Kapusnice
Jeseni pride obdobje nabiranja in shranjevanja zelja za zimo. Soljeno zelje vsebuje veliko število vitaminov in hranilnih snovi, pomembnih za telo. Obstaja veliko receptov za kisanje zelja. Ampak v čem...
Kislo zelje je eden najpreprostejših in najpogostejših načinov predelave zelenjave za dolgoročno (več kot šest mesecev) skladiščenje. Zelje fermentiramo od druge polovice septembra do sredine novembra, v tem obdobju...
Kislo zelje je eden izmed tradicionalnih in zdravih prigrizkov, univerzalen način za shranjevanje zelenjave za dolgo časa. Najenostavnejši recept je rustikalni. Ne vključuje zapletenih kulinaričnih manipulacij in ne zahteva posebnih kuharskih veščin ...
Zelje se uživa sveže, ocvrto, dušeno in kuhano. Za zimo je fermentiran, nasoljen in vložen. Zeljne glave se uporabljajo za pripravo različnih jedi. Zgornji zeleni listi iz glav in listov, ki rastejo ...
Kislo zelje je zdrava in okusna jed, ki jo uvrščajo v evropske in azijske kuhinje: rusko, ukrajinsko, bolgarsko, nemško, poljsko, češko, sredozemsko, korejsko, kitajsko. Različni recepti z zeljem ne le popestrijo jedilnika, ...
V ruski kuhinji je veliko receptov z zeljem. Vključen je v kompleksne jedi in pripravljen kot samostojen prigrizek. Danes bomo govorili o receptih za pripravo zelja pelustka. Hitro se kuha...
Kislo zelje je eden najbolj zdravih in okusnih prigrizkov. Konec koncev, ko fermentira, zelenjava ne le ohrani vse svoje vitamine, ampak postane še bolj uporabna. Ta zimski pripravek vsebuje veliko...
Številne države imajo jedi iz kislega zelja: poljski bigos, nemška kolena z zeljem, ukrajinski cmoki z zeljem. Zeljna juha, pite, dušeno zelje, zeljne palačinke, leni zeljni zavitki, vegetarijanski kotleti, vinaigrette in drugo...
Vloženo zelje s hrenom pozimi pomaga pri prehladu. Ta živila so bogata z vitaminom C, ki krepi imunski sistem. Z uživanjem te jedi v hladni sezoni boste zaščitili svoje telo pred virusi in bakterijami. ...
