je tradicionalna ruska jed, katere 100 g vsebuje 40 mg vitaminov. Ta okusen in zdrav prigrizek je pripravljen po različnih receptih z dodajanjem druge zelenjave in začimb. Izkušene gospodinje...
Koleraba je botanična sorta zelja. Za razliko od tradicionalnega zelja ta rastlina nima listov, temveč okroglo steblo, ki je bogato z vitaminom C, kalijem in žveplom. Celuloza zelenjave je sočna in nežna ...
Klet in klet sta primerna prostora za shranjevanje zelenjave. Izkušeni vrtnarji in vrtnarji vedo, kako pravilno shraniti pridelke za dolgoročno skladiščenje: krompir, korenje, pesa so položeni v vreče, škatle, posuti s peskom, ...
