Kapusnice
Hrustljavi koščki zelja v slanici so zdrava kumarica za zimo. Ta pripravek jemo kot solato, dodajamo različnim jedem in uporabljamo kot nadev za pite. Ta izdelek podpira imuniteto pri...
Kislo zelje je ena najbolj znanih in razširjenih ozimnic. Če se žetev izkaže za bogato in je kislega zelja preveč, se pojavi problem shranjevanja izdelka. Zamrzovanje je eden najboljših načinov...
Brokoli ali špargljevo zelje ima 2-3 krat več vitaminov in mineralov kot druge vrste zelja. Je blagega okusa in se uporablja v otroški in dietni prehrani. V tem članku vam bomo povedali, kako ...
Pekinško zelje med kuharji ni nič manj priljubljeno kot belo zelje. To pojasnjuje željo mnogih gospodinj, da pripravijo veliko zalogo zeljnih glav za celo zimo. Za skladiščenje so primerne tako kleti kot navadne...
Cvetača velja za zahtevno ne le za gojenje, ampak tudi za shranjevanje. Da bo zelenjava pozimi ostala primerna za uživanje, je treba zagotoviti ustrezno nego v rastni sezoni in ...
Kitajsko zelje je bogato z vitamini, minerali in drugimi dragocenimi sestavinami. Zelenjava ne potrebuje nege in daje odlično žetev, zaradi česar je priljubljena med vrtnarji. Ima pa eno pomanjkljivost...
Bogata letina belega zelja, zbranega na mestu, je dragocena zaloga vitaminov za zimo. Zamrzovanje pri določeni temperaturi in vlažnosti vam bo omogočilo, da zelenjavo ohranite do naslednje sezone in jo uporabite za ...
Belo zelje je ena najbolj priljubljenih in nepogrešljivih zelenjadnic v kulinariki, ki jo gospodinje uporabljajo vse leto. Lastniki lastnih domov rešujejo problem dolgoročnega skladiščenja pridelkov s pomočjo kleti. V stanovanju ...
Savojsko zelje je nizkokalorična zelenjava, bogata z vitamini in minerali. Po sestavi in okusu ni slabši od drugih. Poglejmo, kako to zelenjavo pravilno izbrati in shraniti za zimo ter kako povečati...
